Bakwan singkong atau lebih sering disebut sebagai dadar singkong adalah makanan yang terbuat dari singkong. Bakwan yang sering kita temui adalah bakwan yang berasal dari jagung. Lalu bagaimanakah rasa dari bakwan yang dibuat dengan menggunakan singkong. Tentunya masyarakat sudah mengenal makanan ini yang pada umunya digunakan untuk lauk makan. Makanan ini memiliki cita rasa yang amat gurih, sehingga makanan ini banyak dinikmati oleh semua lapisan masyarakat. Bakwan singkong akan terasa lebih nimat jika digunakan untuk lauk saat masih dalam keadan hangat. Karena bakwan singkong ini merupakan makanan yang juga cukup dinikmati, hal ini tentunya dapat memberikan peluang usaha yang sangat disayangkan jika tidak dimanfaatkan dengan baik. Anda yang memiliki kegemaran memasak, Anda bisa memanfaatkan peluang usaha ini yang bisa mendatangkan keuntungan untuk Anda. Nah, lalu bagaimakah untuk membuat bakwan singkong ini ? di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat bakwan yang bisa Anda coba di rumah .
Resep Bakwan Singkong
Bahan :
200 gram singkong, diparut
150 gram kulit ikan tenggiri, dikukus, dihaluskan
2 siung bawang putih, dihaluskan
4 cm jahe, dicincang halus
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh bumbu penyedap
3 sendok makan tepung sagu
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur singkong dan kulit ikan tenggiri. Aduk rata.
2. Masukkan bawang putih dan jahe. Aduk rata.
3. Tambahkan garam dan bumbu penyedap. Aduk rata.
4. Masukkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk rata.
5. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih. Goreng sampai matang.
Setelah Anda sudah mengetahui dan menguasai resep untuk membuat bakwan singkong, kini Anda bisa mengimpilkasikannya dalam kegiatan usaha. Namun sebelum Anda terjun ke dalam kegiatan usaha alangkah baiknya jika Anda melakukan perencanaan usaha atau dengan analisa usaha Anda. Dengan Anda melakukan perancaan usaha akan memudahkan Anda untuk memenuhi segala kebutuhan usaha yang sudah Anda list. Jika Anda menginkan usaha rumahan dengan skala sederhana Anda bisa membuat perencaan usaha dengan cara yang sederhana pula. Di bawah ini akan saya berikan contoh analisa usaha bakwan yang bisa Anda implikasikan.
Analisa Usaha Bakwan Singkong
Staregi pemasaran
Untuk memasarkan bakwan jagung yang Anda buat Anda bisa memasarkannya mulai dari lingkungan terkecil misalnya, tetangga, kerabat atau keluarga. Jika menurut lingkungan sekitar bakwan singkong Anda ini sudah memiliki rasa yang pas Anda bisa menjualnya dengan cara menitipkan di warung – warung atau Anda bisa membukanya sendiri dengan gerobak yang dijual di daerah yang memiliki potensi banyak penjual. Dalam menentukan lokasi untuk berjualan pilihlah lokasi yang selalu ramai dikunjungi orang misalnya di dekat jalan raya, di xdekat swalayan, dekat kawasan kampus atau kawasam sekolah dan tempat lainnya. Masalah harga Anda juga perlu memperhatikannya. Gunakan harga yang sesuai dengan pasaran dan Anda tetap mengutamakan kualitas dan rasa dari bakwan singkong yang akan Anda jual.
Perencanaan Keungan Usaha Bakwan Singkong
| A. BIAYA INVESTASI | |
| gerobak | Rp 900,000 |
| kompor gas | Rp 240,000 |
| penggoreng | Rp 100,000 |
| lain – lain | Rp 500,000 |
| Total investasi | Rp 1,740,000 |
| B. BIAYA OPERASIONAL | |
| 1. Biaya Tetap | |
| penyusutan gerobak 1/36x 900.000 | Rp 25,000 |
| penyusutan kompor gas 1/24 x 270.000 | Rp 10,000 |
| penyusutan peralatan 1/24 x 400.000 | Rp 20,833 |
| uang kebersihan | Rp 4,000 |
| upah karyawan | – |
| Total Biaya Tetap | Rp 59,833 |
| 2. Biaya Variabel | |
| singkong | Rp 80,000 |
| ikan tenggiri | Rp 80,000 |
| bawang putih | Rp 9,000 |
| garam | Rp 2,000 |
| lain – lain | Rp 200,000 |
| Total biaya variabel | Rp 371,000 |
| Total biaya operasional | Rp 430,833 |
| C. PENERIMAAN PER BULAN | |
| 1290 buah porsi x Rp 500 | Rp 645,000 |
| D. KEUNTUNGAN PER BULAN | Rp 214,167 |
Dari contoh perhitungan keuangan yang ada pada table di atas, diasumsikan untuk pembelian peralatan atau untuk investasi untuk menjalankan usaha bakwan singkong adalah dengan menggunakan uang sebesar Rp 1.740.000. Untuk biaya operasional usaha diasumsikan sebesar Rp 430.833. besarnya biaya operasional ini didaptak dari hasil penjumlahan antara biaya variable dengan biaya tetap ( Rp 371.000 + Rp 59.833). Dalam satu bulan diasumsikan Anda mendapat pendapatan dari penjualan bakwan singkong dengan harga Rp 500 per buah adalah sebesar Rp 645.000, maka total keuntungan usaha Anda adalah sebesar ( Rp 645.000 – 430.833) = Rp 214.167.
Dalam menjalankan usaha bakwan singkong ini tentunya Anda membutuhkan peralatan yang memiliki kualita baik agar usaha Anda dapat berjalan dengan lancar, salah satu alat yang Anda butuhkan untuk menjalankan usaha bakwan singkong adalah penggoreng. Penggoreng yang akan Anda gunakan harus merupakan penggoreng yang berkualitas baik sehingga tidak mudah rusak dan bisa digunakan dalam jangka waktu yang lama. Nah, kami dari Toko Mesin Maksindo telah mengahdirkan mesin penggoreng makanan. Mesin penggoreng makanan ini bernama mesin deep fryer listrik. Mesin mesin deep fryer listrik. Ini merupakan mesin dari Maksindo yang bisa Anda gunakan untuk menggoreng bakwan untuk usaha Anda. mesin ini sangat memiliki kualitas yang baik dan sangat cocok untuk Anda gunakan. Anda yang berminat dengan mesin deep fryer listrik ini Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin Maksindo.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa saya sampaikan yang berkaitan dengan peluang usaha dari bakwan singkong, semoga dengan penjelasan seputar peluang usaha ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan semoga para pembaca bisa terinspirasi untuk menjalankan usaha bakwan singkong ini. Jangan Lupa Anda untuk menggunakan mesin – mesin daro Toko Mesin Maksindo.