Makanan bakso sudah tidak asing lagi di telinga banyak orang. Makanan satu ini merupakan makanan yang populer di Indonesia karena memiliki cita rasa yang enak. Menjalankan bisnis bakso bisa dikatakan sebagai bisnis yang masih terbuka lebar, makanan bakso merupakan makanan yang paling banyak digemari oleh semua orang baik dari kalangan anak – anak hingga kalangan dewasa. Banyak yang sering kita jumpai adalah bakso sapi, namun bukan daging sapi saja yang bisa diolah menjadi bakso. Daging ayam sebenarnya bisa diolah menjadi bakso. Mungkin Anda ada yang bosan dengan biasanya mengkonsumsi bakso seperti pada umunya, agar tidak jenuh alangkah baiknya untuk mencoba makanan yang terbuat dari dagin ayam yaitu bakso ayam, namun disini lebih berbeda cara pengolahannya. Kali ini akan dibahas tentang bakso ayam goreng.
Lalu apa yang dimaksud dengan bakso ayam goreng, bakso ayam goreng merupakan makanan kuliner yang sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat. Sebenarnya bakso goreng tidak jauh berbeda dengan bakso pada umunya, pada bakso goreng dimasak dengan cara digoreng. Untuk penyajian bakso goreng sendiri akan terasa nikmat jika disajikan bersama saus tomat. Sudah terbayang bagaimana keenakannya bakso ayam goreng ini. 
Bakso ayam goreng merupakan makanan yang sangat mudah untuk dibuat, butuh ketelatenan untuk membuat bola bakso ayam, bahan untuk membuat bakso ayam goreng sendiri tidak sulit. Berikut akan saya jelaskan cara membuat bakso ayam goreng :
Bahan :
- Daging paha yang sudah dicincang 300 gram
- Kulit ayam yang sudah dicincang 100 gram
- Garam ½ sdm
- Merica bubuk ½ sdt
- Penyedap rasa ½ sdt
- Minyak wijen 1 sdt
- Gula pasir ½ sdt
- Telur ayam 1
- Putih telur 1
- Es 100 ml
- Tepung sagu 250 g
- Baking powder 1 sdt
- Batang daun bawang 1 diiris halus
- Minyak goreng
Proses :
- Campurkan dan paha ayam yang sudah dihaluskan, kulit ayam yang sudah dihaluskan, bawang putih, garam, merica bubuk
- Adonan diberi tambahan tepung sagu, baking powder, daun bawang. Lakukan pengadukan secara merata
- Bentuk menjadi bola bakso
- Goreng hingga matangÂ
Contoh analisa usaha bakso ayam goreng :
- Nama produk : bakso ayam goreng
- Lokasi : kawasan sekolah, kawasan kampus, kawasan perkantoran, pusat    perbelanjaan, tempat wisata, tempat fasilitas umum
- Sasaran konsumen : anak sekolah, mahasiswa, karyawan , masyarakat umum
- Harga : Rp 5.000 per porsi
- Promosi : dari mulut ke mulut, pamlet, brosur, media social;
Contoh analisa keungan usaha bakso ayam goreng :
Untuk alokasi pembelian peralatan (investasi)
| No | Keterangan | Harga |
| 1 | rombong |  Rp      1,200,000 |
| 2 | mesin cetak bakso maksindo |  Rp      5,207,500 |
| 3 | wajan |  Rp            32,000 |
| 4 | mesin giling daging |  Rp         450,000 |
| 5 | piring |  Rp         645,000 |
| 6 | peratan lain-lain |  Rp         950,000 |
| TOTAL |  Rp      8,484,500 | |
Untuk alokasi pembelian bahan – bahan selama satu bulan:
| No | Keterangan | Harga |
| 1 | daging ayam |  Rp       845,000 |
| 2 | tepung |  Rp       111,000 |
| 3 | minyak goreng |  Rp       420,000 |
| 4 | saus tomat |  Rp       440,000 |
| 5 | lain-lain |  Rp       284,000 |
| TOTAL |  Rp   2,100,000 | |
Untuk alokasi biaya operasional selama satu bulan :
| No | Keterangan | Harga |
| 1 | biaya listrik |  Rp       20,000 |
| 2 | biaya air |  Rp       18,000 |
| 3 | biaya sewa tempat |  Rp    320,000 |
| 4 | biaya tenaga kerja |  Rp       20,000 |
| 5 | biaya lain-lain |  Rp    120,000 |
| TOTAL |  Rp    498,000 | |
Harga Pokok Produksi (HPP) :
| Biaya bahan baku | Â Rp 2,100,000 |
| Biaya Tenaga Kerja |  Rp  20,000 |
| BOP | Â Rp 478,000 |
| Biaya Produksi | Â Rp 2,598,000 |
Dari contoh perhitungan di atas maka diketahui jumlah meodal Anda yang bisa Anda gunakan untuk menjalankan usaha bakso ayam goreng adalah sebagai berikut : (Rp 8,484,500 + Rp 2,100,000 + Rp 498,000) = Rp 11.082.500
- Jika diasumsikan dalam satu hari Anda bisa menjual bakso ayam goreng sebanyak 110 porsi dengan harga Rp 5.000 setiap porsinya, maka pendapatan penjualan Anda dalam satu hari adalah sebagai berikut : 110 porsi x Rp 5.000 = Rp 550.000
- Jika diasumsikan selama satu bulan, maka pengakuan pendapatan penjualan Anda dalam satu bulan adalah sebagai berikut : 110 x 30 hari x Rp 5.000 = Rp 16.500.000
- Keuntungan kotor = Rp 16.500.000 – Rp 2.598.000 = Rp 13.902.000
- Keuntungan bersih = 13.902.000 – Rp 478.000 = Rp 13.424.000
- Laporan laba-rugi :
| pendapatan dari penjualan | ||
| penjualan bersih | Â Rp 16,500,000 | |
| pembelian |  Rp   2,598,000 | |
| Laba Kotor |  Rp 13,902,000 | |
| Biaya Usaha | ||
| biaya listrik |  Rp         20,000 | |
| biaya air |  Rp         18,000 | |
| biaya sewa |  Rp                   – | |
| biaya tenaga kerja |  Rp         20,000 | |
| Total Biaya Usaha |  Rp       498,000 | |
| laba bersih |  Rp 13,404,000 | |
Dalam menjalankan usaha bakso ayam goreng ini, sudah pastinya Anda membutuhkan sebuah peralatan yang memiliki kualitas baik yang diharapkan bisa membantu kelancaran produksi bakso ayam goreng Anda. Semakin banyaknya pedagang yang mungkin menawarkan produk yang sama dengan Anda, mau tidak mau Anda harus pandai – pandai untuk mengelola usaha Anda secara baik, agar bakso ayam goren Anda ini banyak dinikmati oleh masyarakat, tentunya Anda harus menghasilkan bakso ayam goreng dengan kualitas baik. Baik tidaknya produk yang akan Anda tawarkan kepada konsumen tergantung bagaimana Anda memprosesnya. Untuk mendapatkan hasil bakso yang berkualitas baik, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan mesin pencetak bakso. Mesin ini bisa Anda gunakan untuk mencetak bakso dengan tenaga mesin. Jadi jika pesanan banyak, tidak mungkin jika Anda menggunakan tenaga manual untuk mencetak bakso. Cukup dengan mesin ini bakso akan tercetak dengan sendirinya. Bagi Anda yang berminat, Anda bisa mendapatkan mesin ini hanya di Toko Mesin Maksindo. Atau Anda bisa mengunjungi di showroom kami di Kota- kota Anda. Anda tidak perlu lagi akan kualitas dari mesin pencetak bakso ini, karena mesin ini sudah terbukti dan banyak pengusaha makanan khusnya bakso di Indonesia yang menggunakan mesin ini. Baca juga mesin penggiling daging yang bisa Anda gunakan untuk proses produksi Anda
Demikan informasi penting yang mengulas tentang peluang usaha bakso ayam goreng, semoga dengan informasi di atas dapat memberi manfaat kepada para pembaca yang yang mungkin saat ini sedang merencanakan usaha bakso ayam goreng.