Bakpao adalah makanan yang terbuat dari adonan tepung dan sudah terkenal di daerah Indonesia. Bakpao merupakan makanan yang berasal dari Cina dan sudah tidak asing bagi masyarakat Indonesia sekarang ini. Pembuatan makanan bakpao memang bisa dibilang sangat mudah dan tidak sulit. Penggolahan makanan atau pembuatan bakpao dibuat atau diolah dengan cara pengukusan. Pengukusan bakpao memang membutuhkan waktu yang lama agar bakpao bisa matang dengan merata. Jika bakpao yang kita olah mempunyai rasa yang enak dan tekstur bakpao yang lembut pasti akan disukai oleh masyarakat. Bakpao sekarang ini juga bisa dijadikan sebagai peluang usaha. Bahkan usaha bakpao sangat banyak dilakukan oleh masyarakat karena merka semua melihat jika peluang orang yang menjalankan usaha makanan bakpao ini memang banyak dan tetap diterima dan disukai oleh masyarakat. Tak hanya itu sekarang ini juga banyak beberapa varian bentuk dan rasa yang bisa dibuat dengan olahan bakpao. Bahkan bakpao juga menggunakan isian yang sangat banyak dan mempunyai bahan dasar isian dari daging atau selai. Untuk daging yang bisa di gunakan untuk isian bakpao seperti daging ayam dan untuk selai yang digunakan biasanya selai dengan rasa nanas maupun rasa lainnya. Ada juga bila menggunakan isian dari kacang-kacangan seperti kacang ijo dan kacang tanah. Jika dalam pengukusan membutuhkan waktu yang lama hal ini bisa menjadi kendala bagi orang yang mempunyai usaha bakpao. Untuk itu di zaman yang modern ini penggolahan bakpao menggunakan mesin yang sudah canggih dan bisa bekerja dengan cepat. Bakpao yang menggunakan bahan isian dan paling banyak disukai oleh masyarakat yaitu bakpao dengan isi kacang tanah. Kacang tanah merupakan kacang yang sangat terkenal dengan kandungan protein yang ada didalamnya. Kacang jika dikonsumsi juga sangat baik bagi tubuh manusia karena kandungan yang ada bisa menyehatkan. Manfaat mengkonsumsi kacang tanah bisa mengontrol kolesterol yang ada didalam tubuh serta bisa menurunkan gula darah. Untuk penanaman kacang tanah di daerah Indinesia sangat mudah sekali karena Indonesia mempunyai iklim tropis sehingga tanaman apa saja bisa ditanam di Indonesia. Kacang tanah juga bisa diolah menjadi aneka makanan dan minuman yang sangat menyehatkan. Sehingga olahan makanan dari kacang tanah banyak dicari oleh masyarakat karena mempunyai rasa gurih dan sangat renyah sekali jika dikonsumsi. Tidak hanya dibuat sebagai camilan saja melainkan kacang tanah bisa juga dibuat menjadi kue yang sangat lezat. Dengan banyakanya kebutuhan manusia akan kacang tanah maka usaha kacang tanah juga sangat menguntungkan sekali jika dijalankan. Proses penanaman kacang tanah sebenarnya sangat mudah hal yang harus disiapkan hanya membutuhkan lokasi penanaman yang luas. Jika penanaman dilakukan dilokasi luas maka akan menghasikan kacang dengan jumlah yang banyak. Salah satu usaha yang banyak dijalankan oleh para pengusaha dengan menggunakan bahan baku dari kacang adalah usaha bakpao yang menggunakan bahan isian dari kacang tanah. Meskipun selain kacang tanah masih banyak sekali bahan isian yang bisa digunakan dalam pembuatan bakpao. Tetapi meskipun banyak pilihan bahan isian tapi kebanyakan masyarakat lebih memilih bakpao dengan bahan isian dari kacang tanah. Peluang usaha bakpao isi kacang tanah sangat menjanjikan sekali jika dikembangkan dalam usaha dan bagi Anda yang ingin menjalankan usaha bakpao isi kacang tanah bisa menggunakan sajian resep di bawah ini.
Resep Bakpao Isi Kacang Tanah
Bahan:
- tepung terigu 300 gram
- susu cair 150 cc
- gula halus 50 gram
- instan yeast 1 sendok makan
- mentega putih 25 gram
- garam secukupnya
Bahan isi:
- kacang tanah sangrai 125 gram kemudian cincang agak halus
- gula pasir 50 gram
- gula merah 25 gram
- minyak goreng secukupnya untuk menggumpalkan
Cara Membuat Bakpao Isi Kacang Tanah:
- Campurkan susu, gula dan garam kemudian aduk rata
- Campurkan tepung terigu dan instan yeast hingga merata kemudian tuangkan susu diatas sedikit demi sedikit sambil diaduk, diikuti mentega dan uleni hingga kalis
- Jika sudah biarkan kira-kira setengah jam sampai mengembang, sambil ditutup kain agak basah.
- Buat bahan isinya caranya campurkan semua bahan isi kemudian aduk rata
- Ambil adonan bakpao kira-kira 50 gram kemudian bulatkan dan bagian tengahnya isi dengan bahan isi yang sudah dibuat sesuai selera.
- Jika sudah bulatkan kembali dan letakkan diatas kertas roti kemudian biarkan dan diamkan sejenak.
- Kukuslah bakpao hingga matang.
Setelah mengetahui beberapa proses yang bisa dilakukan dalam pembuatan bakpao dengan isi kacang tanah pastinya akan membantu Anda jika Anda ingin menjalankan usaha bakpao. Dalam pembuatan bakpao dengan isi kacang tanah juga menggunakan bahan baku yang bisa Anda dapatkan di berbagai pasar tradisional dan juga pasar modern. Bahan yang digunakan juga bisa didapatkan dengan harga yang terjangkau sehingga jika dijadikan sebagai peluang usaha pastinya bisa berjalan dengan lancar dan bisa menghasilkan keuntungan yang menjanjikan.
Analisa Usaha Bakpao Isi Kacang Tanah
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 5.5 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan panci selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 2 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 2.5 tahun
- Masa penggunaan sendok selama waktu 4 tahun
- Masa penggunaan garpu selama waktu 4tahun
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 3.5 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 1.5 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga  | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 1,300,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 250,000 |
| Panci | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Wadah | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Sendok | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Garpu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 100,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 2,900,000 |
Â
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/62 x Rp. 1.300.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 21,000 |
| Penyusutan kompor 1/52 x Rp. 250.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 |
| Penyusutan panci 1/40 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,500 |
| Penyusutan wadah 1/47 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,500 |
| Penyusutan piring 1/47 x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,500 |
| Penyusutan sendok 1/47 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan garpu 1/46 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,000 |
| Penyusutan pisau 1/46 x Rp. 100.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,500 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/58 x Rp. 750.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 13,000 |
| Penyusutan alat tambahan 1/32 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,500 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 53,500 |
Â
| Biaya Variabel | |||||||
| Tepung terigu | Rp. | Â Â Â Â 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 600,000 |
| Susu cair | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Gula halus | Rp. | Â Â Â Â Â Â 8,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 240,000 |
| Ragi instan | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Mentega putih | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 |
| Kacang tanah | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Gula merah | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Minyak goreng | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â Â Â 2,670,000 |
Â
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â 2,723,500 |
Â
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 50 | Â Â Â Â Â Â Â Â Biji | x | Â Â Rp. | Â Â Â Â Â Â 2,500 | = | Rp. | Â Â Â Â 125,000 |
| Â Â Rp. | Â Â 125,000 | x | Â Â 30 | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â hr | = | Rp. | Â Â 3,750,000 |
Â
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. |   3,750,000 | – |   2,723,500 | = | Rp. |   1,026,500 | |
Â
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 2,900,000 | : | Â Â 1,026,500 | = | Â Â 3 | bln |
Â
Jadi, keuntungan yang bisa diperoleh apabila menjalankan usaha bakpao dengan menggunakan bahan isi dari kacang tanah akan menghasilkan keuntungan yang menjanjikan. Keuntungan yang bisa didapatkan selama satu bulan dalam menjalankan usaha bakpao akan mendapatkan omzet sebesar Rp. 1.026.500. Apabila kita mengamati perhitungan peluang bisnis bakpao kacang tanah yang ada di atas masih dapat berganti dan berubah setiap harinya. Untuk perubahan yang terjadi biasanya disebabkan denga harga bahan baku yang digunakan tidak sesuai dengan harga bahan pada saat ini.
Demikian tadi adalah peluang usaha bakpao isi kacang tanah yang sangat menjanjikan untuk dijalani. Untuk mendukung kelancaran pada saat proses pembuatan bakpao maka sebaiknya perlu didukung dengan penggunaan mesin usaha yang tepat. Penggunaan mesin usaha yang dapat Anda gunakan dalam proses pembuatan bakpao yaitu dengan menggunakan mesin steamer atau yang dikenal dengan mesin pengukus. Penggunaan mesin steamer dalam usaha pembuatan bakpao akan menjaga olahan bakpao tetap hangat dan kualitasnya juga terjaga. Penyediaan mesin steamer dalam usaha tidak hanya digunakan untuk pengukusan bakpao saja melainkan banyak sekali aneka jenis makanan yang bisa dikukus dengan menggunakan mesin steamer. Jika Anda ingin menggunakan mesin steamer sebagai mesin usaha makanan yang Anda jalankan maka sebaiknya memilih mesin steamer dengan kualitas terbaik. Pemilihan mesin steamer yang tepat untuk Anda gunakan dalam usaha maka bisa menggunakan mesin steamer yang ada di Toko Mesin Maksindo. Penggunaan mesin usaha yang ada di Maksindo sudah terbukti dari para pengusaha yang sudah sukses. Semoga dengan menggunakan mesin steamer usaha yang Anda jalankan bisa sukses dengan menghasilkan keuntungan yang menjanjikan.