Info Peluang Usaha Babat Goreng- Nama babat pastinya sudah tidak asing lagi bagi Anda. Babat merupakan bagian dalam dari hewan yang sangat lezat.  Babat ini merupakan bagian akhir dari perut hewan. Kita akan menjumpai babat ini pada hewan sapi. Secara umum masyarakat menganggap babat itu memiliki aroma yang tidak enak. Babat sapi umunya terdiri atas tiga bagian utama, yaitu : rumen (selimut/flat/babat halus), retikum (saku babat/sarang lebah), dan omasum (babat daun). Babat kaya akan gizi, seperti protein, lemak, vitamin, dan mineral. Kolestrol dan purinya tinggi sehingga babat tidak aman bagi pengidap asam urat. Babat yang merupakan jeroan dari sapi ini bisa diolah menjadi makanan yang sangat enak. Salah satu masakan dari babat sapi adalah babat goreng. Untuk membuat babat goreng ini, babat terlebih dahulu direbus agar baunya hilang dan tekturnya menjadi empuk. Untuk mengfgoreng abbat goreng ini bisa dicampur dengan bumbu – bumbu rempah – rempah agar rasanya lebih sempurna. Bagi Anda yang menggemari olahan babat ini, Anda patut mencoba babat goreng ini. Karena babat goreng peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih babat goreng untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari babat goreng. Untuk membuat babat goreng ini sangat mudah. Di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat babat goreng.
Resep babat goreng
Bahan-bahan :
- 500 gram babat sapi (bersihkan dan potong dadu)
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh asam Jawa
- 1 liter air (untuk merebus)
- Minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan yang dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- 75 gram gula jawa/gula merah
- 4 sendok teh biji ketumbar (disangrai)
Cara Membuat Babat Goreng Enak dan Nikmat  :
- Pertama rebuslah babat mersama dengan serai, daun salam dan asam Jawa hingga teksturnya menjadi empuk. Lalu masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan dan lanjutkan merebus babat hingga air mendidih dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
- Langkah selanjutnya adalah goreng sebentar babat yang sudah direbus dengan bumbu, angkat dan tiriskan hingga kering dari minyak. Babat goreng siap disajikan bersama sambal dan lalapan sebagai lauk.
Nah, itu tadi resep untuk membuat babat goreng sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan babat goreng ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis babat goreng di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha babat goreng. Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.
Contoh analisa usaha babat goreng
Kegiatan usaha yang saat ini populer dan banyak dilirik oleh calon pengusaha adalah usaha yang bergerak dalam bidang kuliner. Banyak para pengusaha yang sukses dengan mendapatkan pundi – pundi rupiah dari usaha makanan yang mereka geluti. Salah satu kegiatan usaha dalam bidang kuliner yang juga sangat populer adalah usaha babat goreng ini. Bagi Anda pengusaha babat goreng yang masih baru, alangkah baiknya jika Anda melakukan survei terlebih dahulu untuk mengetahui seberapa jauh porsentase peluang pasar yang bisa Anda masuki.
Contoh analisa keuangan usaha babat goreng
Asumsi yang digunakan :
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Nominal |
| etalase | Rp 783.000 |
| meja kursi | Rp 271.000 |
| kompor | Rp 338.000 |
| LAIN – LAIN | Rp 135.000 |
| Total Biaya Investasi | Rp 1.527.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *783.000 | Rp 21.750 |
| penyusutan meja kursi 1/24 *271.000 | Rp 11.292 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 338.000 | Rp 14.083 |
| penyusutan LAINNYA 1/24*135.000 | Rp 5.625 |
| uang kebersihan | Rp 2.000 |
| upah karyawan | Rp 34.000 |
| Total Biaya tetap | Rp 88.750 |
| 2. Biaya variabel | |
| babat sapi | Rp 44.000 |
| serai | Rp 5.000 |
| daun salam | Rp 3.000 |
| asam jawa | Rp 54.000 |
| minyak goreng | Rp 19.000 |
| lain – lain | Rp 54.000 |
| Total Biaya variabel | Rp 135.000 |
| Total baiya operasional | Rp 223.750 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 32 porsi babat goreng X Rp 10.000 | Rp 320.000 |
| D. Keuntungan per hari | Rp 96.250 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Rp 2.887.500 |
Pengembalian modal :
Total biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 1.527.000 : Rp 2.887.500 = 0,53
Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 1.527.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 88.750 untuk biaya variable Rp 135.000 dan Rp 223.750 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan soto mie adalah sebanyak 32 porsi dengan harga Rp 10. 000 per porsi adalah Rp 320.000.  Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan babat goreng Rp 2.887.500. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,53.
Dalam menjalankan usaha babat goreng ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda berupa mesin deep fryer. mesin deep fryer ini memiliki kegunaan untuk menggoreng babat. Dengan menggunakan mesin deep fryer ini, Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses penggorengan babat goreng. Dengan mesin ini Anda sudah tidak perlu lagi menggunakan cara manual ketika akan menggoreng babat. Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin deep fryer ini Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha babat goreng dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha babat goreng Anda dapat menggunakan  mesin deep fryer dari Toko Mesin Maksindo. Usaha babat goreng ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.