Peluang usaha tumis kare – Daging ayam! Saat ini memang telah banyak berbagai olahan masakan yang terbuat dari bahan dasar daging ayam. Berbagai olahan yang terbuat dari daging ayam meliputi ayam bumbu kuning, ayam bakar, ayam penyet dan berbagai olahan masakan yang yang lain. Namun salah satu sajian masakan yang berbahan dasar ayam yang saat ini sangat populer dan telah banyak disukai semua orang yaitu ayam tumis kare. Pernahkah Anda mencicipi sajian ayam yang diolah dengan masakan ayam tumis kare? Sajian masakan satu ini memang dibuat dengan perpaduan bumbu rempah pilihan sehingga memiliki cita rasa yang lebih khas dan nikmat. Bumbu kuningnya yang gurih, dan lezat berpadu dengan daging ayam yang sudah dibumbui dan penuh dengan cita rasa sehingga mampu menggugah selera semua orang. Oleh sebab itu ayam jenis ini banyak sekali disajikan dan juga dijadikan hidangan di berbagai acara-acara dan di saat event-event tertentu karena terbukti sajian atau hidangan ayam jenis ini banyak sekali disukai. Selain banyak yang menyukainya, juga cara membuat atau mengolahnya juga terbilang cukup mudah dan bisa dilakukan oleh siapapun. Tidak hanya oleh mereka saja yang sudah ahli dalam memasak, meski Anda yang belum lihai memasak pun juga bisa mengolah ayam tumis kare ini dengan mengikuti langkah resep yang akan kami suguhkan untuk Anda. Sehingga akan lebih memudahkan Anda untuk melakukannya sendiri di rumah. Menu olahan tumis kare ayam memang sangat sesuai juga dijadikan untuk makan bersama keluarga di rumah. Selain itu mudahnya dalam mengolah ayam tumis kare juga bisa dijadikan sebagai kegiatan usaha untuk mendapatkan keuntungan yang lebih fantastis. Baiklah mungkin Anda sudah penasaran dengan cara pengolahannya. Silahkan melihat resep yang kami suguhkan di bawah ini :
Resep Membuat Ayam Tumis Kare
Bahan-bahan yang di perlukan :
- Siapkan daging ayam yang bersih dan segar ayam 1 kg,kemudian potong sesuai yang anda inginkan
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 sendok makan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 2 cm lengkuas,tumbuk hingga memar
- Siapkan 1/4 sendok teh lada bubuk
- Siapkan 1/2 sendok teh penyedap rasa
- Siapkan serai 1 batang,tumbuk hingga memar
- Siapkan santan kelapa 250 ml
- Siapkan siapkan juga minyak goreng secukupnya
Berikut Bumbu halus :
- Siapkan kemiri 3 butir
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
Langkah-langkah Membuat Ayam Tumis Kare :
- Tahap pertama, ambil daging ayam kemudian panggang hingga berwarna kecoklatan. Kemudian anda angkat dan sisihkan.
- Selanjutnya siapkan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus.kemudian masukkan lengkuas,batang serai, daun salam dan daun jeruk.Aduk dan olah hingga harum dan layu.
- Berikutnya ambil santan dan tuang kedalamnya lalu tunggu sampai mendidih. Kemudian anda masukkan daging ayam.
- Tambahkan juga garam,gula pasir, lada bubuk dan penyedap rasa.Diamkan hingga kuah menyusut.Aduk agar semu bumbu meresap ke semu bagian daging ayam.
- Selesai, sajian ayam tumis kare siap untuk di hidangkan.
Itulah diatas tadi cara untuk membuat olahan ayam tumis kare yang dapat kami sampaikan untuk Anda. Bagaimana dengan Anda setelah melihat kemudahan dalam membuat ayam tumis kare diatas, pasti ingin mencoba membuatnya bukan! Selain itu, kemudahan pengolahan masakan ayam tumis kare juga bisa dijadikan sebagai peluang usaha yang menguntungkan. Menjalani peluang usaha ayam tumis kare merupakan salah satu pilihan usaha yang tepat untuk dijalankan. Hal ini memang dapat dibuktikan bahwa banyaknya penjual makanan yang menyajikan menu olahan ayam tumis kare dimasyarakat cukup banyak jumlahnya. Mulia dari warung makan, rumah makan hingga direstoran berbintang pun juga menyajikan menu olahan ayam tumis kare. Dan mereka menyajikan menu olahan ayam tumis karetak pernah sepi dari pelanggan. Hal ini memang patut untuk diperhitungakan. Untuk itu, Bagi Anda yang tertarik serta ingin mencoba menjalani usaha olahan ayam tumis kare, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan melihat resep yang kami suguhkan kepada Anda diatas. Setelah sudah lihai dalam membuat olahan ayam tumis kare lalu Anda bisa mengembangkan sebagai kegiatan usaha. Namun sebelum Anda terjun langsung dalam bisnis ayam tumis kare tersebut. Sebaiknya Anda juga harus mengetahui terlebih dahulu mengenai seluk beluk dalam menjalani usaha tersebut. Dengan begitu, bila Anda mengawali usaha ayam tumis kare maka tidak akan menemukan kesulitan apapun. Disini kami juga akan memberikan contoh sederhana mengenai analisa usaha ayam tumis kare, agar dapat mengetahui hitungan analisa usahanya dengan lebih jelasnya, silahkan melihat langsung contoh yang kami berikan kepada Anda di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Ayam Tumis Kare
Asumsi
- Masa penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada pisau dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada panci dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada wadah dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada wajan dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada pemanggang dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada kompor dan tabung gas dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada mangkuk dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada sendok dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada garpu dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Gerobak/etalase | Rp. | 1,234,000 |
| pisau | Rp. | 82,500 |
| Panci | Rp. | 120,000 |
| Wadah | Rp. | 125,000 |
| Pemanggang | Rp. | 186,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 269,000 |
| Mangkok | Rp. | 136,000 |
| Sendok | Rp. | 110,000 |
| Garpu | Rp. | 100,000 |
| Meja | Rp. | 155,000 |
| Kursi | Rp. | 123,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 88,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 59,500 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,788,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak/etalase 1/54 x Rp. 1,234,000 | Rp. | 22,852 |
| Penyusutan pisau 1/42 x Rp. 82,500 | Rp. | 1,964 |
| Penyusutan panci 1/42 x Rp. 120,000 | Rp. | 2,857 |
| Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 125,000 | Rp. | 2,976 |
| Penyusutan pemanggang 1/48 x Rp. 186,000 | Rp. | 3,875 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 269,000 | Rp. | 5,604 |
| Penyusutan mangkok 1/48 x Rp. 136,000 | Rp. | 2,833 |
| Penyusutan sendok 1/48 x Rp. 110,000 | Rp. | 2,292 |
| Penyusutan garpu 1/48 x Rp. 100,000 | Rp. | 2,083 |
| Penyusutan meja 1/48 x Rp. 155,000 | Rp. | 3,229 |
| Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 123,000 | Rp. | 2,563 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/36 x Rp. 88,000 | Rp. | 2,444 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 59,500 | Rp. | 1,653 |
| Gaji karyawan | Rp. | 653,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 710,226 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Daging ayam | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Daun jeruk | Rp. | 3,500 | x | 30 | = | Rp. | 105,000 |
| Garam | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Lengkuas | Rp. | 2,500 | x | 30 | = | Rp. | 75,000 |
| Lada bubuk | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Penyedap rasa | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Serai | Rp. | 2,500 | x | 30 | = | Rp. | 75,000 |
| Santan kelapa | Rp. | 7,500 | x | 30 | = | Rp. | 225,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Kemiri | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Cabe merah besar | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Bawang merah | Rp. | 6,500 | x | 30 | = | Rp. | 195,000 |
| Bawang putih | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Sewa tempat | Rp. | 14,000 | x | 30 | = | Rp. | 420,000 |
| Air dan listrik | Rp. | 15,500 | x | 30 | = | Rp. | 465,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 3,540,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 4,193,000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 18 | Porsi | x | Rp. | 10,000 | = | Rp. | 180,000 |
| 180,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 5,400,000 | |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 5,400,000 | – | 4,193,000 | = | Rp. | 1,207,000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,633,000 | : | 1,207,000 | = | 2 | bln |
Dari contoh hitungan analisa usaha ayam tumis kare diatas dapat disimpulkan bahwa, dengan melihat asumsi biaya sebanyak Rp. 2.788.000 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 710.226 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 3.540.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 4.193.000. Berdasarkan hasil perhitungan analisa usaha ayam tumis kare diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan ayam tumis kare dalam satu harinya sebanyak 18 porsi dan untuk harga satu porsinya telah dipatok seharga Rp. 10.000 oleh karena itu rata-rata dari hasil penjualan ayam tumis kareakan mendapatkan uang sejumlah Rp. 180.000. Namun jika usaha tersebut dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungannya sebanyak Rp. 1.207.000 dengan lama modal balik dalam jangka waktu 2 bulan.
Dalam menjalankan usaha ayam tumis kare memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai untuk memaksimalkan kinerjanya. Usaha ayam tumis kare memang tidak dapat berjalan dengan baik bila tak menggunakan mesin universal fritter. Mesin universal fritter memang sering dikenal dengan sebutan mesin giling bumbu. Dimana mesin tersebut sangat berguna penting dalam menghaluskan bumbu yang akan digunakan untuk membumbui masakan olahan ayam tumis kare berlangsung. Melalui mesin giling bumbu, proses penghalusan bumbu dapat dilakukan dengan cara yang lebih mudah, cepat dan lebih praktis, sehingga cara penghalusan bumbu yang dilakukan dengan cara manual saat ini sudah tak lagi digunakan. hal ini dikarenakan proses penghalusan bumbu dengan cara manual membutuhkan waktu yang cukup lama serta banyak menguras ternaga yang lebih sehingga prosesnya dibilang kurang maksimal. Maka dari itu, untuk mempermudah proses penggilingan bumbu sebaiknya Anda gunakan mesin universal fritter. Mesin universal fritter memang sangat sesuai dipakai untuk memperlancar usaha ayam tumis kare hingga lebih baik. Anda bisa mendapatkan mesin universal fritter yang memiliki kualitas serta mutu yang terbaik salah satunya melalui Toko Mesin Maksindo. Mesin universal fritter yang kami sedikan memang benar-benar dengan menggait teknologi handal sehingga tepat guna. Sehingga penggunaan mesin universal ini bisa dipakai dalam investasi usaha dalam jangka yang panjang tak akan merugikan maupun mengecewakan Anda. Namun justru malah dapat membantu mengembangkan usaha yang saat ini sedang dijalankan. Mesin giling bumbu kami sediakan dengan lengkap di seluruh cabang dari Toko Mesin Maksindo mulai dari ukuran kecil hingga ukuran besar sehingga Anda bisa memilih mesin universal friiter yang sesuai dengan usaha yang Anda jalankan.
Demikian informasi yang mengulas tentang peluang usaha ayam tumis kare dan contoh analisa usahanya yang dapat kami sampaikan untuk Anda. Untuk Anda yang ingin melancarkan usaha ayam tumis kare yang dijalankan hingga lebih menjanjikan? Alangkah baiknya bila proses penggilingaa bumbunya menggunakan mesin universal friiter ini. Anda bisa mendapatkan mesin universal fritter yang berkualitas terbaik salah satunya bisa didapatkan hanya melalui Toko Mesin Maksindo. Semoga adanya informasi yang kami berikan di atas bisa berguna serta membawa manfaat untuk para pembaca. Informasi ini bisa dijadikan sebagai bahan pertimbanagna dalam menentukan usaha yang sesuai untuk dijalankan. Selamat mencoba dan semoga sukses. Terima kasih.