Abon sapi merupakan suatu bahan makanan yang terbuat dari serat-serat daging hewan seperti yang biasa digunakan yaitu daging sapi, daging ayam maupun juga daging ikan. Abon sendiri memiliki warna yang tampak kecoklatan yang agak terang. Rasa gurih serta enak yang dimiliki abon memang membuatnya banyak disukai oleh masyarakat dengan berbgai kalangan, mulai dari anak-anak kecil, remaja, orang dewasa hingga orang tua pun menyukai olahan makanan yang satu ini. Dalam membuat abon sendiri memang tergolong susah susah gampang . Karena ada beberapa cara dan juga rahasianya agar abon lebih tahan lama atau awet . Bila Anda ingin membuat abon agar masa penyimpanannya bisa hingga berbulan-bulan atau bertahan lama, etntu akan harus membungkusnya ke dalam kemasan yang kedap udara . Namun juga perlu Anda ketahui bahwa abon harus dikeringkan hingga benar-benar kering terlebih dahulu , agar bisa menghasilkan olahan abon yang memiliki tekstur yang lebih renyah dan kriuk-kriuk. Renyah , enak dan gurih mungkin itu adalah sebutan yang tepat untuk sebuah abon .
Abon sendiri biasanya di gunakan atau dinikmati sebagai bahan makanan tambahan atau pendamping makanan utama seperti sebagai taburan yang enak untuk nasi putih , nasi uduk , nasi kuning , mie, bubur dan berbagai jenis makanan yang lain. Kerenyahan dan gurihnya yang dimiliki abon memang mampu memberikan rasa yang nikmat di sehingga abon sendiri sangat banyak di sukai oleh masyarakat luas. Dalam mencari abon sendiri memang bisa di bilang sangat mudah dan tidak sulit untuk mendapatkannya . Lantaran saat ini sudah banyak beredar sajian abon di toko-toko, mall maupun dipusat perbelanjaan mulai dari abon sapi, abon ikan maupun abon ayam. Dan untuk harga yang disajikan dalam sebuah abon sendiri pun berbagai macam dari yang murah hingga yang mahal semua tergantung dengan merek dan kualitas abon yang di tawarkan . Dengan melihat begitu banyaknya orang yang menyukai abon, maka membuat olahan abon bisa dijadikan untuk peluang usaha yang cukup menguntungkan. Menjalani peluang usaha abon sapi memang memiliki potensi usaha yang cerah bila dilakukan. Karena mungkin saat ini masih banyak orang yang kurang mengetahui cara membuat abon sapi yang renyah, enak serta nikmat. Nah maka dari itu, untuk anda yang tidak tahu cara membuat abon sapi yang enak , gurih dan renyah mungkin anda dapat melihat cara pembuatannya. Namun Anda tak perlu khawatir, berikut ini akan kami berikan cara dalam membuat abon sapi yang enak, nikmat serta gurih. Untuk bahan-bahan yang dibutuhkan memang cukup mudah ditemukan. Untuk lebih tahu jelasnya dari bahan-bahan dan cara membuatnya silahkan melihat resepnya di bawah ini .
Resep Membuat Abon Sapi Renyah Enak Dan Gurih
Bahan-bahan Abon Sapi Renyah Enak Dan Gurih :
- Siapkan 1 kilo gram daging sapi segar
- Siapkan 300 mili liter santan kental
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ibu jari lengkuas (di geprek lalu dimemarkan )
Bumbu Halus Abon Sapi Renyah Enak Dan Gurih :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 sendok makan ketumbar
- Siapkan 2 sendok makan atau secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
Cara Membuat Abon Sapi Renyah Enak Dan Gurih :
- Pertama-tama yang anda harus lakukan yaitu rebus daging sapi terlebih dahulu dengan lengkuas dan daun salam . Rasakan daging sapi hingga empuk kemudian di iris tipis – tipis . setelah diiris-iris tipis daging di pukul-pukul dengan alat pemukul daging hingga memar . selanjutnya daging sapi di pukul-pukul kemudian daging di suwir halus .
- Kemudian panaskan santan , lalu masukkan daging daging sapi yang sudah disuwir tadi beserta semua bumbu halus yang sudah dihaluskan .
- Tahap yang terakhir proses memasak nya dilakukan dengan menggunakan api kecil hingga santan habis dan daging sudah benar-benar kering
- Abon sapi siap disajikan.
Tips Membuat Abon Sapi Renyah Enak Dan Gurih :
- Tips pertama dalam memasak abon yaitu sewaktu memasak , daging sebaiknya di bolak-balik supaya tidak mudah gosong .
- Lalu tips kedua dalam memasak yaitu agar abon dapat awet atau tahan lama , pastikan abon tersebut benar-benar dalam kondisi yang kering .
Nah itu dia dari bahan-bahan dan cara membuat abon sapinya , cukup mudah bukan cara pembuatannya? Mungkin untuk Anda yang tertarik ataupun ingin mencoba mmebuat abon sapi sendiri dirumah akan dapat mudah dilakukan lantaran kami sudah membekalinya dengan resep diatas tadi. Olahan abon sapi juga bisa dijadikan sebagai peluang usaha untuk mendapatkan keuntungan yang lebih fantastis. Pilihan terjun langsung menjalani peluang usaha abon sapi memang patut untuk diperhitungkan. Dan untuk Anda yang tertarik serta ingin menjadikan abon sapi sebagai kegiatan usaha yang akan dijalankan, berikut ini akan kami berikan contoh analisa dalam menjalankan usaha tersebut.
Contoh Analisa Usaha Abon Sapi
Asumsi
- Masa penggunaan untuk etalase/gerobak dalam jangka waktu 4 tahun
- Masa penggunaan untuk wajan penggoreng dalam jangka waktu 3 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan penggoreng dalam jangka waktu 3 tahun
- Masa penggunaan untuk wadah dalam waktu 2 tahun
- Masa penggunaan untuk panci dalam waktu 3 tahun
- Masa penggunaan untuk baskom dalam waktu 3 tahun
- Masa penggunaan untuk nampan dan serbet dalam waktu 2 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan tambahan lain dalam waktu 2 tahun
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase/gerobak | Rp. | 1,850,000 |
| Wajan penggoreng | Rp. | 75,000 |
| Peralatan penggoreng | Rp. | 40,000 |
| Wadah | Rp. | 33,000 |
| Panci | Rp. | 50,000 |
| Baskom | Rp. | 55,000 |
| Nampan dan serbet | Rp. | 45,000 |
| Peralatan tambahan lainnya | Rp. | 46,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,194,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/48 x Rp. 1,850,000 | Rp. | 39,000 |
| Penyusutan wajan penggoreng 1/36 x Rp. 75,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan peralatan penggoreng 1/36 x Rp. 40,000 | Rp. | 1,500 |
| Penyusutan wadah1/24 x Rp. 33,000 | Rp. | 1,500 |
| Penyusutan panci 1/36 x Rp. 50,000 | Rp. | 1,500 |
| Penyusutan baskom 1/36 x Rp. 55,000 | Rp. | 2,500 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/24 x Rp. 45,000 | Rp. | 2,000 |
| Penyusutan peralatan tambahan lainnya 1/24 x Rp. 46,000 | Rp. | 2,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 52,500 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Daging sapi | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
| Santan kelapa | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Daun salam | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Lengkuas | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Bawang putih | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Ketumbar | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 90,000 |
| Gula merah | Rp. | 12,000 | x | 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 360,000 |
| Garam | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 1,995,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 2,047,500 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 20 | Bungkus | x | Rp. | 8,000 | = | Rp. | 160,000 |
| Rp. | 160,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 4,800,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 4,800,000 | – | 2,047,500 | = | Rp. | 2,752,500 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,194,000 | : | 2,752,500 | = | 1 | bln |
Berdasarkan apa yang telah kami berikan untuk Anda mengenai contoh dari analisa usaha abon sapi diatas, dengan menggunakan asumsi biaya sebanyak Rp. 2.194.000 yang dialokasikan untuk biaya investasi. Untuk alokasi biaya tetap sejumlah Rp. 52.500 sedangkan untuk biaya variabelnya sejumlah Rp. 1.995.000 serta untuk biaya sejumlah Rp. 2.047.500 untuk biaya operasionalnya. Jadi kesimpulannya dalam menjalankan usaha abon sapi diatas bisa diasumsikan dalam jangka waktu per bulannya penerimaan yang diperoleh melalui penjualan abon sapi sebanyak 20 bungkus dengan harga per biji seharga Rp. 8.000 maka dari itu rata-rata yang diperoleh dalam menjalankan usaha abon sapi per hari mampu mengantongi keuntungan sebanyak Rp. 160.000. Dan jika keuntungan yang diperoleh dihitung dalam waktu satu bulan maka keuntungan yang diperoleh sebanyak Rp. 2.752.000. Dengan begitu maka bisa dideskripsikan bahwa peluang dari usaha abon sapi memang sangat menguntungkan dengan harga yang kami tawarkan juga cukup terjangkau.
Dalam menjalankan usaha abon sapi memang tentunya dibutuhkan sebuah peralatan yang sangat memadai untuk memperlancar kinerjanya. Penggunaan mesin spinner memang memiliki peranan yang sangat penting dalam menjalankan usaha abon sapi. Usaha abon sapi memang sangat membutuhkan proses penirisan maupun bisa juga disebut dengan pengaktus minyak agar hasil akhir dari abon sapi dapat benar-benar kering. Penggunaan mesin spinner memang sangat membantu Anda dalam pengaktusan minyak dari produk abon sebelum melalui proses pengemasan. Bilamana produk abon sapi kadar air maupun minyak yang terkandung didalamnya tidak dikeringkan terlebih dahulu maka abon sapi bila dikonsumsi dalam waktu lama akan mudah tengik atau berasa tidak enak. Maka dari itu, saat ini Toko Mesin Maksindo telah menawarkan mesin spinner untuk pengaktus maupun penirisan minyak. Kami menyediakan mesin spinner dengan berbagai pilihan mesin yang banyak, mulai dari mesin yang berukuran paling kecil hingga mesin yang berukuran paling besar. sehingga akan jauh lebih memudahkan Anda dalam menentukan mesin spinner yang dibutuhkan. Maksindo menyediakan mesin spinner dengan kualitas serta mutu yang terbaik sehingga tak akan mengecewakan Anda.Selain itu harga yang ditawarkan pun juga sangat terjangkau.
Demikianlah sedikit informasi yang bisa kami sampaikan untuk Anda mengenai peluang usaha abon sapi yang disertai dengan contoh analisa usahanya. Dan mungkin untuk Anda yang tertarik serta ingin mencoba melakukan usaha abon sapi tersebut? Jangan lupa selalu gunakan mesin spinner untuk peniris minyak dengan kualitas terbaik hanya dari maksindo. Usaha abon sapi akan lancar dan menguntungkan bila menggunakan mesin spinner lantaran proses pengaktusan minyak akan dapat mudah dihilangkan dengan cepat serta praktis. Semoga dengan penjelasan yang telah kami bahas serta sampaikan di atas bisa bermanfaat serta beguna bagi Anda semua. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi sebagai bahan pertimbangan untuk Anda yang saat ini masih bingung maupun mencari usaha makanan apa yang cocok untuk dijalankan. Nah peluang usaha inilah bisa Anda jadikan sebagai usaha yang patut untuk Anda coba. Semoga sukses.