Peluang Usaha Abon Ikan Tuna dan Analisa Usahanya

Abon merupakan salah satu jenis makanan berbahan dasar dari serat daging. Abon biasanya dikonsumsi untuk lauk pauk dengan menaburkannya di atas nasi. Abon yang sering kita jumpai adalah abon sapi, nah kali ini saya akan menjelaskan tentang peluang usaha abon ikan tuna dan analisa usahanya.Abon dengan menggunakan bahan dasar ikan merupakan suatu cara pengawetan dengan dikombinasi antara perebusan dan penggorengan dan ditambahkan bumbu-bumbu untuk mendapatkan abon yang gurih. Di bawah ini akan saya jelaskan cara membuat abon ikan tuna yang bisa Anda praktekkan di rumah:

Bahan :

• 1 kg ikan tuna yang masih segar
• 2 batang sera memarkan
• Jahe 1 cm memarkan
• 150 ml santan
• 300 ml minyak goreng

Bumbu :

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• Kunyit ukuran 2 cm
• 1 sdt ketumbar
• 1 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya

Cara :

• Kukus ikan tuna sampai lunak
• Ambil ikan tuna dan kemudia daging disuwir-suwir
• Panaskan 2 sdm minyak saur, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan serai dan jahe. Tumis hingga berbau harum
• Masukkan santan dan suwiran ikan tuna sambil diaduk aduk dan gunakan api kecil hingga kering
• Panaskan minyak, adonan yang sudah jadi digoreng hingga kering. Dan tiriskan
• Pres atau pereas hingga minyaknya hilang
• Abon sudah siap untuk disajikan

Contoh Analisa Usaha Abon ikan tuna :

1. Nama produk : abon ikan tuna
2. Harga : Rp 6500 per bungkus
3. Lokasi : bisa dilakukan di rumah
4. Promosi : bisa dilakukan dengan membuat brosur
5. Pemasaran: bisa dipasarkan dengan dititipkan di warung-warung atau minimarket

Contoh analisa keuangan usah abon ikan tuna :

• Untuk pembelian peralatan ;

No	Keterangan	Harga
1	wajan	Rp            180,000
2	mesin spiner maksindo	Rp        1,980,000
3	plastik	Rp              13,000
4	lain-lain	Rp              30,000
TOTAL		Rp        2,203,000

• Untuk pembelian bahan baku selama satu bulan :

No	Keterangan	Harga
1	ikan tuna	Rp      1,220,000
2	bumbu-bumbu	Rp            22,000
3	lain-lain	Rp            23,000
TOTAL		Rp      1,265,000

• Untuk biaya operasional selama satu bulan :

No	Keterangan	Harga
1	biaya listrik	Rp        25,000
2	biaya air	Rp        45,000
TOTAL		Rp        70,000

Harga Pokok Produksi (HPP) :

biaya bahan baku + BOP ( Rp 1.265.000 + Rp 70.000) = Rp 1,335,000

dari contoh perhitungan diatas untuk mengetahui jumlah modal yang bisa Anda alokasi untuk menjalankan usaha abon ikan tuna adalah (Rp 2,203,000 + Rp 1,265,000 + Rp 70,000) = Rp 3,538,000

Asumsi pertama :

Jika diasumsikan dalam satu hari Anda bisa menjual 35 bungkus abon ikan tuna dengan harga Rp 6.500 perbungkus, maka pendapatan penjualan yang bisa Anda terima adalah sebesar (35x Rp 6.500) =

Rp  227,500

Asumsi kedua :

Jika diasumsikan dalam satu bulan maka pendapatan penjualan yang bisa Anda kantongi adalah (35 x 30 hari x Rp 6.500) = Rp 6,825,000

Keuntungan kotor :

Total penjualan – total HPP = (Rp 6,825,000 – Rp 1,335,000) = Rp 5,490,000

Keuntungan bersih :

Total keuntungan kotor- BOP = Rp 5,490,000 – Rp 70,000 = Rp 5,420,000

Laporan laba rugi :

pendapatan dari penjualan
penjualan bersih	Rp      6,825,000
pembelian	Rp      1,335,000
Laba Kotor		Rp    5,490,000
Biaya Usaha
biaya listrik	Rp            25,000
biaya air	Rp            45,000
total biaya usaha		Rp          70,000
Laba bersih selama satu bulan		Rp    5,420,000

Untuk menjalankan usaha abon ikan tuna, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan mesin spiner yang bisa Anda gunakan untuk meniriskan minyak agar kandungan minyak pada abon ikan tuna berkurang. Segera dapatakan mesin ini hanya di Toko Mesin Maksindo.

Demikian pemaparan seputar peluang usaha abon ikan tuna beserta analisa usahanya. Semoga dengan pemaparan di atas dapat memberikan manfaat kepada para pembaca yang ingin menjalankan usaha abobn ikan tuna.