Peluang Bisnis Tumis Kangkung Oncom dan Analisa Usahanya

Kangkung menjadi sayuran yang banyak dimanfaatkan oleh masyarakat, biasanya kangkung banyak dimanfaatkan sebagai bahan makanan untuk menu makanan. Kangkung ini sangat mudah sekali ditemui karena memang sangat mudah tumbuh dan mampu tumbuh di darat maupun perairan. Sehingga sayur kangkung banyak dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai bahan makanan baik untuk menu makanan sehari – hari atau sebagai bahan berbisnis dengan menyajikan menu sayur kangkung pada warung makan atau restaurant. Sayur kangkung ini banyak diolah dengan cara ditumis atau direbus dan dibuatkan sambal. Kangkung selain enak dimasak menjadi berbagai jenis makanan juga memiliki banyak kandungan vitamin dan gizi yang baik untuk tubuh sehingga mengkonsumsi kangkung mampu menjaga tubuh agar tetap sehat dan fit. Sehingga tumis kangkung pun telah menjadi menu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat. Menu tumis kangkung dapat disajikan pada saat makan siang bahkan makan malam sesuai disajikan kapan saja sesuai dengan selera dan keinginan. Kangkung salah satu sayuran yang terjangkau dan mampu diolah menjadi olahan makanan yang enak dan nikmat. Sayur kangkung ini pun bisa diolah dengan campuran berbagai jenis bahan seperti tahu, kecambah, udang dan bahkan oncom. Sayur kangkung diolah bersama dengan oncom, sudah pernahkan Anda mencoba? Oncom adalah makanan tradisional yang berasal dari Indonesia yang populer didaerah Jawa Barat. Makanan ini bisa dicampurkan keberbagai jenis bahan makanan salah satunya tumis kangkung oncom yang memiliki rasa nikmat dan enak ini. Oncom dibuat dari hasil fermentasi beberapa jenis kapang yang biasa diolah menjadi tempe. Peluang bisnis tumis kangkung oncom ini pun sangat menguntungkan, anda bisa mencoba untuk menjalankan menu makanan yang sederhana ini. Walaupun sederhana menu makanan ini banyak disukai olah masyarakat karena menu ini termasuk juga sebagai menu rumahan yang nikmat dan harganya terjangkau.

Info Bisnis Tumis Kangkung Oncom

Bisnis dengan menu makanan yang sederhana ini bisa dibuka pada restaurant atau warung makan sederhana yang menyediakan menu – menu yang sederhana. Dalam menjalankan dan memulai bisnis ini tentunya Anda harus memiliki beberapa persiapan untuk membuatnya yaitu sebagai berikut :

  • Sediakan bahan sayuran yang segar dan baru dipetik selain itu bahan bumbu juga perlu disediakan dengan bahan baku yang berkualitas agar bisa menghasilkan tumis kangkung oncom yang enak. Anda bisa mendapatkan beberapa sayuran segra ini dengan berkerja sama dengan para petani dan pilih sayuran yang segar.
  • Persiapkan lokasi berbisnis yang strategis supaya nantinya bisa menjual produk dengan cepat dan mudah dikenal oleh masyarakat. Beberapa tempat yang strategis ini ialah seperti kawasan kampus, sekolahan, pusat perbelanjaan, perumahan dan sebagainya.
  • Persiapkan juga peralatan dengan kualitas yang baik dan juga komplit agar nantinya bisa membantu melancarkan proses produksi atau pembuatan tumis kangkung oncom dengan cepat. Selain itu sediakan juga peralatan yang bisa digunakan untuk menunjang tampilan pada warung makan. Beberapa peralatan yang perlu dipersiapkan ini ialah peralatan makan, peralatan memasak, meja dan kursi, kompor dan gas serta aneka jenis peralatan pendukung lain.
  • Ciptakanlah aneka jenis varian menu makanan yang bervariasi agar para konsumen bisa memilih sesuai dengan keinginan. Aneka jenis minuman segar pun juga perlu disiapkan untuk menemani waktu makan.

Konsumen Tumis Kangkung Oncom

Target pasar pada bisnis menu makanan ini seperti kangkung oncom yang ditumis ini sangatlah meluas sekali karena memang dalam membuat menu makanan ini sangat mudah dan hasilnya enak. Tentu masyarakat mulai dari anak – anak, sampai dengan orang tua akan menyukai makanan yang menyehatkan ini. Target pasar akan semakin meningkat dengan seiring berjalannya waktu dan sesuai dengan strategi yang dijalankan.

Contoh Resep Tumis Kangkung Oncom

Kangkung Tumis Oncom 1 tokomesin

Bahan :

  • 2 ikan kangkung, potong dan cuci sampai bersih
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah tomat, iris
  • Gula pasir seperlunya
  • Minyak sayur seperlunya
  • 6 butir bawang merah
  • 10 buah cabai rawit, iris serong
  • Garam seperlunya
  • Penyedap jika suka

Cara Membuat Tumis Kangkung Oncom :

  1. Panaskan minyak untuk menumis, kemudian tumislah bawang merah serta bawang putih sampai keluar bau harum.
  2. Kemudian masukanlah cabai rawit iris, tomat, cabai merah rawit, gula, garam serta penyedap, aduklah sampai merata.
  3. Jika sudah maka masukan kangkung yang telah dicuci sampai bersih dan juga masukan dengan oncom, aduklah sampai merata jika sudah maka masak sampai kangkung layu dan oncom matang.
  4. Apabila sudah maka angkat dan sajikan.

Cara membuat tumis kangkung oncom ini sangat mudah dan juga simple bukan, silahkan dicoba untuk membuatnya dan semoga Anda bisa menghasilkan menu makanan sesuai dengan cita rasa yang diinginkan.

Jika sudah maka berikut ini akan kami sajikan analisa usaha dari peluang usaha tumis kangkung oncom ini yaitu :

Contoh Analisa Usaha Tumis Kangkung Oncom

Asumsi :

  • Masa penggunaan pada : etalase selama 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada : kompor dan tabung gas selama 4.5 tahun
  • Masa penggunaan pada : wajan selama 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada : pisau selama 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada : talenan selama 5 tahun
  • Masa penggunaan pada : pengaduk selama 4.5 tahun
  • Masa penggunaan pada : penghalus bumbu selama 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada : piring selama 4.5 tahun
  • Masa penggunaan pada : sendok selama 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada : spanduk selama 3.5 tahun
  • Masa penggunaan pada : meja dan tempat duduk selama 4.5 tahun
  • Masa penggunaan pada : peralatan tambahan lainnya waktu 2.5 tahun
Peralatan Harga
Etalase Rp. 2,560,000
Kompor dan tabung gas Rp. 400,000
Wajan Rp. 100,000
Pisau Rp. 35,000
Talenan Rp. 45,000
Pengaduk Rp. 25,000
Penghalus bumbu Rp. 360,000
Piring Rp. 400,000
Sendok Rp. 250,000
Spanduk Rp. 65,000
Meja dan tempat duduk Rp. 500,000
Peralatan tambahan lain Rp. 100,000
Jumlah Investasi Rp. 4,840,000
Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap Nilai
Penyusutan etalase 1/42 x Rp. 2.560.000 Rp. 61,000
Penyusutan kompor dan tabung gas 1/54 x Rp. 400.000 Rp. 7,500
Penyusutan wajan 1/42 x Rp. 100.000 Rp. 2,400
Penyusutan pisau 1/42 x Rp. 35.000 Rp. 900
Penyusutan talenan 1/30 x Rp. 45.000 Rp. 1,500
Penyusutan pengaduk 1/54 x Rp. 25.000 Rp. 500
Penyusutan penghalus bumbu 1/42 x Rp. 360.000 Rp. 8,600
Penyusutan piring 1/54 x Rp. 400.000 Rp. 7,500
Penyusutan sendok 1/48 x Rp. 250.000 Rp. 5,300
Penyusutan spanduk 1/42 x Rp. 65.000 Rp. 1,600
Peyusutan meja dan tempat duduk 1/54 x Rp. 500.000 Rp. 9,300
Peyusutan peralatan tambahan lain 1/30 x Rp. 100.000 Rp. 3,400
Total Biaya Tetap Rp. 109,500
Biaya Variabel
Kangkung Rp.      35,000 x     30 = Rp. 1,050,000
Bawang putih Rp.        9,000 x     30 = Rp. 270,000
Garam Rp.        1,000 x     30 = Rp. 30,000
Tomat Rp.        6,000 x     30 = Rp. 180,000
Cabai Rp.      15,000 x     30 = Rp. 450,000
Oncom Rp.      25,000 x     30 = Rp. 750,000
Minyak Rp.      12,000 x     30 = Rp. 360,000
Gula Rp.        8,000 x     30 = Rp. 240,000
Bawang merah Rp.      10,000 x     30 = Rp. 300,000
Bahan lainnya Rp.      25,000 x     30 = Rp. 750,000
Total Biaya Variabel Rp. 4,380,000
Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel = Rp. 4,489,500
Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
35 porsi x Rp. 6,000 = Rp. 210,000
Rp. 210,000 x 30 hr = Rp. 6,300,000
Keuntungan per Bulan
Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
Rp. 6,300,000 Rp. 4,489,500 = Rp. 1,810,500
Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan = Rp. 4,840,000 : 1,810,500 = 3 bln

Maka bisa disimpulkan apabila mampu menjual sebanyak 35 porsi dengan harga Rp. 6.000 maka akan mendapatkan keuntungan sekitar Rp. 210.000 dalam satu hari dan jika satu bulan maka menjadi Rp. 6.300.000. Hitungan untuk mengambil keuntungan ini menjadi total pendapatan dikurangi dengan biaya operasional setiap bulan yaitu Rp. 6.300.000 – Rp. 4.489.500 maka menjadi Rp. 1.810.500. Lama balik modal pada bisnis menu makanan ini pun menjadi sekitar 3 bulan lamanya. Hitungan diatas ini hanya perkiraan saja dan bisa berubah kapan saja tanpa ada pemberitahuan sebelumnya.

Air Bubble Vegetable Washer2Tertarik untuk mencoba menjalakankan bisnis menu makanan seperti tumis kangkung oncom ini? Apabila tertarik maka tidak ada salahnya untuk mencoba. Bisnis ini pun akan menjadi lebih simple dan mudah dijalankan jika ditunjang dengan menggunakan mesin bisnis yang tepat salah satu mesin yang bisa membantu proses pembuatan menu makanan tumis kangkung oncom ini ialah mesin pencuci sayuran. Dengan menggunakan mesin pencuci sayuran tentu proses produksi akan menjadi lebih cepat. Pada saat mengolah makanan tentu terlebih dahulu harus mencucinya terlebih dahulu supaya nantinya makanan akan menjadi higienis dan lebih sehat untuk dimakan. Mesin pencuci sayur ini bisa mencuci dengan cara yang otomatis dan mampu menghilangkan segala jenis kotoran yang menempel pada sayuran sehingga sayuran yang dihasilkan lebih bersih. Mesin pencuci sayuran ini sesuai sekali digunakan pada warung makan atau restaurant karena proses pencucian akan terbantu dengan adanya mesin pencuci sayuran ini. Untuk mendapatkan mesin pencuci sayuran ini sangatlah mudah karena di Toko Mesin Maksindo telah menyediakan mesin pencuci sayuran yang berkualitas untuk Anda, beberapa sayur yang bisa diproses menggunakan mesin pencuci sayuran ini ialah sayur kangkung, bayam, sawi dan sebagainya. Dengan tenaga gelembung udara dan aliran air akan membuat proses pencucian bisa berjalan otomatis dan sayur menjadi bersih. Mesin yang disediakan di Maksindo ini dibuat dari bahan yang awet, dan tahan lama yaitu stainless steel selain itu juga mudah dibersihkan dan tidak mudah berkarat. Jadi tunggu apalagi bila menginginkannya maka segera datang keshowroom terdekatnya.

Demikianlah pembahasan mengenai peluang usaha tumis kangkung oncom dan analisa usahanya, semoga bermanfaat dan bisa menjadi salah satu informasi bisnis yang tepat untuk pembaca. Dengan menjalankan bisnis tentu kita bisa mendapatkan penghasilan yang luar biasa jika bisa dijalankan dengan strategis yang bagus. Selain beberapa cara tersebut tentunya bantuan dari mesin bisnis akan sangat membantu, jika ingin lebih ringan bekerja jangan sungkan untuk mengunjungi showroom Maksindo di kota terdekat guna mendapatkan mesin bisnis yang diinginkan. Semoga sukses.

Leave a Reply