Telur bebek ialah sumber protein hewani yang sangat baik untuk tubuh, kandungan gizinya lebih banyak jika dibandingkan dengan telur ayam. Namun telur bebek ini bau serta rasanya lebih tajam sehingga membuat orang enggan memakannya. Oleh karena hal itu maka telur bebek pun dibuat menjadi telur asin. Rasa dari telur asin ini pun menjadi lebih enak selain itu pengasinan telur bebek membuatnya menjadi lebih tahan lama. Usaha dari telur bebek ini pun semakin banyak orang meliriknya yang dijadikan sebagai peluang bisnis menjanjikan. Namun dengan banyaknya persaingan membuat harga dari telur asin ini menjadi semakin bersaing. Jadi, adanya hal ini Anda perlu membuat kreasi baru seperti membuat telur asin dengan aneka rasa. Rasa dari telur asin yang bermacam – macam ini bisa menarik minat para pelanggan untuk mencobanya. Selain itu, Anda dapat mematok harga yang lebih tinggi untuk telur asin yang berkualitas yang berbeda dari yang lainnya ini. Karena, hal inilah, telur asin aneka rasa bisa dijadikan sebagai peluang usaha baru yang menjajikan.
Berikut ini ialah telur asin yang bisa dijadikan peluang usaha baru yaitu “Telur Asin Aneka Rasa”
Cara membuat telur asin dengan aneka rasa ini sama dengan cara membuat telur asin pada umumnya. Membuat telur asin aneka rasa ini hanya dengan menambahkan rasa pada adonan untuk pengasinan telur. Berikut ini langkah – langkah dalam membuat telur asin yang mungkin bisa Anda coba yaitu :
- Bersihkan telur dari kotoran yang menempel. Anda bisa membersihkan dengan merendam ke dalam air lalu menggosoknya. Gosoklah sampai bersih supaya tidak ada sisa kotoran yang menempel serta pori – pori telur bisa terbuka.
- Setelah digosok, bilaslah menggunakan air yang bersih, hal ini untuk membuang sisa – sisa kotoran setelah proses penggosokan.
- Siapakan tempat pengasinan. Anda dapat memakai bata halus atau abu sisa pembakaran untuk mesia pengasinan telur bebek ini. Beri tambahan garam sebagai pengasin serta berikan aneka rasa pada adonan. Anda dapat memberikan tambahan udang atau sambal khusus untuk varian rasanya. Supaya kualitas dari telur asin ini dapat terjaga maka berikanlah campuran bahan alami.
- Berilah sedikit adonan telur pada wadah besar, kemudian tata telur diatasnya serta tutupi menggunakan adonan telur lagi. Lakukan terus lapisan demi lapisan secara rapi sampai wadah besar terisi penuh.
- Supaya hasil menjadi maksimal, maka Anda sebaiknya membiarkan telur asin ini selama minimal 2 minggu. Untuk pengambilan telur kurang dari 2 minggu ini akan membuat kualitas rasa yang ada pada telur asin menjadi berkurang.
- Apabila telah 2 minggu atau lebih, Anda dapat segera memanennya, bersihkan telur dari adonan pengasinan, bilas sampai bersih lalu rebus. Kemudian angkat, lalu biarkan selama beberapa jam supaya dingin. Jika Anda ingin memberikan tambahan stempel pada telur, maka tunggu sampai telur benar – benar dingin supaya tinta tidak masuk ke pori – pori telur.
Pemasaran Telur Asin
Supaya usaha ini menjadi lebih menjanjikan, Anda seharusnya cerdik dalam pemasarannya. Sebagai pemula, Anda bisa menjualnya ke toko atau warung sekitar rumah. Selanjutnya, Anda dapat menawarkan telur asin ini pada restauran. Buat kartu nama yang akan membuat orang mudah mengingatnya. Cantumkanlah secara jelas varian rasa telur asin yang Anda tawarkan. Selain hal itu, Anda bisa juga memanfaatkan media internet dalam memasarkan produk Anda ini. Buat iklan yang persuasif dengan cara menonjolkan varian rasa dari telur asin. Beri gambar yang bagus supaya membuat orang tertarik. Telur asin ini memiliki sumber protein yang tinggi sehingga banyak orang membutuhkannya, sehingga peluang usaha baru ini sangat menjajikan. Anda bisa juga untuk menyiapkan pengiriman khusus bila Anda sudah memiliki pelanggan di luar kota.
Telur asin ini banyak diperlukan untuk memenuhi kebutuhan makanan pada beberapa kota besar. Daerah seperti Bali serta Lombok yang beragama Hindu ini biasanya banyak memerlukan telur ini sebagai upacara keagamaan. Namun daerah – daerah ini tidak bisa memenuhi sendiri keperluan itu. Sehingga mereka masih memerlukan pasokan telur dari daerah lainnya. Telur asin ini juga menjadi makanan yang digemari. Makanya Anda perlu sekali untuk mencoba usaha telur asin ini sebagai peluang yang menguntungkan.
Analisa Usaha Telur Asin Aneka Rasa
| Telur bebek
Bata halus Garam Aneka rasa bumbu Tranportasi Tenaga kerja Keperluan lainnya |
Rp. 2.000 / kg
Rp. 20.000 / kg Rp. 10.000 / kg Rp. 15.000 / kg Rp. 20.000 Rp. 30.000 / orang Rp. 20.000 |
Perhitungan laba atau rugi dalam proses produksi sampai proses pemasaran keripik pisang, mulai dari 1 hari, 1 minggu sampai 1 bulan dan laba yanag didapatkan selama 1 hari, 1 minggu dan 1 bulan yaitu :
Modal
| Telur bebek @Rp. 2.000 / butir x 150 butir
Bata halus @20.000 / kg x 5 kg Garam @Rp. 10.000 / kg x 4 kg Aneka rasa bumbu @Rp. 15.000/kg x 4 Tranportasi Tenaga kerja Rp. 30.000 x 2 orang Pengemas Keperluan lainnya |
Rp. 300.000
Rp. 100.000 Rp. 80.000 Rp. 60.000 Rp. 20.000 Rp. 60.000 Rp. 100.000 Rp. 20.000 |
| Total | Rp. 740.000 |
Harga Jual Telur Asin : Rp. 2.500 / butir
Jadi dalam sehari harga jualnya : 300 x Rp. 3.000 = Rp. 900.000
Jadi labanya : Harga Jual – Modal = Rp. 900.000 – Rp. 740.000 = Rp. 160.000 / hari
Kesimpulan :
Modal
- 1 hari : 740.000
- 1 minggu : Rp. 5.000
- 1 bulan : Rp. 22.20000
Laba
- 1 hari : Rp. 160.000
- 1 minggu : Rp. 120.000
- 1 bulan : Rp. 600.000
Telur asin ini supaya lebih menarik maka perlu mengemasnya dengan unik dan rapi. Anda bisa mengemasnya menggunakan mesin shrink pengemas body supaya telur asin bisa tertata dengan baik menggunakan plastik. Kemasan plastik ini sangat rapat pada body produk, mesin ini menggunakan tabung infrared sebagai pemanasnya. Untuk suhu pemanasnya bisa diatur dengan otomatis serta cara kerjanya tidak menimbul suara bising. Apabila Anda ingin memiliki mesin shrink ini maka silahkan datang saja ke showroom Toko Mesin Maksindo yang telah ada dibeberapa kota besar di Indonesia. Anda dapat mengunjungi showroom terdekat di kota Anda, sekarang juga. Mesin pengemas ini sangat berkualitas dan akan membantu Anda mengemas produk secara rapi dengan kemasan plastik yang rapat pada badan produk. Produk telur asin Anda pun akan menjadi lebih menarik dengan penataan yang rapi, tentunya para konsumen akan menyukainya. Demikian pembahasan kita mengenai peluang usaha dari telur asin dengan aneka rasa yang bisa kreasikan sendiri. Semoga bermanfaat untuk para pembaca dalam memulai usaha. Semoga sukses.