Tape ketan putih ini ialah nama sejenis makanan yang cukup banyak diminati masyarakat karena rasanya yang manis dan enak. Jajanan ini merupakan jajanan pasar dengan cita rasa khas yang manis dan sedikit asam, tape ketan ini dibuat dari bahan beras ketan yang difermentasi dan dibungkus menggunakan daun pisang. Jajanan tape ketan putih ini memang menjadi salah satu jenis jajanan yang populer dari jaman dahulu sampai sekarang masih banyak orang yang menyukainya sebagai jajanan yang nikmat dan segar dimakan pada saat santai. Dalam membuat jajanan tape ketan putih ini sangat mudah dan simple dengan bahan – bahan yang digunakan untuk membuat bisnis ini juga sangat sederhana. Salah satu bahan utama untuk membuat take ketan putih ini ialah ketan putih. Bahan ini akan sangat mudah dibeli dipasaran dengan harga yang cukup terjangkau. Anda dapat membuat bisnis dengan produk tape ketan putih ini untuk mendapatkan penghasilan dengan berjualan dan memproduksi tape ketan untuk masyarakat luas. Tentunya akan banyak masyarakat yang menyukainya terlebih lagi jika Anda mampu membuat tampilan tape ketan putih menjadi lebih menarik dengan rasa manis dan asam yang pas dilidah. Mencoba menjalankan bisnis ini tentu tidaklah masalah karena modal yang dibutuhkan untuk membuka bisnis tape ketan putih ini sangat kecil jadi Anda yang memiliki modal kecil pun akan dapat membuka bisnis jajanan pasar ini. Peluang bisnis tape ketan putih ini sangat bagus sebab banyak yang menyukai jajanan pasar ini.
Jika Anda tertarik pada bisnis tape ketan putih ini namun belum bisa membuatnya maka berikut ini akan kami sajikan resep dalam membuat tape ketan putih yang bisa Anda coba membuat dan pelajari cara – cara mengolahnya dengan benar supaya nantinya dapat membuka bisnis dengan membuat produk tape ketan putih unggulan. Silahkan simak dengan baik dan persiapkan bahan yang dibutuhkan :
Contoh Resep Tape Ketan Putih
Bahan :
- 1 liter beras ketan putih kualitas baik
- Gula pasir seperlunya
- 2 butir ragi tape, haluskan
- Tusuk gigi sebagai penyemat seperlunya
- Daun pisang sebagai pembungkus seperlunya
Cara Membuat Tape Ketan Putih :
- Cucilah sampai bersih ketan putih dengan air sampai benar – benar bersih lakukanlah hal tersebut sampai 3 kali pencucian sampai air cucian bening.
- Jika sudah bersih dalam mencuci ketan putih ini kemudian beras direndam dalam air dengan waktu sekitar 8 jam.
- Jika sudah maka beras ketan ini dibilas menggunakan air sampai bersih dan tiriskan.
- Kukuslah beras ketan sampai setengah matang kemudian angkat serta masukan dalam baskom.
- Tuangkan air sebanyak 400 ml air panas dalam beras ketan putih ini aduk sampai airnya meresap.
- Kukuslah dengan waktu selama 30 hari sampai matang dan angkat serta tumpahkan pada nampan plastik yang berukuran lebar jika sudah maka dinginkan.
- Jika sudah dingin maka taburi dengan ragi yang telah dihaluskan serta diberi tambahan gula pasir sampai merata.
- Jika sudah maka ambil sebanyak 3 sendok makan ketan dan kemudian bungkus menggunakan daun pisang serta semat menggunakan tusuk gigi lakukan lagi sampai selesai.
- Ketan yang telah dibungkus ini kemudian di masukan dalam baskom serta diamkan sampai 3 hari lamanya agar berfermentasi.
- Jika sudah 3 hari lamanya maka ketan putih pun telah siap dihidangkan.
Cara membuat tape ketan putih ini sangat mudah dan simple bukan, silahkan mencoba membuatnya di rumah. Dalam membuat tape ketan putih ini perlu kesabaran karena memang membutuhkan waktu fermentasi agar bisa mendapatkan hasil tape ketan putih yang enak dan nikmat. Silahkan dicoba dengan menggunakan bahan – bahan yang berkualitas seperti ketan putih agar mendapatkan hasil sempurna.
Jika Anda sudah bisa membuat sendiri tape ketan putih ini maka selanjutnya mari kita membahas tentang analisa usaha dari peluang usaha tape ketan putih ini sebagai berikut :
Contoh Analisa Usaha Tape Ketan Putih
Asumsi :
- Masa penggunaan pada : etalase selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : kompor dan tabung selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : nampan selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : sendok selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : pisau selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : baksom selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : pengukus selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : pengaduk selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : pengemas selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : spanduk selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : meja serta kursi selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : alat tambahan lain selama waktu 3 tahun
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 1,250,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 520,000 |
| Nampan | Rp. | 65,000 |
| Sendok | Rp. | 30,000 |
| Pisau | Rp. | 45,000 |
| Baksom | Rp. | 70,000 |
| Pengukus | Rp. | 150,000 |
| Pengaduk | Rp. | 16,000 |
| Pengemas | Rp. | 50,000 |
| Spanduk | Rp. | 55,000 |
| Meja dan kursi | Rp. | 265,000 |
| Alat tambahan lain | Rp. | 100,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 2,616,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/36 x Rp. 1.250.000 | Rp. | 34,800 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/36 x Rp. 520.000 | Rp. | 14,500 |
| Penyusutan nampan 1/36 x Rp. 65.000 | Rp. | 1,900 |
| Penyusutan sendok 1/36 x Rp. 30.000 | Rp. | 900 |
| Penyusutan pisau 1/36 x Rp. 45.000 | Rp. | 1,300 |
| Penyusutan baksom 1/36 x Rp. 70.000 | Rp. | 2,000 |
| Penyusutan pengukus 1/36 x Rp. 150.000 | Rp. | 4,200 |
| Penyusutan pengaduk 1/36 x Rp. 16.000 | Rp. | 500 |
| Penyusutan pengemas 1/36 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,400 |
| Penyusutan spanduk 1/36 x Rp. 55.000 | Rp. | 1,600 |
| Peyusutan meja dan kursi 1/36 x Rp. 265.000 | Rp. | 7,400 |
| Peyusutan alat tambahan lain 1/36 x Rp. 100.000 | Rp. | 2,800 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 73,300 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Beras ketan | Rp. | 60,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 1,800,000 |
| Ragi tape | Rp. | 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Gula pasir | Rp. | 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Tusuk gigi | Rp. | 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Daun pisang | Rp. | 25,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 750,000 |
| Kemasan | Rp. | 13,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 390,000 |
| Gas LPG | Rp. | 17,500 | x | Â Â Â Â 4 | = | Rp. | 70,000 |
| Listrik | Rp. | 45,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | 45,000 |
| Biaya sewa | Rp. | 450,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | 450,000 |
| Biaya air | Rp. | 56,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | 56,000 |
| Promosi | Rp. | 35,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | 35,000 |
| Bahan lain | Rp. | 12,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 360,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 5,156,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 5,229,300 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 80 | bungkus | x | Rp. | 2,500 | = | Rp. | 200,000 |
| Rp. | 200,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 6,000,000 |
| Keuntungan per Bulan | ||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||
| Rp. | 6,000,000 | – | Rp. | 5,229,300 | = | Rp. | 770,700 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 2,616,000 | : | 770,700 | = | 3 | bln |
Maka bisa disimpulkan jika mampu menjual tape ketan putih sebanyak 80 bungkus dalam satu hari akan mendapatkan perolehan sebesar Rp. 200.000 yang dijual dengan harga Rp. 2.500 untuk satu bungkus tape ketan putih. Jika bisa bertahan selama satu bulan maka akan mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 6.000.000. Keuntungan dalam satu bulan yang dapat diperoleh ini menjadi total pendapatan dikurangi dengan biaya operasional untuk satu bulan maka menjadi Rp. 6.000.000 – Rp. 5.229.300 hasilnya ialah Rp. 770.700. Sehingga lama balik modal pada bisnis tape ketan putih ini ialah kurang lebih sekitar 3 bulan lamanya. Analisa usaha diatas ini hanya sekedar contoh dan perkiraan saja selain itu bisa berubah kapan saja jadi jika ingin mendapatkan hitungan yang pas, perlu menyesuaikannya dengan harga bahan baku yang berlaku pada daerah masing – masing karena pada setiap daerah bisa berbeda untuk harga bahan dan peralatan yang digunakan.
Bisnis jajanan seperti tape ketan putih ini memang menjadi salah satu bisnis yang sangat menguntungkan karena jajanan yang manis dan asam ini sangat disukai masyarakat terlebih lagi jenis jajanan ini sangat nikmat terutama jika dimakan langsung atau dimakan dengan menambahkan bahan lainnya. Apabila Anda salah satu orang yang ingin menjalankan usaha maka tidak ada salahnya untuk mencoba menjalankan bisnis tape ketan putih ini sebagai salah satu bahan usaha yang cukup menguntungkan. Pada saat menjalankan bisnis tape ketan putih ini agar dapat berjalan dengan lebih lancar maka Anda perlu menggunakan peralatan yang memadai guna memudahkan proses produksi bisnis tape ketan putih ini. Salah satu mesin yang sesuai dan sangat direkomendasikan untuk Anda gunakan jika menjalankan bisnis tape ketan ini ialah mesin pencuci beras. Dengan menggunakan mesin pencuci beras ini maka proses pencucian beras ketan dapat diselesaikan dengan mudah dan cepat. Membuat tape ketan putih menjadi nikmat, higienis dan enak. Pada saat membuat tape ketan ini tentu harus melakukan pencucian bahan baku terlebih dahulu agar hasil dari tape ketan ini menjadi enak dan sehat. Selain itu hasil ketan lebih higienis karena sudah dilakukan pencucian terlebih dahulu terutama dengan menggunakan mesin pencuci beras. Mesin pencuci beras ini mampu membersihkan beras ketan dari sisa – sisa kulit padi atau pun sekam yang tertinggal jadi nantinya beras akan lebih bersih dan selanjutnya bisa diolah menjadi tape ketan. Mesin pencuci beras atau biasa disebut dengan rice bean washer ini tidak hanya bisa digunakan untuk mencuci beras juga dapat digunakan untuk mencuci bahan makanan laianya seperti kacang – kacangan. Mesin pencuci beras ini dapat bekerja dengan menggunakan pompa air atau water pump dengan memakai tekanan hingga sebesar air minimal 2 bar. Tenaga yang diperlukan untuk menjalankan mesin ini pun sangat irit tidak membutuhkan tenaga yang besar. Mesin pencuci beras ini bisa dijalankan menggunakan tenaga listrik dan dapat juga dijalan dengan menggunakan cara manual. Tentunya akan sangat efisien jika menggunakan dan menjalankan usaha tape ketan. Mesin ini mempunyai sistem yang berkualitas dalam membersihkan beras dengan cara yang cepat, sempurna dan praktis tentunya para penggunanya akan semakin mudah mencuci beras dengan mesin ini. Bila Anda ingin lebih mudah dalam menjalankan bisnis maka dapatkan mesin pencuci beras dan kacang – kacangan ini hanya di Toko Mesin Maksindo, yang menyediakan mesin pencuci beras dengan kualitas dan harga yang bersahabat.
Demikianlah pembahasan untuk peluang usaha tape ketan putih dan analisa usahanya. Usaha jajanan dengan proses pembuatan yang mudah ini sangat menguntungkan karena mampu mendatangkan keuntungan yang cepat tanpa membutuhkan modal yang besar. Terutama bila dalam menjalankan bisnis ini dibantu dengan menggunakan mesin pencuci beras maka proses produksi bisa mudah dan cepat. Gunakan mesin usaha yang berkualitas agar bisnis yang dijalankan dapat berjalan dengan lancar dan bertahan lama, semoga sukses.