Pastinya kita sudah tidak asing lagi dengan tahu. Tahu merupakan salah satu makanan yang terbuat dari kedelai. Tahu ini memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan pada tubuh kita. Karena dengan mengkonsumsi tahu ini bisa menurunkan resiko kanker, anemia, osteoporosis, dan kadar kolesterol. Tahu ini adalah salah satu makanan sebagai sumber protein yang sangat tinggi. Maka tidak heran banyak masyrakat yang menggunakan tahu untuk diolah menjadi makanan dengan cita rasa yang sangat spesial. Salah satu olahan masakan yang menggunakan tahu dalam proses pembuatannya adalah tahu campur. Apakah Anda sudah mengenal nama olahan makanan yang bernama tahu campur ? tahu campur merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di lamongan jawa timur. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Semua ini kemudian dicampurkan ke bumbu petis, bawang goreng, dan sambal. Masakan ini banyak dijual di warung kaki lima dengan label Tahu Campur Lamongan. Olahan tahu campur lamongan ini memiliki cita rasa yang sangat enak maka tidak heran banyak masyrakat yang menyukai olahan tahu campur ini mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. kepopuleran dari olahan msakan tahu campur ini telah banyak menghipnotis banyak orang sehingga mereka merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang usaha tahu campur ini untuk lahan bisnis mereka. Anda yang belum pernah mencoba tahu campur ini pastinya merasa penasaran. Atau mungkin Anda ingin mencoba membuatnya di rumah. Jika Anda bisa membuat olahan tahu campur ini Anda bisa mengembangkannya sebagai kegiatan usaha Anda. Dengan menjalankan kegiatan usaha tahu campur ini bisa mendatangkan keuntungan untuk Anda. Untuk menjalankan kegiatan usaha tahu campur ini sangat mudah dan tidak membutuhkan modal yang sangat besar. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan kegiatan usaha tahu campur ini maka hal pertama yang harus Anda perhatikan adalah bagaimana cara Anda agar bisa menghasilkan olahan tahu campur dengan cita rasa yang pas sehingga dapat dengan mudah diterima oleh konsumen. Untuk memberikan kemudahan kepada Anda pada saat akan membuat olahan tahu campur kami akan memberikan resep untuk membuat tahu campur yang bisa Anda coba di rumah. Adapun resep untuk membuat tahu campur adalah sebagai berikut :
Resep tahu campur
Bahan yang dibutuhkan:
- seledri 1 batang diiris halus.
- kentang 2 buah, dipotong sesuai keinginan
- tauge 1 ons, rebus
- bawang goreng 1 sendok teh
- ketimun 2 buah, potong tipis
- margarin 200 gram
- tahu 3 buah
Bumbu yang di haluskan:
- jeruk limau 1 buah atau cuka
- kacang tanah 1 ons, goreng sebentar saja
- cabai rawit 4 buah
- petis, kecap manis dan udang seperlunya
- bawang putih 2 siung, goreng sebentar saja
Cara membuat tahu campur atau hucam:
- Panaskan margarin, lalu goreng tahu, kentang dan kacang. Tiriskan.
- Tambahkan air jeruk limau/cuka dan kecap manis kedalam adonan bumbu.
- Tahu dipotong-potong, kemudian susun tauge, kentang dan ketimun. Siram dengan bumbu,
- lalu taburkan irisan seledri, bawang goreng dan emping. Sajikan
Analisa Usaha Tahu Campur
Untuk memanfaatkan peluang bisnis tahu campur diperlukan sebuah segmentasi pasar. Segmentasi pasar ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana peluang pasar yang bisa Anda masuki untuk menjalankan kegiatan usaha tahu campur ini.
Analisa Keuangan Usaha Tahu Campur
Asumsi Yang Digunakan
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Â Rupiah |
| etalase | Â Rp799.000 |
| meja kursi | Â Rp619.000 |
| kompor | Â Rp539.000 |
| LAIN – LAIN | Â Rp158.000 |
| Total Biaya Investasi | Â Rp2.115.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *799.000 | Â Rp22.194 |
| penyusutan meja kursi 1/24*619.000 | Â Rp25.792 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 539.000 |  Rp22.458 |
| penyusutan LAINNYA 1/24* 158.000 | Â Rp6.583 |
| uang kebersihan | Â Rp7.000 |
| upah karyawan | Â Rp60.000 |
| Total Biaya tetap | Â Rp144.028 |
| 2. Biaya variabel | |
| seledri | Â Rp53.000 |
| kentang | Â Rp84.000 |
| toge | Â Rp21.000 |
| bawang goreng | Â Rp98.000 |
| ketimun | Â Rp74.000 |
| LAIN – LAIN | Â Rp80.000 |
| Total Biaya variabel | Â Rp410.000 |
| Total baiya operasional | Â Rp554.028 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 59 porsi tahu campur X Rp 13.000 | Â Rp767.000 |
| D. Keuntungan per hari | Â Rp212.972 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Â Rp6.389.167 |
| Pengembalian Modal | 0,33 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.115.000 : Rp 6.389.167 = 0,33.
Jadi dari penjelasan pada tabel rincian estimasi biaya hingga asumsi pendapatan penjualan tahu campur dapat dijelasakan. Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.115.000  yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 144.028 untuk biaya variable Rp 410.000 dan Rp 554.028 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan tahu campur adalah sebanyak 59 porsi dengan harga Rp 13.000 per porsi adalah Rp 767.000 . Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan tahu campur dalam satu bulan adalah Rp 6.389.167. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,33
Dalam menjalankan usaha tahu campur ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda berupa mesin giling bumbu serba guna. Mesin giling bumbu serba guna ini memiliki kegunaan untuk menghaluskan bumbu dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan giling bumbu serba guna ini Anda akan mendapatkan hasil gilingan bumbu yang lebih berkualitas . Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin giling bumbu serba guna Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.
Demikian mengenai ulasan peluang usaha tahu campur dan analisa usaha yang bisa dijadikan bahan referensi dalam memulai serta menjalankan usaha tersebut. Tertarik dalam mencoba menjalankan tahu campur dengan peluang usaha yang cukup cemerlang? Usaha tahu campur tentu menjadi pilihan usaha menguntungkan serta cukup menjanjikan. Dengan mengetahui detail usaha juga gambarannya tentang usaha tahu campur maka Anda akan mengerti dan paham seluk beluk dari usaha tahu campur tersebut. Hal ini begitu penting diperlukan agar dalam menjalankan usaha tahu campur Anda tak salah arah dan bisa menggapai kesuksesan. Dan jangan lupa agar menggunakan mesin giling bumbu serba guna hanya dari produk maksindo, jika Anda menginginkan usaha tahu campur bisa berjalan semakin lancar dengan proses produksi proses penghalusan bumbu dengan cara lebih mudah, praktis dan sangat efektif. Semoga untuk peluang dari usaha tahu campur dan analisa usaha yang telah dikupas diatas bisa sangat bermanfaat. Usaha tahu campur tentu menjadi salah satu usaha yang menguntungkan serta lebih menjanjikan. Semoga informasi peluang untuk usaha tahu campur dan analisa usahanya tersebut bisa bermanfaat dan berguna dalam memberikan wawasan juga untuk referensi usaha Anda untuk tahun in. Bagi Anda yang sudah menjalankan kegiatan usaha tahu campur jangan lupa untuk menggunakan mesin usaha dari Toko Mesin Maksindo. Terima kasih dan semoga bermanfaat.