Susu kedelai merupakan salah satu hasil olahan dari bahan baku kedelai. Susu kedelai memiliki kandungan protein dengan susunan asam amino yang mirip dengan kandungan protein pada susu sapi. Hal ini membuat susu kedelai bisa dijadikan pengganti dari susu sapi , terutama untuk para konsumen yang alergi terhadap protein dari susu sapi. Susu kedelai menjadi minuman yang memiliki gizi yang tinggi terutama untuk kandungan protein didalamnya. Selain mengandung protein yang tinggi susu kedelai in juga menganduk kalsium, lemak, phosphor. Karbohidrat, provitamin A, zat besi, bitamin B dan air. Jika dibandingkan dengan susu sapi harga dari susu kedelai ini cukup terjangkau. Susu kedelai ini bisa dibuat dengan cara yang mudah menggunakan peralatan dan teknologi sederhana dan dalam pembuatannya tidak membutuhkan ketrampilan khusus. Untuk menghasilkan susu kedelai dengan rasa yang enak maka bisa menggunakan air sumur. Agar bisa menghasilkan susu kedelai yang berkualitas maka gunakan juga bahan baku kedelai dengan kualitas yang baik.
Susu kedelai ini sangat baik untuk kesehatan dan menjadi minuman yang cukup populer untuk kalangan vegetarian. Meminuman ini sangat baik untuk kesehatan, banyak kalangan yang menyukai minuman ini mulai dari anak – anak hingga dewasa. Susu kedelai ini memiliki keuntungan jika mengkonsumsinya yaitu dapat digunakan untuk pengganti susu sapi. Susu kedelai ini menganduk sumber protein yang baik untuk tubuh dan juga memiliki kandungan mangan yang tinggi untuk membantu pembentukan tulang. Selain itu susu kedelai juga mampu menurunkan kolesterol jahat yang ada didalam tubuh. Susu kedelai ini kandungan lemaknya sedikit jika dibandingkan dengan susu sapi dan juga tidak mengandung koleterol jahat serta lebih menyehatkan. Dengan adanya manfaat tersebut tentu mengkonsumsi susu kedelai juga sama baiknya dengan mengkonsumsi susu sapi.
Manfaat yang terkandung pada susu kedelai ini juga bisa dimanfaatkan sebaik mungkin untuk mendapatkan pundi-pundi rupiah. Peluang dari susu kedelai ini sangat menggiurkan bila dijalankan dan sangat mudah untuk dipelajari. Bahan baku pembuatan susu kedelai ini bisa ditemukan dengan mudah sehingga membuat atau memulai bisnis susu kedelai ini cukup sederhana.
Bagi yang belum pernah membuat susu kedelai maka, berikut ini adalah salah satu resep dari susu kedelai yang bisa Anda coba :
Resep Susu Kedelai Sederhana
Bahan :
- 250 gr kacang kedelai (cuci bersih)
- 1,5 L air
- 150 gr gula pasir
- 3 lmbr daun pandan ( ikat)
Cara Membuat Susu Kedelai :
- Rendam kedelai dengan menggunakan air hangat hingga semalaman. Setelah kacang kedelai mekar, cuci dengan bersih dan buang kulit arinya.
- Blender menggunakan air hingga benar-benar halus lalu saring.
- Rebus menggunakan api sedang ditambah dengan gula dan daun pandan. Aduk – aduk terus hingga mendidih, jaga selalu supaya tidak meluap.
- Setelah dingin saring menggunakan kain katun bersih. Sajikan secara hangat atau dingin sesuai dengan keinginan.
Hal – hal yang perlu disediakan untuk membuat usaha susu kedelai ini yaitu :
Perlengkapn Usaha :
- Meja
- Tempat susu kedelai
- Saringan kain
- Tempat es
- Sedotan
- Plastik
- Corong
- Sendok sayur
Penetapan Harga :
- Satu plastik susu kedelai dijual dengan harga Rp. 1.000 rupiah.
Resiko Usaha :
Susu kedelai ini tidak semua kalangan menyukainya dan susu kedelai ini tidak mampu bertahan dalam waktu yang lama karena hanya bisa bertahan selama 1 hari hanya sampai sore hari, namun jika diinginkan susu kedelai ini dapat dipertahankan hingga 5 hari.
Pengeluaran :
| Nama Barang | Jumlah x Harga @ | Harga |
| Gerobak
Termos Karung Plastik ¼ Sedotan Saringan kain Corong Sendok sayur Blender Kedelai Gula |
1x Rp. 1.500.000
2 x Rp. 35.000 4 x Rp. 1.500 1 x Rp. 7.000 2 x Rp. 1.500 1 x Rp. 12.000 1 x Rp. 3.500 1 x Rp. 6.000 1 x Rp. 3.500 1 kg x Rp. 10.000 1 kg x Rp. 12.500 |
Rp. 1.500.000
Rp. 70.000 Rp. 6.000 Rp. 7.000 Rp. 3.000 Rp. 12.000 Rp. 3.500 Rp. 6.000 Rp. 3.500 Rp. 10.000 Rp. 12.500 |
| TOTAL | Rp. 1.633.500 |
Pengeluaran Pokok :
| Bahan | Jumlah x Harga | Jumlah |
| Kedelai
Gula Sedotan Plastik ¼ |
1 kg x Rp. 10.000
1 kg x Rp. 12.500 2 bungks x Rp. 1.500 1 bungks x Rp. 7.000 |
Rp. 10.000
Rp. 12.500 Rp. 3.000 Rp. 7.000 |
| Jumlah | Rp. 32.500 |
Perkiraan Penjualan :
1 Plastik susu kedelai Rp. 1.000
1 liter susu = 12 bungkus susu kedelai
Penjualan 65 bungkus x Rp. 1.000 = Rp. 65.000
Pengeluaran bahan pokok = Rp. 32.500
Keuntungan perhari = Penjualan – Pengeluaran Pokok
Rp. 65.000 – Rp. 32.500 = Rp. 32.500
Keuntungan 1 bulan = Rp. 32.500 x 30 hari = Rp. 975.000
Itulah analisa sederhana dari bisnis susu kedelai, analisa tersebut hanya perkiraan saja dan dapat berubah tergantung dengan harga di daerah masing-masing.
Proses pembuatan susu kedelai ini bisa dipermudah dengan menggunakan mesin susu kedelai. Mesin susu kedelai ini dapat menggiling kedelai menjadi sari serta memisahkan sari kedelai dari ampasnya. Mesin sus kedelai ini sangat praktis untuk digunakan dan juga memiliki harga yang ekonomis, dengan adanya mesin ini tentu pembuatan susu kedelai bisa berjalan dengan mudah dan cepat. Mesin pembuat susu kedelai ini bisa ditemukan dengan mudah di Toko Mesin Maksindo, dengan cara mengunjungi showroomnya secara langsung. Untuk para pengusaha yang akan memulai usaha susu kedelai maka kami sangat merekomendasikan untuk menggunakan mesin susu kedelai ini. Mesin dibuat dari bahan yang aman untuk makanan atau food grade dan bisa mengolah susu kedelai dengan hasil yang higienis.
Demikian info tentang peluang bisnis susu kedelai dan analisa usahanya, semoga info diatas bisa menjadi manfaat bagi para calon pengusaha yang akan mencoba merintis usaha terutama susu kedelai ini.