Tahu makanan yang dibuat dari bahan kedelai yang dihasilkan dari endapan sari kedelai. Tahu menjadi salah satu makanan yang begitu populer dimasyarat dari sejak dahulu sampai dengan saat ini masih begitu disukai dan menjadi salah satu pilihan menu yang nikmat. Bahan makanan yang dibuat dari tahu putih ini sangat beragam dengan cita rasa yang berbeda. Tahu ini bisa diolah dengan cara digoreng, direbus atau disemur. Salah satu jenis menu yang dibuat dari bahan baku tahu ini seperti sup tahu asam pedas yang sangat nikmat. Menu ini merupakan menu yang sangat disukai masyarakat mulai dari anak – anak sampai dengan dewasa karena rasanya yang lembut dan nikmat. Menu ini sesuai sekali dijadikan sebagai menu makanan terutama disaat sarapan atau disaat makan siang. Tahu biasa dijadikan sebagai bahan campuran atau pelengkap dari hidangan bakso atau dijadikan sebagai tahu isi. Kandungan dari tahu yang tinggi membuat banyak masyarakat memilih tahu selain menyehatkan tubuh harga bahan baku tahhu asam pedas ini juga sangat murah dan terjangkau. Olahan masakan yang sangat disukai oleh masyarakat salah satunya ini sup tahu asam pedas yang begitu menggugah selera makan. Sup tahu asam pedas ini sangat nikmat apabila disajikan selagi masih hangat dengan kuah yang hangat ini bisa menghangatkan tubuh terutama disaat musim dingin tiba. Menu makanan ini pun telah banyak digunakan sebagai bahan berbisnis karena permintaan akan sup tahu asam pedas cukup tinggi. Selain itu saat ini memang banyak masyarakat yang sibuk dalam pekerjaan sehingga tidak sempat untuk memasak maka menu cepat saji menjadi pilihan mereka yang sibuk dengan pekerjaan. Hal ini pun menjadi kesempatan bagi para pelaku bisnis terutama bisnis kuliner untuk menyajikan menu rumahan yang nikmat dan enak seperti sup tahu asam pedas ini. Nah, bagaimana dengan Anda apakah tertarik untuk mencoba menjalankan bisnis dengan menu sup yang menggugah selera ini. Peluang bisnis sup tahu asam pedas ini sangat menggiurkan terutama jika mampu mengelolanya dengan benar.
Apabila Anda tertarik untuk menjalankan bisnis ini maka harus bisa memasak sup tahu asam pedas dengan rasa yang nikmat dan enak supaya nanti bisa menghasilkan rasa masakan yang disukai oleh konsumen. Apabila Anda belum pernah mencoba membuatnya maka mari kita bahas mengenai cara membuat sup tahu asam pedas yang bisa Anda lihat resepnya dibawah ini :
Contoh Resep Sup Tahu Asam Pedas
Silahkan disimak dengan baik dan cobalah untuk membuatnya :
Bahan Yang Dibutuhkan :
- 2 buah wortel, iris tipis
- 1 batang bawang polong, potong ukuran 1 cm
- Merica bubuk seperlunya
- Gula seperlunya
- Air seperlunya
- Seledri seperlunya, iris halus untuk taburan
- 3 butir kemiri sangrai dan haluskan
- 250 gram tahu putih, potong dadu
- 1 buah tomat merah, potong dadu
- 1 buah jeruk nipis
- Garam seperlunya
- Penyedap rasa seperlunya
- Minyak untuk menumis seperlunya
- 3 siung bawang putih, haluskan
- Cabe rawit seperlunya, haluskan
Cara Memasak Sup Tahu Asam Pedas yang Mudah :
- Pertama tumislah bumbu yang sudah dihaluskan dengan menggunakan sedikit minyak diatas api sedang sampai keluar bau harum kemudian masukan air kedalam bumbu yang sudah ditumis tadi tunggulah sampai mendidih.
- Jika sudah masukan wortel yang telah diiris tipis, tahu serta tomat yang telah dipotong – potong.
- Beri tambahan gula pasir, penyedap rasa, garam serta merica bubuk serta aduklah sampai merata dan tunggu hingga sayuran serta tahu ini matang.
- Jika sudah maka sajikan dalam mangkuk, beri tambahan perasan air jeruk nipis dan taburan seledri.
Itulah cara membuat sup tahu asam pedas yang mudah dan simple. Sangat sederhana bukan bahan yang digunakan silahkan mencobanya dan jika enak maka gunakan sebagai resep andalan untuk warung makan nantinya.
Selanjutnya mari kita bahas mengenai analisa usaha dari peluang usaha sup tahu asam pedas ini yang bisa Anda lihat dengan jelas pada analisa usaha di bawah ini :
Contoh Analisa Usaha Tahu Asam Pedas
Asumsi :
- Masa penggunaan pada : etalase selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada : kompor dan tabung gas selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada : pisau selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada : spatula selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada : talenan selama 2 tahun
- Masa penggunaan pada : panci selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada : penghalus bumbu selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada : sendok selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada : mangkuk selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada : spanduk selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada : meja dan tempat duduk selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada : peralatan tambahan lainnya waktu 3 tahun
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 1,450,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 275,000 |
| Pisau | Rp. | 35,000 |
| Spatula | Rp. | 25,000 |
| Talenan | Rp. | 45,000 |
| Panci | Rp. | 130,000 |
| Penghalus bumbu | Rp. | 350,000 |
| Sendok | Rp. | 140,000 |
| Mangkuk | Rp. | 125,000 |
| Spanduk | Rp. | 45,000 |
| Meja dan tempat duduk | Rp. | 260,000 |
| Peralatan lain | Rp. | 130,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 3,010,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/48 x Rp. 1.450.000 | Rp. | 30,300 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 275.000 | Rp. | 5,800 |
| Penyusutan  pisau 1/36 x Rp. 35.000 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan spatula 1/36 x Rp. 25.000 | Rp. | 700 |
| Penyusutan talenan 1/24 x Rp. 45.000 | Rp. | 1,900 |
| Penyusutan panci 1/36 x Rp. 130.000 | Rp. | 3,700 |
| Penyusutan penghalus bumbu 1/36 x Rp. 350.000 | Rp. | 9,800 |
| Penyusutan sendok 1/48 x Rp. 140.000 | Rp. | 3,000 |
| Penyusutan mangkuk 1/36 x Rp. 125.000 | Rp. | 3,500 |
| Penyusutan spanduk 1/36 x Rp. 45.000 | Rp. | 1,300 |
| Peyusutan meja dan tempat duduk 1/48 x Rp. 260.000 | Rp. | 5,500 |
| Peyusutan peralatan lain 1/36 x Rp. 130.000 | Rp. | 3,700 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 70,200 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Wortel | Rp. | Â Â Â Â 23,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 690,000 |
| Bawang polong | Rp. | Â Â Â Â Â Â 6,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Merica bubuk | Rp. | Â Â Â Â Â Â 3,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Gula | Rp. | Â Â Â Â Â Â 1,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Kemiri | Rp. | Â Â Â Â Â Â 2,500 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 75,000 |
| Tahu | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Seledri | Rp. | Â Â Â Â Â Â 8,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Tomat merah | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Bawang putih | Rp. | Â Â Â Â Â Â 7,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Minyak goreng | Rp. | Â Â Â Â 12,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 360,000 |
| Bahan lain | Rp. | Â Â Â Â 30,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 3,375,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 3,445,200 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â Â Â Â Â 29 | porsi | x | Rp. | 5,000 | = | Rp. | 145,000 |
| Rp. | 145,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 4,350,000 |
| Keuntungan per Bulan | ||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||
| Rp. |     4,350,000 | – | Rp. | 3,445,200 | = | Rp. | 904,800 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 3,010,000 | : | 904,800 | = | 3 | bln |
Maka dapat disimpulkan jika bisa menjual sebanyak 29 porsi sup tahu asam pedas dengan harga Rp. 5.000 maka akan mendapatkan pendapatan sehari sebesar Rp. 145.000 dan jika satu bulan maka menjadi Rp. 4.350.000. Hitungan dari laba atau keuntungan bisnis ini menjadi total pendapatan dikurangi dengan biaya operasional yaitu Rp. 4.350.000 – Rp. 3.445.200 maka menjadi Rp. 904.800 yang jika dihitung lama balik modalnya sekitar 3 bulan lamanya.
Bisnis sup tahu asam pedas ini memang tergolong bisnis dengan pembuatan yang mudah dan menjadi bisnis yang hanya membutuhkan modal pembuatan yang relative kecil sehingga sangat sesuai dijalankan untuk Anda yang memiliki modal kecil namun ingin menjalankan bisnis. Bisnis sup tahu asam pedas ini banyak disukai masyarakat sebagai menu makanan yang memang memiliki banyak sekali penggemar sehingga ini kesempatan Anda untuk mencoba peluang bisnis kuliner ini. Apabila Anda ingin menjalankan bisnis ini maka perlu ditunjang menggunakan peralatan yang memadai untuk menunjang jalannya bisnis menjadi lebih baik dengan menggunakan mesin penghalus bumbu yang berguna sebagai penghalus bumbu sehingga nantinya dalam proses pembuatannya tidak perlu melakukan penghaluskan bumbu dengan cara manual cukup dengan menggunakan mesin penghalus bumbu ini proses penghaluskan bumbu bisa berjalan dengan lancar dan mudah tanpa membutuhkan banyak tenaga. Mesin penghalus bumbu ini bisa dijumpai di Toko Mesin Maksindo yang memiliki mesin penghalus bumbu dengan keungulan dan kelebihan untuk menunjang bisnis menjadi lebih lancar. Aneka jenis mesin penghalus bumbu tersedia dengan harga yang relative terjangkau dengan cara kerja mesin yang handal. Mesin penghalus bumbu ini sesuai sekali dijadikan sebagai mesin penunjang untuk menjalankan bisnis seperti bisnis kuliner dan sejenisnya. Sehingga gunakan mesin penghalus bumbu ini namun pilih mesin penghalus bumbu dengan kualitas terbaik supaya hasil dan rasa masakan terjaga dan menghasilkan menu makanan yang disukai masyarakat. Mesin yang disediakan Maksindo ini dibuat dari bahan yang mudah dibersihkan serta aman digunakan untuk mengolah aneka jenis makanan karena dibuat dari stainless steel yang bisa menjaga kualitas makanan dengan baik.
Demikianlah pembahasan mengenai peluang usaha sup tahu asam pedas dan analisa usahanya, semoga informasi ini bermanfaat dan bisa menjadi salah satu bisnis yang menginspirasi dan sesuai untuk dijalankan. Dengan bisnis ini anda bisa mendapatkan keuntungan yang lebih karena bahan – bahan yang digunakan terjangkau. Proses memasak pun bisa dijalankan dengan sangat mudah, namun akan lebih mudah lagi jika menggunakan mesin penghalus bumbu yang bisa bekerja dengan cepat dalam menghaluskan bumbu masakan. Selain itu cita rasa masakan tidak akan berubah atau hilang tetap terjaga kenikmatannya sehingga aman digunakan untuk mengolah aneka jenis masakan. Berbagai bumbu masakan bisa dihaluskan hanya dengan waktu yang singkat ini tentu akan membantu dalam produksi semakin cepat dan tepat. Maka gunakan mesin penghalus bumbu sebagai investasi bisnis yang menguntungkan. Semoga sukses.