Sop ayam ialah menu makanan dengan kuah yang dibuat dari aneka jenis bahan sayuran dengan tambahan ayam, sop ayam ini pada umumnya sama dengan jenis sop lainnya seperti sop daging, sop ikan dan lainnya. Sop dengan kuah yang hangat dan segar ini sangat enak sekali apabila dimakan pada saat musim penghujan datang sehingga mampu menghangatkan badan. Beberapa bagian dari sop ayam ini yang dapat digunakan untuk mengolah menu makanan yang segar ini ialah ceker dan sayap yang memang pada umumnya banyak dibuat sop. Namun daging ayam pun sebenarnya juga bisa digunakan untuk membuat sop ayam yang nikmat. Dalam membuat makanan yang satu ini sangatlah mudah sekali dan caranya sangat sederhana sehingga siapa pun tentu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan beberapa bahan yang sangat mudah ditemukan. Makanan ini populer di negara Indonesia ini serta sudah menjadi salah satu makanan yang banyak dijadikan sebagai menu menemani saat makan malam dan makan siang dan saat ini telah banyak memanfaatkan menu sop ayam ini untuk warung makan. Sop ayam ini akan lebih segar jika diberi tambahan taburan bawang goreng sehingga menambah kelezatan dan kenikmatan untuk menu makanan yang berkuah ini. Peluang bisnis sop ayam yang sangat mudah untuk dibuat dan dijalankan sebagai bisnis yang menguntungkan.
Info Produk Sop Ayam
Sop ayam ini dibuat dari beberapa bahan daging ayam yang bisa mengeluarkan aroma yang enak. Bahan baku untuk sup ini sangat bervariasi mulai dari daging ayam, kemudian diolah dengan diberi tambahan aneka jenis bahan sayuran seperti potongan wortel, kacang buncis, tomat, bawang daun polong, kol yang kemudian diberi tambahan bumbu halus untuk meningkatkan rasa dan aroma seperti garam, merica bubuk, kemiri, bawnag merah dan bawang putih. Makanan ini sangat nikmat dan bisa menyehatkan tubuh sebab memiliki kandungan protein yang tinggi ada di dalam daging ayam selain itu dilengkapi juga dengan tambahan sayur – sayuran yang akan membuat rasanya semakin nikmat dan menyehatkan.
Konsumen Sop Ayam
Makanan yang berupa sop ayam ini sangat disukai oleh berbagai kalangan masyarakat dari berbagai lapisan sebab memiliki rasa yang nikmat dan segar. Sop ayam ini sangat nikmat jika dimakan selagi masih dalam keadaan hangat sebab mampu membuat nafsu makan menjadi bertambah. Sop ayam dapat dimakan di berbagai suasana tentapi akan lebih nikmat lagi apabila di makan pada saat cuaca dingin datang. Dapat menghangatkan tubuh serta menyegarkan. Mulai dari anak – anak, remaja sampai dewasa, wanita atau pria dapat menjadi konsumen untuk menu sop ayam ini.
Pemasaran Sop Ayam
Dalam memasarkan sop ayam ini sangat mudah, Anda dapat memasarkan atau menjualnya dengan cara memanfaatkan teras rumah yang luas di rumah sebagai tempat menjalankan usaha. Jika teras yang dimiliki cukup luas tentu tempat ini sangat sesuai sekali untuk digunakan. Hal ini juga akan membuat Anda tidak perlu lagi mengeluarkan biaya menyewa tempat untuk menjalankan usaha ini. Namun, apabila tempat Anda tidak memiliki teras yang luas maka sebaiknya menyewa tempat yang strategis. Dengan membuat bisnis ini dibeberapa tempat mulai dari depan tempat keramaian, dekat pasar, daerah perkantoran, sekolahan, perumahan dan tempat lainnya. Memasarkan sop ayam ini pun sangat mudah dapat dengan cara membuat brosur dan kemudian disebar luaskan di area berjualan supaya banyak yang mengetahui tempat ini. Buatlah brosur dengan tulisan yang menarik, untuk dapat memperoleh konsumen sebaiknya buatlah suatu promo dengan cara memberikan minuman gratis berupa es jus untuk pembelian pertama di warung sop ayam. Tentunya hal ini akan menarik konsumen dan sangat efektif untuk mendapatkan pembeli dengan mudah. Namun sop ayam yang Anda buat ini juga harus nikmat serta enak agar para pembeli pertama ini ingin kembali berkunjung untuk menikmati sop ayam yang ditawarkan.
Contoh Resep Sop Ayam
Silahkan simak resep sop ayam di bawah ini dengan baik supaya Anda dapat mendapatkan hasil sup yang enak dan nikmat dengan menerapkan resep ini.
Bahan :
- 350 gram daging ayam, potong sesuai selera
- 1 buah tomat merah, potong – potong
- 2 lembar kol, potong – potong
- 1 buah wortel dengan ukuran sedang, potong – potong
- 2 buah kentang, potong dadu
- garam dapur seperlunya
- gula pasir seperlunya
- 1 batang bawang daun polong, iris halus
- penyedap rasa seperlunya
- air seperlunya
- 5 utas kacang buncis, potong ukuran 3 cm
- minyak untuk menumis seperlunya
- bawang goreng untuk taburan seperlunya
Bumbu Halus :
- 2 butir kemiri sangrai
- 5 butir bawang merah
- ½ sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat Sop Ayam :
- Ayam yang telah dipotong – potong ini kemudian dicuci menggunakan air sampai bersih, jika sudah maka tiriskan.
- Tumislah bumbu halus dengan menggunakan sedikit minyak sampai keluar bau harum.
- Tuang dengan air seperlunya pada bumbu yang ditumis, tunggulah sampai air mendidih.
- Jika sudah maka masukkan potongan ayam dalam bumbu yang telah direbus, diamkan sampai mendidih, matang dan empuk
- Selanjutnya masukkan semua jenis sayuran yang sudah disiapkan dan dipotong dalam rebusan ayam tadi.
- Beri tambahan gula, garam serta penyedap rasa, aduk – aduk sampai tercampur dengan merata serta matang
- Matikanlah api kemudian masukkan potongan tomat serta irisan bawang daun polong.
- Sop ayam ini pun telah siap untuk disajikan.
Resep diatas ini mengenai pembuatan sop ayam mudah untuk dipahami dan dipelajari kan? Jadi, tidak ada salahnya jika Anda ingin mencoba membuat bisnis sop ayam yang nikmat dan enak menggunakan resep ini. Silahkan dicoba di rumah, semoga menghasilkan rasa yang pas, khas dan enak. Simak tentang analisa usaha dari peluang usaha sop ayam dibawah ini :
Contoh Analisa Usaha Sop Ayam
Asumsi :
- Masa penggunaan pada : etalase atau gerobak selama kurang lebih 5 tahun
- Masa penggunaan pada : kompor dan tabung gas selama kurang lebih 5 tahun
- Masa penggunaan pada : penggiling bumbu selama kurang lebih 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada : baskom besar selama kurang lebih 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : spatula selama kurang lebih 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : talenan selama kurang lebih 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : panci selama kurang lebih 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada : sendok selama kurang lebih 1.5 tahun
- Masa penggunaan pada : mangkuk selama kurang lebih 1.5 tahun
- Masa penggunaan pada : pisau selama kurang lebih 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : spanduk selama kurang lebih 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : meja dan kursi selama kurang lebih 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada : alat tambahan lainnya selama waktu kurang lebih 3.5 tahun
| Peralatan | Harga | |
| Etalase atau gerobak | Rp. | 1,590,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 365,000 |
| Penggiling bumbu | Rp. | 468,000 |
| Baksom besar | Rp. | 64,000 |
| Spatula | Rp. | 35,000 |
| Talenan | Rp. | 45,000 |
| Panci | Rp. | 100,000 |
| Sendok | Rp. | 150,000 |
| Mangkuk | Rp. | 315,000 |
| Pisau | Rp. | 65,000 |
| Spanduk | Rp. | 65,000 |
| Meja dan tempat duduk | Rp. | 500,000 |
| Peralatan lain | Rp. | 250,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 4,012,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase atau gerobak 1/60 x Rp. 1.590.000 | Rp. | 44,200 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/60 x Rp. 365.000 | Rp. | 6,100 |
| Penyusutan  penggiling bumbu 1/54 x Rp. 468.000 | Rp. | 8,700 |
| Penyusutan baskom besar 1/42 x Rp. 64.000 | Rp. | 1,600 |
| Penyusutan spatula 1/42 x Rp. 35.000 | Rp. | 900 |
| Penyusutan talenan 1/42 x Rp. 45.000 | Rp. | 1,100 |
| Penyusutan penghalus bumbu 1/36 x Rp. 465.000 | Rp. | 1,300 |
| Penyusutan panci 1/54 x Rp. 100.000 | Rp. | 1,900 |
| Penyusutan sendok 1/18 x Rp. 150.000 | Rp. | 8,400 |
| Penyusutan mangkuk 1/18 x Rp. 315.000 | Rp. | 1,700 |
| Penyusutan pisau 1/42 x Rp. 65.000 | Rp. | 1,600 |
| Penyusutan spanduk 1/42 x Rp. 65.000 | Rp. | 1,600 |
| Peyusutan meja dan tempat duduk 1/54 x Rp. 500.000 | Rp. | Â 9,300 |
| Peyusutan peralatan lain 1/42 x Rp. 250.000 | Rp. | 6,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 94,400 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Daging ayam | Rp. | Â Â 110,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 3,300,000 |
| Tomat merah | Rp. | Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Kol | Rp. | Â Â Â Â 19,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 570,000 |
| Wortel | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Kentang | Rp. | Â Â Â Â 16,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 480,000 |
| Bawang daun polong | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 300,000 |
| Kacang buncis | Rp. | Â Â Â Â 12,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 360,000 |
| Gula pasir | Rp. | Â Â Â Â Â Â 6,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 180,000 |
| Kemiri | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Bawang goreng | Rp. | Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Minyak | Rp. | Â Â Â Â 13,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 390,000 |
| Merica | Rp. | Â Â Â Â Â Â 4,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 120,000 |
| Kemasan | Rp. | Â Â Â Â 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 600,000 |
| Gas LPG | Rp. | Â Â Â Â 18,000 | x | Â Â Â Â 4 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 72,000 |
| Listrik | Rp. | Â Â Â Â 43,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 43,000 |
| Biaya sewa | Rp. | Â Â 425,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 425,000 |
| Biaya air | Rp. | Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 |
| Promosi | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 |
| Bahan lain | Rp. | Â Â Â Â 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 600,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 9,580,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 9,674,400 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â Â Â Â Â 45 | porsi | x | Rp. | 8,000 | = | Rp. | 360,000 |
| Rp. | 360,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 10,800,000 |
| Keuntungan per Bulan | ||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||
| Rp. |   10,800,000 | – | Rp. | 9,674,400 | = | Rp. | 1,125,600 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 4,012,000 | : | 1,125,600 | = | 4 | bln |
Jadi, keuntungan yang bisa didapatkan apabila mampu menjual sop ayam setiap harinya sebanyak 45 porsi sop ayam dengan harga Rp. 8.000 / porsi maka akan mendapatkan penghasilan sehari Rp. 360.000 dan jika satu bulan maka menjadi Rp. 10.800.000. Sedangkan keuntungan yang bisa diperoleh dalam menjalankan bisnis ini ialah jika mampu menjual Rp. 10.800.000 dikurangi dengan biaya operasional sebesar Rp. 9.674.400 menjadi Rp. 1.125.600 dalam waktu satu bulannya sehingga bisa disimpulkan bahwa lama balik modalnya selama 4 bulan.
Bisnis sop ayam ini memang tergolong usaha dengan pembuatan serta pengolahan yang mudah dan dapat dijadikan sebagai usaha yang hanya membutuhkan modal awal relative kecil sehingga sangat sesuai dijalankan untuk Anda yang memiliki modal kecil tetapi ingin menjalankan suatu usaha. Menu sop ayam ini banyak disukai masyarakat untuk menu makanan sehari – hari dan begitu dicari jadi ini bisa menjadi kesempatan yang sangat baik untuk Anda apabila ingin mencoba peluang usaha kuliner . Jika Anda ingin mencoba menjalankan usaha ini maka supaya jalannya usaha menjadi lancar maka perlu ditunjang dengan memakai peralatan yang memadai misalnya saja menggunakan mesin penghalus bumbu yang berfungsi untuk penghalus bumbu dalam memasak sup jadi nantinya dalam proses pembuatan sop akan jauh lebih mudah tidak akan melakukan penghalusan bumbu memakai cara manual hanya dengan memakai mesin penghalus bumbu ini maka proses dalam menghaluskan bumbu bisa berjalan dengan lancar dan mudah tanpa membutuhkan banyak sekali tenaga dalam. Mesin penghalus bumbu yang biasa disebut sebagai universal fritter ini bisa Anda jumpai dengan sangat mudah di Toko Mesin Maksindo yang dengan kualitas bagus. Mesin penghalus bumbu ini memiliki keungulan dan akan lebi mudah dalam menunjang usaha menjadi lebih lancar. Aneka jenis mesin penghalus bumbu ini tersedia dengan harga yang terjangkau dengan cara kerja mesin yang cukup handal serta dapat diandalkan. Mesin penghalus bumbu ini sangat sesuai untuk dijadikan mesin penunjang jalannya usaha seperti usaha kuliner dan bisnis yang sejenisnya. Maka gunakan mesin penghalus bumbu ini sebagai mesin yang mampu menghaluskan bumbu dengan mudah. Pilih mesin penghalus bumbu dengan kualitas yang baik supaya nantinya dapat menghasilkan bumbu halus dengan cita rasa masakan terjaga serta dapat menghasilkan menu sop ayam yang disukai oleh masyarakat. Mesin yang ada di Toko Mesin Maksindo ini dibuat dari bahan yang mudah dibersihkan serta aman digunakan dalam mengolah aneka jenis makanan karena dibuat dari bahan stainless steel yang dapat menjaga kualitas makanan dengan baik.
Sekian, pembahasan mengenai peluang usaha sop ayam dan analisa usahanya yang dapat menghasilkan keuntungan yang cukup besar dengan cara pemasaran yang mudah. Agar lebih mudah lagi jangan lupa untuk menggunakan peralatan seperti mesin penghalus bumbu agar usaha yang dijalankan bisa berjalan dengan mudah terutama dalam hal produksi. Salah satu penyedia aneka jenis mesin bisnis ini siap untuk membantu Anda memudahkan proses produksi dengan menyediakan mesin penghalus bumbu dengan kualitas yang bagus dan harga yang terjangkau. Segera datang ke showroom terdekatnya guna mendapatkan mesin bisnis untuk memudahkan proses kerja. Mesin usaha perlu dipersiapkan dengan baik agar usaha nantinya dapat berjalan dengan lancar selain itu perkembangan dari usaha ini bisa lebih ditingkatkan. Maka dari itu gunakan peralatan seperti mesin penghalus bumbu supaya bisnis yang baru dirintis ini bisa berjalan dengan lancar dan sesuai dengan keinginan. Semoga informasi ini bermanfaat bagi para pembaca dan mampu menambah wawasan dalam ilmu bisnis dan peluang bisnis yang patut untuk dijalankan.