Seblak basah telur menjadi makanan yang ada di daerah Bandung dengan cita rasa masakan yang enak dan lezat, sangat nikmat jika dimakan saat masih hangat. Rasanya yang cukup pedas sangat sesuai dimakan oleh para pecinta pedas khususnya masakan dari Bandung ini. Banyak sekali yang sudah menjalankan bisnis ini karena memang menu makanan seblak basah telur ini menjadi salah satu kuliner yang amat populer. Peluang bisnis seblak basah telur sangat bagus untuk dijalankan. Untuk bisa memulai usaha ini hanya menggunakan modal kecil dalam menjalankannya sehingga bagi yang memiliki modal kecil bisa mencoba untuk menjalankan bisnis ini. Cara membuat seblak begitu mudah begitu pun bahan – bahan yang digunakan. Apabila Anda ingin menjalankan usaha ini maka perlu mempelajari cara dalam menjalankan bisnis seblak basah telur terutama untuk menghasilkan rasa yang nikmat. Rasa menjadi salah satu hal yang sangat penting guna kelancaran usaha karena jika rasanya tidak enak siapa yang akan membeli seblak basah telur yang Anda jual ini. Maka ciri rasa perlu diperhatikan supaya nantinya bisa menghasilkan rasa seblak basah telur yang berkualitas dan enak. Makanan ini jika ingin menghasilkan rasa yang berkualitas maka gunakan bahan yang juga berkualitas dan cara memasak yang higienis.
Contoh Resep Seblak Basah Telur
Apabila Anda ingin mencoba membuat menu seblak basah telur maka silahkan disimak resep dengan bahan dan cara membuatnya sebagai berikut ini :
Bahan Seblak Basah Telur :
- 100 gr kerupuk sagu mentah warna putih 100 gr
- 6 butir bakso sapi iris dengan tipis
- 2 sdm minyak sayur
- 1 butir telur ayam, kocok
- 1 sdt garam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Bawang merah goreng buat taburan
- 50 ml air
Bumbu Halus Seblak :
- 3 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 3 cm kencur
Cara Untuk Membuat Seblak Basah :
- Yang perlu Anda lakukan ialah dengan merendam terlebih dahulu kerupuk mentah bersama air panas supaya bisa kenyal sewaktu kurang lebih 10 menit. Tiriskan baru kemudian sebentar.
- Selanjutnya panaskan minyak goreng serta tumis bumbu halus sampai tercium bau yang harum.
- Selanjutnya tuang bakso sapi serta kerupuk yang tadinya sudah direndam.
- Selanjutnya tuangkan telur yang sudah dikocok selanjutnya aduk sampai berambut dan berserabut.
- Beri tambahan daun bawang, kaldu bubuk, serta garam lalu aduk hingga rata.
- Baru kemudian tuangi dengan air serta masak sampai semua bahan ini menjadi matang.
- Sajikan seblak basah dengan taburan bawang goreng, sajikan selagi hangat.
Selanjutnya marilah kita simak mengenai analisa yang ada pada peluang usaha seblak basah telur, yaitu
Contoh Analisa Usaha Seblak Basah Telur
Asumsi :
- Masa penggunaan pada : etalase hingga waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : kompor dan tabung gas hingga waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : panci hingga waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : baskom hingga waktu 2 tahun
- Masa penggunaan pada : wajan hingga waktu 2 tahun
- Masa penggunaan pada : penghalus bumbu hingga waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : spatula hingga waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : pisau hingga waktu 2 tahun
- Masa penggunaan pada : spanduk hingga waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : meja serta kursi hingga waktu 4 tahun
- Masa penggunaan pada : peralatan lain hingga waktu 2 tahun
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 1,550,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | 230,000 |
| Panci | Rp. | 123,000 |
| Baskom | Rp. | 63,000 |
| Wajan | Rp. | 145,000 |
| Penghalus bumbu | Rp. | 350,000 |
| Spatula | Rp. | 65,000 |
| Pisau | Rp. | 35,000 |
| Spanduk | Rp. | 50,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | 435,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | 120,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 3,166,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/36 x Rp. 1.550.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 43,056 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/36x Rp. 230.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,389 |
| Penyusutan panci 1/36 x Rp. 123.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3,417 |
| Penyusutan baskom 1/24 x Rp. 63.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2,625 |
| Penyusutan wajan 1/24 x Rp. 145.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 6,042 |
| Penyusutan penghalus bumbu 1/36 x Rp. 350.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 9,722 |
| Penyusutan spatula 1/36 x Rp. 65.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,806 |
| Penyusutan pisau 1/24 x Rp. 35.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,458 |
| Penyusutan spanduk 1/36 x Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,389 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/48 x Rp. 435.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 9,063 |
| Penyusutan alat tambahan 1/24 x Rp. 120.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 5,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 89,965 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Kerupuk sagu | Rp. | Â Â Â Â 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 600,000 |
| Bakso iris | Rp. | Â Â Â Â 18,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 540,000 |
| Minyak sayur | Rp. | Â Â Â Â 12,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 360,000 |
| Telur ayam | Rp. | Â Â Â Â 19,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 570,000 |
| Daun bawang | Rp. | Â Â Â Â 13,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 390,000 |
| Kaldu ayam bubuk | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Bawang merah | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Bawang putih | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 150,000 |
| Cabai rawit merah | Rp. | Â Â Â Â 12,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 360,000 |
| Kencur | Rp. | Â Â Â Â Â Â 3,500 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 105,000 |
| Air | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 450,000 |
| Kemasan | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 300,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 4,275,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â 4,364,965 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â 32 | porsi | x | Rp. | 5,500 | = | Rp. | 176,000 |
| Rp. | Â Â 176,000 | x | Â Â Â Â 30 | hr | = | Rp. | 5,280,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | Â Â 5,280,000 | – | 4,364,965 | = | Rp. | 915,035 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | Â Â 3,166,000 | : | Â Â Â Â 915,035 | = | Â Â 3 | bln |
Maka disimpulkan untuk usaha seblak basah telur ini mampu terjual sebanyak 32 porsi menu seblak basah telur dengan harga setiap porsi yaitu Rp. 5.500 ini maka akan memperoleh pendapatan sebesar Rp. 176.000 dalam sehari dan apabila dalam waktu satu bulan akan menghasilkan Rp. 5.280.000. Keuntungan yang diperoleh menjadi total pendapatan dikurangi total biaya operasional yaitu Rp. 4.364.965 maka menjadi Rp. 1.617.533 hal ini pun menghasilkan lama balik modalnya selama 3 bulan kurang lebih.
Dalam menjalankan bisnis seblak basah telur ini butuh mesin yang tepat untuk membantu melancarkan proses dan jalannya bisnis sehingga Toko Mesin Maksindo pun sudah merekomendasikan mesin penggiling bumbu serbaguna. Mesin ini dapat digunakan sebagai proses menjalankan bisnis terutama untuk menjalankan usaha kuliner misalnya saja membuat mebu seblak basah telur yang memerlukan peralatan dalam proses pembuatannya. Menggunakan mesin penggiling bumbu ini maka Anda akan mudah dalam proses penggilingan bumbu halus dengan proses penggiling yang sudah terbukti efisien bila digunakan. Sehingga jika Anda ingin dalam menjalankan usaha menjadi lebih lancar dan mudah maka segera gunakanlah mesin penggiling bumbu ini agar mampu mendapatkan bumbu masakan dengan cepat dan cita rasa seblak basah telur enak. Mesin usaha yang sangat direkomendasikan Toko Mesin Maksindo ini terdiri dari aneka jenis tipe mesin penggiling bumbu dengan model mesin penghalus bumbu ini sesuai kapasitas yang ada sehingga Anda akan semakin mudah dalam memilih mesin usaha yang sesuai digunakan. Mesin penggiling bumbu serbaguna ini dibuat dari bahan baku yang berkualitas dari bahan yang sangat aman untuk digunakan serta lebih higienis yaitu dari bahan stainless steel. Sehingga membuat mesin akan mampu bertahan lama dan awet apabila digunakan dalam jangka panjang sebab bahan pembuatnya dari bahan stainless steel. Sangat mudah dalam hal pembersihan. Jika berminat untuk memiliki mesin bisnis yaitu penggiling bumbu ini maka silahkan datang segera ke showroom Maksindo guna mendapatkan mesin usaha yang tepat.
Sekian, ulasan untuk peluang usaha seblak basah telur dan analisa usahanya, semoga info ini bermanfaar untuk pembaca.