Sayur sop menjadi salah satu kuliner khas masyarakat Indonesia yang memiliki rasa enak dan menyegarkan rasanya. Jika dinikmati dengan sajian yang masih hangat akan menambah nafsu makan saat memakannya. Selain bisa dimakan begitu saja sayur sop bakso ini juga bisa dinikmati dengan nasi hangat. Sayur sop biasa di konsumsi oleh balita serta anak kecil sebab rasa kuah yang segar ini banyak anak kecil yang menjadi suka makan. Sayur sop ini mempunyai banyak sekali variasi atau campuran, mulai dari sayur sop ayam, sayur sop ikan, sayur sop sayuran, sayur sop sosis, sayur sop bakso dan sebagainya. Dengan variasi sayur sop ini membuat rasanya semakin nikmat, terlebih lagi jika campuran dari sop sayuran ini merupakan bahan yang banyak disukai orang seperti pentol bakso. Pentol bakso mampu membuat selera makan menjadi tinggi dan membuat ketagihan karena rasanya yang gurih dan enak. Terutama jika pentol bakso ini disatukan dengan sayur sop maka akan menambah kesegaran tersendiri. Menambah kenikmatan dan kesegaran, selain itu sayur sop baksi ini sangat baik untuk tubuh sebab menggunakan bahan utama berupa aneka sayuran misalnya saja kentang, wortel, kol, tomat, buncis dan sebagainya. Menu ini sangat baik dikonsumsi oleh anak – anak, orang dewasa sampai dengan orang tua karena menyehatkan tubuh dan mampui menambah nafsu makan.
Peluang bisnis sayur sop bakso yang menjadi salah satu kuliner masakan Indonesia masih sangat banyak kesempatannya terutama untuk bisnis makanan dengan menu yang segar – segar misal sayur sop bakso ini. Peluang bisnis masih terbuka lebar untuk siapa saja yang ingin menjajal dunia bisnis. Apalagi dengan banyaknya orang yang saat ini lebih memilih cara cepat dalam mengisi perut yaitu dengan mampir ke warung makan. Mereka ini biasanya merupakan pekerja yang tidak sempat dalam memasak dalam kesehariannya makanya hanya bisa membelinya di rumah makan atau restaurant. Oleh karena itu ini merupakan kesempatan yang baik untuk Anda dalam mendapatkan keuntungan seperti menawarkan menu makanan sayur sop bakso yang segar dan banyak disukai. Dengan strategi pemasaran yang baik maka peluang untuk berhasil pun bisa didapatkan dengan mudah dan cepat. Bila ingin mencoba menjalankan bisnis ini maka ciptakan menu sayur sop bakso dengan rasa gurih, nikmat dan segar agar banyak disukai oleh masyarakat.
Berikut ini akan kami sajikan resep sayur sop bakso yang enak dan bisa Anda coba buat, yaitu di bawah ini :
Contoh Resep Sayur Sop Bakso
Bahan :
- 4 lembar kol, potong – potong
- 2 buah kentang, potong – potong
- 2 buah wortel, potong bulat ukuran 1 cm
- 50 gr buncis, potong – potong
- 1 batang seledri, diikat
- 1 batang daun bawang, diikat
- 5 buah bakso sapi potong menjadi 4 bagian
- 100 ml air
- ½ sdm garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 buah kaldu sapi blok
- ¼ sdt pala bubuk
- 1 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus Sayur Sop Bakso :
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
Bahan Taburan Sayur Sop Bakso :
- 1 sdm bawang merah goreng atau sesuai selera
Cara Membuat Sayur Sop Bakso yang Segar :
- Pertama – tama tumislah bumbu halus sampai keluar bau harum setelah itu masukan air selanjutnya beri tambahan seledri serta daun bawang.
- Kemudian masukan bakso, wortel, kentang, kemudian aduk – aduk sampai merata masak sampai setengah matang.
- Kemudian beri tambahan buncis, garam, kol, merica bubuk, pala bubuk serta kaldu blok aduk sampai merata, kemudian masak sampai matang.
- Sajikan dalam mangkok saji dengan tambahan taburan bawang merah goreng.
Sangat mudah bukan dalam membuat sayur sop bakso ini, resep diatas ini bisa digunakan untuk 4 porsi. Anda bisa dengan mudah mendapatkan bahan – bahan pembuatan sayur sop bakso ini di pasar tradisional atau supermarket sayur.
Dalam membuat bisnis sayur sop bakso ini maka perlu mengetahui mengenai hitungan dari peluang usaha sayur sop bakso. Maka kami juga akan menyajikan mengenai analisa usahanya yaitu :
Contoh Analisa Usaha Sayur Sop Bakso
Asumsi :
- Masa penggunaan pada : etalase selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada : kompor dan tabung gas selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada : panci selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada : pengaduk selama 2 tahun
- Masa penggunaan pada : baskom selama 3 tahun.
- Masa penggunaan pada : penghalus bumbu selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada : sendok selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada : mangkuk selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada : talenan selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada : spanduk selama 4 tahun
- Masa penggunaan pada : meja dan kursi selama 3 tahun
- Masa penggunaan pada : peralatan lain selama 2 tahun
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 2,000,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 300,000 |
| Panci | Rp. | 100,000 |
| Pengaduk | Rp. | 30,000 |
| Baskom | Rp. | 50,000 |
| Penghalus bumbu | Rp. | 300,000 |
| Sendok | Rp. | 100,000 |
| Mangkuk | Rp. | 400,000 |
| Talenan | Rp. | 60,000 |
| Spanduk | Rp. | 65,000 |
| Meja dan kursi | Rp. | 500,000 |
| Peralatan lain | Rp. | 155,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 4,060,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/36 x Rp. 2.000.000 | Rp. | 55,600 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 300.000 | Rp. | 6,300 |
| Penyusutan panci 1/48 x Rp. 100.000 | Rp. | 2,100 |
| Penyusutan pengaduk 1/24 x Rp. 30.000 | Rp. | 1,300 |
| Penyusutan baskom 1/36 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,400 |
| Penyusutan penghalus bumbu 1/48 x Rp. 300.000 | Rp. | 6,300 |
| Penyusutan sendok 1/36 x Rp. 100.000 | Rp. | 2,800 |
| Penyusutan mangkuk 1/36 x Rp. 400.000 | Rp. | 11,200 |
| Penyusutan talenan 1/36 x Rp. 60.000 | Rp. | 1,700 |
| Penyusutan spanduk 1/48 x Rp. 65.000 | Rp. | 1,400 |
| Peyusutan meja dan kursi 1/36 x Rp. 500.000 | Rp. | 13,900 |
| Peyusutan peralatan lain 1/24 x Rp. 155.000 | Rp. | 6,500 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 110,500 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Kol | Rp. | Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 750,000 |
| Kentang | Rp. | Â Â Â Â 30,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Wortel | Rp. | Â Â Â Â 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Buncis | Rp. | Â Â Â Â 18,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 540,000 |
| Seledri | Rp. | Â Â Â Â Â Â 6,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Daun bawang | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Bakso sapi | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Garam | Rp. | Â Â Â Â Â Â 2,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 60,000 |
| Merica bubuk | Rp. | Â Â Â Â Â Â 3,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Kaldu sapi | Rp. | Â Â Â Â Â Â 5,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Bahan lain | Rp. | Â Â Â Â 20,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 4,470,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 4,580,500 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 29 | porsi | x | Rp. | 7,000 | = | Rp. | 203,000 |
| Rp. | 203,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 6,090,000 |
| Keuntungan per Bulan | ||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||
| Rp. | 6,090,000 | – | Rp. | 4,580,500 | = | Rp. | 1,509,500 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 4,060,000 | : | 1,509,500 | = | 3 | bln |
Maka bisa disimpulkan jika dalam sehari mampu menjual sebanyak 29 porsi dengan harga rp. 7.000 ini akan mendapatkan hasil penjualan sebesar Rp. 203.000 jika satu bulan maka menjadi Rp. 6.090.000 yang kemudian dikurangi biaya operasional sebesar Rp. 4.580.500 menghasilkan keuntungan atau laba sebesar Rp. 1.509.500 dengan lama balik modalnya ialah sekitar 3 bulan.
Bisnis sayur sop bakso ini dapat dijalankan dengan sangat mudah jikalau bisnis ini dijalankan dengan menggunakan mesin, mesin menjadi salah satu cara mudah untuk menjalankan usaha karena penggunaannya yang mudah. Dengan peralatan seperti mesin brush roller root fruit washer yang akan membantu membersihkan aneka jenis buah serta sayuran sampai bersih. Mesin ini juga mampu mengupas kulit kentang dan sayuran yang berkulit tebal dengan cara mengganti sikat kasar yang optional. Mesin ini bekerja dengan cara menyemprotkan serta menyikat sehingga proses pencucian sayuran bisa dijalankan dengan sangat mudah dan tanpa menggunakan tenaga yang banyak. Datang saja ke showroom Maksindo karena mesin pencuci sayur ini tersedia dengan keunggulan yang bisa membantu proses produksi untul sayur sop bakso.
Demikian tadi ialah pembahasan untuk peluang usaha sayur sop bakso dan analisa usahanya, semoga bisa membantu untuk menemukan ide dalam memulai bisnis. Untuk bisa memulai bisnis ini harus tekun dan sabar maka bisnis akan bisa berkembang dengan sendirinya, bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis namun bingung unntuk menggunakan mesin yang sesuai maka datang ke showroom Maksindo dan peroleh mesin yang diinginkan dengan harga yang terjangkau. Semoga sukses selalu.