Sate tahu ialah makanan yang khas dan berasal dari pulau jawa walaupun sate tahu saat ini telah banyak di jual di berbagai tempat. Sate tahu ini ialah salah satu jenis makanan yang ditusuk dan dibuat dari bahan dasar tahu sehingga membuat makanan ini disebut sate tahu. Makanan ini mempunyai rasa yang gurih dan enak sangat sesuai dijadikan menu lauk sebagai teman makanan nasi. Selain bisa dijadikan lauk, sate tahu ini juga dapat dijadikan untuk cemilan yang nikmat serta enak disantap. Makanan sate tahu ini bisa menambah selera makan kita sebab memiliki rasa yang khas serta istimewa. Sate tahu ini biasa disajikan dengan menggunakan paduan bumbu sambal kacang seperti halnya sate daging atau lainnya. Membuat masakan sate biasanya akan membutuhkan biaya yang banyak dalam pengolahannya, namun hal ini tentunya berbeda dengan menu sate dari bahan tahu ini. Tahu menjadi bahan makanan yang sangat mudah dijangkau oleh siapa saja dan memiliki rasa yang lembut dan nikmat apabila diolah dengan benar. Tentunya makanan yang satu ini bisa dijadikan salah satu peluang bisnis yang sangat pas digunakan untuk mendapatkan keuntungan, sebab banyak sekali yang berminat dengan makanan dengan bahan tahu. Rasa yang lembut dan sangat nikmat sesuai sekali dimakan sebagai lauk atau camilan.
Bahan baku tahu ini mudah diolah, makanan ini dibuat dari olahan kacang kedelai yang berasal dari China serta dikenal sebagai keju Asia. Tahu mempunyai rasa yang lezat serta gurih walaupun demikian tahu juga memiliki kelebihan lain yang manfaat yang sangat baik untuk kesehatan. Kandungan yang terdapat di dalam tahu ini ialah protein, dimana kualitas protein tahu ini hampir sama dengan protein yang terdapat pada susu serta daging. Tahu mempunyai kandungan lemak jenuh rendah serta bebas koleterol. Pada setiap 100 gram tahu bisa mengandung kurang lebih 6 sampai dengan 10 gram kandungan protein yang memenuhi 18 % keperluan tubuh akan protein yang bergantung pada jenis tahu itu sendiri. Tahu padat akan lebih kaya protein apabila dibandingkan dengan tahu sutra. Dengan banyaknya manfaat yang baik untuk tubuh pada bahan baku tahu. Maka mari buat usaha sate tahu ini supaya selain bisa menyehatkan tubuh juga bisa membuat siapa saja yang menikmatinya menyukai rasa sate tahu ini. Bagi Anda yang ingin mencoba menjalankan bisnis sate tahu ini maka berikut ini akan kami sajikan salah satu resepnya yang bisa Anda coba di rumah dan siapa tahu bisa dijadikan resep andalan pada usaha Anda nantinya.
Resep Sate Tahu
Bahan :
- Tahu seperlunya
- Minyak goreng seperlunya
- Kecap manis seperlunya
- Tusuk sate seperlunya
Bahan Bumbu Sate Haluskan :
- 3 buah cabe merah besar
- 200 gram kacang tanah goreng
- 15 buah cabe rawit hijau
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sdm gula merah
- Penyedap rasa seperlunya
- Garam seperlunya
- Air seperlunya
Bahan Pelengkap :
- Bawang goreng seperlunya sebagai taburan
Cara Membuat Sate Tahu :
- Tumislah bumbu yang telah dihaluskan menggunakan sedikit saja minyak goreng diatas api sedang sampai menjadi harum dan wangi.
- Tuangkan air seperlunya saja dalam bumbu yang telah ditumis tunggu sampai menjadi mendidih serta mengental.
- Beri tambahan gula merah, penyedap rasa serta garam, aduklah sampai tercampur dengan merata, angkat serta sisihkan.
- Tususklah tahu yang telah disiapkan menggunakan tusuk sate.
- Setelah itu bakat sate tahu ini diatas panggangan memakai kompor sampai menjadi matang sambil sesekali dibolak – balikan.
- Sajikan sate tahu ini diatas piring saji kemudian tuangi bumbu sambal kacang serta kucuri kecap manis dan taburi bawang goreng.
Bagaimana? Cara membuat sate tahu ini begitu mudah dan bahan – bahannya sangat simple namun rasa yang dihasilkan sangat nikmat dan enak. Setelah mengetahui pembuatan sate tahu maka selanjutnya ketahui mengenai penganalisaan dari bisnis sate tahu sebagai berikut :
Contoh Analisa Usaha Sate Tahu
Asumsi
- Masa pakai untuk : gerobak atau etalase selama jangka 3
- Masa pakai untuk : kompor serta tabung gas selama jangka 3
- Masa pakai untuk : panci selama jangka 3 tahun.
- Masa pakai untuk : pisau selama jangka 3 tahun.
- Masa pakai untuk : baskom selama jangka 3 tahun.
- Masa pakai untuk : pemanggang selama jangka 3 tahun.
- Masa pakai untuk : penghalus bumbu selama jangka 3 tahun.
- Masa pakai untuk : peralatan tambahan lainnya waktu jangka 3 tahun.
Investasi Bisnis
| Peralatan | Harga |
| Etalase atau gerobak
Kompor serta tabung gas Panci Pisau Baskom Pemanggang Penghalus bumbu Peralatan tambahan lainnya |
Rp. 1.050.000
Rp. 230.000 Rp. 120.000 Rp. 26.000 Rp. 36.000 Rp. 240.000 Rp. 120.000 Rp. 170.000 |
| Jumlah Investasi | Rp. 1.992.000 |
Biaya Operasional per Bulan
| Biaya Tetap | Nilai |
| Biaya tetap :
Penyusutan pada etalase atau gerobak : 1/36 x Rp. 1.050.000 Penyusutan pada kompor serta tabung gas : 1/36 x Rp. 230.000 Penyusutan pada panci : 1/36 x Rp. 120.000 Penyusutan pada pisau : 1/36 x Rp. 26.000 Penyusutan pada baskom : 1/36 x Rp. 36.000 Penyusutan pada toples : 1/36 x Rp. 240.000 Penyusutan pada penghalus bumbu : 1/36 x Rp. 120.000 Penyusutan pada peralatan tambahan lainnya : 1/36 x Rp. 170.000 |
Â
Rp. 29.200 Rp. 6.400 Rp. 3.350 Rp. 750 Rp. 1.000 Rp. 6.700 Rp. 3.350 Rp. 4.750 |
| Total Biaya Tetap | Rp. 55.500 |
| Biaya Variabel
Lontong ( Rp. 35.000 x 30 hari ) Tahu ( Rp. 45.000 x 30 hari ) Minyak goreng ( Rp. 15.000 x 30 hari ) Tusuk sate ( Rp. 10.000 x 30 hari ) Kecap ( Rp. 11.000 x 30 hari ) Bawang goreng ( Rp. 13.000 x 30 hari ) Bahan lainnya ( Rp. 35.000 x 30 hari ) Bahan bakar ( Rp. 18.000 x 4 kali ) Biaya sewa Restribusi |
Â
Rp. 1.050.000 Rp. 1.350.000 Rp. 450.000 Rp. 300.000 Rp. 330.000 Rp. 390.000 Rp. 1.050.000 Rp. 72.000 Rp. 360.000 Rp. 60.000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. 5.412.000 |
| Total Biaya Operasional | Rp. 6.895.900 |
Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata Sate Tahu :
41 porsi x @Rp. 6.500 x 30 hari = Rp. 7.995.000
Keuntungan per Bulan
Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
= Rp. 7.995.000 – Rp. 6.895.900
= Rp. 1.099.100
Lama Balik Modal
= Total Investasi / Keuntungan
= Rp. 1.992.000 / Rp. 1.099.100
= 1.8 ( 1 bulan lebih )
Jadi, kesimpulan dianalisa di atas ialah penjualan tahu sebanyak 41 porsi dengan harga satu porsi Rp. 6.500 ini bisa mendapatkan keuntungan sekitar satu jutaan dengan lama balik modalnya ialah selama 1 bulan lebih. Jadi, keuntungan dalam menjalankan usaha ini tentu sangat menggiurkan, namun analisa diatas hanya perkiraan saja. Jadi, Anda bisa menghitungnya sesuai dengan harga bahan yang berlaku pada saat ini supaya hasilnya lebih sesuai.
Bisnis Sate Tahu ini cukup mudah dijalankan karena bahan – bahan yang diperlukan untuk menjalankan bisnis ini mudah didapatkan dan harganya relative terjangkau. Namun, dalam menjalankan bisnis ini Anda perlu menggunakan mesin pemanggang sate supaya bisa memudahkan dalam proses produksinya. Mesin pemanggang sate bisa Anda dapatkan dengan mudah di Toko Mesin Maksindo yang sudah ada di kota – kota besar di Indonesia. Mesin pemanggang sate yang ada di Maksindo ini memiliki kualitas bagus dan mampu memanggang sate dengan sangat baik. Panggang akan lebih merata dan matang dengan sempurna bumbu – bumbu yang terdapat pada sate tahu ini akan meresap kedalam sate tahu. Mesin pemanggang sate ini dibuat dari bahan yang aman dan mudah untuk dibersihkan sehingga apabila bumbu sate ini melekat pada mesin maka akan sangat mudah dibersihkan, hal ini tentunya akan membuat mesin pemanggang sate ini awet untuk digunakan. Mesin pemanggang yang ada di Maksindo tersedia dengan aneka jenis pilihan kapasitas sehingga Anda bisa memilihnya sesuai dengan kebutuhan dan kehendak, soal harga Anda tidak perlu khawatir karena mesin – mesin yang dijual di Maksindo memiliki harga terjangkau dengan kualitas mesin yang bagus. Mesin pemanggang sesuai sekali untuk Anda, jadi tunggu apalagi dapatkan segera mesinnya hanya di Toko Mesin Maksindo di kota terdekat. Sekian ulasan dari peluang bisnis sate tahu dan analisa usahanya, semoga bermanfaat dan bisa dijadikan bahan reverensi untuk memulai suatu usaha, selain itu bisa mendapatkan mesin bisnis yang sesuai dan bisa diandalkan.