Peluang Bisnis Nasi Uduk dan Analisa Usahanya

Pada setiap pagi orang pasti akan memulai pekerjaan dengan sarapan terlebih dahulu. Nasi uduk ini ialah salah satu pilihan yang sangat tepat digunakan untuk sarapan. Usaha dari nasi uduk pun memiliki peluang yang sangat menguntungkan untuk dijalankan. Saat ini banyak orang yang terlalu sibuk dengan pekerjaanya sehingga tidak ada waktu untuk memasak sehingga hal ini bisa dijadikan kesempatan untuk menghasilkan keuntungan, nasi uduk ini merupakan pilihan yang sangat sesuai untuk seseorang yang tidak sempat sarapan. Apabila Anda berminat untuk menjalankan usaha nasi uduk ini maka tak perlu kesulitan dalam mencari konsumen karena mereka dapat berasal dari lingkungan sekitar kita. Anda dapat menjual nasi uduk di depan rumah.

Memulai Usaha Nasi Uduk

Keterampilan dan Pengetahuan Dalam Membuat Nasi Uduk :

• Keterampilan dalam memasak nasi uduk lain dari pada yang lain ini bisa menarik minta para konsumen untuk mencoba nasi uduk yang Anda tawarkan. Keterampilan dalam menyajikan nasi uduk ini juga bisa menjadi nilai jual tersendiri.
• Nasi uduk ialah menu sarapan pagi yang paling banyak dicari

Modal yang Diperlukan :

• Peralatan memasak (dandang, kompor, serok, spatula dan lainnya)
• Gerobak
• Tenda
• Peralatan makan (sendok, piring, garpu)

Kendala Usaha Nasi Uduk

Beberapa hambatan yang biasanya ditemui pada saat menjalankan usaha nasi uduk ini ialah :

• Telah banyak orang yang sudah menjalankan usaha nasi uduk ini.
• Usaha ini terkadang sepi karena para pembeli yang bosan dengan menu nasi uduk.

Startegi Usaha Nasi Uduk

Inilah beberapa strategi supaya sukses menjalankan usaha nasi uduk :

• Gunakanlah resep khusus yang dapat membedakan nasi uduk yang Anda buat dengan nasi uduk penjual lainnya.
• Jaga peralatan memasak, kebersihan dapur serta peralatan makan yang Anda gunakan.
• Bersihkan dapaur Anda sebelum dan sesudah dipergunakan.
• Gunakanlah bahan baku pembuatan nasi uduk ini yang berkualitas.
• Berikan inovasi dengan menambah aneka jenis lauk yang lengkap dan beemacam – macam.

Contoh Resep Nasi Uduk

Berikut ini adalah salah satu resep dari nasi uduk yang bisa Anda coba membuatnya.

Bahan Nasi :

• 300 gr beras
• 1 1/2 sdt garam
• 450 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai ambil putihnya, memarkan
• 2 butir cengkeh
• 2 sdm bawang merah goreng untuk taburan
• 2 lembar daun pandan

Bahan Sambal Kacang :

• 2 buah cabai merah keriting rebus
• 100 gr kacang tanah goreng
• 5 buah cabai rawit merah rebus
• 1 sdt garam
• 2 siung bawang putih rebus
• 1/2 sdt gula pasir
• 275 ml air panas
• 1 1/2 sdt cuka

Bahan Bihun Goreng :

• 1 sdm kecap manis
• 100 gr bihun seduh
• 1 batang daun bawang potong 1/2 cm
• 1 sdt garam
• 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

• 1/2 sdt merica
• 2 siung bawang putih
• 6 butir ebi seduh, lalu sangrai

Bahan Kering Tempe :

• 2 siung bawang putih iris tipis
• 150 gr tempe potong panjang, goreng
• 2 buah cabai merah besar buang bijinya, iris serong
• 4 butir bawang merah iris tipis – tipis
• 1 cm lengkuas memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sdt air asam (dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air)
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula merah sisir
• 1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Uduk :

1. Nasi : didihkan dahulu santan, daun salam, santan, serai, cengkeh, garam dan daun pandan. Lalu tambahkan dengan beras, aduk sampai benar – benar meresap.
2. Kukus beras selama 30 menit sampai menjadi matang.
3. Sambal Kacang : Haluskan sambal kacang kecuali air panas serta cuka, Angkat. Lalu masukan cuka serta air panas, aduk rata.
4. Bihun Goreng : Lumuri bihun dengan kecap manis lalu sisihkan.
5. Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bau harum, beri tambahan daun bawang, aduk sampai rata. Masukan bihun serta garam. Masaklah sampai matang.
6. Kering Tempe : Bawang merah, bawang putih, daun salam, cabai merah besar, serta lengkuas sampai harum. Masukanlah air asam, garam dan gula merah. Aduklah sampai kental.
7. Beri tambahan tempe dan kecap manis, lalu masak sampai matang.
8. Sajikan nasi uduk dengan bihun goreng, sambal kacang, kering tempe serta taburan bawang merag goreng.

Analisa Usaha Bakso Daging Sapi

1. Masa penggunakaan gerobak nasi selama 4 tahun
2. Masa penggunakaan alat memasak selama 2 tahun
3. Masa penggunakaan alat makan selama 2 tahun
4. Masa penggunakaan tenda selama 4 tahun
5. Masa penggunakaan meja dan kursi selama 2 tahun
6. Masa penggunakaan perlengkapan lainnya 2 tahun

Investasi

Investasi	Nilai (Rp)
Gerobak nasi Alat memasak (dandang, kompor dll) Alat makan (piring, serok, dandang) Tenda Meja kursi Perlengkapan lain	Rp. 2.000.000 Rp. 700.000 Rp. 500.000 Rp. 300.000 Rp. 400.000 Rp. 100.000
Total Investasi	Rp. 5.000.000

Biaya Operasional Per Bulan

Biaya	Nilai (Rp)
Biaya Tetap : Penyusutan gerobak nasi 1/48 x Rp. 2.000.000 Penyusutan alat memasak 1/24 x Rp. 700.000 Penyusutan alat makan 1/24 x Rp. 500.000 Penyusutan tenda 1/48 x Rp. 300.000 Penyusutan meja kursi 1/24 x Rp. 400.000 Penyusutan perlengkapan lain 1/24 x Rp. 100.000	Rp. 41.666 Rp. 29.166 Rp. 20.833 Rp. 6.250 Rp. 16.666 Rp. 4.166
Total Biaya Tetap	Rp. 118.747
Biaya Variabel : Bahan baku : Beras, kelapa, kunyit Rp. 100.000 x 30 hari Minyak goreng Rp. 12.000 x 30 hari Kantung plastik Kertas bungkus Karet gelang Sewa tempat Biaya listrik dan kebersihan	Rp. 3.000.000 Rp. 360.000 Rp. 200.000 Rp. 250.000 Rp. 40.000 Rp. 200.000 Rp. 100.000
Total Biaya Variabel	Rp. 4.150.000
Total Biaya Operasional	Rp. 4.268.747

Pendapatan per Bulan

Penjualan Nasi Uduk : 40 porsi x 5000 x 30 hari = Rp. 6.000.000

Keuntungan per Bulan

Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional = Rp. 6.000.000 – Rp. 4.268.747

= Rp. 1.731.253

Analisa dari harga perlengkapan, peralatan serta biaya lainnya ini dapat berubah sewaktu – waktu sehingga Anda dapat menyesuaikan dengan harga dan biaya lainnya pada daerah Anda.

Tips Promosi Nasi Uduk :

Inilah beberapa cara yang efektif untuk promosi nasi uduk yaitu :

• Apabila terjadi kenaikan harga pada bahan baku, maka sebaiknya Anda jangan dahulu menaikan harga nasi uduk tersebut, supaya para konsumen tidak pindah ke tempat lainnya.
• Buatlah resep yang enak sehingga membuat nasi uduk buatan Anda lebih spesial dibandingkan lainnya.

Dalam memasak nasi uduk ini memang harus gurih dan lembut nasinya agar para konsumen menyukainya. Oleh karena itu gunakanlah mesin rice cooker kapasitas besar untuk menjalankan usaha nasi uduk ini. Nasi yang dihasilkan dari mesin rice cooker ini sangat pulen dan enak. Selain menghasilkan nasi uduk yang enak dan gurih, Anda juga bisa membuat nasi uduk dengan kapasitas yang banyak sekaligus. Sehingga tidak perlu lagi memasak nasi uduk secara berulang – ulang. Mesin rice cooker ini bisa memasak nasi dengan kapasitas yang banyak sekaligus sehingga lebih hemat bahan bakar dan praktis untuk digunakan. Mesin rice cooker kapasitas besar ini bisa Anda temukan di Toko Mesin Maksindo yang menyediakan mesin ini dengan kualitas yang bagus. Usaha nasi uduk yang akan Anda jalankan pun bisa berjalan dengan lancar bila menggunakan mesin rice cooker kapasitas besar ini. Segera kunjungi showroom Maksindo yang da di kota terdekat dan peroleh kemudahan dalam usaha. Demikian ulasan dari peluang bisnis nasi uduk dan analisa usahanya, semoga bisa bermanfaat untuk para pembaca guna menambah pengetahuan dalam usaha.