Indonesia menjadi salah satu negara yang digolongkan menjadi pengkonsumsi nasi atau beras yang paling banyak. Hal ini disebabkan karena nasi atau beras ini menjadi makanan pokok oleh masyarakat Indonesia. Sehingga hal ini sudah tidak mengherankan lagi apabila di Indonesia nadi telah diolah menjadi aneka jenis macam makanan yang memiliki rasa nikmat dan lezat sehingga banyak disukai, salah satunya ialah olahan nasi goreng mawut ini. Ciri mendasar yang khas dari nasi goreng mawut ini ialah nasi yang dicampurkan dengan bahan – bahan seperti nasi, mie dan kol yang kemudian digoreng atau diolah bersama dengan aneka jenis bumbu – bumbu masakan yang telah dihaluskan untuk memperkaya rasa dari nasi goreng mawut yang dibuat. Usaha dari nasi goreng mawut ini pun telah banyak dijalankan oleh para pengusaha nasi goreng di Indonesia, dan banyak sekali peminat dari jenis nasi goreng ini sebab rasanya memang nikmat dan lezat. Nasi goreng mawut ini pun sangat sesuai dimakan untuk menu sarapan atau makan malam yang nikmat jika diberi tambahan acar serta kerupuk melinjo. Usaha ini masih terbuka lebar bagi siapa saja yang ingin menjalankannya, jika Anda tertarik maka bisa membuat usaha nasi goreng mawut ini.
Cara membuat nasi goreng mawut ini begitu mudah dan Anda pun pasti bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Jika, Anda belum pernah membuat nasi goreng mawut sendiri maka berikut ini akan kami berikan resep cara membuat nasi goreng mawut lengkap dengan penjelasannya supaya Anda mudah dalam mempraktekannya. Berikut ini ialah resepnya :
Resep Nasi Goreng Mawut
Bahan :
- 120 gr mie basah
- 500 gr nasi putih
- 100 gr ayam goreng yang disuwir – suwir
- 1 butir telur, bentuk telur mata sapi
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica
- 2 lmbr kol, iris halus
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng, sebagai penumis
- 2 batang seledri, iris halus
- ½ sendok makan kaldu bubuk instan dengan rasa ayam
- 1 batang daun bawang, iris halus
Bahan Pelengkap :
- Bawang goreng
- Kerupuk
- Acar mentimun
Cara Membuat Nasi Goreng Mawut :
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, cabai merah, garam, dan terasi bakar. Kemudian tumis bumbu tersebut sampai harum. Setelah itu baru masukan nasi putih dan mie, seledri, daging ayam, daun bawang serta kol. Kemudian baru aduk sampai tercampur merata.
- Kemudian baru tambahkan kecap manis serta kaldu bubuk kemudian aduk sampai menjadi rata. Setelah itu masak sampai bumbu ini terlihat matang dan merata, jika sudah maka angkat.
- Jika telah selesai maka sajikan nasi mawut ini dalam keadaan yang masih hanya di atas piring saji kemudian beri tambahan pelengkap berupa telur mata sapi diatasnya dengan bahan pelengkap lain.
Cara membuat nasi goreng mawut ini cukuip mudah bukan? Silahkan dicoba di rumah dan siapa tahu resep ini bisa Anda jadikan resep andalan pada usaha nasi goreng mawut nantinya. Setalah mengetahui pembuatan untuk nasi goreng mawut ini selanjutnya kami akan berikan contoh analisa dari usaha nasi mawot sebagai berikut :
Contoh Analisa Usaha Nasi Goreng Mawut
Asumsi
- Masa pakai pada gerobak atau etalase selama jangka 3
- Masa pakai pada kompor dan tabung gas selama jangka 3
- Masa pakai pada wajan selama jangka 3 tahun.
- Masa pakai pada spatula selama jangka 3 tahun.
- Masa pakai pada pisau selama jangka 3 tahun.
- Masa pakai pada baskom selama jangka 3 tahun.
- Masa pakai pada peralatan tambahan selama jangka 3 tahun.
Investasi
| Peralatan | Harga |
| Etalase atau etalase
Kompor dan tabung gas Wajan Spatula Pisau Baskom Peralatan tambahan |
Rp. 1.450.000
Rp. 280.000 Rp. 140.000 Rp. 29.000 Rp. 16.000 Rp. 58.000 Rp. 120.000 |
| Jumlah Investasi | Rp. 2.093.000 |
Biaya Operasional per Bulan
| Biaya Tetap | Nilai |
| Penyusutan peralatan :
Penyusutan untuk etalase dan gerobak 1/36 x Rp. 1.450.000 Penyusutan untuk kompor dan tabung gas 1/36 x Rp. 280.000 Penyusutan untuk wajan 1/36 x Rp. 140.000 Penyusutan untuk spatula 1/36 x Rp. 29.000 Penyusutan untuk pisau 1/36 x Rp. 16.000 Penyusutan untuk baskom 1/36 x Rp. 58.000 Penyusutan untuk peralatan tambahan 1/36 x Rp. 120.000 |
Â
Rp. 40.300 Rp. 7.800 Rp. 3.900 Rp. 850 Rp. 450 Rp. 1.650 Rp. 3.350 |
| Total Biaya Tetap | Rp. 58.300 |
| Biaya Variabel
Nasi ( Rp. 80.000 x 30 hari ) Mie basah ( Rp. 40.000 x 30 hari ) Daging ayam ( Rp. 25.000 x 30 hari ) Telur ( Rp. 20.000 x 30 hari ) Daun bawang ( Rp. 12.000 x 30 hari ) Kerupuk ( Rp. 15.000 x 30 hari ) Mentimun ( Rp. 10.000 x 30 hari ) Bahan lainnya ( Rp. 50.000 x 30 hari ) Kertas bungkus ( Rp. 12.000 x 30 hari ) Bahan bakar ( Rp. 17.000 x 6 kali x 1 bulan ) Biaya sewa Restribusi |
Â
Rp. 2.400.000 Rp. 1.200.000 Rp. 750.000 Rp. 600.000 Rp. 360.000 Rp. 450.000 Rp. 300.000 Rp. 1.500.000 Rp. 360.000 Rp. 102.000 Rp. 500.000 Rp. 90.000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. 8.612.000 |
| Total Biaya Operasional | Rp. 8.670.300 |
Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata Nasi Goreng Mawut :
50 buah x @Rp. 8.000 x 30 hari = Rp. 10.080.000
Keuntungan per Bulan
Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
= Rp. 10.080.000 – Rp. 8.670.300
= Rp. 1.409.700
Lama Balik Modal
= Total Investasi / Keuntungan
= Rp. 2.093.000 / Rp. 1.409.700
= 1.4 ( 1 bulan lebih )
Maka, bisa disimpulkan bahwa pendapatan yang diperoleh ialah Rp. 1.409.700 dengan lama balik modalnya ialah selama 1 bulan lebih. Usaha ini menguntungkan apabila dijalankan dengan tekun, keuntungan pun bisa lebih besar lagi apabila bisa menjual nasi goreng mawut ini sebanyak – banyaknya. Hitungan diatas hanya perkiraan saja dan bisa saja berubah sesuai dengan jalannya waktu karena bahan baku akan naik dan turun menjadi tidak stabil. Sehingga Anda perlu menghitungnya sendiri dan menyesuaikan dengan harga yang berlaku pada saat itu.
Ingin bisnis nasi goreng mawut bisa berjalan dengan lancar dan mudah? Jika menginginkan kemudahan dalam menjalankan usaha nasi goreng mawut ini maka Anda perlu menggunakan mesin rice cooker kapasitas besar. Nah, dengan menggunakan mesin rice cooker berkapasitas besar ini Anda bisa mengolah nasi yang digunakan sebagai bahan baku nasi goreng ini dengan lebih mudah dan cepat. Beras yang ditanak menggunakan mesin rice cooker kapasitas besar ini sangat banyak sehingga memudahkan dalam menjalankan usaha. Pasokan nasi untuk pembuatan nasi goreng pun akan selalu tersedia. Proses pemasakan dengan menggunakan mesin penanak nasi ini pun sangat cepat, hal ini tentu berbeda jika Anda menggunakan cara lama dalam menanak nasi. Lalu, dimanakah bisa menemukan dan mendapatkan mesin rice cooker kapasitas besar yang berkualitas dan terjangkau? Anda bisa mendapatkannya di Toko Mesin Maksindo sebab Maksindo menyediakan mesin rice cooker kapasitas besar ini dengan berbagai tipe pilihan serta kapasitas yang bermacam – macam guna untuk memudahkan para pengusaha didalam menjalankan bisnisnya. Harga dari mesin rice cooker ini pun terjangkau, dengan kualitas serta mutu yang bagus akan membantu proses penanakan nasi dengan sangat sederhana dan efisien. Bila, menginginkan mesin rice cooker berkapasitas besar segera dapatkan hanya di Toko Mesin Maksindo. Sekian, pembahasan dari peluang bisnis nasi mawut dan analisa usahanya, semoga info diatas bermanfaat dan dijadikan inspirasi bisnis menjajikan.