Siapa yang tidak mengenal dengan olahan makanan yang bernama ikan bakar bumbu kecap. Olahan makanan dari ikan memang sudah tidak perlu diragukan lagi akan kelezatannya. Negara Indonesia sangat kaya akan hasil lautnya seperti ikan  Ikan ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi jika dibandingkan dengan daging merah. Banyak olahan makanan yang terbuat dari ikan. Olahan makanan yang terbuat dari ikan yang populer adalah olahan ikan bakar. Ikan bakar memang olahan makanan yang memiliki cita rasa yang sangat lezat. Dengan diberi bumbu kecap semakin membuat cita rasa dari ikan bakar ini menjadi semakin istimewa. Olahan makanan ikan bakar bumbu kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung tenda hingga kelas restoran. Pecinta olahan makanan ikan bakar kecap ini juga cukup banyak mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Mengkonsumsi ikan ini sangat baik untuk kesehatan pada tubuh kita. Karena pada ikan banyak mengandung nilai gizi dan juga protein yang dapat memberikan manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Bagi Anda pecinta kuliner ikan, Anda patut mencoba olahan makanan ikan bakar bumbu kecap ini. Tingginya pecinta olahan ikan bakar bumbu kecap ini telah memberikan kesempatan bisnis yang bisa Anda manfaatkan sebagai kegiatan usaha. Peluang usaha ikan bakar bumbu kecap ini masih sangat terbuka lebar jika Anda ingin terjun ke dalam kegiatan usaha ini. Untuk menjalankan kegiatan usaha ikan bakar bumbu kecap ini sangat mudah dan tidak membutuhkan modal yang sangat besar. Dengan menjalankan kegiatan usaha ikan bakar bumbu pedas ini bisa mendatangkan keuntungan untuk Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan kegiatan usaha ikan bakar bumbu kecap ini maka hal yang pertama Anda harus berhatikan adalah bagaimana cara Anda untuk bisa membuat ikan bakar bumbu kecap ini menjadi olahan makanan yang enak sehingga dapat dengan mudah diterima oleh konsumen. Agar Anda mudah dalam proses pembuatan ikan bakar bumbu kecap kami akan memberikan resep untuk membuat ikan bakar bumbu kecap yang bisa Anda coba di rumah. Adapun resep untuk membuat ikan bakar bumbu kecap adalah sebagai berikut .
Resep ikan bakar bumbu kecap
Bahan yang digunakan:
- ½ sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt air perasan jeruk nipis
- 3 cm jahe, parut
- Air secukupnya
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 ekor ikan nila ukuran sedang yag masih segar
Bahan olesan:
- 1 sdm margarine, lelehkan
- Kecap manis secukupnya
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm madu
Cara membuat:
- Bersihkan ikan nila dengan cara membuang insang dan isi perutnya. Cuci dengan air mengalir sampai bersih. Kerat-kerat kedua sisinya.
- Campur air perasan jeruk nipis, bawang putih halus, jahe, ketumbar, merica, dan garam. Tuang air kurang lebih sebanyak 75 ml. Aduk rata.
- Lumuri ikan dengan bumbu tersebut hingga rata diseluruh permukaannya. Diamkan selama 1 jam.
- Campur madu, kecap manis, kecap asin, dan margarine. Aduk rata.
- Ambil ikan, kemudian bakar di atas bara api sambil diolesi dengan bahan olesan. Bolak-balik ikan agar matang secara merata.
- Taruh ikan pada piring saji. Hidangkan.
Analisa Usaha Ikan Bakar Bumbu Kecap
Peluang bisnis ikan bakar bumbu kecap ini sangat mudah untuk dijalankan. Untuk pelaku usaha ikan bakar bumbu kecap bisa dilakukan oleh semua kalangan masyarakat yang ingin menjalankannya. Dalam memasarkan ikan bakar bumbu kecap juga sangat mudah karena hanya dengan membuka warung makan sederhan.  Bagi Anda yang sudah mempunyai pekerjaan juga bisa menjalankan usaha ikan bakar bumbu  sebagai usaha sampingan yang sangat menguntungkan.
Analisa Keuangan Usaha Ikan Bakar Bumbu Kecap
Asumsi Yang Digunakan
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
| a. Biaya Investasi | |
| Keterangan | Â Rupiah |
| etalase | Â Rp202.000 |
| meja kursi | Â Rp408.000 |
| kompor | Â Rp275.000 |
| LAIN – LAIN | Â Rp886.000 |
| Total Biaya Investasi | Â Rp1.771.000 |
| b. Biaya operasional | |
| 1. biaya tetap | |
| penyusutan etalase 1/36 *202.000 | Â Rp5.611 |
| penyusutan meja kursi 1/24*408.000 | Â Rp17.000 |
| penyusutan dan kompor 1/24 * 275.000 |  Rp11.458 |
| penyusutan LAINNYA 1/24* 886.000 | Â Rp36.917 |
| uang kebersihan | Â Rp5.000 |
| upah karyawan | Â Rp72.000 |
| Total Biaya tetap | Â Rp147.986 |
| 2. Biaya variabel | |
| merica bubuk | Â Rp9.000 |
| garam | Â Rp1.000 |
| ketumbar | Â Rp2.000 |
| jeruk purut | Â Rp6.000 |
| jahe | Â Rp4.000 |
| LAIN – LAIN | Â Rp80.000 |
| Total Biaya variabel | Â Rp102.000 |
| Total baiya operasional | Â Rp249.986 |
| C. Penerimaan satu hari | |
| 180 porsi ikan bakar bumbu kecap X Rp 8.000 | Â Rp1.440.000 |
| D. Keuntungan per hari | Â Rp1.190.014 |
| Keuntungan dalam satu bulan | Â Rp35.700.417 |
| Pengembalian Modal | 0,05 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 1.771.000 : Rp 35.700.417 Â = 0,05
Jadi dari penjelasan pada tabel rincian estimasi biaya hingga asumsi pendapatan penjualan ikan bakar bumbu pedas dapat dijelasakan. Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 1.771.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 147.986 untuk biaya variable Rp 102.000 dan Rp 249.986 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan ikan bakar bumbu kecap adalah sebanyak 180 porsi dengan harga Rp 8. 000 per porsi adalah Rp 1.440.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan ikan bakar bumbu kecap  dalam satu bulan adalah Rp 35.700.417. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,05.
Dalam menjalankan usaha ikan bakar bumbu kecap ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan  kepada Anda berupa mesin pemanggang BBQ. Mesin pemanggang BBQ ini memiliki kegunaan untuk memanggang ikan dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin pemanggang BBQ ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses pemanggangan ikan. Dengan menggunakan mesin pemanggangan BBQ ini Anda akan mendapatkan hasil panggangan yang yang lebih berkualitas. Kami dari Toko Mesin Maksindo telah menyediakan beberapa pilihan dari mesin pemanggang BBQ dengan tipe yang berbeda. Anda bisa menyesuiakannya sesuai dengan kebutuhan usaha Anda. Salah satu mesin pemanggang BBQ yang kami tawarkan kepada Anda adalah dengan tipe KG-44. Kami menghadirkan mesin ini untuk memberi kemudahan usaha Anda agar kegiatan usaha Anda dapat berjalan lebih maksimal. Mesin pemanggan BBQ ini sudah dilengkapi dengan teknologi yang sangat canggih sehingga akan memudahkan Anda dalam proses produksi. Bahan yang digunakan untuk pembuatan mesin ini adalah dengan menggunakan bahan dari stainless steel. Mesin panggang BBQ tipe KG-44 ini dibekali dengan adanya auto rotaring skewer yang berguna untuk memudahkan penusukkan makanan dengan cara berputar. Untuk dimensi yang dimiliki oleh mesin pemanggan BBQ ini adalah panjang mesin 83 cm, lebat mesin 59 cm serta tinggi mesin berukuran 34,5 cm.Berat yang dimiliki mesin panggang tipe KG-44 ini berukuran seberat 55 kg.
Mesin pemanggang BBQ ini telah banyak digunakan oleh pengusaha makanan yang ada di Indonesia, jadi tidak perlu diragukan lagi kualitas yang dimiliki oleh mesin pemanggang BBQ ini. Bagaimana apakah Anda tertarik untuk menggunakan mesin pemanggang BBQ dari kami? Atau Anda ingin menggunakan mesin pemanggang BBQ dengan tipe yang berbeda? Untuk melihat pilihan mesin pemanggang BBQ lainnya Anda bisa melihatnya di web kami www.tokomesin.com. Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha ikan bakar bumbu kecap dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini sedang menjalankan usaha ikan bakar bumbu kecap Anda dapat menggunakan  mesin pemanggang BBQ dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha ikan bakar bumbu kecap ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.