Cireng atau yang biasa disebut dengan aci digoreng ini adalah jajanan yang berasal dari Bandung dan merupakan jajanan tradisional disana. Cireng ini memiliki rasa yang nikmat dan enak dengan harga yang tentunya sangat murah meriah sehingga membuat makanan ini begitu disukai oleh masyarakat luas dimana saja. Makanan yang berasal dari bandung ini selain menjadi makanan populer di daerah asalnya ternyata juga sangat populer di berbagai kota di Indonesia. Banyak sekali para penjual cireng yang telah memasarkan jajanan tradisional ini keberbagai daerah sehingga banyak yang mengetahui dan menyukai jenis makanan yang berasal dari aci ini. Tak perlu lama lagi untuk mendapatkan cireng yang nikmat dan enak karena telah banyak disekitar kita yang menjual jajanan bandung ini. Cireng ini pada umumnya ialah makanan yang hanya dibuat dari aci yang kemudian digoreng dengan menggunakan tambahan isi. Cireng tanpa isi ini disebut dengan cireng original yang memang pada saat pembuatan awal memang hanya menggunakan bahan aci saja. Namun dengan berkembangnya menu makanan saat ini telah banyak cireng dengan berbagai versi seperti cireng yang diberi tambahan isi. Aneka jenis varian cireng ini didasarkan oleh tingkat kealotan yang ada pada cireng. Cireng saat ini telah berkembang menjadi jajanan camilan masyarakat dan telah banyak berubah. Untuk menunjang kenikmatan pada cireng ini maka banyak pelaku bisnis yang kreatif dengan membuat varian baru yang akan membuat cireng ini semakin nikmat. Cireng banyak dikombinasikan dengan berbagai jenis isian yang diberi tambahan sambal sebagai cocolan yang membuat rasa cireng semakin enak. Biasanya cireng ini diberi tambahan tumisan bakso, sayuran, abon sapi, daging, sosis, oncom dam masih banyak lagi isian lain yang membuat cireng ini semakin lezat. Peluang bisnis cireng isi ayam pedas ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dijalankan.
Cireng ini bisa dijadikan sebagai bahan untuk menjalankan bisnis karena banyak yang menyukainya maka permintaan akan cireng isi masih sangat besar dan ini bisa menjadi kesempatan bagi siapa saja yang ingin menjalankan bisnis untuk mendapatkan keuntungan. Salah satu jenis cireng yang bisa Anda gunakan ialah cireng isi ayam pedas yang memang begitu banyak disukai oleh masyarakat. Jika Anda ingin mencoba menjalankan bisnis ini maka silahkan dicoba peluang masih terbuka lebar bagi siapa saja. Bisnis cireng ini bisa menghasilkan keuntungan yang fantastis jika mampu mempromosikan dan menciptakan cireng isi yang nikmat dan berbeda dengan cireng jenis lainnya. Cara membuat cireng ini sangatlah mudah dan simple karena bahan – bahan yang digunakan untuk membuat cireng tergolong sederhana dan mudah untuk didapatkan. Anda bisa membuat cireng dengan aneka jenis isian supaya menu cireng yang disajikan lebih bervariasi. Anda bisa menyajikan cireng dengan aneka jenis sambal seperti saus sambal, sambal oncom yang pedas, sambal kacang, atau membuat cireng seperti rujak. Selain itu buatlah berbagai jenis bentuk untuk cireng yang digunakan supaya lebih menari perhatian. Gunakan bahan yang berkualitas supaya mendapatkan rasa cireng yang nikmat dan enak dengan hasil terbaik tentunya akan disukai oleh masyarakat. Apabila Anda ingin mencoba menjalankan bisnis ini perlu memperhatikan beberapa strategi yang nantinya bisa mendukung jalannya bisnis. Beberapa strategi ini bisa dari promosi, kualitas cireng, tempat berjualan dan sebagainya.
Info Bisnis Cireng Isi Ayam Pedas
Bisnis ini dapat dijalan dengan cara membuka kedai atau warung kecil yang menyediakan menu cireng isi sebagai menu utama dalam kedai atau warung kecil tersebut, namun jika ingin mendapatkan konsumen lebih cepat maka bisa juga dengan menjualnya berkeliling menggunakan gerobak. Jika menjualnya dengan cara menggunakan gerobak ini bisa memudahkan proses pemasaran dan akan lebih meluas lagi target pasarnya. Berikut ini akan kami sajikan beberapa hal mengenai cara menjalankan bisnis cireng isi ayam pedas yang bisa Anda simak dengan baik sebagai berikut ini :
- Dapatkan bahan untuk membuat cireng yang berkualitas tinggi dan dapatkan semua bahan ini dalam keadaan yang layak untuk dikonsumsi sehingga nantinya bisa mendapatkan hasil cireng yang enak dan berkualitas tinggi. Bahan – bahan ini bisa diperoleh dengan mudah dipasaran karena memang bahan ini cukup sederhana dan bisa didapatkan warung atau toko bahan makanan. Jaminan bahan harus selalu diperhatikan supaya jenis makanan yang dikonsumsi oleh konsumen bisa terjaga kebersihan dan kehigienisannya.
- Cari lokasi berbisnis yang tepat dan banyak dijumpai orang, seperti dipinggir jalan, depan pusat perbelanjaan, kawasan kampus dan aneka jenis tempat lainnya yang bisa menunjang lakunya cireng. Jika Anda menjualnya menggunakan gerobak keliling maka jualah pada tempat – tempat yang banyak orang seperti alun – alun kota, tempat pariwisata, tempat les anak dan aneka tempat lain.
- Menjalankan bisnis ini membutuhkan peralatan guna mendukung mudahnya menjalankan bisnis beberapa peralatan tersebut ialah seperti kompor dengan bahan bakar, peralatan memasak, peralatan makan, meja kursi dan aneka jenis tempat lain, selain itu sediakan juga beberapa peralatan guna menunjang jalannya bisnis.
- Supaya cireng yang dibuat ini disukai orang maka gunakan bahan yang bermutu dengan cara pembuatan yang benar agar nantinya bisa disukai orang. Ciptakan berbagai jenis varian rasa makanan seperti aneka isi diberi tambahan isi ayam, daging, bakso, sosis dan aneka seafood lainnya yang bisa membuat rasa cireng menjadi lebih nikmat. Dengan pilihan varian yang banyak ini maka akan banyak masyarakat yang memilih jenis cireng isi yang disukai sesuai selera. Agar lebih lengkap jangan lupa untuk membuat menu minuman yang menyegarkan sebagai pelengkap dalam menikmati cireng isi.
Konsumen Cireng Isi Ayam Pedas
Target pasar pada bisnis cireng isi ini begitu meluas karena makanan yang tergolong terjangkau ini banyak digemari masyarakat karena rasa alot yang membuat ketagihan. Baik anak – anak, remaja sampai dengan dewasa menyukai menu makanan ini karena memang rasa cireng isi yang lezat. Harga dari cireng ini juga sangat terjangkau sehingga siapa pun tentu bisa membelinya dengan mudah.
Contoh Resep Cireng Isi Ayam Pedas
Jika Anda belum pernah membuat cireng isi ayam pedas maka berikut ini akan kami hadirkan salah satu resep yang bisa dijadikan inspirasi. Dalam membuat cireng ini Anda perlu menyiapkan beberapa bahan dan peralatan silahkan disimak dan praktekan.
Bahan Biang :
- 225 ml air mendidih
- 75 gr tepung aci atau sagu
Bahan Bumbu :
- 250 gr tepung aci atau sagu
- ¾ sdt kaldu ayam bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
- 3 siung bawang putih, haluskan
- ¼ sdt merica bubuk
Bahan Isi Cireng :
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai rawit merah, cincang halus
- 125 gr ayam giling atau ayam cincang
- 2 buah cabai rawit keriting, cincang halus
- 1 batang daun bawang
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak, untuk menumis bahan isi
- ¼ sdt gula pasir
- ½ sdt garam
Cara Membuat Cireng Isi Ayam Pedas :
- Cara Membuat isi : Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih, cabai rawit, cabai merah sampai harum, jika sudah maka masukan ayam giling aduk sampai berubah warna dan masukan merica bubuk, garam, serta gula pasir dan aduklah sampai merata.
- Cara Membuat Biang : Rebuslah air sampai mendidih kemudian segera tuangkan dalam tepung sagu aduklah sampai adonan ini menggumpal.
- Jika sudah maka masukan daun bawang, garam, merica bubuk, bawang putih serta kaldu ayam bubuk aduk sampai merata.
- Jika sudah maka selanjutnya beri tambahan sagu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan ini menjadi kalis. Ambilah sedikit adonan dan beri isi tumisan ayam kemudian pipihkan dan bentuk sesuai keinginan.
- Selanjutnya ialah menggoreng cireng dengan menggunakan minyak panas dengan api sedang sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan serta matang merata. Jika sudah maka angkat dan tiriskan.
Cara membuat cireng isi ayam pedas ini sangat mudah dan simple bukan, resep diatas bahan dan cara membuatnya tentunya bisa dipahami dengan mudah. Silahkan dicoba dalam membuat cireng isi ayam pedas apabila enak maka bisa menjualnya dan memasarkannya ke masyarakat luas.
Selanjutnya mari kita bahas mengenai analisa usaha dari peluang usaha cireng isi ayam pedas ini yaitu sebagai berikut ini:
Contoh Analisa Usaha Cireng Isi Ayam Pedas
Asumsi :
- Masa penggunaan pada : etalase selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada : kompor dan tabung gas selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada : wajan selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : spatula selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada : wadah besar selama 5 tahun
- Masa penggunaan pada : panci selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : pengaduk selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : garpu selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada : piring selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : spanduk selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : meja dan tempat duduk selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada : peralatan tambahan lainnya waktu 2.5 tahun
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 1,750,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 465,000 |
| Wajan | Rp. | 155,000 |
| Spatula | Rp. | 42,000 |
| Wadah besar | Rp. | 150,000 |
| Panci | Rp. | 160,000 |
| Pengaduk | Rp. | 40,000 |
| Garpu | Rp. | 120,000 |
| Piring | Rp. | 180,000 |
| Spanduk | Rp. | 52,000 |
| Meja dan tempat duduk | Rp. | 350,000 |
| Alat tambahan | Rp. | 200,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 3,664,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/54 x Rp. 1.750.000 | Rp. | 32,500 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/54 x Rp. 465.000 | Rp. | 8,700 |
| Penyusutan wajan 1/42 x Rp. 155.000 | Rp. | 3,700 |
| Penyusutan spatula 1/30 x Rp. 42.000 | Rp. | 1,400 |
| Penyusutan wadah besar 1/42 x Rp. 150.000 | Rp. | 3,600 |
| Penyusutan panci 1/42 x Rp. 160.000 | Rp. | 3,900 |
| Penyusutan pengaduk 1/42 x Rp. 40.000 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan garpu 1/30 x Rp. 120.000 | Rp. | 4,000 |
| Penyusutan piring 1/42 x Rp. 180.000 | Rp. | 4,300 |
| Penyusutan spanduk 1/42 x Rp. 52.000 | Rp. | 1,300 |
| Peyusutan meja serta kursi 1/30 x Rp. 350.000 | Rp. | 11,700 |
| Peyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 200.000 | Rp. | 6,700 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 82,800 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Tepung aci | Rp. | Â Â Â Â 32,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 960,000 |
| Kaldu ayam | Rp. | Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Daun bawang | Rp. | Â Â Â Â Â Â 8,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Bawang putih | Rp. | Â Â Â Â 10,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Cabai rawit | Rp. | Â Â Â Â 12,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 360,000 |
| Ayam | Rp. | Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 750,000 |
| Cabai rawit | Rp. | Â Â Â Â 16,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 480,000 |
| Merica bubuk | Rp. | Â Â Â Â 18,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 540,000 |
| Bahan lain | Rp. | Â Â Â Â 35,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | 1,050,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 5,130,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 5,212,800 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â Â Â Â Â 35 | porsi | x | Rp. | 6,000 | = | Rp. | 210,000 |
| Rp. | 210,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 6,300,000 |
| Keuntungan per Bulan | ||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||
| Rp. | 6,300,000 | – | Rp. | 5,212,800 | = | Rp. | 1,087,200 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 3,664,000 | : | 1,087,200 | = | 3 | bln |
Pada analisa usaha diatas ini hasil penjualan ialah sebanyak 35 porsi dengan harga Rp. 6.000 maka bisa mendapatkan sekitar Rp. 210.000 jika satu bulan maka menjadi sekitar Rp. 6.300.000. Apabila hasil penjualan berkisar 6 jutaan maka keuntungan atau lama yang bisa diperoleh dengan menjalankan bisnis ini ialah total penghasilan dikurangi biaya operasional Rp. 6.300.000 – Rp. 5.212.800 maka akan mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 1.087.200 maka lama balik modal pada analisa usaha diatas ini ialah sekitar 3 bulan lamanya. Analisa usaha diatas ini hanya perkiraan saja dan bisa berubah kapan saja sehingga analisa usaha diatas ini tidak bisa dijadikan acuan. Apabila Anda ingin mencoba menjalankan bisnis cireng isi maka hitung analisa usaha sendiri dengan menyesuaikan harga bahan baku yang berlaku saat ini.
Bisnis cireng isi ini banyak dijalankan oleh masyarakat sehingga jika ingin mencoba menjalankannya perlu melakukan beberapa cara agar bisa bersaing ditengah ketatnya persaingan. Beberapa cara untuk memudahkan jalannya bisnis ini ialah dengan menggunakan peralatan yang memadai dan bisa diandalkan dalam menjalankan bisnis seperti mesin penggiling daging. Mesin penggiling daging ini bisa digunakan untuk menggiling bahan isi seperti daging ayam dan aneka jenis daging lainnya yang digunakan untuk membuat isian cireng. Dengan menggunakan mesin penggiling daging ini proses memasak akan menjadi lebih mudah dan bisa menghasilkan tektur daging yang lebih halus dan lembut sehingga akan membuat isian semakin nikmat dan enak. Mesin ini bisa membantu menjalankan bisnis dengan cara kerja yang handal sehingga memudahkan proses kerja. Jika ingin lebih mudah dalam menjalankan bisnis maka gunakan mesin penggiling daging ini. Salah satu penyedia aneka jenis mesin bisa membantu Anda menemukan mesin bisnis yang tepat yaitu Toko Mesin Maksindo. Maksindo menyediakan mesin penggiling daging dengan kualitas yang bagus sehingga bisa membantu proses produksi cireng isi dengan mudah. Mesin dibuat dari bahan yang stainless steel sehingga kokoh dan kuat bisa bertahan untuk waktu yang lama. Bekerja dengan menggunakan tenaga yang hemat tidak akan menghabiskan tenaga jika menggunakan mesin penggiling daging berkualitas ini. Jadi segera gunakan mesin penggiling daging ini untuk kemudahan dalam menjalankan bisnis.
Demikianlah pembahasan mengenai peluang usaha cireng isi ayam pedas dan analisa usahanya, semoga informasi ini bisa membantu Anda menemukan ide berbisnis aneka makanan yang tepat. Bisnis cireng ini hanya menggunakan modal sedikit jadi bagi yang memiliki modal kecil bisa menggunakan cireng isi ayam pedas sebagai bahan berbisnis yang saat ini tengah populer dan memiliki banyak peminat. Bisnis ini bisa diandalkan dalam menjalankan bisnis karena memang dalam membuatnya cukup mudah, apalagi jika dibantu dengan penggunaan mesin seperti mesin penggiling daging yang memudahkan pekerjaan. Apabila Anda ingin mencoba menjalankan bisnis maka gunakan mesin penggiling daging agar bisnis bisa berjalan dengan lancar nantinya. Semoga sukses.