Cake memang begitu disukai oleh masyarakat dari berbagai kalangan karena memang memiliki rasa yang enak dan lezat. Terutama jika cake yang dibuat dari bahan yang berkualitas dan lezat, salah satunya ialah dari buah markisa. Cake markisa salah satu sajikan kue yang dibuat dari buah markisa. Markisa ini menjadi buah eksotis dari daerah tropis dan biasanya diolah menjadi aneka macam minuman segar misalnya sirim. Namun buah markisa ini pun Anda jadikan sebagai bahan untuk membuat cake. Cake dari buah markisa ini begitu lezat dan memiliki rasa yang unik seperti rasa buah markisa yang penuh dengan sensasi. Baik sensasi asam, segar serta manis ada dalam setiap potongan pada cake markisa ini. Cake ini pun bisa dijadikan sebagai bahan untuk menjalankan usaha dengan cita rasa yang lezat pastinya akan banyak masyarakat yang menyukainya sebagai sajikan cake markisa yang istimewa. Jika Anda ingin membuka usaha bakery maka tidak ada salahnya apabila mencoba menjalankan usaha dengan membuat menu cake markisa yang lezat dan nikmat ini. Peluang bisnis cake markisa bisa menjadi pilihan yang tepat karena memang cake banyak disukai terlebih jika rasa cake ini berbeda dari jenis cake lain. Membuka usaha menu kue ini bisa menjadi pilihan yang tepat karena cake banyak dibutuhkan untuk suguhan pada berbagai acara baik pernikahan, acara arisan dan sebagainya.
Info Bisnis Cake Markisa
Silahkan disimak beberapa informasi mengenai usaha cake markisa dibawah ini, bila benar – benar ingin menjalankan usaha cake maka tidak ada salahnya bila mencoba membuat usaha cake markisa yang penuh dengan cita rasa.
- Untuk bisa menghasilkan cake markisa yang lezat dan enak maka dibutuhkan bahan baku pembuatan cake yang berkualitas dan enak. Supaya nantinya bisa mendapatkan cita rasa khas dari cake markisa ini. Bahan ini dapat Anda peroleh dengan mudah di toko bahan bakery atau supermarket, pastikan jika Anda memilih bahan berkualitas dan ketahui juga mengenai tanggal kadaluarsa supaya nantinya tidak mendapatkan produk yang masa kadaluarsanya telah lewat. Sehingga hasil kue pun bisa lebih bagus dan berkualitas tinggi.
- Untuk menjual cake markisa dan bisa segera laku maka membutuhkan lokasi usaha yang tepat untuk menjalankan usaha ini. Sebab jika mendapatkan tempat usaha yang lokasinya banyak dijangklau masyarakat usaha pun akan semakin lancar dan banyak dikenal masyarakat akan produk cake markisanya. Beberapa tempat yang tepat untuk dijadikan tempat menjalankan usaha ini ialah seperti di pinggiran jalan, di dekat dengan pusat perbelanjaan, dekat dengan perumahan dan sebagainya.
- Peralatan untuk membantu melancarkan bisnis cake markisa ini membutuhkan peralatan yang memadai supaya usaha bisa berjalan dengan baik. Beberapa peralatan yang bisa dijadikan usaha cake ini yaitu kompor dan gas, baksom, mixer, oven, dan sebagainya.
- Supaya menghasilkan cake markisa yang disukai maka buatlah cake markisa dengan rasa yang lezat dengan sajian atau tampilan yang unik serta berbeda dengan cake pada umumnya.
Konsumen Cake Markisa
Untuk bisa memasarkan cake markisa ini maka perlu mendapatkan target pasar terlebih dahulu. Cake memang banyak disukai terutama anak – anak, remaja serta orang tua yang memang cake mampu membuat saat santai menjadi lebih hangat. Selain itu kue banyak dibutuhkan dalam berbagai acara sehingga permintaan akan cake ini semakin meningkat disetiap harinya.
Contoh Resep Cake Markisa
Bahan :
- 125 gram mentega
- 2 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
- 100 gram gula halus
- 250 gram tepung terigu
- 50 cc susu
- 1 sendok teh baking powder, ayak bersama terigu
- 75 cc sirup markisa, campur dengan susu
Glasir :
- Buah markisa secukupnya, ambil isinya
- 300 gram gula halus
- 3 sdm air
- 1 sendok teh lemon juice
Cara Membuat Cake Markisa :
- Pertama – tama kocoklah mentega bersama dengan gula hingga adonan ini putih.
- Baru kemudian masukan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok adonannya. Selanjutnya baru masukan tepung yang telah dicampurkan dengan baking powder aduklah dengan perlahan saja.
- Tuangkanlah campuran susu serta sirup markisa dan kocok putih telur sampai kaku baru kemudian masukan adonan tepung dan aduklah sampai merata.
- Tuangkan dalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega serta taburi dengan tepung roti serta panggang sampai matang dan bila sudah maka angkat.
- Cake yang sudah jadi ini kemudian di olesi bahan olesan yang telah dicampurkan bersama dengan isi buah markisa.
- Cara membuat olesan : Campurkan icing sugar, air serta lemon juice aduklah sampai tercampur dengan merata.
- Apabila adonan olesan ini telha kental maka bisa diberi tambahan air secukupnya atau sekitar 1 sendok teh.
Pada saat membuat cake markisa ini bahan yang dibutuhkan harus pas dan sesuai dengan takaran supaya menghasilkan cake markisa yang enak dan lezat. Dalam membuat cake markisa ini begitu mudah dan simple bukan, silahkan mencoba membuatnya dan jika berhasil bisa dijadikan bahan menjalankan usaha yang menguntungkan.
Apabila Anda sudah menyimak resep yang telah kami sampaikan diatas maka berikutnya silahkan simak mengenai analisa usaha pada peluang usaha cake markisa ini, yaitu :
Contoh Analisa Usaha Cake Markisa
Asumsi :
- Masa penggunaan pada : etalase selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : kompor dan tabung gas selama waktu 4 tahun
- Masa penggunaan pada : oven selama waktu 4 tahun
- Masa penggunaan pada : baskom selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : pengayak selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : mixer selama waktu 2 tahun
- Masa penggunaan pada : loyang selama waktu 4 tahun
- Masa penggunaan pada : pisau selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : piring selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : spanduk selama waktu 3 tahun
- Masa penggunaan pada : meja serta kursi selama waktu 4 tahun
- Masa penggunaan pada : alat tambahan selama waktu 2 tahun
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | Â Â Â 1,320,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Oven | Rp. | Â Â Â Â Â Â 954,000 |
| Baskom | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 55,000 |
| Pengayak | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 |
| Mixer | Rp. | Â Â Â Â Â Â 245,000 |
| Loyang | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Pisau | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 10,000 |
| Piring | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â 150,000 |
| Spanduk | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 65,000 |
| Meja serta kursi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â 555,000 |
| Alat tambahan | Rp. | Â Â Â Â Â Â 200,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | Â 4,079,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/36 x Rp. 1.320.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 36,667 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 450.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 9,375 |
| Penyusutan  oven 1/48 x Rp. 954.000 | Rp. |               19,875 |
| Penyusutan baskom 1/36 x Rp. 55.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,528 |
| Penyusutan pengayak 1/36 x Rp. 25.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 694 |
| Penyusutan mixer 1/24 x Rp. 245.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 10,208 |
| Penyusutan loyang Rp. 50.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,042 |
| Penyusutan pisau 1/36 x Rp. 10.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 278 |
| Penyusutan piring 1/36 x Rp. 150.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 4,167 |
| Penyusutan spanduk 1/36 x Rp. 65.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1,806 |
| Peyusutan meja serta kursi 1/48 x Rp. 555.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 11,563 |
| Peyusutan alat tambahan 1/24 x Rp. 200.000 | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 8,333 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â 105,535 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Mentega | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 30,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 900,000 |
| Telur ayam | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 28,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 840,000 |
| Gula halus | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Tepung terigu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 40,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 1,200,000 |
| Susu | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 21,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 630,000 |
| Baking powder | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Sirup markisa | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 14,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 420,000 |
| Buah markisa | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Air | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 18,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 540,000 |
| Lemon juice | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 15,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 450,000 |
| Kemasan | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 25,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 750,000 |
| Gas LPG | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 21,000 | x | Â Â Â Â 4 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 84,000 |
| Listrik | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 85,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 85,000 |
| Biaya sewa | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 650,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 650,000 |
| Biaya air | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 45,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 45,000 |
| Promosi | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 | x | Â Â Â Â 1 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 50,000 |
| Bahan lain | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 35,000 | x | Â Â 30 | = | Rp. | Â Â Â Â 1,050,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | Â Â 9,644,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | Â Â Â Â Â Â 9,749,535 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â Â Â Â Â 37 | porsi | x | Rp. | 10,000 | = | Rp. | 370,000 |
| Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 370,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 11,100,000 |
| Keuntungan per Bulan | ||||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||
| Rp. | Â Â 11,100,000 | – | Rp. | 9,749,535 | = | Rp. | 1,350,465 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 4,079,000 | : | 1,350,465 | = | 3 | bln |
Kesimpulan dari analisa usaha cake markisa diatas ini ialah menghasilkan pendapatan sebesar Rp. 1.350.465 dengan lama baliknya ialah selama kurang lebih 3 bulan. Jika mampu menjualnya lebih banyak lagi maka tentu akan menghasilkan pendapatan yang lebih besar lagi.
Untuk menunjang jalannya usaha cake markisa ini akan lebih baik lagi bila menggunakan peralatan yang memadai supaya bisa menghasilkan cita rasa yang lezat dan berkualitas. 
Beberapa peralatan yang bisa dijadikan peralatan yang memadai ini ialah mesin mixer planetary. Dalam membuat cake markisa ini proses pengadukan cake membutuhkan peralatan seperti mixer dengan menggunakan mesin mixer planetary ini maka proses pembuatan cake akan menghasilkan kualitas yang bagus. Sehingga bila ingin mendapatkan kualitas cake markisa yang bagus perlu menggunakan mesin usaha dengan kualitas yang bagus dan bisa diandalkan untuk mengaduk dan mencampurkan adonan menjadi satu. Jika tertarik untuk memiliki mesin planetary mixer maka Anda bisa mendapatkan mesin ini dengan mudah di Toko Mesin Maksindo yang menyediakan mesin bisnis yang berkualitas. Harga mesin yang ditawarkan pun lebih terjangkau dan bisa diandalkan dalam menjalankan usaha cake markisa. Tunggu apalagi segera datang ke showroom Maksindo dan dapatkan mesin investasi yang bermutu.
Itu tadi info dari peluang usaha cake markisa dan analisa usahanya, semoga informasi diatas bisa membantu dan bisa dijadikan peluang usaha yang tepat untuk Anda jalankan.