Bihun ialah makanan tambahan yang disajikan untuk pendamping nasi, namun bihun juga bisa digunakan sebagia menu makanan itu sendiri dengan diberi tambahan bahan penujang lainnya. Cara memakan mie bihun ini tergantung dengan selera masing – masong bisa dimakan dengan menu pendaping lainnya maupun tidak. Mie bihun enak dimakan bersama dengan nasi dan enak juga bila dimakan tanpa nasi, sehingga bihun menjadi salah satu mie yang banyak disukai oleh masyarakat dan menjadi menu makanan yang nikmat di sajikan. Bihun ialah mie yang memiliki warna putih dan biasa dimasak dengan digoreng ataupun diberi kuah. Bihun ialah sejenis mie yang dibuat dari bahan beras, bihun ini biasa dijual dengan keadaan kering di toko makanan dan beberapa pasar. Sebelum mengolahnya sebagai menu makanan maka bihun terlebih dahulu direndam di dalam air yang mendidih dengan waktu kurang lebih 3 menit, kemudian ditiriskan supaya tekstur dari mie ini menjadi lebih lunak dan bisa diolah menjadi aneka jenis masakan. Bihun yang telah siap diolah ini hanya bisa bertahan selama satu hari apabila disimpan pada suhu yang terbuka, tetapi jika disimpan dalam lemari pendingin mampu bertahan hingga 4 sampai dengan 5 hari dengan cara membuang air pada saat meniriskannya serta ditaruh pada wadah yang bersih serta kedap udara. Mie bihun dapat dijadikan sebagai aneka jenis macam olahan masakan, misalnya saja isian untuk parsel, lumpia serta pie, bisa diolah dengan membuatnya menjadi bihun rebus, bihun goreng, sebagai campuran ketoprak serta soto, bahkan saat ini bihun juga bisa dibuat menjadi schootel bihun. Bihun ini bisa dijadikan sebagai bahan baku aneka jenis makanan dan akan sangat nikmat bila dikombinasikan dengan bahan lainnya. Nah, kali ini kita akan membahas tentang bisnis bihun goreng yang memang banyak disukai dan memiliki rasa yang enak.
Info Produk Bihun Goreng
Bihun goreng ini ialah menu makanan yang sangat mudah dibuat dengan bahan yang mudah diperoleh. Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat bihun goreng ini ialah seperti sayur – sayuran misal wortel, sawi, daun bawang dan akan lebih nikmat lagi jika mie bihun goreng ini diberi tambahan dada ayam, udang, telur dan bakso sapi. Tentunya rasa dari bihun goreng akan lebih komplit dan enak. Merica dan kecap manis akan membuat rasa dari bihun goreng semakin sedap dan nikmat. Proses pembuatan bihun goreng ini tidak membutuhkan waktu yang lama, sehingga sesuai bila bihun goreng ini dijadikan menu yang cukup handal untuk warung makan atau restaurant yang akan Anda dirikan.
Konsumen Bihun Goreng
Bihun goreng ini menjadi menu makanan yang merakyat karena harga jual dari mie bihun ini cukup terjangkau dan bisa dijangkau oleh semua kalangan di Indonesia. Mie bihun yang berasal dari tepung beras ini memiliki rasa yang enak dan juga mengenyangkan sehingga banyak kalangan masyarakat menyukainya dan menjadikannya sebagai menu makanan sehari – hari di rumah. Tentunya jika Anda mencoba membuat menu makanan bihun goreng akan sangat disukai oleh masyarakat terlebih jika Anda membuatnya dengan tambahan pelengkap yang akan menambah kenikmatan pada bihun goreng ini. Mulai dari kalangan anak – anak sampai dengan orang dewasa baik pria maupun wanita bisa menikmati menu makanan bihun goreng ini karena harganya yang terjangkau semua kalangan tentu bisa menikmatinya.
Pemasaran Bihun Goreng
Menu makanan ini sangat terjangkau dan dalam pemasarannya tentu akan sangat mudah untuk dijalankan, karena memang banyak orang yang telah mengenal bihun dan biasa mengolahnya sendiri di rumah, namun untuk sebagian orang yang tidak biasa memasak di rumah maka mie bihun biasanya dibelinya dengan memesan cepat saji di warung makan. Hal ini bisa menjadi kesempatan Anda untuk mencoba mendapatkan keuntungan dengan membuat bihun goreng yang nikmat. Buatlah menu bihun goreng yang enak dan menarik sehingga siapa saja yang mencium aroma dan tampilannya akan tertarik. Anda bisa membuat spanduk dengan mencantumkan menu bihun goreng dengan disertai gambar mie bihun yang lezat, tentunya siapa saja yang melihat ingin mencobanya. Apabila Anda bisa membuat menu mie bihun goreng yang nikmat dan tetap konsisten para konsumen akan tetap setia menjadi pelanggan Anda nantinya.
Berikut ini akan kami sajikan resep bihun goreng yang bisa Anda coba praktekan di rumah, sebagai berikut :
Resep Bihun Goreng
Bahan :
- 400 gr bihun, rendam menggunakan air hangat
- 20 gr wortel, potong bentuk korek api
- 20 gr sawi hijau, potong kecil kecil dengan ukuran sekitar 2 cm
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 8 sdm minyak
- Tomat iris
- Timun iris
- Bawang goreng
Bahan Tambahan :
- 150 gr daging dada ayam, iris – iris dagingnya
- 100 gr udang, kupas kulit udangnya
- 2 butir telur, korek lepas
- 5 bakso sapi, iris – iris
Cara Membuat Bihun Goreng :
- Tuang minyak goreng dalam wajan yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
- Masukan bawang putih serta tumis sampai berbau harum, gunakanlah api besar.
- Setelah itu baru masukan dada ayam serta udang.
- Masak sampai bahan berubah warna, setelah itu sisihkan dahulu di pinggir wajan.
- Kemudian masukan telur serta goreng menjadi orak – arik, aduk sampai merata dengan udang dan juga ayam.
- Kemudian masukan irisan bakso, lalu wortel dan juga sawi, aduk – aduk sampai merata sampai sayuran menjadi layu kurang lebih 3 menit.
- Masukan bihun serta irisan daun bawang, aduk serta masak sampai tercampur dengan merata.
- Masukan kecap, manis, garam, serta merica bubuk, aduk sampai bumbu ini meresap.
- Kemudian jika telah matang maka matikan api serta siapkan di piring saji.
- Bihun goreng pun siap disajikan dengan bawang goreng selagi masih hangat.
Itulah resep untuk membuat bihun goreng yang sangat mudah dan juga praktis untuk dicoba silahkan dicoba dan semoga bisa membuatnya dengan hasil yang enak.
Contoh Analisa Usaha Bihun Goreng
Asumsi
- Masa penggunaan pada : gerobak atau etalase selama jangka 5 tahun
- Masa penggunaan pada : kompor dan gas selama jangka 5 tahun
- Masa penggunaan pada : baskom selama jangka 2 tahun
- Masa penggunaan pada : wajan selama jangka 4 tahun
- Masa penggunaan pada : pengaduk selama jangka 2 tahun
- Masa penggunaan pada : penghalus bumbu selama jangka 3 tahun
- Masa penggunaan pada : piring selama jangka 3 tahun
- Masa penggunaan pada : sendok selama jangka 3 tahun
- Masa penggunaan pada : pisau selama jangka 3 tahun
- Masa penggunaan pada : spanduk selama jangka 4 tahun
- Masa penggunaan pada : meja dan kursi selama jangka 5 tahun
- Masa penggunaan pada : peralatan lainnya selama jangka 2 tahun
| Peralatan | Harga | |
| Gerobak dan etalase | Rp. | 2,300,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | 240,000 |
| Baskom | Rp. | 100,000 |
| Wajan | Rp. | 150,000 |
| Pengaduk | Rp. | 25,000 |
| Penghalus bumbu | Rp. | 320,000 |
| Piring | Rp. | 200,000 |
| Sendok | Rp. | 150,000 |
| Pisau | Rp. | 30,000 |
| Spanduk | Rp. | 60,000 |
| Meja dan kursi | Rp. | 380,000 |
| Peralatan lain | Rp. | 30,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 3,985,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan gerobak atau etalase 1/60 x Rp. 2.300.0000 | Rp. | 38,400 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/60 x Rp. 240.000 | Rp. | 4,000 |
| Penyusutan baskom 1/24 Rp. 100.000 | Rp. | 4,200 |
| Penyusutan wajan 1/48 x Rp. 150.000 | Rp. | 3,200 |
| Penyusutan pengaduk 1/24 x Rp. 25.000 | Rp. | 1,100 |
| Penyusutan penghalus bumbu 1/36 x Rp. 320.000 | Rp. | 900 |
| Penyusutan piring 1/36 x Rp. 200.000 | Rp. | 5,600 |
| Penyusutan sendok 1/36 x Rp. 150.000 | Rp. | 4,200 |
| Penyusutan pisau 1/36 x Rp. 30.000 | Rp. | 900 |
| penyusutan spanduk 1/48 x Rp. 60.000 | Rp. | 1,300 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 380.000 | Rp. | 6,400 |
| Penyusutan peralatan lain 1/24 x Rp. 30.000 | Rp. | 1,300 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 71,500 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Bihun | Rp. | 100,000 | x | 30 | = | Rp. | 3,000,000 |
| Wortel | Rp. | 50,000 | x | Â 30 | = | Rp. | 1,500,000 |
| Sawi hijau | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Daun bawang | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Daging ayam | Rp. | 50,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,500,000 |
| Udang | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
| Telur | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Timun | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Bakso | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Tomat | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Bahan lain | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 9,690,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 9,761,500 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â Â Â Â Â 50 | porsi | x | Rp. | Â Â Â Â Â Â 8,000 | = | Rp. | Â Â Â Â Â Â Â Â 400,000 |
| Rp. | 400,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 12,000,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. |   12,000,000 | – | 9,761,500 | = | Rp. | 2,238,500 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 3,985,000 | : | 2,238,500 | = | 2 | bln |
Jadi, keuntungan dalam menjalankan bisnis bihun goreng ini ialah sebesar Rp. 2.238.500 dengan lama balik modalnya ialah selama 2 bulan. Tentunya bisnis ini sangat menguntungkan karena lama balik modal yang begitu cepat, namun hal ini juga perlu didukung dengan penjualan setiap harinya. Maka jika Anda ingin menjalankan bisnis bihun goreng dan ingin segera balik modal harus bisa menjual bihun goreng dengan hasil diatas rata – rata setiap harinya.
Pada saat menjalankan bisnis terutama makanan perlu menggunakan peralatan penunjang supaya dalam menjalankannya dengan mudah. Untuk bisnis bihun goreng ini Anda membutuhkan peralatan berupa mesin pemotong buah dan sayuran. Mesin ini berfungsi baik dalam memotong buah serta sayuran segar dengan aneka jenis bentuk pilihan yang akan membuat penampilan dari makanan menjadi lebih bagus dan menarik. Mesin pemotong sayur dan buah – buahan ini menggunakan teknologi yang canggih saat menjalankannya sebab mesin ini akan memotong buah dan sayuran dengan sangat cepat dengan hasil yang seragam membuatnya semakin rapi. Memasak akan menjadi semakin menarik apabila memiliki mesin pemotong buah dan sayuran ini. Mesin ini bisa diperoleh dengan sangat mudah di Toko Mesin Maksindo dengan harga yang sesuai dengan kualitasnya. Tentunya jika Anda memiliki mesin ini akan sangat beruntung sebab proses kerja menjadi lebih ringan dan hasil lebih maksimal. Dapatkan mesin pemotong aneka bentuk ini dengan hanya mengunjungi showroom Toko Mesin Maksindo di cabang terdekat atau bisa menghubungi sales kami untuk info lebih lanjutnya.
Sekian informasi dari peluang bisnis bihun goreng dan analisa usahanya, semoga informasi ini bermanfaat. Bisa dijadikan inspirasi saat akan mencoba memulai bisnis, agar bisnis yang akan dijalankan berjalan lancar maka jangan lupa untuk menggunakan mesin bisnis yang tepat dan efektif. Semoga sukses.