Peluang Bisnis Bakso Goreng dan Analisa Usahanya

bakso-goreng- tokomesinSiapa yang tak kenal dengan yang namanya bakso, hidangan yang dibuat dari bahan daging kemudian dibentuk bulat – bulat ini selalu enak dan menggugah selera untuk para penikmatnya. Tetapi, tahukah Anda bahwa ada variasi bakso yaitu bakso goreng? Bakso goreng ini bisa memanjakan lidah para penikmatnya. Cara membuat bakso goreng ini pun juga sangatlah mudah dan bisa dicoba siapa saja yang memang hobi dalam hal memasak. Tentunya varian bakso yaitu bakso goreng ini sudah tak asing lagi untuk didengar palagi untuk para penikmat kuliner bakso. Bakso goreng ini memang tidak jauh berbeda dengan bakso yang pada umunya, hal membedakannya dari bakso ini hanya pada segi pembuatan yaitu diolah dengan cara digoreng. Untuk penyajian dari bakso goreng ini bisa secara langsung disantap untuk hidangan camilan tanpa menggunakan kuah, namun bisa juga dengan menggunakan tambahan kuah. Bakso goreng ini mempunyai berbagai macam varian jenis untuk segi bahan yang digunakan misalnya saja bakso goreng ayam, bakso goreng daging sapi dan masih banyak lagi lainnya. Bakso goreng ini paling nikmat apabila disajikan dengan menggunakan tambahan atau pelengkap yaitu saus sambal pedas serta sedikit tambahan taburan bawang goreng. Tentunya sajian ini sangat disukai oleh masyarakat sehingga membuat peluang bisnis dari usaha ini bisa menjadi ladang untuk mendapatkan suatu keuntungan. Apakah Anda ingin mencoba menjalankan bisnis berupa bakso goreng ini? Jika iya cara membuat bakso goreng ini sangatlah mudah dan sederhana.

Dalam pembuatannya tidaklah sulit seperti yang Anda bayangkan dengan waktu pembuatan yang dibutuhkan ini sangat singkat, hanya membutuhkan ketlatenan didalam membuat bola – bola bakso yang membutuhkan kesabara didalam membentuk bulatan dengan ukuran yang diinginkan dan sesuai atau seragam. Bahan – bahan yang diperlukan dalam membuat bakso goreng ini sangat mudah didapat yang biasa dijual di pasar tradisional di kota terdekat. Sudah penasaran dengan cara membuat bakso goreng ini, berikut kami sajikan resepnya untuk Anda ;

Resep Bakso Goreng

DSCN0134 bakso goreng

Bahan atau Bumbu :

  • 200 gr daging ayam yang di giling atua yang sudah di cincang sampai halus
  • 100 gr kulit ayam yang telah di buang kulit serta di cincang sampai halus
  • 50 gram udang yang sudah di buang kulit serta di cincang sampai halus
  • 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
  • Garam seperlunya
  • Merica bubuk seperlunya
  • Minyak wijen
  • Gula pasir serta penyedap rasa
  • 1 butir telur ayam untuk perekat
  • 150 ml air es
  • 225 gram tepung sagu
  • 1 sendok teh baking powder
  • Minyak goreng sebagai penggorengnya

Cara Membuat Bakso Goreng :

  1. Dalam membuat bakso goreng ini mohon ikuti sesuai dengan reseo bakso goreng ini, hal yang perlu Anda lakukan ialah dengan mencampurkan ayam giling, kulit ayam giling, udang cincang, merica, garam, penyedap rasa, minyak wijen, gula pasir, bawang putih halus serta aduk sampai bahan – bahan ini teraduk sampai merata.
  2. Sambil terus diaduk – aduk maka beri tambahan air es sedikit demi sedikit sampai merata. Setelah itu masukan telur serta aduk kembali sampai benar – benar merata. Setelah itu tambahkan dengan tepung sagu serta baking powder kemudian aduk sampai merata. Bulat – bulatkan adonan tersebut menggunakan sendok atau tangan, adonan dari bakso yang yang telah selesai dibulatkan ini kemudian di goreng menggunakan minyak sedang sampai berwarna kecoklatan. Hidangan ayam goreng lengkuas ini bisa disajikan dengan tambahan sambal untuk cocolan.

Cara membuat bakso goreng ini sangat mudah, bahan yang digunakan pun bisa diperoleh dengan mudah. Bakso goreng ini sangat sesuai dimakan pada saat bersantai. Anda bisa membuat bakso goreng ini di rumah dan digunakan sebagai bahan usaha.

Analisa Usaha Bakso Goreng

  1. Masa penggunakaan => pada gerobak selama jangka 4 tahun
  2. Masa penggunakaan => pada alat masak selama jangka 3 tahun
  3. Masa penggunakaan => pada alat makan selama jangka 2 tahun
  4. Masa penggunakaan => pada meja dan kursi selama jangka 3 tahun
  5. Masa penggunakaan => pada perlengkapan lainnya selama jangka 2 tahun

Investasi Usaha

Investasi Nilai (Rp)
Gerobak

Alat masak

Alat makan

Meja kursi

Perlengkapan lain

Rp. 2.600.000

Rp. 1.200.000

Rp. 900.000

Rp. 600.000

Rp. 220.000

Total Investasi Rp. 5.520.000

Biaya Operasional Per Bulan

Biaya Nilai (Rp)
Biaya Tetap :

Penyusutan gerobak 1/48 x Rp. 2.600.000

Penyusutan alat masak 1/36 x Rp. 1.200.000

Penyusutan alat makan 1/24 x Rp. 900.000

Penyusutan meja kursi 1/36 x Rp. 600.000

Penyusutan perlengkapan lain 1/24 x Rp. 220.000

Gaji karyawan

 

Rp. 54.200

Rp. 33.400

Rp. 37.500

Rp. 16.700

Rp. 9.200

Rp. 750.000

Total Biaya Tetap Rp. 901.000
Biaya Variabel :

Daging ayam ( 4 kg x Rp. 28.000 / kg x 30 hari )

Minyak goreng ( 2 ltr x Rp. 24.000 / ltr x 30 hari )

Udang ( Rp. 30.000 / hari x 30 hari )

Bahan bumbu lainnya ( Rp. 70.000 x 10 hari )

Gas ( Rp. 18.000 x 2 tabung x 4 minggu )

Biaya sewa tempat

Listrik, kebersihan

 

Rp. 3.360.000

Rp. 1.440.000

Rp. 900.000

Rp. 700.000

Rp. 144.000

Rp. 500.000

Rp. 130.000

Total Biaya Variabel Rp. 7.174.000
Total Biaya Operasional Rp. 8.075.000

 Pendapatan per Bulan

Penjualan Bakso Goreng : 24 porsi x @Rp. 14.000 x 30 hari = Rp. 10.080.000

Keuntungan per Bulan

Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional = Rp. 10.080.000 – Rp. 8.075.000

= Rp. 2.005.000

Lama Balik Modal : Total Investasi / Laba = Rp. 5.520.000 / Rp. 2.005.000

= 2.7 ( dua bulan lebih)

Jadi, keuntungan yang bisa Anda peroleh jika menjalankan bisnis Bakso goreng ini ialah Rp. 2.005.000 dengan penjualan sebanyak 24 porsi yang dijual dengan harga setiap porsinya ialah Rp. 14.000 dalam waktu 30 hari. Sehingga lama balik modalnya bisa disimpulkan kembali dalam waktu 2 bulan lebih. Analisa diatas hanya perkiraan saja, semua pendapatan dan keuntungan bisa Anda dapatkan dengan banyak sesuai dengan penjualan bakso goreng yang Anda jual. Selain itu harga bahan baku untuk setiap daerhanya ini berbeda – beda sehingga perlu Anda sesuaikan sendiri dengan harga bahan baku yang berlaku didaerah Anda.

Mesin Giling Daging TC-12C NEWDalam menjalanakan bisnis bakso goreng ini Anda perlu peralatan yang mampu menunjang usaha menjadi lebih baik yaitu dengan menggunakan mesin giling daging. Dengan menggunakan mesin giling daging tentunya proses pembuatan bakso goreng ini akan berjalan dengan mudah dan cepat sehingga Anda bisa mempercepat proses produksi bakso goreng. Mesin giling daging yang digunakan haruslah memiliki kemampuan menggiling yang halus dan berkualitas oleh karena itu Anda bisa mendapatkan mesin giling daging yang bisa diandalkan hanya di Toko Mesin Maksindo. Maksindo menyediakan mesin giling daging dengan kualitas yang bagus dan harga yang ditawarkan sangatlah terjangkau sehingga Anda bisa membeli mesin ini tanpa menghabiskan modal usaha Anda. Mesin giling daging yang disediakan terdiri dari berbagai kapasitas pilihan sehingga Anda bisa memilih sesuai kebutuhan. Tentunya dengan menggunakan mesin ini Anda akan dengan mudah menggiling bahan baku pembuatan bakso goreng lebih cepat serta praktis. Datang segera ke showroom Maksindo dan temukan mesin usaha disini dengan kualitas yang bagus dan bermutu. Sekian, ulasan mengenai peluang bisnis bakso goreng dan analisa usahanya. Bisnis ini bisa Anda coba untuk dijalankan dengan modal yang dibutuhkan tidak terlalu banyak. Silahkan dicoba dan semoga sukses.

Leave a Reply