Daging ayam selalu eksis dan disukai masyarakat mulai dari dahulu sampai dengan sekarang, bukan karena harganya yang terjangkau dari daging lainnya seperti daging sapi atau ikan, tetapi daging ayam ini hanya mempunyai tekstur yang lembut serta empuk yang membuat masyarakat memiliki kecintaan pada daging ayam. Daging ayam yang masih segar tentunya akan sangat mudah sekali jika diolah menjadi aneka jenis masakan yang lezat dan enak. Banyak sekali aneka macam resep yang bisa membuat daging ayam ini mempunyai rasa yang istimewa dan enak, daging ayam bisa dibuat dengan cara dibumbui rempah – rempah kemudian di goreng saja seperti fried chicken, ayam saus mentega, ayam goreng tepung, ayam saus asam manis, ayam bakar, ayam goreng presto, ayam goreng dan sebagainya. Salah satu menu ayam yang cukup banyak digemari ialah ayam goreng presto. Menu ayam goreng presto ini bisa dijadikan peluang bisnis yang sangat menguntungkan karena menu dari bahan baku ayam ini sangat disukai karena rasanya yang enak dan nikmat. Mulai dari anak kecil, para remaja baik putra maupun putri sampai dengan orang dewasa akan menyukai kenikmatan serta kelembutan dari ayam goreng presto. Hal ini menjadikan menu ayam presto di dalam bisnis kulinr menjadi salah satu deretan menu yang ada pada berbagai restauran atau rumah makan mulai dari tempat sedehana sampai kelas bintang lima. Bahkan tak jarang juga ayam goreng presto ini dijadikan menu utamanya. Jika berbicara mengenai ayam goreng presto tentunya tidak akan ada hentinya, ayam goreng presto ini selain memiliki daging ayam yang lembut dan lunak dengan anek bumbu rempah yang membuat rasanya semakin nikmat. Ayam goreng presto ini akan sangat nikmat sekali jika dimakan dengan pelengkap lain berupa sambal, dengan aneka lalapan segar misalnya saja kol, mentimun, kemangi dan sebagainya untuk menambah kenikmatan. Ayam goreng presto ini cocok sekali jika dipadukan dengan nasi putih hangat, nasi kuning, atau nasi uduk sesuai dengan keinginan. Ayam goreng presto ini bisa disajikan dengan untuk menu sarapan, makan siang atau makan malam, karena menu ini sangat sesuai dimakan dalam segala suasana dan waktu. Peluang bisnis ayam goreng presto tulang lunak spesial ini menguntungkan dan bisa dicoba untuk dijalankan.
Info Bisnis Ayam Goreng Presto Tulang Lunak Spesial
Bisnis ayam goreng presto tulang lunak yang spesial ini dapat dijadikan untuk menu utama dalam membuka bisnis warung makan sederhana atau restauran. Pada saat menjalankan bisnis ayam goreng presto tulang lunak spesial ini perlu menyiapkan beberapa hal diantaranya ialah :
- Dapatkan pemasok yang terpercaya dengan menyediakan bahan – bahan baku untuk membuat menu ayam presto tulang lunak ini. Supaya hasil ayam presto yang dihasilkan ini bisa dijalankan dengan baik dan hasil ayam presto yang nikmat. Selain itu harga yang didapatkan tentunya akan lebih bersahabat.
- Persiapkan lokasi bisnis yang strategis agar penjualan menu ayam presto spesial bisa dijalankan dengan sangat mudah. Seperti membuka warung makan ayam presto ini di kawasan perkantoran, tempat rekreasi, kawasan kampus dan aneka jenis tempat lainnya yang ramai dan banyak dikunjungi orang.
- Persiapkan alat – alat usaha yang diperlukan dalam mempercepat proses produksi dan pendukung lainnya. Beberapa peralatan tersebut misalnya display, aneka furniture, peralatan memasak, peralatan makan, etalase, meja dan kursi untuk para konsumen dan sebagainya.
- Buatlah menu ayam goreng presto tulang lunak yang enak dan memiliki kelezatan serta aroma yang harum. Tentunya ayam goreng presto spesial ini akan sangat disukai oleh para kosumen. Selain menawarkan menu utama ini sebaiknya buat juga menu lainnya yang bisa dijadikan pilihan serta aneka jenis minuman segar yang nkmat.
Konsumen Ayam Goreng Presto Tulang Lunak Spesial
Target penjualan untuk ayam presto ini bisa dari berbagai kalangan masyarakat, mulai dari kalangan bawa sampai dengan atas. Harga dari ayam goreng presto tulang lunak ini sangat terjangkau sehingga berbagai golongan bisa menikmatinya. Mulai dari anak kecil, anak remaja putra dan putri, orang tua dan sebagainya. Target konsumen untuk ayam goreng presto ini sangat luas sekaki, sehingga bisnis ini akan sangat mudah untuk dijalankan.
Contoh Resep Ayam Goreng Presto Tulang Lunak Spesial
Berikut ini akan kami sajikan mengenai resep untuk ayam goreng presto yang sangat mudah untuk dibuat dengan bahan – bahan yang dibutuhkan untuk mengolah menu makanan ini sangat mudah untuk diperoleh dipasaran. Lebih jelasnya mengenaibaha – bahan yang digunakan serta cara membuatnya silahkan simak dengan baik resepnya sebagai berikut :
Bahan :
- 1 ekor ayam kampung, dapat juga bila menggunakan ayam sayur
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 50 gr gula merah, sisir halus
- 1 sdm air asam jawa kental
- 5 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 2 ½ liter air kelapa
- Minyak seperlunya untuk menggoreng ayam
Bumbu Halus :
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdt ketumbar
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 sdm garam
- 1 sdt merica
Bahan Pelengkap Ayam Goreng Presto Spesial :
- Nasi putih yang masih hangat
- Sambal bawang, sambal terasi atau sambal lainnya yang sesuai selera
- Lalapan berupa, daun kemangi, daun selada, kol sertam mentimun )
Cara Membuat Ayam Goreng Presto Tulang Lunak Spesial :
- Potong – potonglah ayam dengan membaginya menjadi 2 bagian ataupun sesuai dengan keinginan, kemudian lumurilah ayam dengan menggunakan bumbu halus sampai merata.
- Setelah itu letakanlah ayam dalam panci presto, kemudian tunagkan sebanyak 1 liter air kelapa, beri tambahan saus tiram, kecap manis, daun salam, gula, air asam, serta lengkuas, aduk – aduklah sampai merata.
- Kemudian masaklah dengan memakai api sedang sampai panci presto keluar bunyi berdesis, biarkan dan kemudian masak lagi dengan waktu 30 menit. Dinginkanlah panci, buka tutup panci ini kemudian tuangi dengan setengah bagian air kelapa yang masih tersisa.
- Selanjutnya masaklah kembali sampai panci presto berdesis, masakah dengan waktu 20 menit, ulangilah sekali lagi dengan sisa air kelapa, dinginkan panci prestonya, buka tutup dan tiriskan ayam.
- Setelah itu goreng ayam dalam minyak panas sampai berubah warna menjadi warna yang sempurna yaitu kuning kecoklatan serta kering.
- Ayam goreng tulang lunak ini pun sajikan dengan aneka pelengkap.
Memasak ayam dan sebagainya menggunaan panci presto akan membuat cita rasa masakan semakin enak dan nikmat, selain bahan baku ayam panci presto bisa dijadikan alat untuk membuat masakan ikan dengan duri yang lunak. Misalnya saja ikan bandeng presto, pepes duri lunak, pindang ikan mas duri lunak dan sebagainya. Silahkan dicoba untuk membuatnya terlebih dahulu dan semoga berhasil. Peluang usaha ayam goreng presto tulang lunak spesial ini mudah untuk dibuat menggunakan resep diatas.
Strategi Pemasaran Ayam Goreng Presto Tulang Lunak Spesial
Supaya dapat mendukung proses pemasaran pada bisnis ayam goreng tulang lunak ini maka perlu menggunakan beberapa strategi misalnya saja membuka warung makan dengan suasana yang unik dan bersih. Memasang spanduk atau banner dengan judul atau nama warung makan yang menarik serta unik dan pasang di depan warung makan. Para konsumen baru pun akan dapat mengetahui dengan mudah tempat bisnis ayam presto tulang lunak yang dijalankan.
Agar bisa mendukung bisnis ayam goreng tulang lunak ini agar lancar maka berikan pelayanan prima guna membantu para konsumen dengan mudah menikmati makananya dengan nyaman. Suasana kedai dibuat nyaman dan Anda pun menyediaan aneka jenis sarana dan prasarana berkualitas, selain itu sajikan menu istimewa lainnya yang tak kalah enak. Hal ini tentuya akan bisa menarik minat pelanggan. Warung makan yang Anda ciptakan ini tentu akan menjadi rekomendasi untuk teman – temannya yang lain. Jaringan pada bisnis ini pun akan semakin lancar dan mudah dengan konsumen yang semakin meluas.
Contoh Analisa Usaha Ayam Goreng Presto Tulang Lunak Spesial
Asumsi
- Masa penggunaan untuk etalase selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk kompor dan tabung gas selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk baskom selama 2 tahun
- Masa penggunaan untuk panci presto selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk spatula selama 2.5 tahun.
- Masa penggunaan untuk piring selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk sendok selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk penggorangan selama 4 tahun
- Masa penggunaan untuk pisau selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan untuk spanduk selama 3 tahun
- Masa penggunaan untuk meja dan kursi selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan untuk peralatan tambahan lain waktu 3.5 tahun
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 2,400,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 280,000 |
| Baskom | Rp. | 50,000 |
| Panci presto | Rp. | 360,000 |
| Spatula | Rp. | 25,000 |
| Piring | Rp. | 150,000 |
| Sendok | Rp. | 200,000 |
| Penggorengan | Rp. | 210,000 |
| Pisau | Rp. | 35,000 |
| Spanduk | Rp. | 45,000 |
| Meja dan kursi | Rp. | 420,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 100,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 4,275,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/42 x Rp. 2.400.000 | Rp. | 57,200 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/42 x Rp. 280.000 | Rp. | 6,700 |
| Penyusutan baskom 1/24 x Rp. 50.000 | Rp. | 2,100 |
| Penyusutan panci presto 1/48 x Rp. 360.000 | Rp. | 7,500 |
| Penyusutan spatula 1/30 x Rp. 25.000 | Rp. | 900 |
| Penyusutan piring 1/36 x Rp. 150.000 | Rp. | 5,000 |
| Penyusutan sendok 1/36 x Rp. 200.000 | Rp. | 5,600 |
| Penyusutan penggorengan 1/48 x Rp. 210.000 | Rp. | 4,400 |
| Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 35.000 | Rp. | 1,200 |
| Penyusutan spanduk 1/36 x Rp. 45.000 | Rp. | 1,300 |
| Peyusutan meja dan kursi 1/42 x Rp. 420.000 | Rp. | 10,000 |
| Peyusutan peralatan tambahan lain 1/42 x Rp. 100.000 | Rp. | 2,400 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 104,300 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Ayam | Rp. | 70,000 | x | 30 | = | Rp. | 2,100,000 |
| Kecap manis | Rp. | 9,000 | x | 30 | = | Rp. | 270,000 |
| Saus tiram | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Gula merah | Rp. | 12,000 | x | 30 | = | Rp. | 360,000 |
| Lengkuas | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Air kelapa | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Minyak | Rp. | 24,000 | x | 30 | = | Rp. | 720,000 |
| Bawang putih | Rp. | 16,000 | x | 30 | = | Rp. | 480,000 |
| Bawang merah | Rp. | 18,000 | x | 30 | = | Rp. | 540,000 |
| Bumbu lainnya | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 6,300,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 6,404,300 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| Â Â Â Â Â Â 18 | porsi | x | Rp. | 15,000 | = | Rp. | 270,000 |
| Rp. | 270,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 8,100,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba   = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 8,100,000 | – | 6,404,300 | = | Rp. | 1,695,700 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 4,275,000 | : | 1,695,700 | = | 3 | bln |
Jadi, keuntungan yang bisa disimpulkan pada analisa usaha diatas ini ialah akan mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 1.695.700 yang dihasilkan dari total biaya pendapatan dikurangi dengan total biaya operasional yaitu Rp. 8.100.000 – Rp. 6.404.300 yang akan menghasilkan keuntungan selama satu bulan tersebut. Sehingga lama balik modal pada bisnis ayam goreng tulang lunak special ini ialah 3 bulan. Analisa usaha diatas ini hanya perkiraan saja sehingga hasilnya bisa berubah sewaktu – waktu tanpa ada pemberitahuan. Hasil untuk setiap daerahnya tentu berbeda karena harga bahan baku dan peralatan yang tidak sama tergantung dengan kondisi ekonomi setiap daerah. Makanya hitung analisa usaha dengan menyesuaikan harga bahan baku yang berlaku saat ini.
Bisnis ayam goreng tulang lunak special ini memang banyak sekali yang menjalankannya, namun bagi yang menginginkannya tidak ada salahnya mencoba. Asalkan mampu bertahan dengan persaingan yang cukup ketat tentunya antar pedagang. Nah, bagi Anda yang memang ingin menjalankan bisnis ini maka perlu didukung dengan peralatan yang memadai. Salah satu peralatan yang sangat penting untuk membantu proses produksi ayam goreng tulang lunak ini ialah panci presto. Panci presto ini ialah peralatan yang akan membantu proses pelunakan daging ayam. Tanpa adanya panci presto tentu akan sukar mendapatkan hasil ayam tulang lunak yang empuk dan enak. Jika menginginkannya maka Toko Mesin Maksindo telah menyediakan mesin panci presto dengan kualitas terbaik untuk Anda. Panci presto ini bisa membantu menghasilkan ayam tulang lunak yang pas dan sesuai dengan selera Anda. Manfaat panci presto pun telah banyak dikenal dengan memasak menggunakan teknil presto ini maka akan menghasilkan makanan yang bergizi, sehat, serta enak. Panci presto bisa digunakan untuk mengolah aneka daging seperti daging ayam, daging sapi, bandengm bebek dan sebagainya. Maksindo telah menyediakan panci presto dengan kualitas yang bagus, Anda tentu tidak akan kecewa jika memiliki panci presto dengan kualitas terbaik sesuai kebutuhan. Maksindo menyediakan mesin panci presto dengan banyak pilihan kapasitas yang bisa disesuaikan dengan keperluan untuk memasak sehari – hari atau untuk berbisnis. Panci presto dibuat dari bahan stainless steel yang akan mudah sekali dibersihkan sehingga jika digunakan selanjutnya makanan akan tetap terjaga kehigienisanya. Jadi, silahkan datang ke showroom Toko Mesin Maksindo dan dapatkan panci presto sesuai dengan harapan.
Demikian, pembahasan kita untuk peluang usaha ayam goreng tulang lunak special dan analisa usahanya, semoga bermanfaat dan membantu pembaca dalam menemukan bisnis yang diinginkan.