Mesin es cream putar merupakan mesin utama dalam pembuatan es cream putar. Sebelum membahas lebih jauh mengenai es cream putar terlebih dahulu anda harus mengetahui apakah pengertian dari es cream. Es cream merupakan sebuah makanan beku dibuat dari produk olahan susu seperti cream dan sejenisnya, digabungkan dengan aroma, perasa dan pemanis makanan. Campuran-campuran tersebut didinginkan dengan memutar atau mengaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah pembentukan kristal es yang besar. Kemudian taukah anda apa itu es cream putar ? es cream putar adalah salah satu jenis es cream yang sering kita jumpai, dimanapun dan kapanpun kita sering bertemu dengan penjual es cream putar. Es cream putar sebenarnya sama seperti es cream lainnya hanya saja teknik pengolahannya yang kadang bebeda sesuai dengan produksi masing-masing pabrik maupun individu yang membuatnya.
Es cream yang sering kita jumpai memiliki kadar komposisi antara lan : 10-16% terdiri dari lemak susu. 9-12% Â terdiri dari milk solids-not-fat yaitu komponen ini biasa disebut dengan serum solids, mengandung protein dan karbohidrat (laktosa). 12-16% ada yang terdiri dari pemanis yang biasanya dikombinasi dari sukrosa atau juga dengan pemanis sirup jagung yang berdasarkan kadar glukosa. 0.2-0.5% stabilizer dan emulsifiers atau carrageenan yang biasanya diambili dari rumput laut. 55%-64% terdiri dari air yang berasal dari susu-susu padat atau bahan lainnya.
Namun bagi anda yang menginginkan membuat dan mengkonsumsi es cream dengan kandungan bahan-bahan alami, anda tidak perlu khawatir karena membuat es cream sebetulnya sangatlah mudah dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dikalangan masyarakat. Tetapi terkadang membuat es cream sendiri walaupun bahan dan proses sesuai dengn yang tertera dalam resep namun banyak yang tidak berhasil alias gagal total. Ada yang hanya mencair tidak mengembang, ada yang tekstur es cream masih sangat kasar dan juga ada yang es cream terlihat seperti susu biasa. Secara tradisional, suhu yang telah ada dikurangi dengan cara menaruh campuran es krim ke sebuah wadah kemudian dimasukkan ke dalam campuran es pecah dan garam. Karena garam akan membuat air cair dapat berada di bawah titik beku air murni, yang pada akhirnya membuat wadah tersebut mendapat sentuhan merata dengan air dan es tersebut.
Sampai saat ini es cream merupakan makanan terpopuler di dunia karena makanan tersebut tidak pernah membosankan bagi siapapun anak-anak, remaja hingga para orang tua masih saja mengkonsumsi makanan yang bernama es cream ini. Bagi seseorang yang ingin memilih jalan menjadi pengusaha makanan tentunya juga akan memikirkan prospek kedepan mengenai bisnis es cream. Ciri khas yang dimiliki dari es cream adalah sebgai menu dessert di setiap restaurant, cafe, perhotelan maupun acara-acara tertentu. Karena es cream terbuat dari susu dan memiliki tekstur yang lembut, sehingga tidak heran jika pembisnis es cream akan sangat menguntukan karena banyak disukai dari berbagai kalangan. Jadi karena itulah peluang usaha es krim sangatlah terbuka lebar dan pangsa pasar nya juga sangat jelas, Jika saat ini anda memilih untuk menjadi seorang pengusaha maka akan sangat disarankan untuk mencoba bisnis es cream. Apalagi beruntung bagi anda yang bertempat tinggal di negara berklim tropis karena bisnis anda akan semakin meluas dan semakin berkembang. Untuk memulai suatu usaha diharuskan bagi kita untuk tidak takut gagal, kita harus memiliki modal resep yang pas serta barang-barang pendukung lainnya. Salah satu yang tak kalah penting dalam memulai usaha bisnis tersebut antara lain anda juga harus memiliki mesin es cream yang berkualitas bagus dan tentunya dapat membantu memproduksi es cream menjadi lebih banyak serta menghasilkan es cream yang lembut. Toko mesin Maksindo menyediakan berbagai macam mesin pengolah es cream yang sesuai dengan apa yang anda harapkan untuk kemajuan bisnis anda. Maksindo juga menghadirkan mesin es cream yang modern dan tahan lama. Berikut ini akan kami berikan review mesin es cream putar yang tersedia di toko mesin Maksindo :
1. Mesin Mesin Es Cream Putar Model ISC-105/BQ-105
Mesin es cream putar biasa disebut sebagian orang dengan mesin hard ice cream. Apa maksud hard pada mesin es cream ? ya, jawabannya karena mesin itu merupakan mesin yang bisa anda gunakan untuk membuat es putar yang bersifat keras, bukan es putar yang sifatnya lembut. Jadi hasil yang dihasilkan berbeda, bingung ? tidak semua jenis es cream putar itu halus atau lembut tetapi ada juga yang jeninya keras. Mesin ini berfungsi untuk membuat es cream putar dengan tekstur keras secara mudah.
Mesin ini sangat cocok untuk usaha es cream, Spesifikasinya antara lain :
- Model : ISC-105/BQ-105
- Kapasitas Produksi : 5-8 liter/jam
- Power :Â 440 watt, 220 V, 50Hz
- Refrigerant : R134A, 0,35kg
- Berat :Â 40 kg
- Harga : Kontak Kami (harga antar cabang mungkin berbeda)
2.Mesin Es Cream Putar Model BTY-7110 (8-10 liter / jam)
- Tipe mesin : BTY-7110
- Dimensi : 596x555x400 mm
- Kapasitas produksi : 8 liter/jam
- Suhu : – 6 derajat celcius
- Listrik : 800 watt
- refrigerant : R 404 a
- Berat : 50 kg
- Harga : kontak kami
Jadi itu tadi beberapa review mengenai mesin es cream putar. Mesin yang mudah dan terjamin kualitasnya tersedia di Maksindo tentunya, mesin tersebut dapat menunjang segala aktivitas proses pengolahan es cream bagi anda yang sedang atau saat ini mencoba bisnis es cream. Semoga review diatas dapat bermanfaat bagi anda dan kita semua. Terimakasih sudah membaca..