Kreasi dan Cara Membuat Roti Coklat Yang Nikmat

Negara Indonesia memang menjadi salah satu Negara yang memiliki keaneka ragaman sajian kuliner dan kue-kue yang sangat menarik. Berbicara mengenai keaneka ragaman kue yang ada memang memiliki tampilan yang khas dari masing-masing. Pengolahannya pun juga sangat bervariasi ada yang di goreng, panggang maupun dikukus. Untuk kualitas dan rasa pasti sangat enak, manis dan nikmat. Masyarakat Indonesia memang suka dengan coklat sehingga saat ini banyak kalangan yang memanfaatkan coklat dijadikan bahan pembuatan roti. Tampilan dan warnya yang coklat pekat membuatnya lebih menarik. Roti yang dibuat dengan campuran coklat memang sangat enak dan lebih menggoda.

Roti coklat memang cocok dijadikan sebagai jajanan maupun camilan dirumah. Untuk membuat roti coklat memang terbilang mudah. Rasanya yang enak dengan tekstur yang empuk memang banyak yang suka. Apabila saat ini Anda suka menikmati roti coklat, maka bisa mencoba membuat makanan ini sendiri. Dengan membuat roti coklat dirumah maka bisa mendapatkan hasil yang lebih enak dan bisa disesuaikan dengan selera Anda. Jika Anda ingin membuat roti coklat namun tidak tahu cara membuat roti coklat, silahkan coba beberapa resep yang kami suguhkan di bawah ini.

Resep Pertama Membuat Roti Coklat

Ini dia cara pertama membuat roti coklat yang enak dan bisa Anda coba.

Bahan membuat roti :

  • Siapkan tepung terigu 300 gram
  • Siapkan gula pasir  30 gram
  • Siapkan garam 1 sdt
  • Siapkan ragi instan 1 sdt
  • Siapkan telur ayam 1 butir
  • Siapkan margarin 30 gram
  • Siapkan susu cair dingin 130 ml
  • Siapkan baking powder ½ sdt

Bahan Isi :

  • Siapkan coklat masak pekat 150 gram, dipotong kecil-kecil
  • Siapkan susu cair  50 ml

Cara membuat roti isi coklat :

  1. Pertama siapkan berbagai bahan yang diperkukan.
  2. Selanjutnya panaskan susu cair kemudian tambahkan coklat masak pekat. Aduk hingga rata dan larut. Sisihkan dan biarkan hingga dingin.
  3. Untuk membuat roti, sediakan wadah ukuran sedang lalu campurkan tepung terigu, ragi instan, baking powder dan gula pasir. Aduk semua bahan hingga rata.
  4. Siapkan wadah yang berbeda, lalu tuangkan susu cair bersama telur kemudian aduk hingga rata. Setelah itu campurkan adonan campuran telur maupun susu ke dalam adonan tepung. Aduk kembali sampai tercampur rata.
  5. Tambahkan garam dan margarin kemudian uleni adonan sampai kalis. Setelah itu diamkan adonan dalam 30 menit.
  6. Jika 30 menit sudah berlalu, lalu ambil adonan dan bagi menjadi beberapa bagian dengan masing-masing perkirakan dengan berat 30 gram.
  7. Bentuk adonan menjadi bulat dan diamkan dalam 10 menit.
  8. Setelah itu pipihkan adonan dan beri tengahnya dengan isi coklat. Setelah itu bentuk adonan hingga membentuk oval.
  9. Taruh adonan yang sudah dibentuk diatas loyang yang telah ditaburi dengan tepung terigu lalu diamkan dalam 30 menit.
  10. Panaskan minyak dalam kompor panas lalu goreng roti hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
  11. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Resep Kedua membuat Roti Donat Coklat

Ini dia cara kedua membuat roti donat coklat yang enak dan bisa Anda coba.

Bahan  :

  • ragi instan 1/2 bungkus (5,5 g)
  • susu cair hangat 150 mili liter
  • kuning telur ayam 3, kocok
  • sendok makan margarine 2
  • minyak untuk menggoreng
  • tepung terigu 300 gram

Bahan olesan roti donat :

  • cokelat masak pekat 100 gram, lelehkan
  • meizis/cokelat beras 100 gram

Cara membuat roti donat coklat  :

  1. Langkah pertama campurkan tepung terigu dan ragi kemudian aduk hingga rata.
  2. Tambahkan telur dan margarin sambil diuleni sampai rata.
  3. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus di uleni sampai adonan benar-benar kalis.
  4. Bulatkan adonan, lalu letakkan adonan di tempat hangat dalam 45 menit sampai mengembang dua kali dalam semula.
  5. Setelah itu, kempiskan adonan  kemudian bagi menjadi 12 bagian lalu bulatkan masing-masing dengan bentuk melingkar dan ada lubang dibagian tengahnya.
  6. Letakkan adonan diatas loyang bersemir minyak dan biarkan dalam 10 menit sampai mengembang.
  7. Panaskan minyak yang cukup banyak di atas api kecil.
  8. Kemudian goreng donat hingga matang dan berubah kecokelatan. Angkat, tiriskan dan biarkan hingga dingin.
  9. Setelah dingin lalu olesi permukaan masing-masing donat menggunakan cokelat leleh.
  10. Taburi atasnya dengan cokelat dan biarkan hingga mengeras. Roti donat siap disajikan.

Untuk menampilkan roti agar terlihat makin cantik dan menarik maka perlu mesin warmer kue. Penghangatan kue jadi simpel dan kue pun terlihat berkualitas. Mesin warmer kue cocok dipakai dalam bisbis roti maupun bakery di café, hotel dan lainnya. Jika Anda tertarik menggunakan mesin warmer kue ini, silahkan KLIK DISINI.

Resep Ketiga Membuat Roti Gulung Coklat

Ini dia cara membuat roti coklat gulung yang ketiga yang  bisa Anda coba.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • telur 12 kuning
  • telur 1 putih
  • gula pasir 100 g
  • tepung terigu 50 g
  • mentega 125 g, kocok
  • vanili bubuk ¼ sdt
  • tepung maizena 10 g
  • coklat bubuk 25 g

Bahan membuat vla :

  • susu cair 175 ml
  • gula pasir 50 g
  • tepung maizena 2 sdm, larutkan dengan sedikit air
  • telur 1 kuning, kocok lepas
  • rhum 1 sdm (bila suka)
  • 5 potong buah peach kalengan (dari 1 kaleng), potong dadu kecil

Bahan membuat saus :

  • raspberry segar 200 g
  • gula pasir 150 g
  • air 100 ml

Cara membuat roti gulung coklat :

  1. Sediakan loyang ukuran 38x26x3 cm, alasi menggunakan kertas roti, olesi dengan margarin dan taburi menggunakan sedikit tepung.
  2. Lalu panaskan dalam oven pada suhu 180 C dan aktifkan diatas api.

Membuat roti :

  1. Pertama kocok telur bersama dengan gula kental dan putih. Lalu campurkan tepung terigu dan tepung maizena kemudian ayak.
  2. Masukkan  campuran tepung terigu dan maizena dan coklat sedikit demi sedikit. Lalu tambahkan vanili dan aduk hingga rata.
  3. Setelah itu tuangkan adonan ke dalam loyang, kemudian ratakan.
  4. Masukkan loyang ke dalam oven, lalu panggang sekitar 15 menit hingga matang.
  5. Keluarkan loyang dari oven. Keluarkan juga roti dari loyang dengan cara dibalik di atas kertas roti yang telah ditaburi gula bubuk. Gulung pelan-pelan hingga tercetak bentuk gulungan. Biarkan sampai dingin. Sisihkan.

Membuat Saus :

  1. Pertama masukkan raspberry bersama gula pasir ke dalam panci, aduk sampai raspberry sedikit hancur dan gula larut. Masak sampai mengental, kemudian tambahkan air. Aduk sebentar sampai mendidih kemudian angkat. Sisihkan.

Membuat vla :

  1. Rebus susu bersama dengan gula di atas api kecil sampai mendidih. Campurkan larutan maizena dan kuning telur, aduk hingga rata.
  2. Ambil 50 ml rebusan susu, kemudian masukkan ke dalam larutan tepung maizena, aduk hingga rata. Tuangkan kembali ke dalam rebusan susu, aduk dan masak sampai vla mengental. Tambahkan rhum jika suka dan potongan peach, aduk hingga rata, angkat dan biarkan sampai dingin.
  3. Buka gulungan kue, lalu olesi dengan vla di permukaan kue, lalu ratakan. Gulung kue hingga padat, sambil membuang kertas alasnya.
  4. Bungkus kembali kue menggunakan kertas baru, biarkan beberapa saat supaya gulungan lebih kokoh.
  5. selanjutnya, buka kertas pembungkusnya dan potong-potong sesuai selera, sajikan dengan saus.

Resep Keempat Membuat Roti Coklat Kukus

Ini dia cara keempat membuat roti coklat kukus yang enak dan bisa Anda coba.

Bahan-bahan :

  • coklat bubuk 60 gr
  • tepung terigu 120 gr
  • margarine 150 gr, lelehkan
  • coklat 200 ml
  • kental manis
  • gula pasir 150 gr
  • SP/TBM 15 gr, cake emulsifier
  • telur ayam 6 butir

Cara membuat roti coklat kukus :

  1. Langkah pertama ambil telur, SP dan gula pasir kemudian campurkan menjadi satu dalam sebuah wadah.
  2. Kocok semua bahan yang sudah dicampur menggunakan mixer hingga benar-benar pucat.
  3. Setelah itu masukkan tepung terigu dan coklat bubuk secara bergantian, aduk hingga rata.
  4. Masukkan susu kental manis kemudian tuangkan dalam margarine leleh, aduk lagi.
  5. Tuangkan adonan kedalam loyang yang telah dioles dengan minyak.
  6. Kukus adonan dalam panci hingga benar-benar mengembang dan juga matang.
  7. Angkat dan biarkan hingga dingin.
  8. Potong roti sesuai selera dan sajikan.

Resep Kelima Membuat Roti Bika Ambon Coklat

Ini dia cara kelima membuat roti bika ambon coklat yang enak dan bisa Anda coba.

Bahan :

  • tepung terigu protein rendah 75 gram
  • santan dari 1 butir kelapa 225 ml
  • cokelat bubuk 15 gram
  • soda kue 1/2 sendok teh
  • ragi instan 1 bungkus
  • air dingin 90 ml
  • telur 5 butir
  • wijen sangrai untuk taburan 25 gram
  • gula pasir 250 gram
  • garam 1/2 sendok teh
  • tepung kanji 100 gram
  • tepung ketan 55 gram

Cara membuat roti bika ambon coklat :

  1. Pertama-tama campurkan terpung terigu dan ragi. Aduk rata.
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Diamkan selama 15 menit.
  3. Rebus gula pasir,  santan, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Biarkan hangat.
  4. Selanjutnya ayak tepung kanji, cokelat bubuk, tepung ketan, dan soda kue. Masukkan biang. Uleni adonan hingga rata.
  5. Tambahkan telur satu per satu sambil dikeplok-keplok sekitar 20 menit.
  6. Tuangkan rebusan santan hangat sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok dalam 20 menit. Lalu bierkan dalam 3 jam.
  7. Panaskan cetakan cetakan poffertjes yang sudah dioles dengan sedikit margarin.
  8. Tuangkan adonan dan biarkan hingga mengembang dan berbusa. Kecilkan api. Lalu taburi atasnya dengan wijen sangrai. Biarkan hingga 3/4 matang. Tutup lagi cetakan dan biarkan hingga matang.
  9. Roti bika ambon coklat yang sudah matang bisa langsung dinikmati.

Demikian info cara membuat roti coklat yang dapat dicoba dirumah. Semoga saja kehadirannya artikel yang kami suguhkan bisa berguna dan bermanfaat bagi kalian semuanya.

Tinggalkan Balasan