Cara Membuat Roti Pelangi– Roti pelangi atau lebih sering disebut dengan roti rainbow merupakan salah satu roti yang saat ini banyak digemari oleh masyarakat. Olahan kue yang memiliki warna cantik ini memang sangat menarik untuk dicoba. Roti pelangi ini memiliki bentuk yang beraneka macam dari bentuk persegi, bulat dan bentuk lainnya. Pada umumnya roti pelangi ini terdiri dari berlapis-lapis dengan krim putih dan juga hiasan yang membuat roti pelangi ini menjadi sangat istimewa. Kue yang memiliki warna cantik seperti warna pelangi ini memang banyak dicari oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa.  Apakah Anda tahu dari mana roti pelangi ini berasal? Berdasarkan catatan sejarah tentang munculnya roti pelangi ini. roti pelangi pertama muncul diperkenalkan oleh Kaitilin Flannery yang merupakan seorang mahasiswa yang berasal dari Amerika Serikat. Ia memiliki ide untuk membuat kue yang akan diberikan untuk sahabatnya sebagai kado untuk ulang tahun sahabatnya, sahabatnya sangat menyukai pelangi.
Dari situlah muncul ide untuk membuat roti pelangi. Roti pelangi buatnnya ternyata disukai oleh teman-temannya. Dari situ Kaitlin membagikan resep untuk membuat roti pelangi di blog pribadinya. Dalam waktu singkat ternyata pengguna media social sangat merespon positif resep roti pelangi yang ia bagikan ke dalam blog pribadinya. Tepat pada tahun 2010 pada Bulan April, ia diundang dalam salah satu acara televisi yang ada di Amerika. Mudahnya mengakses semua hal dalam media social roti pelangi juga banya menarik masyarakat yang ada di Indonesia. Masyarakat Indonesia sangat menyukai roti karena roti memiliki tektur yang empuk dan juga memiliki cita rasa manis. Banyak jenis roti pelangi yang bisa kita temui misalnya cake pelangi, cap cake pelangi, bolu gulung pelangi dan masih banyak lainya. Untuk mendapatkan roti pelangi ini sangat mudah karena roti pelangi ini banyak dijual di toko-toko kue yang dijual dengan harga yang sangat terjangkau. Mungkin Anda pasti merasa penasaran bagaimana cara membuat roti pelangi. Bagi Anda yang ingin membuat roti pelangi namun belum mengetahui bagaimana cara membuatnya Anda tidak perlu merasa kuatir sebab di bawah ini akan kami berikan resep untuk membuat roti pelangi yang bisa Anda coba di rumah. Adapun resep untuk membuat roti pelangi adalah sebagai berikut :
-
Resep roti tawar pelangi
Bahan-bahan:
- 1 btr telur, kocok lepas
- Pewarna makanan secukupnya
- 100 ml susu cair
- 4 gr ragi instan
- 40 gr gula pasir
- 30 gr margarin
- 250 gram tepung cakra
- 10 gram susu bubuk
Cara membuat :
- Siapkan wadah untuk mencampur bahan yang terdiri dari tepung, ragi, gula, susu bubuk, aduk rata.
- Setelah rata kemudian masukkan telur, dan mixer sebentar
- Kemudian masukan susu cair lalu mixer hingga adonan menjadi setengah kalis
- Kemudian masukkan mentega mixer hingga kalis elastic
- Kemudian bagilah adonan menjadi 5 bagian
- Kemudian beri adonan dengan warna. Satu adonan satu warna kemudian diamkan hingga adonan mengembang menjadi 2x lipat
- Kemudian gilaslah semua adonan yang sudah diberi warna tadi dan susunlah di loyang
- Sebelum adonan diletkkan di loyang, olesilah loyang dengan menggunakan mentega
- Kemudian diamkanlah adonan di loyang slama 1,5jam
- Sambil menunggu adonan mengembang menjadi 2x lipat panaskan oven dengan suhu 180’C
- Kemudian panggang roti selama 15-20 mnt
- Jika roti sudah matang angkat dan olesi dengan margarine pada bagian permukaannya
- Kemudian keluarkan roti dari loyang dan tunggu hingga dingin kemudian dipotong
2. Resep bolu kukus pelangi
Bahan-bahan:
- Butter Cream secukupnya
- 1 sdt sp/ovalet
- 1/2 sdt vanili
- 300 ml minyak
- 200 g terigu
- 300 g gula
- 1/2 sdt garam
- Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru, ungu) secukupnya
- 8 butir telur
Langkah pembuatan :
- Siapkan wadah untuk mencampurkan telur, gula, sp, vanili & garam dikocok hingga mengembang
- Ambil sebagian adonan kemudian letakan pada wadah kecil kemudian campurkan dengan minyak dan aduk hingga rata, sisihkan
- Kemudian masukan terigu ke dalam adonan pertama, aduk rata
- Kemudian campurkan adonan yang telah di beri minyak aduk hingga rata.
- Kemudian bagilah adonan menjadi 5 bagian
- Beri pewarna pada adonan tersebut
- Siapkan loyang dengan ukuran 24×12 cm dan lapisi loyang dengan menggunakan kertas roti
- Tuangkan adonan pada loyang kemudian kukus adonan selama 5 sampai 10 menit
- Jika kue sudah matang, angkat dan dinginkan
- Setelah kue dingin olesilah dengan menggunakan butter cream
- Potong dan sajikan
3. Resep cake pelangi
Bahan-bahan :
- 1/2 sdt ovalet
- 80 ml minyak sayur
- 100 ml susu cair
- 1 bks kecil nutrijell rasa strobery
- Garam secukupnya
- 120 gr tepung terigu protein sedang
- pewarna makanan (sesuai selera) secukupnya
- 100 gr gula pasir
- 3 btr telur
Cara membuat :
- Siapkan wadah untuk mengkocok telur dengan menggunakan mixer, kemudian masukkan gula dan ovalet hingga tercampur rata
- masukkan nutrijell mixer dengan kecepatan rendah
- Lalu masukkan tepung terigu dan kocoklah sampai rata
- Matikan mixer dan masukkan susu cair, aduk hingga tercampur rata
- Masukkan minyak sayur dan aduk hingga tercampur rata
- Kemudian bagilah adonan menjadi beberapa bagian
- Kemudian beri pewarna pada masing-masing adonan
- Kemudian tuanglah satu adonan pada loyang dan kukusla selama 5 menit
- Kemudian tuangkan adonan selanjutnya dan kukus selama 5 menit, lakukan proses yang sama dan untuk adonan yang terakhir dikukus selam 10 menit
- Jika kue sudah matang angkat dan dinginkan
- Potong dan sajikan
4. Resep cup cake pelangi
Bahan-bahan :
- 1/2 cangkir Susu
- 1/2 cangkir Minyak Sayur
- 1 sdt Vanili
- 3 butir Telur
- 1 cangkir Gula Putih
- 1/2 sdt Garam
- 2 sdt Baking Powder
- 1/2 cangkir Mentega
- 2 1/2 cangkir Tepung Terigu
Cara membuat :
- Mixerlah tepung terigu, baking powder, garam, minyak sayur, vanili hingga merata
- Siapkan wadah yang berbeda untuk memixer kembali adonan
- Kemudian masukkan margarin dan gula tetap mixer sampai halus
- Kemudian masukkan telur satu per satu dan mixer hingga mengembang
- Kemudian masukkan susu dan aduk rata
- Bagi adonan menjadi dan beri warna adonan masing-masing adonan diberi warna yang berbeda
- Siapkan cetakan cup cake yang sudah dialasi dengan kertas roti
- Tuangkan adonan dan oven adonan selama 30 menit
- Jika sudah matang, angkat dan dinginkan
- Jika sudah dingin beri krim putih dan hias
- sajikan
Untuk mendukung kelancaran dalam proses pembuatan kue sangat dibutuhkan sebuah mesin. Mesin roti merupakan salah satu mesin yang wajib ada pada saat akan membuat kue. Salah satu mesin roti yang bisa digunakan untuk membantu membuat roti adalah mesin mixer roti. Kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan kepada Anda mesin mixer roti dengan type MKS-Sp10. Untuk informasi lebih detail tentang mesin ini bisa Anda lihat DISINI.
5. Resep kue tart pelangi
Bahan-bahan:
- 400 gr terigu
- 300 gr gula pasir
- 5 Pewarna makanan secukupnya
- 1 sdt SP
- 1 sdm BP
- 300 ml susu
- 6 btr telur
 Cara membuat :
- Langkah yang pertama adalah siapkan panci pengukus yang sudah diisi air kemudian panasakn
- Siapkan loyang dan olesilah dengan mentega
- Mixerlah hingga mengembang telur,gula,dan SP
- Masukkan  tepung terigu,susu dan BP aduk rata
- Bagilah adonan menjadi 5 bagian dan berilah warna
- Tuangkan adonan ke dalam loyang
- Kemudian kukuslah adonan satu persatu hingga matang
- Jika sudah matang, angkat dan tata kue
- Olesilah kue dengan krim
- Kemudian potong dan sajikan kue
6. Resep bolu panggang pelangi
Bahan-bahan :
- 250 grtepung terigu segitiga biru
- Pewarna makanan secukupnya
- susu bubuk secukupnya
- Tepung maizena secukupnya
- 4 butir telur
- 1/2 sdt sp
- 1 bungkus vanili
- 250 gr gula pasir
- 250 gr mentega blueband
Â
Cara pembuatan pembuatan:
- Mixerlah bahan dengan kecepatan tinggi hingga mengemban yang terdiri dari telur, gula,sp
- Jika adonan sudah mengembang masukan tepung terigu, susu bubuk, maizena dan vanili.
- Kemudian masukan mentega cair dan diamkan adonan selama 15 menit agar adonan mengembang
- Sambil menunggu adonan mengembang siapkan loyang dan taburi dengan tepung dan diolesi mentega
- Tuangkan adonan pada loyang dan panggang adonan selama 60 menit
- Jika roti sudah matang, angkat dan dinginkan dahulu kemudian potong dan sajikan
 Demikianlah informasi seputar cara membuat roti pelangi yang bisa kami bagikan kepada Anda. Semoga dengan informasi yang telah kami bagikan kepada Anda ini bisa memberikan manfaat kepada para pembaca.