Hati-hati penipuan mengatasnamakan Maksindo. Beli mesin Maksindo hanya di cabang resmi dan transfer ke Rekening Perusahaan Maksindo. Semua transaksi dianggap sah, jika pembayaran dilakukan ke rekening atas nama perusahaan. Bukan rekening pribadi.

Inilah Cara Membuat Roti Moka Yang Mudah Dan Gampang

KategoriResep
Di lihat4254 kali
Harga Rp (Hubungi CS)
Beli Sekarang

Detail Produk Inilah Cara Membuat Roti Moka Yang Mudah Dan Gampang

Sajian roti moka siapa yang tidak menyukainya? Roti yang satu ini memang memiliki rasa yang lezat dan menggoda. Roti moka menjadi salah satu sajian kue yang cukup banyak penggemarnya. Dari anak-anak hingga orang tua menyukai roti moka sebagai salah satu sajian kue yang enak dan lezat. Roti dengan cita rasa moka ini memang tampil dengan kenikmatan rasa yang tiada duanya. Tak heran jika roti moka ini menjadi salah satu jenis kue favorit. Dimana roti moka ini cukup banyak pula penggemarnya, dan di pasaranpun sangat popular. Mungkin Anda salah satu pecinta dari roti moka ini. Dimana roti moka ini bisa Anda nikmati dengan mudah yangmana di pasaran banyak yang menjualnya. Dari pedagang kaki lima hingga restoran mahal banyak yang menawarkan roti moka ini. Mungkin Anda salah satu pecintanya? Tentunya Anda bisa menikmati roti moka ini tanpa harus membelinya. Dimana roti moka ini bisa Anda buat dengan cara yang mudah ?

Anda ingin tahu seperti apakah resep pembuatan roti moka ini? Dalam membuat roti moka ini memang bisa Anda lakukan dengan mudah. Bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat roti moka ini juga bisa didapatkan dengan mudah. Penasaran bagaimana cara membuat roti moka ini? Disini kami akan membahas mengenai resep pembuatan roti moka yang bisa Anda lakukan. Penasaran, yuk mari kita simak mengenai resep pembuatan roti moka yang ada di bawah ini :

Resep Pertama Membuat Roti Moka

Berikut resep membuat roti moka pertama yang bisa Anda coba di rumah :

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 75 gram gula pasir
  • 8 gram ragi instan
  • 1/2 sendok teh pasta moka
  • 235 ml air es
  • 50 gram margarin
  • 400 gram tepung terigu protein tinggi
  • 20 gram cokelat bubuk
  • 20 gram susu bubuk
  • 1 sendok teh garam

Bahan Olesan (aduk merata):

  • 25 ml susu cair
  • 1 butir telur
  • Bahan Isi:
  • 100 gram keju cheddar parut
  • 250 gram butter cream

Langkah membuat:

  1. Roti, pertama-tama bisa mencampur tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, gula, dan juga ragi instan sampai  rata.
  2. Masukkan untuk pasta moka dan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga kalis. Tambahkan dengan margarin dan garam. Uleni hingga teksturnya menjadi elastis. Diamkan selama 30 menit.
  3. Kempiskan adonan. Timbang untuk adonan dengan  masing -masing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit.
  4. Pipihkan adonan serta bentuk bulat lagi. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan selama 45 menit hingga mengembang.
  5. Oleskan untuk bahan olesan. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 12 menit hingga menjadi matang. Angkat, dinginkan.
  6. Belah dua roti menjadi  bentuk melintang. Oleskan butter cream. Tutup dengan roti. Taburi dengan bahan keju.

Resep Kedua Membuat Roti Moka

Berikut resep membuat roti moka kedua yang bisa Anda coba di rumah :

Bahan-bahan

  • 30 gr Wyzman
  • 1 butir telur
  • Secukupnya Garam
  • 200 gr Margarine (Palmia Royal)
  • 120 gr Butter Unsalted (Anchor)
  • 215 gr Gula Halus
  • 1 sdt essens vanila
  • 60 gr cooking coklat (colata milk), lelehkan
  • 500 gr tepung kunci
  • 1 sdm pasta mocca

Langkah pembuatannya :

  1. Pertama-tama bisa memixer gula halus + butter, wyzman, margarine hingga bewarna putih pucat.
  2. Masukan garam, turunkan speed, lalu bisa memasukan telur, mixer sampai halus merata
  3. Bagi 2 adonan (A & B)
  4. Untuk isi Adonan A: masukan essens vanilla, kocok asal tercampur merata. Masukan 250 gr tepung kunci, aduk hingga merata. (Boleh menambah tepung jika masih terlalu lengket, sedikit aja). Untuk Adonan B: masukan pasta mocca, kocok asal tercampur merata. Masukan untuk 250 gr tepung, aduk sampai merata. (Boleh tambah tepung apabila masih terlalu lengket, sedikit aja.
  5. Dan masing-masing adonan, giling dengan rolling pin, cetak sesuai selera. Selanjutnya bisa menata di loyang yg sudah dioles margarine tipis.
  6. Preheat oven selama 10-15 menit. Baking dengan suhu 180 decel, hingga 25 – 35 menit (sesuaikan dengan oven masing2)
  7. Keluarkan dari oven, tunggu hingga uap panasnya hilang.
  8. Olesi bagian bawah cookies vanilla dengan coklat leleh, kemudian tangkup dengan cookies mocca.
  9. Simpan ke dalam wadah tertutup supaya tetap renyah

Dalam pembuatan roti moka tentunya membutuhkan mesin pendukung agar proses produksinya makin praktis. Salah satunya tahapan pembuatan adonan roti moka, yang membutuhkan mesin mixer. Anda dapat menggunakan mesin mixer planetary 60 liter supaya pencampuran bahan-bahan adonan roti moka lebih mudah dan praktis. Fungsi mesin mixer planetary 60 liter yakni mengaduk atau mencampur adonan makanan baik jenis kue dan roti. Proses kinerja dari mesin mixer planetary 60 liter ini berdasarkan teori perputaran planet, dimana beter berputar mengitari bowl, sehingga mampu menghasilkan adonan yang rata dan juga lembut. Mesin mixer planetary 60 liter terbaik dapat Anda temukan hanya di Toko Mesin Maksindo. Sudah banyak bukti nyata keunggulannya, dimana banyak pengusaha makanan yang memiliki mesin mixer planetary 60 liter dari Maksindo. Kami menyediakan mesin mixer planetary 60 liter dengan berbagai pilihan tipe dan kapasitas sesuai kebutuhan Anda. Anda tertarik dengan mesin mixer planetary 60 liter ini, silahkan lihat info detailnya klik DISINI

Resep Ketiga Membuat Roti Moka

Berikut cara membuat roti moka ketiga yang bisa Anda coba di rumah :

roti moka-maksindo

Bahan – bahan :

  • 7 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdm susu bubuk
  • 500 gram tepung terigu
  • 11 gram ragi instan
  • 1 sdm margarin
  • 1 1/2 gelas air hangat kuku

Isian krim kopi :

  • 100 gram gula halus
  • 100 gram margarin
  • 1 bungkus kopi moka instan

Cara Membuatnya :

  1. Masukkan dahulu untuk 1 1/2 gelas air hangat kuku ke dalam mangkuk besar, tambahkan dengan 7 sdm gula pasir lalu aduk sampai gula larut.
  2. Tambahkan dengan 11 gram ragi instan, aduk rata lalu diamkan beberapa saat sampai ragi mengembang.
  3. Mixer sampai mengembang 100 gram margarin, 100 gram gula halus dan juga 1 bungkus kopi moka instan
  4. Masukkan untuk 500 gram tepung terigu ke dalam wadah yang besar, campurkan 1 sdt garam halus, 1 sdm susu bubuk lalu aduk merata
  5. Buatkan lubang di tengah-tengah tepung kemudian bisa menambahkan ragi instan yang sudah mengembang, uleni adonan menggunakan tangan sampai merata dan kalis.
  6. Tambahkan dengan 1 sdm margarin lalu uleni lagi sampai benar – benar kalis dan tidak lengket di tangan ( apabila perlu taburi tepung supaya tidak lengket )
  7. Diamkan hingga 30 menit sampai 1 jam hingga ukuran adonan roti mengembang.
  8. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan menekan bagian tengahnya dengan tangan lalu bulatkan sesuai dengan selera.
  9. Berikan isian krim kopi yang sudah disiapkan, rapatkan juga tata di loyang yang sudah di olesi dengan margarin.
  10. Panaskan oven hingga 170 derajat celsius, panggang roti selama 30 – 45 menit .
  11. Untuk 15 menit pertama, bisa mengeluarkan roti dari oven lalu oles bagian atas roti menggunakan margarin kemudian masukkan kembali, oven sampai matang dan bagian atasnya berwarna kecoklatan.
  12. Angkat lalu oles bagian atas roti menggunaan margarin lagi dan dinginkan.

Resep Keempat Membuat Roti Moka

Berikut resep membuat roti moka keempat yang bisa Anda coba di rumah :

Bahan yang diperlukan :

  • 60 ml air hangat (buat aktfkan ragi)
  • 60 ml susu hangat
  • 1 sdt ragi
  • 1/2 sdm gula pasir (untuk aktfkan ragi)
  • Bahan olesan:
  • 1 butir telur di kocok
  • 1 sdm susu cair aduk rata

Langkah pembuatan :

  1. Campurkan dahulu bahan ragi dengan air hangat dan gula aduk rata diamkan selama 10 menit.
  2. Diwadah terpisah campur terigu,butter,susu, garam,gula, dan air ragi yg sudah berbusa aduk menggunakan tangan sampai menjadi adonan yang lembut tidak perlu diuleni diamkan selama 1 jam di mangkok tertutup.
  3. Setelah 1 jam kempeskan adonan lalu bisa istirahatkan 2 menit lalu bentuk sesuai selera.
    Oles atasnya menggunakan bahan olesan.
  4. Diamkan selama 10-15 menit sebelum di panggang.
    Oven 190′ bisa dipanaskan 15 menit sebelum roti masuk.
  5. Roti dipanggang hingga 10-15 menit api bawah + api atas di 5 menit terakhir .
  6. Apabila sudah matang,oles menggunakan butter.

Resep Kelima Membuat Roti Moka

Berikut resep membuat roti moka kelima yang bisa Anda coba di rumah :

Bahan-bahan

• Air secukupnya
• 2 kuning telur
• 3 sdm margarin
• 50 gram gula halus
• 75 gram gula pasir

• 1/2 sdm pasta kopi
• Salted butter secukupnya

• 375 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 1 sdt fermipan / ragi instan
• 20 gram susu bubuk
• 1 sdm air kopi

Cara Membuat

  1. Langkah awal yakni dengan membuat water roux ataupun biang roti.
  2. Selanjutnya bisa melarutkan 25 gram tepung terigu ke dalam 100 ml air, kemudian masak sampai meletup sambil diaduk-aduk dengan whisker.
  3. Segera angkat ketika adonan saat meletup pertama kali. Lalu bisa dinginkan.
  4. Campurkan untuk 300 gram terigu, kuning telur, garam, gula pasir, dan juga fermipan ke dalam satu wadah. Aduk-aduk.
  5. Tambahkan adonan water roux tadi, aduk sebentar lagi.
  6. Berikan air sedikit demi sedikit sekitar 100 ml sampai adonan tercampur merata. Beri 1 sdm munjung margarin. Uleni hinga adonan kalis.
  7. Diamkan adonan hingga mengembang 2 kalinya kira-kira 2 jam.
  8. Kempiskan adonan roti, lalu membagi menjadi beberapa bagian yang sama. Diamkan kira-kira selama 10 menit.
  9. Ambil untuk 1 adonan, beri isian salted butter secukupnya, kemudian bisa membulatkan kembali. Lakukan sampai adonan terisi untuk seluruhnya. Lalu diamkan selama 30 menit sampai mengembang lagi.
  10.  Untuk bahan topping, kocok sisa margarin dan gula halus hingga lembut, kemudian masukkan telur. Aduk merata.
  11. Masukkan untuk sisa terigu dan susu bubuk, aduk lagi hingga merata, kemudian tambahkan air kopi dan juga pasta kopi. Campurkan merata.
  12. Masukkan adonan topping kopi ke dalam plastik segitiga, dan semprotkan secara melingkar-lingkar di atas adonan roti.
  13. Panggang roti moka di oven bersuhu 180 derajat hingga matang juga toppingnya kering.
  14. Jika sudah matang, keluarkan dari oven juga bisa disajikan hangat.

Sekian mengenai ulasan cara membuat roti moka yang kami ulas hari ini. Semoga informasi mengenai resep roti moka di atas bermanfaat dan bisa Anda coba di rumah.

Produk lain Resep

Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 08123386165
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangBerbagai Cara Membuat Roti Boneka Yang Mudah Dilakukan
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 08123386165
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangKreasi dan Cara Membuat Roti Tawar Gandum
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 08123386165
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangBerikut Cara Membuat Roti Tawar Sandwich Paling Praktis dan Mudah
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 08123386165
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangBeberapa Cara Membuat Roti Bakar Sederhana
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 08123386165
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama Barang3 Cara Membuat Baso Dengan Rasa Yang Dihasilkan Sama-sama Enak dan Kenyal
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 08123386165
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangInilah 5 Cara Membuat Keripik Buah Naga Yang Bisa Anda Coba
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 08123386165
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangCara Membuat Roti Unyil Aneka Rasa Yang Lezat
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 08123386165
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangInilah Cara Membuat Roti Tawar Kering Gula Yang Mudah dan Praktis
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail

Terbaru Dari Kami

Toko Mesin Maksindo

Toko mesin Maksindo memproduksi dan jual aneka mesin untuk usaha dan bisnis sejak 2004. Toko mesin Maksindo sudah ada di berbagai kota di Indonesia. Anda bisa mendapatkan aneka mesin kami di semua cabang yang sudah ada.