Aneka jenis roti khas India memang sangat populer di negeri ini. Semua jenis roti khas India memiliki cirri khas tertentu sehingga banyak digemari. Rasanya yang enak dengan tekstur roti yang lebih empuk sehingga mampu membuat penggemar roti makin ketagihan. Roti khas India memang cukup meluas di Indonesia sehingga untuk mendapatkan roti india pun memang terbilang mudah. Jenis roti khas India sudah banyak ditemukan di berbagai kedai makanan, resto maupun café. Panganan ini bisa dijadikan santapan pengganjal perut dipagi hari. Roti khas india juga cocok dijadikan camilan bersama keluarga tercinta. Yangmana cara membuat roti india memang terbilang mudah. Berbagai bahan baku pembuatan roti india pun juga mudah didapat dipasaran dengan harga yang sangat terjangkau. Jika Anda saat ini memiliki hobi dalam membuat kue maupun ingin menyajikan menu khas india untuk hidangan dirumah bersama keluarga, kini sudah bisa mencobanya dirumah.
Proses dalam mengolah roti india pun kini terbilang sangat mudah sekali dilakukan. Namun untuk Anda yang belum tahu cara membuat roti india tentu akan merasa bingung ! Pembuatan roti india memang tidak perlu dibingungkan, bagi Anda yang kini belum tahu cara dalam membuat roti india maka bisa Anda simak dengan jelas artikel yang kami tuliskan berikut. Kumpulan resep dalam membuat roti india bisa Anda coba dirumah dengan mudah. Anda penasaran? Ingin segera mengetahui tata caranya? Yuk langsung simak pada ulasan artikel yang kami suguhkan berikut.
Resep Pertama Membuat Roti India
Inilah resep pertama membuat roti india yang bisa Anda coba dirumah.
Bahan yang harus di persiapkan :
- Roti tawar, hilangkan pinggirannya
- Pisang
- Telur, dikocok
- Minyak Goreng
Cara membuat roti isi pisang :
- Pertama yang harus dilakukan ialah tipiskan roti menggunakan bantuan roll kayu.
- Sesudah itu gulung roti menggunakan botol kosong.
- Kemudian taruh pisang yang telah di potong diatas roti dan lipat rotinya.
- Tutup pinggiran roti memakai bagian punggung pisau.
- Lalu rendam roti dalam kocokan telur.
- Siapkan wajan dan isi dengan minyak goreng. Panaskan.
- Jika sudah panas lalu goreng roti hingga matang dan warnya berubah sedikit kekuningan.
- Angkat dan tiriskan.
- Tata diatas piring dengan rapi, taburi roti dengan susu kental manis.
- Roti siap dinikmati.
Resep Kedua Membuat Roti India
Inilah resep kedua membuat roti india yang bisa Anda coba dirumah.
Bahan untuk membuat roti parata :
- Sediakan tepung terigu 500 grm, pilih yang bagus
- Sediakan susu cair 150 ml
- Sediakan mentega 40 grm
- Sediakan gula pasir 1 sdt
- Sediakan garam halus 2 sdt
Cara membuat roti parata india :
- Siapkan wadah ukuran sedang untuk membuat adonan roti.
- Lalu campurkan berbagai bahan sebagai berikut : gula pasir, tepung terigu dan sedikit garam. Aduk agar semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk secara perlahan-lahan.
- Usahakan adonan rata dan juga kalis, lalu bentuk bulat dan biarkan adonan sekitar 20 menit, supaya adonan bisa sedikit mengembang.
Cara membentuk roti parata :
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu timbang adonan dengan berat 50 gram. Kemudian bulatkan lagi.
- Ambil adonan bulat, lalu beri taburan tepung di atasnya, dan bisa langsung memulai ratakan adonan menggunakan bantuan kayu roll.
- Lakukan hingga adonan tipis atau sesuai dengan ketebalan yang Anda inginkan.
- Sediakan wajan datar, kemudian olesi menggunakan mentega sedikit demi sedikit. Lalu biarkan hingga mongering.
- Siapkan wajan datar kemudian olesi menggunakan sedikit mentega dan biarkan hingga kering.
- Panggang adonan roti prata yang sudah diratakan hingga warnya berubah jadi kuning keemasan.
- Angkat dan sajikan dalam piring.
- Roti parata siap disajikan untuk dinikmati.
Proses dan cara membuat roti india memang begitu sederhana dilakukan. Untuk memudahkan pembuatan roti prata maka perlu dukungan peralatan seperti alat pembagi adonan. Dengan bantuan alat pembagi adonan tentu kita akan semakin mudah saat pembagian adonan berlangsung. Prosesnya bisa lebih cepat, mudah dan praktis. Jika Anda saat ini membutuhkan alat pembagi adonan, silahkan dapatkan di Toko Mesin Maksindo. Untuk mengetahui detail spesifikasinya, silahkan klik disini.
Resep Ketiga Membuat Roti India
Inilah resep ketiga membuat roti india yang bisa Anda coba dirumah.
Bahan-bahan :
- Sediakan 250 g tepung terigu
- Sediakan 125 ml air hangat
- Sediakan 2 sdt mentega
Cara membuat roti parata :
- Pertama-tama aduk tepung terigu memakai air dalam baskom. Lalu buatlah adonan yang lembut dan juga tak terlalu keras.
- Setelah itu tambahkan mentega, remas-remas menggunakan tangan sekitar 10-15 menit atau apabila memakai food processor dengan kecepatan rendah sekitar 5 menit.
- Kemudian adonan dibuat menyerupai bentuk bola besar, lalu tutupi memakai lap yang lembab dan diamkan sekitar 1 jam.
- Remas kembali adonan sekitar 3 hingga 4 menit, lalu buat adonan hingga berukuran bola golf.
- Setelah itu pipihkan adonan hingga berdiameter 20 cm.
- Panaskan pan, kemudian masukan chapatti dan masak hingga muncul bintik-bintik pada permukaannya.
- Balikan roti, dan tekan roti memakai kain bersih untuk membentuk gelembung udara dan untuk mempertahankan supaya roti dapat tetap mengkilat diwaktu chapatti dimasak.
- Sesudah matang lalu angkat dan bungkus menggunakan kain bersih supaya tetap hangat.
- Roti parata siap dihidangkan dengan bahan pelengkap.
Resep Keempat Membuat Roti India
Inilah resep keempat membuat roti india yang bisa Anda coba dirumah.
Bahan untuk membuat roti cane khas india :
- Sediakan tepung terigu sebanyak 450 gram.
- Sediakan telur ayam sebanyak 2 butir.
- Sediakan orchid butter sebanyak 250 gram.
- Sediakan margarin 35 gram.
- Sediakan garam secukupnya.
- Sediakan minyak sayur secukupnya untuk olesan.
Cara membuat roti cane khas India :
- Langkah pertama siapkan satu wadah dengan ukuran besar, kemudian masukkan tepung terigu dan juga sedikit garam. Aduk kedua bahan tersebut hingga rata.
- Tambahkan margarine aduk kembali supaya seluruh bahan bisa tercampur dengan rata.
- Selanjutnya, masukkan telur dan juga air secara perlahan ke dalam adonan yang dibuat ini. Campurkan dan uleni sampai adonan kalis.
- Bagi adonan roti menjadi beberapa bagian dan masing-masing adonan perkiraan dengan ukuran 60 gram.
- Lalu simpan adonan dalam tempat yang dapat ditutup sekitar 4 jam. Tutup tempat penyimpanan tersebut memakai plastik.
- Setelah 4 jam, ambil adonan kemudian bentuk satu per satu adonan menjadi bulat. Masing-masing adonan memiliki diameter 30 mm.
- Cincang orchid butter, lalu isikan cincangan tersebut pada setiap adonan roti yang sudah jadi.
- Setelah itu bentuk rapi adonan dengan menggulung dan membentuknya hingga berbentuk memanjang. Bairkan adonan sekitar 30 menit.
- Setelah 30 menit sudah berlalu, lalu ambil adonan roti dan pipihkan menggunakan tangan hingga ketebalannya kurang lebih berukuran ½ cm.
- Olesi minyak pada adonan roti yang telah pipih tersebut.
- Lalu panaskan wajan datar pada kompor menggunakan api yang sedang.
- Lalu taruh dan panggang adonan roti yang telah jadi itu.
- Bolak balik roti hingga matang dengan sempurna. Umunya akan muncul warna-warna kecoklatan pada bagian tengahnya jika roti mulai matang.
- Bolak balik dengan teratur supaya roti tidak mudah gosong.
- Roti cane siap disajikan selagi hangat dengan kuah kari.
Resep Kelima Membuat Roti India
Inilah resep kelima membuat roti india yang bisa Anda coba dirumah.
Bahan membuat roti :
- Terigu 250 gram
- minyak goreng 3 sdm
- garam 1/2 sdt
- air 200 ml atau secukupnya hingga adonan lembek namun tidak mudah lengket jadi airnya bisa disesuaikan dengan kebutuhan
Cara membuat roti pratha :
- Campurkan berbagai bahan seperti garam, tepung terigu, dan minyak. Aduk terus adonan sambil di tuangi air.
- Uleni hingga adonan hingga elastis dan tidak lengket uleni hingga kalis.
- Diamkan adonan dan tutup sekitar 30 menit.
- Setelah itu bagi adonan menjadi 8 bagian dan bulatkan. Sisihkan.
Bahan membuat isi roti :
- kentang ukuran sedang 3 buah, kukus dan haluskan. Sisihkan
- ketumbar bubuk 1 sdt
- kunyit 1/2 sdt
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Minyak untuk menumis
- lombok hijau 2 buah , haluskan
- cabe rawit merah 1 buah, haluskan (jika suka pedes maka dapat di tambah)
- jahe 2 cm, Â haluskan
- jinten 1 sdt
Cara membuat isi roti aloo prata :
- Panaskan minyak untuk menumis.
- Lalu masukan jahe dan  biarkan  hingga harum.
- Masukan cabai yang sudah di haluskan.
- Secara bergantian lalu masukkan ketumbar jinten dan juga kunyit. Lalu tumis hingga harum.
- Tambahkan kentang yang telah dihaluskan. Aduk hingga rata dan berikan sedikit garam dan penyedap rasa. Aduk kembali hingga adonan kalis.
- Biarkan dingin. Setelah itu bulatkan dan bagi menjadi 8 bagian.
Penyelesaian dalam membuat roti aloo prata :
- Pertama pipihkan adonan terigu.
- Kemudian masukkan bulatan kentang hingga tertutup rapat lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan wajan datar.
- Pipihkan bulatan-bulatan tadi sambil di taburi tepung terigu agar tidak mudah lengket, pipihkan hingga menyerupai lempengan piring.
- Panggang di atas teflon hingga permukaannya bisa mengembang.
- Balik dan biarkan warnya berubah hingga kecoklatan.
- Lakukan satu persatu sampai adonan habis.
- Sajikan roti dengan pelengkap gulai maupun kari.
Demikianlah ulasan menarik yang berkaitan dengan cara membuat roti india yang dapat Anda coba praktekkan dirumah. Jika Anda suka menikmati roti khas india, kini sudah bisa mencoba membuatnya dirumah dengan melihat berbagai resep-resep yang kami suguhkan diatas. Semoga bermanfaat.