Siapa yang tidak suka dengan sajian roti goreng? Tentunya kalian semua sangat suka dengan roti goreng. Dimana sajian roti goreng memang sangat praktis digunakan sebagai menu sarapan pagi. Roti goreng memiliki cita rasa enak, gurih. Bahkan kini sajian roti goreng bisa divariasikan dengan aneka isian didalamnya, salah satunya roti goreng isi kelapa. Penambahan isian kelapa didalam roti goreng membuat cita rasanya semakin gurih dan nikmat. Roti goreng isi kelapa cocok disajikan saat hangat dalam cuaca dingin bersama dengan secangkir kopi. Panganan ini termasuks salah satu panganan yang bisa dinikmati kapan pun sesuai keinginan.
Sudah banyak para penjual yang kini menawarkan roti isi kelapa. Memang panganan ini banyak disukai mulai dari anak-anak hingga kalangan orang dewasa. Untuk membuat roti goreng isi kelapa memang terbilang mudah dilakukan. Sehingga siapapun yang ingin membuat sendiri dirumah bisa melakukannya. Jika Anda berminat membuat roti goreng isi kelapa dirumah tentunya Anda lebih dulu ingin tahu cara membuat roti goreng isi kelapa itu sendiri. Cara pembuatannya memang sangat sederhana. Perlu mempersiapkan berbagai bahan baku yang hendak diperlukan. Namun berbagai bahan baku yang diperlukan membuat roti goreng isi kelapa memang mudah dijumpai. Nah, untuk dapat mengetahui resep membuat roti goreng isi kelapa, yuk langsung simak ulasan artikel berikut.
Resep Pertama Membuat Roti Isi Kelapa
Bahan yang diperlukan :
Bahan utama :
- tepung terigu berprotein sedang 150 gram
- gula pasir 75 gram
- telur ayam 1 butir
- ragi instan 6 gram
- air es 50 ml
- garam 1 sdt
- susu bubuk 30 gram
- kuning telur 1 butir
- margarine 75 gram
Bahan untuk biang :
- gula pasir 15 gram
- ragi instan 3 gram
- tepung terigu berprotein tinggi 300 gram
- air es 200 gram
Bahan untuk isi :
- kelapa parut kasar 200 gram
- gula pasir 50 gram
- daun pandan 2 tangkai
- garam 1/4 sendok the
- telur ayam 1 butir, untuk olesan
- susu cair 25 ml
- air 200 ml
Cara membuat roti isi kelapa :
- Langkah pertama membuat isian roti : caranya dengan mencampurkan gula pasir, parutan kelapa, air, daun pandan serta garam. Kemudian masak semua bahan campuran tersebut hingga kalis, kemudian angkat dan biarkan hingga dingin.
- Untuk membuat biang adonan roti : campurkan tepung terigu, gula pasir, dan juga ragi instan. Aduk semua bahan hingga semuanya bisa tercampur rata kemudian tambahkan air es. Aduk kembali hingga adonan kalis.
- Biarkan adonan dalam wadah sekitar 60 menit. Kemudian masukkan adonan ke dalam kulkas dan diamkan sekitar 30 menit lagi.
- Adonan biang yang sudah didiamkan sekitar 30 menit, lalu bisa diambil dan dicampurkan kembali dengan bahan seperti ragi instan, susu bubuk, gula pasir dan tepung terigu.
- Lalu diuleni kembali hingga adonan kalis. Setelah adonan kalis kemudian bisa ditambahkan kembali adonan roti dengan air dan telur. Aduk hingga rata. Tambagkan margarine dan garam. Aduk hingga rata.
- Pastikan adonan sudah menjadi lentur dan elastic. Lalu didiamkan kembali adonan rotinya sekitar 30 menit.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan masing-masing memiliki berat 40 gram. Kemudian simpan dalam wadah dan diamkan kembali sekitar 10 menit.
- Setelah itu, ambik satu persatu adonan yang telah ditimbang lalu giling dan isi menggunakan isian yang sudah disiapkan sebelumnya.
- Bentuk adonan menjadi lonjong dan taruh diatas loyang yang sudah diolesi dengan margarine. Lakukan hal ini sampai adonan habis. Adonan yang sudah terbentuk dan diatas loyang tadi bisa didiamkan sekitar 60 menit agar mengembang.
- Panaskan oven menggunakan temperatur suhu 160 derajat celcius lalu olesi setiap adonan roti menggunakan olesan telur ayam , kemudian adonannya bisa langsung di masukkan kedalam oven.
- Panggang roti sekitar 12 menit atau hingga matang dengan sempurna.
- Keluarkan roti yang sudah matang dan biarkan hingga dingin.
- Roti isi kelapa siap dinikmati.
Resep Kedua Membuat Roti Isi Kelapa
Bahan Untuk Membuat Roti :
- Siapkan margarine 30 gram
- Siapkan gula pasir 30 gram
- Siapkan telur ayam 1 butir
- Siapkan tepung terigu 300 gram
- Siapkan garam 1 sdt
- Siapkan susu cair dingin 130 ml
- Siapkan baking powder 1/2 sdt
- Siapkan ragi instan 1 sdt
Bahan Isi :
- Siapkan kelapa serut kasar ½ butir
- Siapkan gula merah 100 gram, sisir
- Siapkan gula pasir 30 gram
- Siapkan air 50 ml
- Siapkan garam ¼ sdt
Cara membuat isi kelapa :
- Membuat isi kelapa : caranya masak kelapa parut bersama gula pasir, gula merah, tambahkan air dan garam sambil diaduk-aduk hingga kalis, jika sudah kemudian angkat dan dinginkan.
Cara membuat roti goreng isi kelapa :
- Pertama siapkan satu buah wadah. Campurkan semua bahan seperti tepung terigu, baking powder, gula pasir dan ragi instan. Aduk semua bahan agar tercampur rata.
- Setelah itu, masukkan susu cair dan juga telur, aduk kembali hingga rata. Masukkan adonan telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan garam dan juga margarin, uleni adonan hingga benar-benar kalis. Diamkan sejenak sekitar 30 menit l.
- Setelah 30 menit berlalu, lalu kempiskan adonan dan ambil adonan, lalu bentuk menjadi bulat adonan tersebut.
- Lalu pipihkan adonan, berikan adonan dengan isian kelapa.
- Siapkan loyang dan beri taburan dengan tepung terigu. Taruh adonan yang sudah terbentuk tadi di atas permukaan loyang. Diamkan sekitar 30 menit.
- Panaskan minyak menggunakan api sedang hingga panas.
- Setelah wajan panas kemudian goreng roti hingga warnya menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan biarkan hingga dingin.
- Tata diatas piring saji dan siap dihidangkan.
Setelah melihat cara membuat roti isi kelapa yang mudah dilakukan ini, tentunya akan membuat Anda semakin tertarik untuk mencobanya. Untuk kemudahan dalam membuat roti goreng isi kelapa ini membutuhkan dukungan mesin penunjangnya. Salah satunya mesin deep fryer gas. Penggorengan yang dilakukan dengan mesin deep fryer gas memang semakin praktis dan cepat. Jika berminat, silahkan KLIK DISINI.
Resep Ketiga Membuat Roti Isi Kelapa
Bahan membuat roti :
- tepung terigu sebanyak 300 gram
- garam sebanyak 1 sendok teh
- susu cair dingin sebanyak 130 ml
- margarine sebanyak 30 gram
- gula pasir sebanyak 30 gram
- ragi instan sebanyak 1 sendok teh
- telur ayam sebanyak 1 butir
- baking powder sebanyak 1/2 sendok teh
Bahan isi kelapa :
- kelapa sebanyak 150 gram
- air sebanyak 50 ml
- garam sebanyak 1/4 sendok the
- gula putih sebanyak 30 gram
- gula merah secukupnya diiris tipis
(cara membuatnya campurkan seluruh diatas, lalu masak menggunakan api sedang, aduk-aduk hingga kalis)
Cara membuat roti goreng :
- Pertama-tama campurkan semua bahan tepung terigu, gula, ragi dan baking powder aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Kemudian ambil wadah lain, lalu campurkan telur ayam dan juga susu cair aduk kembali hingga adonan bisa tercampur dengan rata.
- Setelah itu, masukkan campuran telur dan juga susu ke dalam campuran tepung. Masukkan dengan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi kalis.
- Berikutnya tambahkan margarine dan juga garam. Uleni adonan hingga benar-benar kalis dan elastic. Pastikan adonan tidak lengket ditangan. Diamkan adonan sekitar 30 menit.
- Setelah 30 menit, kemudian bentuk adonan menjadi bulat, supaya  bentuknya sama kemudian dapat ditimbang dan kira dalam  setiap adonan memiliki berat 30 gram. Lakukan hingga adonan habis.
- Setelah adonan dibentuk, kemudian diamkan kembali sekitar 30 menit.
- Kemudian isi adonan menggunakan parutan kelapa yang sudah di buat tadi. Diamkan kembali sekitar 30 menit.
- Goreng adonan hingga matang. Roti yang sudah matang bisa langsung dihidangkan.
Resep Keempat Membuat Roti Isi Kelapa
Bahan roti :
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 11 gr ragi
- Siapkan 50 gr mentega
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 60 gr gula pasir
- Siapkan 500 gr terigu
- Siapkan 200 ml susu cair atau 4 sdm susu bubuk
- Siapkan minyak goreng secukupnya
Bahan isian :
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 btr kelapa parut
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 150 gr gula merah
Langkah membuat roti goreng isi kelapa :
Cara membuat isian :
- Pertama yang dilakukan : masukkan air, gula merah yang telah disisir halus, kelapa parut, daun pandan, dan garam secukupnya dalam wadah.
- Kemudian masak semua bahan menggunakan api kecil, aduk-aduk supaya gula cepat mencair dan seluruh bahan bisa tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
Cara membuat roti isi kelapa :
- Campurkan bahan seperti  gula pasir, telur,dan ragi ke dalam satu wadah yang sudah disiapkan, lalu tambahkan tepung dan juga susu sedikit demi sedikit, uleni adonan menggunakan tangan hingga kalis.
- Kemudian masukkan mentega dan juga garam secukupnya, uleni kembali hingga benar-benar kalis
- Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat dengan ukuran sedang atau sesuai selera. Kemudian isi adonan yang sudah di cetak tadi menggunakan isian kelapa gula merah yang sudah dibuat tadi. Lakukan hingga adonan selesai.
- Diamkan adonan yang sudah dibentuk hingga mengembang sekitar 15 menit.
- Panaskan minyak, kemudian goreng adonan roti isi kelapa hingga matang, angkat dan sajikan.
Demikianlah ulasan menarik yang berkaitan dengan cara membuat roti goreng isi kelapa yang mudah dilakukan. Semoga saja kehadirannya artikel yang kami tulis diatas bisa berguna dan bisa menambah pengetahuan dalam menyajikan roti goreng isi kelapa yang enak untuk keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil.