Roti bohong! Nama roti ini terdengar sangat unik ya. Jangan salah ya roti ini bukan bohong dan beneran ada. Roti khas kota Medan ini memang memiliki nama unik dan rasanya sangat nikmat. Kue ini memiliki nama bohong yang kerap dinamakan pula roti kosong juga roti goreng. Cara membuat roti bohong dengan cara digoreng tak heran disebut roti goreng juga. Di daerah asalnya, roti bohong sangat popular dan digandrungi oleh banyak orang. Rasanya yakni enak menjadikan roti bohong disukai anak-anak hingga orang tua. Teksturnya yang lembut membuat roti bohong ini cocok untuk di jadikan camilan saat santai. Terlebih jika di sajikan dengan secangkir kopi.
Kenikmatan cita rasa roti bohong membuat orang tak bohong ingin tahu cara pembuatannya. Anda penasaran bagaimana pembuatan roti bohong ini? Ingin tahu resep roti bohong? Jangan khawatir, disini kami akan membahas beberapa resep pembuatan roti bohong yang ada di bawah ini. Jika Anda penasaran mari kita simak dan intip resep pembuatan roti bohong yang ada di bawah ini :
Resep Pertama Membuat Roti Bohong
Berikut resep membuat roti bohong pertama yang bisa Anda coba praktekan :
Bahan-Bahan Kue Bohong :
- 1 butir telur telur
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok makan air soda
- 1 kg tepung terigu
- 500 gr gula pasir
- 300 ml air mineral
- 1 sendok makan ragi instan (pengembang roti)
- 1 sendok makan garam
Langkah Membuat Kue Bohong Khas Medan :
- Awali dengan melarutkan ragi kedalam air dan tambahkan 50 gram tepung terigu lalu aduk menjadi adonan yang rata. Biarkan dalam beberapa menit sampai mengembang.
- Selanjutnya bisa larutkan gula dan garam dengan segelas air hangat. Jika sudah larut, tuangkan air larutan tersebut kedalam sisa tepung terigu yang belum jadi adonan. Aduk-aduk hingga merata.
- Lalu campurkan adonan pada langkah 1 (adonan tepung + ragi) dengan mentega, uleni sebentar lalu tambahkan denganair soda, uleni lagi dan campurkan kedalamnya adonan pada langkah 2 (adonan tepung + air gula).
- Uleni adonan semua bahan diatas sampai benar-benar merata dan kalis. Setelah itu dapat diamkan adonan selama 20 menit
- Apabila adonan sudah diperam hingga 20 menit, sekarang saatnya membentuk adonan, caranya sangat mudah, anda cukup mengambil adonan dan membentuknya menjadi bulat agak lonjong.
- Kemudian panasakan minyak goreng, masukkan adonan kedalamnya lalu goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat dan bisa sajikan kue bohong khas medan ini saat masih hangat.
Resep Kedua Membuat Roti Bohong
Berikut resep membuat roti bohong kedua yang bisa Anda coba praktekan :
Bahan-bahan:
- 500 g gula pasir
- 1 btr telur
- 1 sdm mentega
- 1 sdm air soda
- 300 ml air mineral
- 1 kg tepung terigu
- 1 sdm ragi instan (pengembang roti)
- 1 sdm garam
Langkah Mudah Membuat Roti Bohong :
- Larutkan ragi di dalam air, tambahkan 50 gram tepung terigu, aduk merata. Biarkan dalam beberapa menit sampai mengembang.
- Larutkan gula dan juga garam dalam segelas air hangat. Lalu tuang larutan kedalam sisa tepung terigu yang belum menjadi adonan, aduk merata.
- Campurkan untuk adonan pada langkah satu (adonan tepung + ragi) dengan bahan mentega, uleni sebentar lalu tambahkan air soda, uleni lagi dan campurkan kedalamnya adonan pada langkah 2 (adonan tepung + air gula).
- Uleni hingga semua bahan diatas hingga benar-benar rata dan juga kalis. Berikutnya dapat diamkan adonan selama 20 menit.
- Ambil untuk sebagian adonan, bentuk dalam bulat agak lonjong.
- Goreng adonan ke dalam minyak panas sampai matang dan bewarna kecoklatan. Angkat dan juga sajikan.
Resep Ketiga Membuat Roti Bohong
Berikut resep membuat roti bohong ketiga yang bisa Anda coba praktekan :
Bahan Kue Bohong :
- Garam 1 Sendok makan
- air mineral 300 ml
- ragi instan 1 sendok makan
- air soda 1 sendok makan
- mentega 1 sendok makan
- telur 1 butir
- gula halus 500 gram
- tepung terigu 1 kilogram
Langkah Membuat – Resep Kue Bohong :
- Langkah awal adalah siapkan wadah dan masukan air mineral dan ragi supaya ragi segera larut, lalu diikuti dengan memasukan untuk terigu 50 gram lalu aduklah. Selanjutnya tunggu kira-kira 5 menit agar mengembang terlebih dulu, sisihkan.
- Siapkan untuk wadah yang berikutnya, larutkan garam dan gula lalu masukan kedalam wadah dan masukanlah tepung terigu secara merata. Kemudian bisa memasukan kedua adonan menjadi satu wadah dan diikuti dengan Anda menuangkan air soda dan mentega lalu aduk supaya lebih sempurna, diamkan sampai 25 menit lamanya supaya mengembang terlebih dulu .
- Adonan telah mengembang, bisa Anda bentuk bulat lonjong atau bentuk apapun yang sesuai selera. Siapkan untuk wajan penggorengan dan minyak yang telah dipanaskan terlebih dulu. Goreng sampai matang, dinginkan dan bisa sajikan.
Agar cara membuat roti bohong lebih praktis membutuhkan mesin penunjangnya. Yakni adalah mesin aduk spiral untuk kemudahan pembuatan roti bohong. Bagi Anda yang mendambakan kemudahan saat pembuatan adonan roti bohong, mesin aduk spiral solusinya. Mesin aduk spiral produk maksindo ini terbuat dari bahan berkualitas dengan mutu terjamin. Tentu ini menjadikan mutu dan kualitas mesin aduk spiral tak perlu diragukan lagi. Mesin aduk spiral berkualitas bisa Anda temukan di Toko Mesin Maksindo. Tersedia berbagai pilihan tipe mesin aduk spiral untuk pilihan mesin mixer yang berkualitas. Anda tertarik dengan mesin aduk spiral ini, silahkan cek detailnya DISINI
 Resep Keempat Membuat Roti Bohong
Berikut resep membuat roti bohong keempat yang bisa Anda coba praktekan :
Bahan yang perlu disediakan :
- 1 sendok makan garam dapur
- 1 butir telur ayam
- 500 gram gula halus
- 1 kilogram tepung terigu
- 300 ml air mineral
- 1 sendok makan ragi bubuk instan
- 1 sendok makan air soda
- 1 sendok makan mentega
Langkah Mudah Membuat Kue Bohong :
- Siapkan untuk satu wadah dan masukan air mineral juga ragi bubuk instan aduk hingga ragi larut.
- Tambahkan juga sedikit demi sedikit tepung terigu sambil dengan diaduk sampai merata.
- Selanjutnya diamkan terlebih dahulu hingga 5 menit sampai mengembang dan sisihkan dahulu.
- Lalu siapkan satu wadah lagi lalu masukan garam dapur, gula halus dan juga air secukupnya aduk sampai semuanya larut.
- Tambahkan sisa tepung terigu sambil dengan diaduk hingga merata.
- Selanjutnya satukan adonan ke dalam satu wadah kemudian tambahkan air soda dan mentega aduk kembali hingga merata.
- Uleni adonan tersebut dengan menggunakan tangan supaya rata.
- Tunggu hingga kurang lebih 25 menit atau sampai mengembang.
- Ambil adonan secukupnya lalu bentuk sesuai dengan yang diinginkan.
- Panaskan minyak goreng diatas wajan dan masukan adonan yang sudah dibentuk dan goreng hingga matang. Angkat dan juga biarkan dingin di dalam suhu ruangan.
- Selesai kue bohong siap dinikmati.
Resep Kelima Membuat Roti Bohong
Berikut cara membuat roti bohong kelima yang bisa Anda coba praktekan :
Bahan-bahan untuk membuat kue bohong
- 1 sdm mentega
- 1 sdm air soda
- 1 sdm ragi instan (pengembang roti)
- 1 kg tepung terigu
- 500 g gula pasir
- 1 btr telur
- 300 ml air mineral
- 1 sdm garam
Langkah Membuat Kue Bohong
- Pertama mulai dengan larutkan ragi kedalam air (air mineral) lalu tambahkan 50 gram tepung terigu dan aduk menjadi adonan yang merata. Biarkan dalam beberapa menit sampai mengembang.
- Kemudian larutkan gula dan garam dengan segelas air hangat. Jika sudah larut, tuangkan air larutan tersebut kedalam sisa tepung terigu yang belum jadi adonan. Aduk-aduk sampai rata.
- Berikutnya mencampurkan adonan ke langkah pertama (adonan tepung + ragi) dengan menggunakan mentega, uleni sebentar dan tambahkan air soda, uleni lagi dan campurkan kedalamnya adonan pada langkah kedua (adonan tepung + air gula).
- Uleni hingga semua bahan diatas benar-benar merata dan kalis. Kemudian bisa diamkan adonan sekitar lebih kurang 20 menit.
- Apabila adonan sudah diperam hingga 20 menit, sekarang saatnya untuk membentuk adonan, caranya cukup mudah, anda hanya mengambil adonan lalu membentuknya dalam bulat agak lonjong.
- Kemudian bisa panasakan minyak goreng dan masukkan adonan kedalamnya lalu goreng sampai matang dan bewarna kecoklatan.
- Angkat dan bisa sajikan.
Resep Keenam Membuat Roti Bohong
Berikut resep membuat roti bohong keenam yang bisa Anda coba praktekan :
Bahan – bahan yang dibutuhkan :
- 500 gram gula pasir
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok makan air soda
- 300 ml air mineral
- 1 sendok makan ragi instan (pengembang roti)
- 1 kg tepung terigu
- 1 sendok makan garam
Langkah Membuat Kue Bohong Khas Medan Yang Empuk:
- Langkah pertama yakni sediakan sebuah wadah yang berukuran sedang lebih dahulu.
- Kemudian bisa melarutkan ragi kedalam air, tambahkan 50 gram tepung terigu
- Lalu aduk semua bahan hingga menjadi adonan yang merata dan biarkan beberapa menit sampai adonan mengembang.
- Selanjutnya larutkan gula pasir dan juga garam dengan segelas air hangat dengan cara menggunakan wadah yang lainnya.
- Jika sudah larut, tuangkan air larutan tersebut kedalam sisa tepung terigu yang belum menjadi adonan, aduk – aduk hingga tercampur secara merata.
- Kemudian bisa mencampurkan adonan pada point 1 (adonan tepung dan ragi) dengan tambahan mentega.
- Uleni dalam sebentar saja adonan tersebut lalu bisa tambahkan dengan air soda.
- Setelah itu uleni lagi adonan juga dapat campurkan ke dalam adonan pada point 2 (adonan tepung dan air gula).
- Lalu uleni semua bahan tersebut hingga benar – benar tercampur cara merata dan juga kalis.
- Selanjutnya bisa diamkan adonan sekitar lebih kurang 20 menit sampai mengembang.
- Apabila sudah didiamkan selama 20 menit, ambil adonan secukupnya kemudian bentuk menjadi bulat agak lonjong.
- Lakukan dan bisa ulangi proses yang sama untuk membentuk adonan sampai habis.
- Kemudian Anda bisa menyiapkan wajan penggorengan yang telah diisi dengan minyak goreng, panaskan diatas kompor dengan ukuran nyala api sedang.
- Jika minyak goreng sudah cukup panas, masukkan adonan roti bohong yang telah dibentuk tadi ke dalam wajan penggorengan.
- Goreng untuk adonan hingga matang serta berubah warna menjadi kecoklatan.
- Apabila sudah matang, angkat dan bisa tiriskan kue bohong tersebut.
- Letakkan untuk kue bohong di atas piring saji dan sudah siap untuk disajikan.
Tentunya Anda wajib mencoba cara membuat roti bohong yang ada di atas. Berbagai resep dalam membuat roti bohong di atas dapat langsung Anda praktekan di rumah. Semoga ulasan resep roti bohong di atas bermanfaat bagi Anda yang membutuhkannya.