Disaat cuaca yang mendung maupun sudah hujan memang terasa nikmat bila menikmati camilan. Aneka cemilan yang bisa menemani disaat cuaca dingin memang cukup berbagai ragam, salah satunya roti isi sosis. Roti isi sosis memang menjadi salah satu camilan yang banyak disukai dimasyarakat. Rasanya terasa nikmat bertambah dengan isian sosis didalamnya. Camilan ini biasa dinikmati selagi hangat dan ditemani dengan cocolan saus sambal maupun mayonais. Panganan ini memang cocok menemani waktu santai Anda dirumah dengan keluarga.
Roti isi sosis memang sangat banyak ditemukan dimana-mana, bahkan di berbagai kedai makanan, café maupun resto sudah banyak yang menyuguhkan roti isi sosis dalam menunya. Untuk menyuguhkan sajian roti sosis yang enak sesuai selera Anda, maka bisa membuat dan berkreasi dirumah dengan membuat roti isi sosis sendiri. Dengan membuat roti isi sosis sendiri tentu bisa menyesuaikan dengan selera dan bisa memperoleh suguhan camilan yang enak dan nikmat untuk keluarga. Cara membuat roti isi sosis memang terbilang sangat mudah sekali. Dimana caranya sangat sederhana dan tidak ribet sehingga siapapun bisa mencobanya sendiri. Anda bisa mencoba salah satu resep membuat roti isi sosis yang kami suguhkan sebagai berikut.
Resep Pertama Membuat Roti Isi Sosis
Ini dia cara pertama membuat roti isi sosis yang enak namun juga mudah Anda coba dirumah.
Bahan Biang :
- Sediakan fermipan 1 sdt
- Sediakan gula pasir 1 sdt
- Sediakan air hangat 5 sdm
(campur seluruh bahan hingga merata dan diamkan sekitar 8 menit hingga adonan berbusa)
Bahan Roti :
- Sediakan terigu cakra 1/4 kg, kalau tidak ada bisa pakai segitiga biru
- Sediakan margarin 20 gr atau 1 sdm munjung
- Sediakan mentega putih 20 gr atau 1 sdm munjung
- Sediakan air biasa 100 ml atau 10 sdm
- Sediakan susu bubuk 15 gr atau 1 sdm munjung
- Sediakan gula pasir 36 gr atau 3 sdm munjung
- Sediakan garam 1/4 sdt
Bahan Isi :
- Sediakan sosis 5 buah, belah menjadi 4
Bahan Olesan :
- Sediakan kuning telur 1
- Sediakan 1 sdt susu cair
Cara membuat roti isi sosis :
- Pertama yang harus dilakukan yaitu campurkan tepung terigu, gula pasir dan susu bubuk. Aduk seluruh bahan hingga rata.
- Setelah itu masukan biang aduk-aduk kembali.
- Tambahkan air dan uleni, setelah itu tambahkan mentega putih, margarin dan garam, uleni hingga adonan kalis lalu tutupi adonan memakai kain lembab dan diamkan selama 1 jam.
- Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, lalu bisa dikempiskan.
- Bagi adonan menjadi 20 @masing-masing adonan dengan berat 25 gr dan bulatkan, lalu tutupi dan diamkan selama 10 menit.
- Kemudian pipihkan tiap-tiap bulatan dan berikan isi sosis ditengahnya lalu bentuk sesuai selera.
- Lalu taruh adonan yang sudah dibentuk tadi di loyang yang sudah di olesi margarin dan di taburi tepung lalu tutupi kembali dan diamkan selama 30 menit.
- Panaskan oven menggnakan suhu 180 derajat.
- Kemudian olesi permukaan adonan dengan bahan olesan.
- Panggang sekitar 15 menit atau hingga matang.
- Keluarkan roti dari oven dan hidangkan.
Resep Kedua Membuat Roti Isi Sosis
Ini dia cara kedua membuat roti isi sosis yang enak namun juga mudah Anda coba dirumah.
Bahan yang harus disiapkan :
- Sediakan 4Â roti tawar, jika kurang maka bisa di tambahkan
- Sediakan minyak goreng sesuai kebutuhan
- Sediakan sosis sapi 5 buah
- Sediakan bawang bombay 1/2 buah  iris tipis-tipis
- Sediakan mayonaise sesuai selera
- Sediakan keju cheddar secukupnya potong terlebih dahulu
- Sediakan tepung roti secukupnya
- Sediakan telur ayam 2 butir
Cara membuat roti isi sosis :
- Pertama-tama siapkan roti tawar terlebih dahulu, kemudian tekan-tekan roti memakai tangan hingga memadat.
- Langkah berikutnya letakkan sosis diatas roti kemudian tambahkan bawang bombay yang sudah diiris tipis- tipis sebelumnya.
- Supaya menambah rasa kelezatan pada roti yang diperoleh taburi menggunakan keju cheddar lalu kucuri dengan mayonaise
- Lalu gulung ujung roti hingga ujung lagi sambil ditekan -tekan agar padat
- Setelah itu celupkan pada telur yang telah dikocok sebelumnya lalu taburi menggunakan tepung roti yang sudah disiapkan sebelumnya.
- Langkah selanjutnya panaskan minyak lalu goreng roti sampai matang dan berubah warna. Jika dirasa sudah matang maka bisa di angkat dan tiriskan.
- Siapkan piring saji dan letakkan roti goreng isi sosis diatasnya.
- Roti goreng sosis siap disajikan untuk dinikmati.
Resep Ketiga Membuat Roti Isi Sosis
Ini dia cara ketiga membuat roti isi sosis yang enak namun juga mudah Anda coba dirumah.
Bahan yang harus disiapkan :
- tepung terigu sebanyak 3 gelas
- minyak sebanyak 1/2 gelas
- fermipan sebanyak 1 sdm
- susu bubuk sebanyak 3 sdm
- air sebanyak 3/4 gelas
- gula sebanyak 2 sdm
- mentega cair/ margarine sebanyak 1/4 gelas
- telor sebanyak 1 butir
Cara membuat roti isi sosis :
- Campurkan seluruh bahan adonan hingga tercampur dengan rata dan uleni hingga kalis.
- Setelah semua bahan sudah tercampur lalu diamkan selama 30 menit.
- Bentuk adonan roti sesuai keinginan Anda.
- Taruh adonan roti yang sudah dibentuk diatas loyang.
- Setelah di bentuk lalu diamkan selama 5 atau 10 menit.
- Panggang rotidalam oven hingga matang.
- Angkat dan roti siap dihidangkan.
Untuk memudahkan cara membuat roti isi sosis perlu dukungan peralatan yang memadai, salah satunya mesin oven pemanggang. Dengan memakai mesin oven pemanggang berkualitas maka proses pemanggangan roti bisa dilakukan dengan maksimal. Hasilnya pun juga memuaskan. Jika Anda berminat, silahkan klik disini.
Resep Keempat Membuat Roti Isi Sosis
Ini dia cara keempat membuat roti isi sosis yang enak namun juga mudah Anda coba dirumah.
Bahan membuat roti :
- Siapkan 10 buah roti tawar
- Siapkan ¼ kg tepung roti
- Siapkan 5 lembar keju chedar
- Siapkan air secukupnya
- Siapkan minyak goreng
- Siapkan 10 buah sosis
- Siapkan ¼ kg tepung terigu
- Siapkan garam secukupnya
Cara membuat roti isi sosis :
- Langkah pertama goreng sosis terlebih dahulu hingga matang, kemudian dinginakn.
- Lalu siapkan wadah dengan ukuran sedang. Masukkan tepung terigu, garam dan air secukupnya. Aduk hingga rata dan bisa mendapatkan adonan yang kalis.
- Ambil adonan kemudian pipihkan, lapisi adonan roti menggunakan keju cheddar dan sosis kemudian gulung dengan rapat.
- Masukkan ke dalam tepung roti kemudian goreng hingga matang dan renyah.
- Angkat dan tiriskan.
- Roti isi sosis siap dinikmati dengan cocolan saus sambal.
Resep Kelima Membuat Roti Isi Sosis
Ini dia cara kelima membuat roti isi sosis yang enak namun juga mudah Anda coba dirumah.
Bahan-bahan :
- tepung terigu protein tinggi (misal Cakra Kembar) 300 gram
- ragi instant (1 sendok teh) 5 gram
- gula pasir 2 sendok makan
- garam 1/2 sendok teh
- mentega (+ 2 sendok makan) 30 gram
- susu cair 160Â – 180Â gram
- telur 1 butir, kocok lepas
- sosis sapi ukuran normal/sedang 8 buah
- susu cair/telur kocok untuk olesan
Cara membuat roti isi sosis :
- sediakan wadah dengan ukuran sedang. Campurkan ½ porsi tepung terigu, ragi instan dan gula pasir. Aduk semua bahan hingga rata.
- Tambahkan sedikit garam dan aduk kembali hingga semua bahan bisa tercampur dengan baik.
- Tambahkan juga dengan susu cair dan telur kocok, aduk semua bahan menggunakan spatula agar bisa tercampur dengan maksimal.
- Kemudian tutupi wadah adonan menggunakan kain bersih dan diamkan adonan sekitar 30 menit hingga adonan mengembang dan terlihat berlubang-lubang.
- Selanjutnya tambahkan 1/2 porsi tepung terigu sisanya, aduk dan uleni sebentar sampai seluruh bahan tercampur.
- Siapkan meja datar, lalu taburi menggunakan sedikit tepung terigu pada permukaan meja. Tuangkan adonan roti dari mangkuk ke meja, uleni adonan sekitar 5 menit hingga tidak lengket di tangan dan elastis.
- Masukkan mentega dan uleni kembali, caranya dengan mendorong adonan menjauhi badan anda memakai puncak telapak tangan kanan, kemudian lipat dan putarkan adonan menggunakan tangan kiri sehingga semua bagian adonan memperoleh perlakukan yang sama dan teruleni dengan maksimal. Uleni selama 5 – 10 menit sampai adonan menjadi kalis dan terlihat berkilau, lemas, lembut, dan lentur. Disaat ditarik adonan akan melar dengan sempurna.
- Setelah itu olesi mangkok bekas adonan dengan sedikit minyak, lalu masukkan kembali adonan roti kedalam mangkuk. Tutup adonan menggunakan kain lembab dan diamkan sekitar 1 – 1 1/2 jam di dalam suhu ruang hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
- Keluarkan adonan dari mangkuk, lalu kempiskan dengan menyentuhnya ringan memakai telapak tangan. Bagi adonan menjadi 8 bagian yang sama beratnya kira-kira + 70 gram. Bulatkan adonan, taruh dalam wadah dan tutup dengan kain bersih  dan diamkan kembali sekitar 10 menit.
- Gilas adonan hingga menjadi bentuk oval lebar dengan ukuran 10 cm. Lalu letakkan sosis di bagian tengah adonan, buat 6 irisan di sisi kiri dan kanan adonan. Kemudian lipat irisan tersebut keatas hingga saling berselang seling sehingga bisa membentuk menyerupai kepang dan sosis tertutupi oleh adonan.
- Panaskan oven memakai suhu 200 derajat, letakkan adonan dalam loyang di tengah oven.
- Tata roti di loyang beralas kertas minyak, tutup memakai kain dan biarkan hingga mengembang dua kali lipat. Setelah itu oleskan permukaannya menggunakan susu cair maupun kocokan telur.
- Masukkan ke dalam oven yang sudah panas dan panggang sekitar 5 – 8 menit atau hingga permukaannya berubah menjadi coklat keemasan. Sesudah matang keluarkan roti dari oven dan dinginkan.
- Roti isi sosis siap dinikmati.
Demikianlah sekilas ulasan menarik yang berkaitan dengan cara membuat roti isi sosis yang bisa Anda coba. Semoga saja artikel yang kami suguhkan diatas bisa bermanfaat untuk Anda.