Tahukah Anda dengan roti cane? Roti cane termasuk sejenis roti pipih (flat bread). Roti cane memang terkenal di daerah tertentu salah satunya di India. Roti cane termasuk salah satu makanan yang cukup populer. Makanan ini sering dijadikan camilan dalam setiap keluarga. Rasanya yang enak membuat pecinta roti canai tak pernah bosan. Tampilan roti yang pipih dan tipis memang cukup menarik. Roti cane memiliki bentuk pipih sebab dibuat dengan cara diputar sampai tipis. Lalu dilipat dan dipanggang dengan minyak sehingga memiliki sensasi yang lebih khas. Panganan ini cocok dinikmati hangat-hangat saat cuaca dingin.
Disetiap Negara roti cane memiliki sebutan nama yang berbeda-beda. Selain itu, variasi rasa yang disajikan pun memang sangat berbagai ragam mulai dari rasa keju, susu, kari kambing, kari ayam dan lain sebagainya. Sekarang ini makanan ini begitu mudah dijumpai mulai dari restoran, café maupun kedai makanan sudah banyak yang menyediakan menu roti cane. Bahkan untuk membuat roti cane pun juga begitu mudah dilakukan. Bagi Anda yang kini ingin mencoba membuat roti cane india dirumah maka bisa melakukannya dengan mempersiapkan segala keperluan yang dibutuhkan. Untuk melihat informasi lebih lanjut tentang cara membuat roti cane india, yuk langsung simak kumpulan resep di bawah ini.
Resep Pertama Membuat Roti Cane India
Ini dia cara pertama membuat roti cane india yang dapat anda coba dirumah.
Bahan-bahan :
- Siapkan tepung terigu 450 gr
- Siapkan orchid butter 250 gr
- Siapkan air putih bersih 150 gr
- Siapkan margarine 35 gr
- Siapkan margarine 2 btr
- Siapkan garam sesuaikan
- Siapkan minyak sesuaikan
Cara membuat roti cane india :
- Langkah pertama siapkan bahan-bahan dan wadah untuk memembuat adonan.
- Setelah itu, ambil wadah dan campurkan semua bahan seperti tepung terigu, garam dan margarine. Aduk semua bahan sampai merata.
- Lalu tambahkan telur dan air. Aduk dan uleni adonan sampai kalis.
- Ambil adonan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian, usahakan masing-masing adonan berukuran  60 gram.
- Diamkan adonan dalam 4 jam dan tutupi wadah adonan menggunakan plastik.
- Buat bulatan adonan dengan diameter 30 mm. lalu masukkan bahan isi orchid butter yang sebelumnya sudah diiris halus.
- Kemudian gulungkan adonan dan bentuk memanjang. Diamkan kembali adonan dalam  ½ jam.
- Usahakan adonan memiliki ketebalan ½ cm. lalu olesi adonan menggunakan minyak dan panggang diatas wajan datar sampai matang. Bolak balik adonan supaya matang hingga merata. Kemudian angkat.
- Letakkan roti cane yang sudah matang diatas piring.
- Roti cane india siap dihidangkan.
Resep Kedua Membuat Roti Cane India Kuah Kari
Ini dia cara kedua membuat roti cane india yang dapat anda coba dirumah.
Bahan membuat roti cane :
- Sediakan tepung terigu 175 gram
- Sediakan garam 1/2 sendok makan
- Sediakan air hangat 100 cc
- Sediakan mentega 125 gram, dicairkan
Cara membuat roti cane india :
- Langkah pertama, campurkan semua bahan : tepung terigu, garam beserta air hangat. Aduk hingga rata.
- Setelah rata lalu masukkan mentega cair.
- Kemudian remas-remas adonan sampai kalis dan tidak lengket ditangan, bagi adonan menjadi 10 bagian, masing-masing adonan dibulatkan.
- Diamkan adonan sekitar 15 menit dan tipiskan adonan dengan ketebalan 1/2 cm. lakukan hal ini hingga adonan selesai.
- Setelah itu panaskan wajan dan olesi menggunakan minyak sedikit saja. Gunakan wajan datar untuk memanggangnya.
- Panggang adonan yang sudah ditipiskan ke dalam wajan datar. Bolak balik adonan hingga matang. Jika roti sudah terlihat berwarna coklat, kemudian angkat. Sisihkan.
Bahan membuat kuah kari roti cane :
- Sediakan minyak makan 2 sdm.
- Sediakan bumbu kari siap pakai 1 bungkus.
- Sediakan cengkeh 3 buah.
- Sediakan daun kari 3 helai (daun salam koja)
- Sediakan serai 2 batang, memarkan.
- Sediakan daun jeruk 3 lembar.
- Sediakan air 300 ml.
- Sediakan santan 200 ml.
- Sediakan garam1/2 sendok teh.
- Sediakan daging kambing 300 gram
Cara membuat kuah kari roti cane :
- Langkah pertama panaskan minyak, lalu tumis bumbu kari kambing hingga harum.
- Kemudian tambahkan cengkih, daun salam koja, kayu manis, serai, dan juga daun jeruk. Masak sampai bumbu harum dan juga matang.
- Berikutnya masukkan daging kambing, kemudian aduk sampai daging berubah warna.
- Tambahkan air dan masak hingga daging empuk.
- Terakhir tambahkan santan bersama garam, lalu masak hingga matang.
- Roti cane bisa disajikan dengan kuah kari.
Resep Ketiga Membuat Roti Cane India Lembut
Ini dia cara ketiga membuat roti cane india yang dapat anda coba dirumah.
Bahan :
- tepung terigu sebanyak 450 gram
- margarin sebanyak 35 gram
- telur sebanyak 2 butir
- orchid butter sebanyak 250 gram
- air sebanyak 150 gram
- minyak dan garam secukupnya
Cara membuat roti cane india :
- pertama campur tepung terigu bersama garam, kemudian tambahkan margarin. Aduk sampai rata
- Tambahkan telur dan air dalam di dalam adonan. Uleni hingga kalis.
- Bagi adonan hingga menjadi beberapa bagian dan masing-masing adonan perkirakan berukuran 60 gram. Diamkan adonan dalam 4 jam dengan ditutup memakai plastik.
- Bentuk adonan menjadi bulat menggunakan diameter 30 mm.
- Isi adonan tersebut menggunakan orchid butter yang sebelumnya sudah dicincang.
- Gulung adonan dan bentuk adonan secara memanjang lalu diamkan kembali dalam 30 menit.
- Tipiskan adonan hingga ketebalan kira-kira 1/2 cm.
- Setelah itu olesi adonan dengan minyak.
- Kemudian siapkan wajan datar lalu panaskan.
- Panggang adonan cane hingga matang.
- Angkat roti cane dan sajikan selagi hangat.
Untuk memudahkan cara membuat roti cane india membutuhkan dukungan peralatan penunjangnya, salah satunya alat pembagi adonan. Jika menggunakan alat pembagi adonan, proses pembagian adonan menjadi lebih mudah dan lebih praktis. Jika berminat, silahkan KLIK DISINI.
Resep Keempat Membuat Roti Cane India Variasi Susu
Ini dia cara keempat membuat roti cane india yang dapat anda coba dirumah.
Bahan-bahan :
- Tepung terigu atau gandum sebanyak 450 gram
- Margarine sebanyak 35 gram
- Air sebanyak 150 gram
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Telur sebanyak 2 butir
- Orchid butter pelapis daun seledri 250 gram, dicincang
Cara membuat roti cane susu :
- Siapkan wadah, lalu campurkan tepung terigu dan garam. Aduk rata.
- Masukkan margarine dan aduk hingga rata.
- Tambahkan telur dan air. Aduk dan ukeni hingga adonan kalis.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan berat masing-masing 60 gram. Biarkan adonan agar mengembang selama 4 jam. Tutupi wadah adonan menggunakan plasti maupun kain.
- Giling adonan yang sudah dibentuk bulat tadi hingga berdiameter 30 cm.
- Isi adonan cane dengan orchid butter yang sudah dicincang tadi.
- Gulung adonan hingga membentuk memanjang dan plintir. Diamkan sekitar 30 menit.
- Olesi adonan menggunakan minyak.
- Panggang adonan cane diatas wajan datar yang sebelumnya sudah dipanaskan. Tunggu hingga matang.
- Adonan cane yang sudah matang bisa diangkat.
- Tata diatas piring dan hidangkan.
Resep Kelima Membuat Roti Cane India
Ini dia cara kelima membuat roti cane india yang dapat anda coba dirumah.
Bahan Roti Cane India :
- Sediakan 450 gram, terpung terigu.
- Sediakan 2 butir, telur ayam.
- Sediakan garam, secukupnya.
- Sediakan minyak sayur untuk olesan.
- Sediakan 250 gram orchid butter.
- Sediakan 35 gram, margarin.
Cara Membuat Roti Cane India :
- Pertama siapkan sebuah wadah ukuran sedang, supaya bisa mudah dalam mengaduknya.
- Kemudian masukkan tepung terigu dan tambahkan garam sedikit saja. Kemudian campur dan tambahkan margarine. Aduk kembali sampai seluruh bahan bisa tercampur rata.
- Berikutnya masukkan telur bersama dengan air secara perlahan ke dalam adonan tersebut. Lalu campurkan dan uleni sampai adonan kalis.
- Bagi adonan roti menjadi beberapa bagian dan masing-masing adonan dengan berat 60 gram. Kemudian simpan adonan dalam wadah yang dapat ditutup sekitar 4 jam. Tutupi wadah dengan plastik agar adonan bisa mengembang dengan baik.
- Sesudah 4 jam berlalu, lalu ambil adonan kemudian bentuk masing-masing adonan menjadi bulatan. Perkirakan masing-masing adonan berdiameter 30 mm.
- Lalu cincang orchid butter, lalu isikan cincangan pada setiap adonan roti yang sudah jadi.
- Bentuk adonan dengan rapi dengan cara menggulung dan membentuknya menjadi memanjang. Diamkan kembali adonan sekitar 30 menit.
- Setelah 30 menit berlalu kemudian ambil adonan roti dan pipihkan memakai tangan hingga ketebalannya kurang lebih sekitar ½ cm.
- Olesi adonan roti yang sudah pipih dengan minyak.
- Lalu panaskan wajan datar diatas kompor menggunakan api sedang.
- Letakkan roti diatas pemanggang dan panggang adonan roti hingga matang.
- Bolak-balik agar kematangan roti bisa sempurna. Roti yang sudah matang ditandai dengan munculnya warna kecoklatan pada bagian tengah adonan roti. Angkat.
- Roti cane siap dihidangkan dengan bahan pelengkap sesuai selera.
Resep Keenam Membuat Cane India Variasi Milo Keju
Ini dia cara keenam membuat roti cane india yang dapat anda coba dirumah.
 Bahan-bahan :
- tepung terigu protein tinggi 500 gram
- garam 1 sendok teh
- telur 2 butir
- margarine 150 gram
- minyak 50 ml
- susu cair 150 ml
- mentega tawar untuk olesan isi 35 gram
- minyak untuk olesan 50 ml
Bahan Isi :
- susu milo bubuk 50 gram
- keju cheddar parut 100 gram
Cara membuat roti cane milo keju:
- Campur tepung terigu, telur, garam, margarin, minyak, dan susu cair. Uleni sampai adonan kalis.
- Bagi adonan  dan masing-masing berukuran 100 gram, lalu bulatkan. Diamkan adonan selama 1 jam.
- Pipihkan adonan hingga tipis. Kemudian panggang diatas wajan datar. Taburkan milo dan keju cheddar di bagian tengahnya.
- Lalu lipat adonan hingga berbentuk kotak kira-kira berukuran 20×10. Balik adonan agar tidak gosong. Biarkan hingga matang.
- Roti cane siap dihidangkan.
Demikian cara membuat roti cane india yang bisa kami sampaikan. Semoga apa yang telah kami bagikan ini bisa bermanfaat untuk Anda.
Â