Berbagai jenis roti kering memang sangat berbagai ragam, salah satunya roti kacang. Roti kacang memang menjadi salah satu jenis roti yang banyak digemari. Biasanya roti kacang sering dijadikan sebagai camilan. Disaat lebaran tiba jenis roti kacang sering dijadikan suguhan tamu diberbagai rumah. Roti kacang memiliki cita rasa yang gurih, enak dan nikmat. Jenis roti kacang ini memiliki kreasi bentuk yang berbagai ragam, muali dari bentuk bulan sabit, bentuk love, bulat dan lain sebagainya. Semuanya memiliki cita rasa yang sama-sama enak. Untuk mendapatkan jenis roti kacang inipun memang tidaklah sulit. Banyak di toko, swalayan maupun pusat oleh-oleh yang menjual roti kacang. Selain membeli, roti kacang ini juga bisa Anda buat dirumah. Cara membuat roti kacang memang sangat sederhana dilakukan. Apalagi berbagai bahan yang diperlukan kini mudah dijumpai dengan harga terjangkau. Nah, bagi Anda yang ingin membuat roti kacang yang enak dirumah, silahkan simak beberapa resep yang kami suguhkan berikut ini.
Resep Pertama Membuat Roti Kacang
Bahan :
- tepung terigu 400 gram.
- gula 150 gram (bisa memakai gula halus).
- garam ½ – 1 sendok teh atau secukupnya.
- minyak goreng 200 gram atau margarine.
- kacang tanah sangrai tanpa kulit 250 gram .
- Almond, kenari atau wijen sebagai taburan.
- Mentega untuk polesan.
- kuning telur 2.
Cara membuat roti kacang :
- Langkah pertama haluskan kacang hingga halus.
- Kemudian campurkan tepung terigu, garam, gula, dan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Aduk hingga semua bahan bisa tercampur rata.
- Tambahkan margarine atau minyak goreng kedalam adonan.
- Ambil sedikit adonan kemudian bentuk sesuai selera menggunakan cetakan.
- Olesin atasnya roti kacang yang sudah terbentuk menggunakan margarine.
- Tambahkan almond atau kenari atau wijen diatas margarine tadi.
- Oven roti dengan suhu sekitar 150-170 derajat celcius dalam 25-30 menit hingga matang.
- Dinginkan roti yang sudah matang.
- Setelah dingin masukkan dalam toples dan sajikan.
Resep Kedua Membuat Roti Kacang
Bahan untuk membuat roti kacang :
- Sediakan 400 gram tepung terigu, pilih kualitas bagus
- Sediakan 250 gram kacang, bisa menggunakan kacang tanah, kemudian sangrai
- Â Sediakan 150 gram gula pasir halus, bisa juga gula biasa
- Sediakan 2 butir telur, pisahkan kuningnya saja
- Sediakan kacang almond atau wijen untuk toping
- Sediakan 1 sendok teh garam halus
- Sediakan mentega untuk olesan secukupnya
- Sediakan margarine 200 gram
Cara membuat roti kacang :
- Haluskan kacang mengunakan blender hingga halus.
- Taruh kacang yang sudah dihaluskan dalam wadah. Kemudian tambahkan tepung terigu, sedikit garam dan juga gula. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Berikan tambahan margarine di dalam adonan, lalu campurkan semua bahan hingga rata dan menjadi adonan.
- Adonan yang telah jadi, bisa diambil kemudian dicetak sesuai keinginan.
- Letakkan adonan yang sudah tercetak dalam loyang datar.
- Kemudian olesi bagian atasnya roti dengan mentega yang sudah dicairkan. Tambahkan topping yang sudah disediakan tadi, seperti wijen, almond.
- Panggang roti dalam mesin oven selama 30 menit dengan suhu rata-rata sekitar 150 derajat, agar rotidapat matang dengan sempurna.
- Roti yang sudah matang bisa dikeluarkan dari oven.
- Dinginkan dan simpan dalam toples.
Resep Ketiga Membuat Roti Kacang
 
Bahan roti kacang :
- Sediakan 250 gram kacang tanah
- Sediakan 2 kuning telur
- Sediakan gula halus 200 gram
- Sediakan tepung berprotein sedang 400 gram
- Sediakan minyak goreng 200 gram
- Sediakan garam secukupnya
Cara membuat roti kacang :
- Pertama goreng kacang tanah dalam wajan hingga matang.
- Dinginkan kacang, kemudian kupas kulitnya dan tumbuk hingga halus.
- Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan tepung, garam maupun gula halus. Aduk hingga rata.
- Tambahkan sedikit minyak goreng, uleni adonan hingga adonan kalis.
- Tutup adonan menggunakan plastik sekitar  60 menit.
- letakkan adonan pada sebuah wadah, kemudian bentuk adonan sesuai keiginan atau bisa dicetak dengan bentuk bulan sabit dan sebagainya.
- Adonan roti yang sudah tercetak bisa ditaruh diatas loyang. Olesi atasnya menggunakan margarine.
- Panggang roti sekitar 20 menit menggunakan suhu 150 derajat celcius.
- Keluarkan roti dari dengan kematangan sedang dari oven. Olesi atasnya dengan kuning telur.
- Panggang kembali roti yang diolesi dengan kuning telur sekitar 5 menit atau hingga matang sempurna.
- Roti kacang yang sudah matang siap disajikan.
Proses dan cara membuat roti kacang membutuhkan dukungan peralatan penunjangnya. Salah satunya ialah mesin oven gas. Melalui mesin oven gas, Anda bisa memanggang roti kacang dengan mudah, cepat dan lebih praktis. Hasil pemanggangan roti bisa lebih sempurna dan maksimal. Jika Anda tertarik ingin menggunakan mesin oven gas, kini mesin tersebut sudah bisa diapatkan di Maksindo. Silahkan Klik disini.
Resep Keempat Membuat Roti Kacang
Bahan :
- Tepung terigu 400 gram
- Garam 1 sendok teh
- Gula halus 150 gram
- Minyak goreng 200 gram
- Kacang tanah 250 gram, sangrai dan kupas kulit
Bahan untuk polesan :
- Kuning telur 2
- Mentega 1 sendok makan
Kedua bahan tersebut dicampurkan hingga rata
Cara membuat roti kacang :
- Langkah pertama blender atau tumbuk kacang tanah hingga halus.
- Kemudian campurkan semua bahan seperti gula halus, tepung terigu, garam, minyak goreng, kacang tanah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Simpan adonan dalam kulkas sekitar 1 jam, tutupi adonan menggunakan plastik.
- Sesudah waktunya cukp, lalu keluarkan adonan dari kulkas dan diamkan kembali dalam suhu ruangan.
- Adonan bisa dicetak dengan berbagai macam bentuk sesuai keinginan.
- Tata roti yang sudah tercetak diatas loyang yang sudah diolesi dengan margarine.
- Olesi kembali bagian atasnya roti dengan campuran kuning telur maupun mentega.
- Lakukan hingga selesai. Lalu panggang roti dalam suhu 170 derajat celcius sekitar 25 menit atau sampai matang.
- Roti kacang yang sudah matang bisa langsung dinikmati.
Resep Kelima Membuat Roti Kacang
Bahan-bahan :
- Sediakan kacang tanah tanpa kulit 250 gram
- Sediakan tepung terigu 500 gram
- Sediakan margarine 100 gram
- Sediakan gula halus 250 gram
- Sediakan minyak goreng 250 ml
- Sediakan garam 1/4 sendok teh
Bahan untuk olesan :
- Sediakan kuning telur 2 butir
- Sediakan pewarna kuning 1 tetes
Cara membuat roti kacang :
- Pertama-tama yang dilakukan yaitu sangrai kacang menggunakan api kecil sekitar 10 menit. Kemudian, campur kacang yang sudah disangrai menggunakan minyak. Blender hingga halus.
- Kemudian siapkan wadah ukuran besar. Masukkan tepung terigu, gula halus, garam, margarine dan kacang yang sudah dihaluskan sebelumnya. Campur dan aduk hingga rata.
- Ambil adonan, kemudian pipihkan adonan di atas telenan, cetak sesuai selera. Cetak seluruh adonan sampai habis.
- Â Jika adonan sudah tercetak semua, lalu pindahkan ke atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan maragrin.
- Berikan atasnya roti menggunakan campuran kuning telur dan pewarna yang telah dikocok lepas sebelumnya.
- Setelah itu, panggang di dalam oven menggunakan suhu 150 °C sekitar35-45 menit. Jika dirasa roti sudah matang, keluarkan dari oven.
- Dinginkan roti dan jika sudah dingin lalu bisa dimasukkan ke dalam toples.
Resep Keenam Membuat Roti Kacang
Bahan bahan roti kacang :
- Sediakan tepung terigu sekitar 250 gram
- Sediakan 125 gram gula pasir.
- Sediakan kacang tanah 125 gram, yang sudah terkupas kulitnya
- Sediakan topping : biji wijen, secukupnya
- Sediakan garam sekitar ½ sendok teh
- Sediakan telur ayam 1 butir untuk polesan
- Sediakan minyak goreng atau mentega secukupnya untuk olesan.
Cara membuat roti kacang :
- Langkah pertama sangrai kacang tanah terlebih dahulu, kemudian tumbuk hingga halus. Sisihkan.
- Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, garam dan gula pasir. Aduk hingga rata.
- Selanjutnya masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan sebelumnya, kemudian aduk kembali.
- Tambahkan sedikit minyak goreng, aduk hingga adonan kalis dan merata.
- Taruh  adonan di tempat yang datar dan bersih, kemudian ratakan menggunakan botol dengan ketebalan sesuai dengan cetakan yang disediakan.
- Cetak adonan sesuai dengan bentuk yang diinginkan. Lakukan hingga semua adonan selesai.
- Taruh hasil cetakan roti kacang di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan minyak goreng maupun mentega.
- Sebelum roti dioven, olesi atasnya dengan kuning telur, kemudian taburi atasnya dengan biji wijen.
- Panggang roti dalam oven dengan suhu kira-kira  150°c sekitar ± 30 menit atau hingga matang.
- Angkat dan dinginkan.
- Roti yang sudah dingin, bisa disimpan dalam toples.
Resep Ketujuh Membuat Roti Kacang
 Bahan :
- kacang tanah sangrai 300 gram
- gula 200 gram
- tepung terigu 400 gram
- telur ayam 3 butir
- garam ½ sendok teh
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat roti kacang :
- Haluskan kacang tanah hingga halus. Sisihkan.
- Masukkan semua bahan kedalam satu wadah , lalu uleni hingga adonan benar-benar kalis.
- Bentuk adonan menjadi pipih kemudian bentuk sesuai selera menggunakan cetakan roti.
- Berikan toping diatas roti supaya bia lebih menarik.
- Letakkan hasil cetakan adonan diatas loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan mentega.
- Oven roti kacang dengan suhu 200 derajat celcius dan sekitar 20 menit.
- Tunggu hingga roti kacang matang, angkat dan dinginkan.
- Simpan roti kacang yang sudah dingin dalam toples.
Demikianlah ulasan menarik yang membahas tentang cara membuat roti kacang yang mudah dilakukan. Semoga saja adanya artikel yang kami suguhkan diatas bisa berguna dan bermanfaat untuk Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil.