Roti pisang memang menjadi salah satu panganan yang enak dan banyak digemari. Roti pisang memiliki isian pisang didalamnya sehingga membuat cita rasanya bertambah enak. Panganan ini bisa dijadikan sebagai makanan penggajal perut dipagi hari. Dengan tekstur roti yang empuk sehingga banyak diminati. Penyajian roti pisang akan terasa lengkap bila ditemani dengan secangkir teh maupun kopi hangat. Kenikmatan yang dimilikinya membuat banyak kalangan yang tertarik dan ingin tahu cara pengolahannya. Untuk membuat roti isi pisang memang terbilang sangat mudah. Bahkan cara membuat roti isi pisang juga sudah banyak diketahui beberapa orang. Setelah mengetahui cara pengolahannya tentu bisa menyajikannya untuk keluarga tercinta.
Roti pisang memang cocok dijadikan sebagai camilan. Selain itu, biasanya juga dijadikan sebagai jajanan dalam berbagai acara-acara tertentu, baik acara resmi maupun non resmi. Saat ini roti isi pisang juga banyak sekali dijual dipasaran. Harga roti isi pisang memang terjangkau sehingga banyak sekali yang menjajakan panganan ini. Mungkin Anda tertarik membuat roti isi pisang, kami disini akan membagikan resep membuat roti isi pisang yang bisa  Anda coba. Adapun cara-caranya bisa langsung disimak pada ulasan berikut.
Resep Pertama Membuat Roti Isi Pisang
Bahan biang :
- Sediakan tepung terigu 300 gr
- Sediakan gula pasir 35 gr
- Sediakan ragi instant 1 sendok makan
- Sediakan air es 1250 ml
Bahan adonan roti :
- Sediakan gula pasir halus 50 gr
- Sediakan susu bubuk 30 gr
- Sediakan garam 1 sendok teh
- Sediakan margarine 125 gr
- Sediakan 175 gr tepung terigu
- Sediakan ragi instant 1 sendok makan
- Sediakan telur ayam 1 butir
- Sediakan air 40 ml
Bahan isi :
- Sediakan pisang kepok yang sudah matang ( potong memanjang ) secukupnya
- Sediakan coklat meses secukupnya
- Sediakan margarine scukupnya
Cara membuat roti isi pisang :
- Pertama terlebih dahulu panaskan margarine secukupnya, kemudian tumis pisang kapok hingga lunak. Angkat dan sisihkan.
- Setelah itu, campurkan seluruh bahan biang sambil adiaduk sampai rata dan juga kalis. Diamkan sebentar.
- Tambahkan bahan roti dan uleni kembali hingga kalis kemudian bisa dicampurkan dengan adonan biang
- Aduk semua bahan sampai tercampur merata dan diamkan sekitar 1 jam.
- Selanjutnya ambil adonan secukupnya lalu bentuk bulat-bulat dan diamkan kembali sekitar 15 menit.
- Pipihkan adonan hingga menjadi bulat kemudian isi bagian tengahnya menggunakan pisang yang sudah ditumis tadi, kemudian taburi dengan coklat meses.
- Gulung adonan hingga pisang dapat tertutup rapat.
- Kemudian panggang dalam oven sekitar 25 menit atau hingga matang
- Angkat roti yang sudah matang dan biarkan hingga dingin.
- Roti isi pisang siap disajikan.
Resep Kedua Membuat Roti Isi Pisang
Bahan :
- 75 gram gula pasir
- 75 gram margarin
- 1 sendok teh ragi instan
- 100 ml air es
- 1 butir telur
- 325 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh garam
Bahan untuk taburan :
- 2 sendok makan cokelat bubuk
- 1 sendok makan gula pasir
Bahan isi :
- Pisang tanduk 3 buah, (belah pisang menjadi 2 bagian, kemudian potong  kembali menjadi 4 bagian sehingga menjadi 34 bagian).
- 1/2 sendok makan margarin
Cara membuat roti isi pisang :
- Pertama tumis pisang dengan margarine. Sisihkan.
- Untuk membuat roti : sediakan wadah dan masukkan tepung terigu bersama susu bubuk, ragi instan, dan juga gula pasir kemudian aduk hingga rata.
- Setelah itu tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Kemudian masukkan margarin beserta garam. Uleni kembali hingga adonan kalis dan elastis. Lalu diamkan sekitar 30 menit.
- Jika sudah 30 menit berlalu, kemudian kempiskan adonan.
- Adonan yang sudah dikempiskan bisa ditimbang dan masing-masing adonan memiliki berat 26 gram. Lalu bulatkan kembali dan diamkan sekitar 10 menit.
- Kemudian giling adonan dengan bentuk memanjang. Lalu taburkan cokelat bubuk dan juga gula pasir. Berikan dalamnya adonan dengan isian pisang yang telah ditumis tadi secara memanjang. Gulung kembali hingga membentuk stik panjang.
- Kemudian lilitkan di sumpit dan taruh diatas loyang yang sudah diolesi margarine. Diamkan sekitar 60 menit hingga adonan mengembang. Setelah itu olesi dengan susu cair.
- Masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 190 derajat celcius sekitar 10 menit hingga matang.
- Keluarkan dari oven jika sudah matang dan siap disajikan.
Proses dan cara membuat roti isi pisang memang begitu sederhana dilakukan. Untuk memudahkan kinerjanya membutuhkan mesin oven pemanggang berkualitas. Maksindo kini menyediakan mesin oven gas berkualitas dengan harga yang terjangkau. Pemanggangan roti isi pisang makin mudah dilakukan dan menghasilkan olahan roti yang sempurna. Jika Anda tertarik menggunakan mesin oven berkualitas ini, silahkan KLIK DISINI.
Resep Ketiga Membuat Roti Isi Pisang
Bahan Adonan Biang :
- tepung terigu 250 gr
- ragi instant 1 sendok makan
- gula pasir 3 sendok makan
- air dingin 200 ml
Bahan Roti :
- tepung terigu 150 gr
- margarine 100 gr
- ragi instant 1 sendok makan
- garam halus 1 sendok teh
- air 30 ml
- susu bubuk 3 sendok makan
- gula pasir 5 sendok makan
- telur ayam 1 butir
Bahan Isi :
- pisang raja 5 buah
- coklat meses secukupnya
- margarine secukupnya untuk menumis
Bahan olesan :
- susu cair secukupnya
- wijen untuk taburan secukupnya
Cara membuat roti isi pisang :
- Langkah pertama tumis pisang raja yang sudah dibelah menjadi 2 dengan sedikit margarine hingga warnya menjadi kecoklatan. Lalu sisihkan.
- Campurkan semua bahan adonan biang kemudian tuang sedikit demi sedikit air sambil diuleni hingga adonan bisa kalis
- Setelah itu, campurkan semua bahan roti dan uleni menggunakan tangan hingga kalis lalu masukkan adonan biang sambil diaduk rata, diamkan sekitar 45 menit
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera, lalu diamkan lagi sekitar 10 menit
- Pipihkan adonan dan beri isi pisang dan coklat meses kemudian digulung miring.
- Taruh adonan yang sudah tercetak diatas loyang yang sudah dioles margarine dan diamkan sekitar 20 menit
- Olesi atasnya adonan tadi dengan susu cair lalu beri taburan wijen atasnya.
- Panggang dalam oven sekitar 15 menit atau hingga roti matang.
- Jika sudah matang roti isi pisang siap dihidangkan.
Resep Keempat Membuat Roti Isi Pisang
Bahan yang dibutuhkan :
- tepung terigu protein tinggi 80 gram
- tepung terigu protein sedang 125 gram
- gula pasir 50 gram
- ragi instan 8 gram
- kuning telur 2 butir, kocok
- air hangat 100 ml
- margarine 25 gram
- garam halus 4 gram
- pisang uli 10 buah atau pisang raja
- keju cheddar 50 gram, parut untuk taburan
Bahan olesan :
- 2 butir kuning telur
- 25 ml susu cair tawar
(Kocok semua bahan tersebut hingga rata)
Cara membuat roti isi pisang :
- Tahap pertama campur dan aduk rata kedua jenis tepung, ragi instan dan juga gula pasir.
- Tambahkan dengan kuning telur, aduk kembali hingga rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan elastis. Tambahkan margarin dan juga garam, uleni kembali hingga kalis.
- Jika adonan masih terasa lengket ditangan, taburi tangan menggunakan tepung terigu dan jangan menambahkan tepung secara langsung ke dalam adonan.
- Setelah itu, bulatkan adonan lalu tutup rapat menggunakan plastik wrapping, biarkan adonan sekitar 40 menit.
- Kempiskan adonan dengan cara memukul adonan. Lalu bagi adonan menjadi 10 bagian, masing-masing bulatkan.
- Tipiskan adonan dan beri isian dalamnya dengan pisang. Gulung perlahan sambil dipadatkan.
- Diamkan adonan sekitar 15 menit, olesi atasnya dengan bahan olesan.
- Bentuk atasnya dengan sayat-sayat menggunakan pisau lalu taburi dengan keju parut.
- Panggang dalam oven dengan suhu 185°Celcius hingga matang.
- Roti isi pisang yang sudah matang bisa dihidangkan.
Resep Kelima Membuat Roti Isi Pisang
Bahan yang diperlukan :
- Siapkan 260 gr tepung komachi, atau tepung cakra
- Siapkan 2 kuning telur + susu cair (suhu dingin kulkas) timbang dengan ukuran sekitar 150-160 gr
- Siapkan 30 gr unsalted butter
- Siapkan 60 gr gula pasir
- Siapkan 15 gr susu bubuk
- Siapkan 6 gr fermipan
- Siapkan 2 gr garam (jika memakai salted butter, garamnya 1 gr saja)
Isian:
Pisang raja secukupnya (ditumis dengan margarin kemudian di lumuri dengan gula halus supaya makin legit)
Cara membuat roti manis isi pisang:
- Campur terigu, gula pasir, fermipan, dan susu bubuk, aduk rata sebentar.
- Selanjutnya masukkan kuning telur beserta susu cair, lalu mixer hingga adonan  setengah kalis.
- Terakhir masukkan butter dan juga garam. Mixer kembali hingga adonan benar- benar kalis dan elastis.
- Diamkan adonan sekitar 45 menit. Timbang adonan lalu bulatkan, berikan isian dan bentuk sesuai keinginan.
- Letakkan diatas loyang yang sebelumnya sudah dioles dengan mentega. Diamkan kembali sekitar 1 ½ jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
- Olesi bagian atasnya adonan menggunakan susu cair (disaat ingin dioven) tanpa kuning telur.
- Panaskan oven sekitar 10 menit hingga panas, panggang menggunakan api atas bawah suhu 170 derajat C sekitar 20 menit hingga matang.
- Roti yang telah matang bisa langsung diolesi dengan butter agar terlihat lebih mengkilap dan lembut.
Demikianlah artikel menarik tentang cara membuat roti isi pisang yang empuk dan lembut. Semoga saja kehadirannya artikel yang kami suguhkan diatas bisa berguna dan bermanfaat untuk Anda.