Ini Dia Berbagai Cara Membuat Roti O Yang Enak Dan Empuk

Roti O ini dikenal dengan sebutan roti boy. Roti O ini menjadi salah satu jenis roti yang paling banyak diminati. Mengapa disebut roti O karena roti ini memiliki bentuk bundar menyerupai huruf O, sehingga ada yang menyebutnya roti O. Roti O dikenal dengan jenis roti yang empuk dan memiliki aroma yang khas. Karena sebagian besar rotinya beraroma kopi. Panganan ini bisa dijadikan bekal berpergian jauh bersama keluarga. Panganan ini akan terasa lengkap bila ditemani dengan secangkir minuman baik teh maupun kopi. Roti O memiliki tekstur yang halus, lembuat dan renyah saat digigit. Saat ini sudah mulai meluas penjual yang menawarkan roti O. Cita rasa roti yang unik dengan aroma kopi membuat penggemar roti O makin ketagihan. Roti O dijual dipasaran dengan harga yang terjangkau sehingga tak heran bila peminat roti O semakin hari justru semakin bertambah banyak.

Bisnis roti O memang bisa dikatakan suatu bisnis yang berpeluang bagus untuk dijalankan. Dimana dalam memulai bisnis roti O hanya perlu mengetahui pengolahan roti O dengan tepat dan mempersiapkan segala keperluan modal  yang tidak terlalu besar  dan bahan untuk membuat roti sendiri. Siapapun bisa mencoba bisnis roti O, bagi yang tertarik memanfaatkan kesempatan bisnis berpeluang bagus ini. Cara membuat roti O ini tidaklah sulit. Bahkan sebagian besar banyak yang sudah mengetahuinya. Namun untuk anda yang sekarang belum tahu cara membuat roti O, kini kami akan berbagi resep membuat roti O yang bisa Anda coba. Adapun resepnya bisa langsung Anda simak dengan jelas di bawah ini.

Resep Pertama Membuat Roti O

Bahan untuk membuat roti :

• tepung terigu protein tinggi 400 gr
• tepung terigu protein sedang 100 gr
• susu bubuk 25 gr
• ragi instan 10 gr
• gula pasir 150 gr
• kuning telur 3 btr
• telur 1 btr
• susu cair 300 ml
• mentega 100 gr
• garam ¼ sdt

Bahan isi roti O :

• mentega 150 gr

Bahan topping roti O :

• mentega 100 gr
• tepung gula 100 gr
• telur 2 btr
• tepung terigu 150 gr
• moka pasta 1 sdt

Cara Membuat Roti O :

Membuat roti O :

1. Pertama ayak kedua jenis tepung yang sudah disiapkan tadi dengan susu bubuk. Kemudian tambahan gula, ragi instan dan telur. Tuangkan susu cair sambil diuleni sampai adonan kalis.
2. Masukkan mentega dan juga garam sambil terus diuleni sampai adonan jadi elastis, setelah itu diamkan dalam waktu  30 menit berada di tempat yang hangat.
3. Kemudian kempiskan adonan roti, bagi menjadi beberapa bagian dan timbang masing-masing adonan menjadi ukuran 50 gr dan bulatkan. Jika sudah terbentuk bulatan kemudian pipihkan.
4. Tambahkan dengan 1 sdt mentega pada tiap-tiap adonan, lalu bulatkan kembali, setelah itu tata adonan yang sudah dibentuk bulat tadi ke dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin. Diamkan adonan dalam suhu ruang hangat supaya bisa mengembang sekitar 30 menit.

Membuat topping roti O :

1. Untuk membuat topping roti , kocok mentega dan juga tepung gula hingga semua bahan tercampur dengan rata, kemudian masukkan telur dan moka pasta, kocok lagi sampai rata.
2. Setelah itu, masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk sampai rata, lalu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
3. Semprotkan bahan topping di atas adonan roti yang sudah dibuat sebelumnya dengan cara melingkar hingga bawah.
4. Setelah itu, bisa dipanggang didalam oven sekitar 10 menit menggunakan suhu 180 derajat celsius.
5. Angkat dan keluarkan roti dari loyang.
6. Tata diatas piring saji, roti O siap dinikmati.

Resep Kedua Membuat Roti O

Bahan A :

• tepung terigu protein tinggi 500 gram
• air putih 220 ml
• ragi instan 11 gram
• telur 2 butir
• susu bubuk 25 gram

Bahan B :

• salted butter 75
• garam 1 sendok teh

Bahan isian :

• salted butter 160 gram, bagi hingga menjadi 16 bagian @10 gram, lalu di bekukan.

Bahan topping :

• unsalted butter 75 gram
• tepung gula 100 gram
• kopi instan 1 sendok makan
• telur 1 butir
• tepung terigu protein rendah 75 gram
• susu bubuk 20 gram
• essence coffenoir 1/4 sendok the

Cara membuat roti O :

1. Campurkan semua bahan A dalam satu wadah, ulenin hingga adonan kalis.
2. Dilanjut memasukkan bahan B, aduk dan ulenin lagi hingga rata dan adonan jadi elastis.
3. Bulatkan adonan, diamkan selama 30 menit.
4. Kempiskan adonan, timbang masing-masing adonan dengan berat 60 gram, pipihkan.
5. Isi dalamnya menggunakan butter, bulatkan kembali.
6. Diamkan  selama 45 menit.

Cara membuat topping roti O :

1. Kocoklah mentega, tepung gula dan kopi instant sampai rata dan susu bubuk dengan cara diayak. Terakhir masukkan essence coffenoir, kemudian kocok hingga rata.
2. Semprotkan adonan topping di atas adonan roti dengan  plastik segitiga sebagai tambahan. Semprotkan dengan bentuk melingkar seperti obat nyamuk bakar dari puncak roti hingga 3/4 ke bawahnya.
3. Kemudian panggang dalam oven memakai suhu 160° celcius sekitar 13 menit.

Proses dan cara membuat roti o memang begitu mudah dilakukan. Pengolahan roti o ini perlu dukungan mesin penunjang agar nanti bisa memproduksi roti o yang sempurna. Salah satunya mesin oven gas. Dengan memakai mesin oven gas membuat produksi roti o makin efektif dan cepat diproses. Untuk hasl roti yang didapatkan juga bisa jauh lebih sempurna. Jika Anda berminat menggunakannya, silahkan KLIK DISINI.

Resep Ketiga Membuat Roti O

Bahan yang digunakan :

• tepung terigu protein tinggi 400 gram
• tepung terigu protein sedang 100 gram
• susu bubuk 25 gram
• ragi instan (11 gram) 1 sachet
• gula pasir 125 gram
• kuning telur 3 butir
• susu cair 300 ml (atau air juga ok, sedikit-sedikit jangan langsung semua)
• margarine 100 gram
• garam 1/4 sdt

Bahan Isian Roti O :

• mentega 150 gram
• Gula pasir secukupnya

Bahan Topping Roti O :

• Margarine 100 gram
• gula halus 100 gram
• telur 2 butir
• tepung terigu 150 gram
• moka pasta 1 sdt

Cara Membuat Roti O :

1. Campur berbagai bahan kering dalam satu wadah  (tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula), aduk sampai rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair.
3. Masukkan margarin dan garam sambil terus diaduk atau diuleni sampai adonan elastic.
4. Jika adonan sudah kalis elastis, lalu bulatkan, diamkan kurang lebih dalam 10 menit.
5. Setelah itu kempiskan adonan dan bagi adonan dengan ukuran berat per satu-annya 50 gram, lalu bulatkan.
6. Isi bagian dalamnya dengan 1 sdt mentega dan sedikit gula pada tiap adonan. Kemudian bulatkan kembali dan tata bulatan diatas loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarine.
7. Diamkan adonan di dalam ruang hangat hingga mengembang dua kali lipat, tunggu sekama 30-45 menit.

Cara Membuat Topping Roti O :

1. Kocok margarin beserta gula halus sampai rata, kemudian masukkan telur dan moka pasta dalam satu wadah, kocok bahan tercampur dengan rata.
2. Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk lagi sampai rata.
3. Jika sudah lalu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
4. Semprotkan bahan topping di atas adonan roti dengan membentuk melingkar (menyerupai obat nyamuk) hingga bagian bawah.
5. Bila semua sudah diberikan topping, kemudian oven sekitar 10-12 menit memakai suhu 200 derajat Celcius.
6. Jika warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan, kemudian angkat.
7. Sajikan roti O selagi hangat.

Resep Keempat Membuat Roti O

 Bahan yang harus disediakan :

Bahan biang :

• Fermipan 1 sdm
• Air hangat 75 ml
• Gula pasir 2 sdm
• Susu kental manis putih 1 sachet

(campurkan semua bahan dan aduk rata, diamkan sekitar 10 menit hingga berbuih)

Bahan roti :

• Terigu protein tinggi 250 gr (Bogasari)
• Margarin 3 sdm
• Gula pasir 3 sdm
• Garam 1/2 sdt
• Telur 1 butir

Bahan isi :

• Keju parut 50 gram
• Margarin 3 sdm

(Bahan isi diaduk hingga jadi satu)

Bahan topping :

• Gula pasir 3 sdm
• Margarin 3 sdm
• Terigu protein tinggi 6 sdm
• Telur 1 butir
• Nescafe 1 sachet ( jika tidak suka kopi dapat diganti memakai coklat bubuk)

(kocok semua bahan sampai lembut, kemudian masukan ke dalam piping bag/plastik dan simpan di dalam kulkas)

Cara membuat roti O :

1. Pertama yang dilakukan, mengaduk semua bahan roti hingga rata. Kemudian masukkan bahan biang, uleni hingga kalis. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
2. Jika 1 jam sudah berlalu, kemudian kempeskan adonan dan bagi jadi 9 bagian. Bulatkan dalam setiap bagiannya.
3. Isi tiap bagian dengan bahan isian yang sudah disediakan. Bulatkan kembali. Diamkan lagi dalam 30 menit hingga mengembang.
4. Panaskan oven menggunakan suhu 180 derajat celcius.
5. Berikan topping atasnya adonan yang sudah dibentuk tadi, caranya dengan menyemprotkan topping dari atas dengan cara melingkar menyerupai obat nyamuk.
6. Kemudian panggang sekitar 15 hingga 20 menit sampai atasnya kecoklatan maupun kering.

Catatan :

Apabila ingin membuat roti O dengan vla, maka bisa ditambahkan berbagai resep berikut :

• Margarine 50 gr
• Gula 75 gr
• SKM 2 sdm
• Tepung terigu 25 gr
• Tepung maizena 25 gr
• Kuning telur 1 btr
• Air 325 cc

Cara membuat vla :

1. Campurkan semua bahan diatas, kemudian masak sambil terus diaduk hingga mengental. Gunakan api kecil agar tidak mudah gosong.

Demikianlah pembahasan artikel tentang cara membuat roti o yang kini dapat kami sampaikan untuk anda. Semoga saja kehadirannya artikel tersebut bisa menambah pengetahuan dalam membuat roti o yang enak dan empuk. Selamat mencoba dan semoga berhasil.