Cara Membuat Susu Kedelai yang Enak dan Mudah

Susu menjadi salah satu jenis minuman yang menyehatkan. Selain sehat susu ini memiliki rasa yang lezat. Tak heran jika susu ini banyak digemari oleh masyarakat. Mulai dari jenis susu sapi, kedelai, kacang hijau memang kerap dikonsumsi masyarakat. Dari kalangan anak-anak hingga orang tua mengkonsumsi susu. Jenis-jenis susu memang cukup beragam dan banyak, salah satunya adalah susu kedelai. Susu kedelai merupakan jenis susu yang dibuat menggunakan bahan utama kedelai.  Bahan yang kerap dibuat makanan tahu dan tempe ini dapat diolah menjadi minuman yang menyehatkan. Kandungan gizi  dan proteinnya yang sangat diperlukan oleh tubuh kita. Cara membuat susu kedelai ini memang tidaklah sulit, dimana diambil dari sari kedelai.

Mengenal lebih dekat dengan susu kedelai

Susu kedelai merupakan jenis minuman yang telah dikenal sejak dahulu. Minuman ini bukanlah jenis minuman baru. Namun hingga saat ini susu kedelai masih banyak penggemarnya. Tak heran jika susu kedelai namanya terus popular hinggga kini. Penikmat susu kedelai ini memang sangat tinggi. Susu kedelai juga menjadi alternatif sumber protein untuk para vegetarian.

Dalam satu cangkir susu kedelai memiliki kandungan 5 gram total lemak, 80 kalori, dan sekitar 7 gram protein. Selain itu kandungan susu ini juga menyimpan vitamin B-6 dan mengandung magnesium, riboflavin, phosphorus, serta thiamin. Jika dipadankan biji-bijian lain, kacang kedelai mempunyai lebih banyak protein. Penggunaan protein penting diperlukan dalam masa pertumbuhan dan memelihara jaringan tubuh, termasuk organ serta otot. Berbeda pula dengan susu sapi, susu kedelai tidak memiliki mengandung kolesterol serta kandungan lemak jenuhnya terbilang rendah. Manfaat susu kedelai ini yakni mampu memenuhi kebutuhan serat serta menyehatkan organ pencernaan.

Untuk menemukan susu kedelai kini memang bisa dikatakan tidak sulit. Dimana susu kedelai banyak kita jumpai di pasaran. Banyak penjual susu kedelai yang menjajakan minuman ini dalam berbagai kemasan produk. Ada yang menjajakan dengan olahan susu kedelai yang siap saji hingga bentuk bubuk. Baik menggunakan kemasan kaleng, cup, kotak dan lainnya. Semunya lebih praktis untuk dikonsumsi dan harganya juga sangat terjangkau.

Manfaat dari susu kedelai

Dalam susu kedelai sendiri memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Apa sajakah manfaat dari susu kedelai yang belum Anda ketahui. Susu kedelai ini memiliki beberapa manfaat diantaranya menurunkan kolesterol, mencegah osteoporosis, menurunkan berat badan, sumber protein, mencegah diabetes melitus, baik untuk jantung, sumber protein, minuman untuk vegetarian, mencegah penuaan dini, mencegah kanker serta baik untuk hati. Wah banyak sekalia ya manfaat dari susu kedelai yang sangat bagus untuk kesehatan. Tentunya minuman menyehatkan ini wajib untuk dikonsumsi. Berdasarkan hasil penelitian, susu kedelai juga memiliki kadar lemak jenuh yang rendah lantaran sebagian besar lemaknya tak jenuh serta non-kolesterol. Sehingga susu kedelai ini sangat aman dikonsumsi sehari-hari.

Resep Susu kedelai

Dengan berabagai manfaat yang ada tentunya membuat susu kedelai menjadi saya tarik tersendiri. Anda ingin membuat susu kedelai dengan langkah mudah? Cara membuat susu kedelai sendiri memang bisa dikatakan tidak sulit. Dimana dapat Anda buat dengan langkah mudah. Berikut ini kami sajikan berbagai resep pembuatan susu kedelai yang bisa Anda praktekan langsung di rumah dengan langhkah yang mudah :

Resep Pertama Membuat Susu Kedelai

Inilah resep pertama membuat susu kedelai yang bisa Anda coba :

Bahan yang dibutuhkan

• ½ kg kacang kedelai
• garam secukupnya
• 1 bungkus vanili
• gula pasir secukupnya

Alat yang dibutuhkan

• panci
• saringan
• kompor
• blender / mesin susu kedelai

Cara Mengolah Susu Kedelai

1. Pertama, bisa menyiapkan kacang kedelai yang akan diolah, dan cuci bersih di air mengalir, bersihkan dari segala kotoran yang menempel.
2. Selanjutnya  rebus kacang kedelai kurang lebih hingga 15 menit.
3. Lalu  angkat rebusan kedelai, kemudian itu rendam dengan menggunakan air bersih semalaman agar terasa lunak dan kulit airnya mengelupas dengan mudah. Dan bisa tiriskan.
4. Siapkan blender, dan masukan air secukupnya.
5. Tuangkan kacang kedelai yang telah di blender ke dalam sebuah wadah, lanjut tuangkan air mendidih secukupnya.
6. Saring bahan untuk bisa memisahkan ampasnya.
7. Supaya susu kedelai tidak langu itu sebelum bisa dikonsumsi, ada baiknya susu kedelai yang telah disaring tadi dimasak terlebih dahulu hingga mendidih untuk menghilangkan bakteri-bakteri jahat yang menjadi penyebab kuman.
8. Setelah rebusan susu kedelainya mulai mendidih, maka dapat mengecilkan api sambil terus mengaduk susu kedelainya hingga kurang lebih 15 menit. Dalam tahap perebusan ini sangat penting agar sari-sari yang dimiliki kedelai tidak mengendap, selain itu juga untuk membuat susu kedelai buatan Anda lebih  tahan lama.
9. Anda juga dapat menambahkan garam dan gula sesuai  selera Anda. Untuk menambah lezat aromanya, Anda dapat menambahkan vanili.
10. Susu kedelai jadi dan siap untuk dinikmati.

Resep Kedua Membuat Susu Kedelai

Inilah resep kedua membuat susu kedelai yang bisa Anda coba :

Bahan yang diperlukan

• gula pasir secukupnya
• perasa
• NaP04
• ½ kg kacang kedelai
• 1 bungkus vanili

Alat yang diperlukan

• panci
• kompor
• blender / mesin susu kedelai
• saringan

Cara mengolah susu kedelai

1. Pertama-tama, siapkan terlebih dahulu peralatan yang ingin digunakan seperti wadah, blender, dan botol.
2. Kedelai yang telah disiapkan dicuci sampai bersih.
3. Setelah bersih, kacang kedelai bisa direbus selama kurang lebih 15 menit, lalu direndam menggunakan air bersih selama 12 jam atau bisa semalaman.
4. Jika sudah direndam semalaman, kacang kedelai dicuci lagi dengan air bersih sambil diremas-remas agar kulit arinya dapat lebih mudah untuk mengelupas. bisa juga menggunakan mesin pengupas kulit ari kedelai
5. Apabila semua kacang kedelai bersih dari kulitnya, kemudian kacang kedelai dihancurkan sampai halus dengan memakai mesn susu kedelai.
6. Untuk kacang kedelai yang sudah halus selanjutnya dicampur dengan air panas secukupnya dan diaduk hingga rata, lalu disaring dengan kain saring untuk dapat mendapatkan filtratnya.
7. Agar susu kedelai agar tidak langu yakni menyaring filtrat yang ditambahkan dengan bahan kimia Na3P04, gula pasir, serta  perasa, lalu disaring dan dipanaskan lagi dengan suhu 80 derajat Celcius, tetapi jangan hingga mendidih. Selama proses pemanasan ini, filtrat dapat terus diaduk sampai rata, tujuannya untuk bisa melarutkan gula serta  mencegah supaya filtratnya tidak mendidih.
8. Apabila dirasa bau kedelainya sudah hilang dan tergantikan dengan bau perasa, susu kedelai bisa Anda tempatkan ke dalam botol-botol yang sudah Anda siapkan sebelumnya.
9. Selanjutnya botol-botol yang berisi susu kedelai ini bisa dimasukkan ke dalam panci yang berisikan air mendidih hingga kurang lebih 10-15 menit, sampai suhu di dalam botol mencapai 70-80 derajat Celcius. Dalam proses pemanasan ini bertujuan untuk dapat  mengeluarkan udara yang terkandung di dalam botol, sehingga susu kedelai buatan Anda dapat tahan lama.
10. Kemudian itu botol-botolnya diangkat dan didinginkan di dalam suhu ruang. Susu kedelai siap dikonsumsi.

Dalam proses pembuatan susu kedelai siapa yang tidak mendambakan cepat dan efisien? Tentu mesin pembuat susu kedelai sangat diperlukan dalam prosesnya. Dengan menggunakan mesin pembuat susu kedelai maka Anda tak perlu lagi menggunakan cara manual dalam prosesnya. Mesin pembuat susu kedelai didesain untuk kemudahan proses produksi susu kedelai. Fungsi dari mesin pembuat susu kedelai yakni untuk menggiling bahan biji kedelai supaya menghasilkan sari kedelai. Pilihan mesin pembuat susu kedelai dari Maksindo merupakan pilihan yang pas. Dimana mesin pembuat susu kedelai ini memiliki banyak kelebihan dibandingkan lainnya. Dimana mesin pembuat susu kedelai memiliki tampilan mesin menarik, mudah dioperasikan serta efisien. Terdapat berbagai pilihan mesin pembuat susu kedelai dari Maksindo yang bisa Anda gunakan dalam membuat susu kedelai. Dari kapasitas kecil hingga besar bisa Anda pilih sesuai dengan kebutuhan. Anda tertarik dengan mesin pembuat susu kedelai? Silahakan cek detail mesin pembuat susu kedelai langsung DISINI

Resep Ketiga Membuat Susu Kedelai

Inilah resep ketiga membuat susu kedelai yang bisa Anda coba :

 

Variasi  Susu Kedelai Pandan Jeruk

Sediakan bahan-bahan

• 150 gram gula pasir
• 3 lembar daun pandan, ikat
• 3 lembar daun jeruk
• 250 gram kacang kedelai, cuci bersih
• 1,5 liter air

Cara mengolah susu kedelai pandan jeruk

1. Pertama-tama, rendam kedelai dengan air hangat semalaman. Jikamana kedelainya mengembang, cuci bersih dan bisa buang kulit arinya.
2. Blender dengan campuran air sampai benar-benar halus dengan memakai mesin susu kedelai, lalu disaring.
3. Agar susu kedelai tidak langu itu dengan cara merebus dengan api sedang dicampur dengan gula, daun pandan serta daun jeruk. Kemudian aduk-aduk terus shingga mendidih, jaga jangan sampai meluap.
4. Kemudian dingin saring dengan kain katun yang bersih. Sajikan hangat ataupun dingin sesuai dengan selera.

Resep Keempat Membuat Susu Kedelai

Inilah resep keempat cara membuat susu kedelai yang bisa Anda coba :

Variasi Susu Kedelai Honey Peach

Bahan-bahan yang diperlukan

• 2 cangkir susu kedelai
• 8 kantong teh putih rasa peach
• 3 cangkir irisan buah persik beku
• ¼ cangkir madu

Cara Mengolah Susu Kedelai Honey Peach

1. Pertama Anda dapat memanaskan susu kedelai sambil diaduk sampai hangat, tapi jangan sampai mendidih. Lanjutkan dengan menambahkan teh celup dan masukkan ke dalam susu kedelai, diamkan hingga kurang lebih 5 menit.
2. Kedua buang teh celup, dan masukkan campuran susu kedelai dalam lemari es hingga kurang lebih 15-20 menit sampai dingin.
3. Ketiga dapat memasukkan susu kedelai dingin, persik dan madu ke dalam blender atau bisa menggunakan  mesin susu kedelai. Blender dengan kecepatan tinggi sekitar 1 menit atau sampai halus, tuangkan ke dalam gelas lalu bisa disajikan.

Demikian mengenai ulasan cara membuat susu kedelai yang enak dan mudah pada kesempatan ini. Semoga dengan hadirnya resep susu kedelai memberikan kemudahan Anda untuk membuat susu kedelai di rumah dengan praktis. Terima kasih telah mengunjungi website kami dan semoga bermanfaat.