Cara Membuat Roti Zebra – Pastinya kita sudah tidak asing lagi bagi kita dengan roti zebra. Roti zebra merupakan salah satu olahan roti yang namanya sudah tidak asing lagi bagi kita. Roti yang memiliki motif seperti kulit zebra ini memiliki tektur yang lembut dan memiliki cita rasa enak dan manis. Kue yang sudah ada sejak jaman dahulu ini memang banyak diminati oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Roti ini memang memiliki warna yang sangat cantik yaitu warna hitam dan putih yang dapat menarik perhatian bagi yang melihatnya. Roti zebra ini terbuat dari tepung terigu dan campuran bahan lainnya. Roti zebra ini sudah banyak dijual di toko-toko kue yang dijual dengan harga yang sangat terjangkau. Kue zebra ini juga sering dipilih oleh masyarakat untuk dijadikan hidangan ketika mereka sedang mengadakan acara resmi maupun acara non resmi.
Bagi Anda pecinta olahan roti zebra pastinya Anda sering membuat roti zebra ini di rumah. Bagi Anda yang belum pernah membuat roti zebra pastinya juga ingin mencoba untuk membuat roti zebra di rumah. Cara membuat roti zebra ini sangat mudah sekali. Mungkin bagi mereka yang belum pernah membuat roti zebra berfikir membuat roti zebra itu sulit terutama pada saat membut warna hitam dan putihnya. Untuk membuat warna hitam dan warna putih ini didapat dari dua adonan yang dituangkan ke dalam loyang secara bergantian. Memang untuk membuat kue zebra ini dibutuhkan ketelatenan agar bisa menghasilkan roti zebra dengan warna yang cantik.
Tips untuk bisa menghasilkan roti zebra dengan warna yang cantik adalah dengan cara menuangkan adonan dua warna secara bergantian dalam satu titik yang sama yaitu pas ditengah-tengah dalam sebuah loyang . karena jika pada saat melakukan proses penuangan tidak pas dalam menuangnya hasilnya akan kurang maksimal . nah, sangat mudah bukan cara membuatnya. Di bawah ini akan kami berikan resep untuk membuat roti zebra yang bisa Anda coba di rumah. Adapun resep untuk membuat roti zebra ini adalah sebagai berikut:
-
Resep roti zebra kukus
Peralatan :
- Loyang bulat ukuran 20 cm
- Sendok makan
- Pengukus
- Sendok teh
- Kain penutup kukusan
- Timbangan
- Wadah
Bahan Kue Zebra Kukus :
- Telur ayam 6 butir
- Margarine dicairkan 100 gram
- Gula pasir 150 gram
- Cake emulsifier 1 sdt
- Tepung terigu yang sudah diayak 150 gram
- Santan kental 150 ml
- Coklat bubuk 1 sdm
- Baking powder ½ sdt
- Vanili bubuk ½ sdt
Cara Membuat Kue Bolu Zebra Kukus :
- Yang pertama adalah panasakn panci pengukus yang sudah diisi dengan air
- Siapkan loyang dan olesi dengan margarine dan beri taburan tepung sedikit saja
- Siapkan wadah dan campurkan telur, cake emulsifier, gula. Kocok
- Kemudian masukkan tepung terigu, santan, margarine, baking powder, vanili bubuk, tepung terigu. Aduk hingga tercampur dengan merata
- Kemudian bagilah adonan menjadi 2. Beri coklat bubuk untuk adonan yang satu dan biarkan adonan yang satunya
- Pada saat melakukan proses penuangan adonan harus dilakukan dengan hati-hati, tuangkan adonan warna putih di bagian tengah loyang kemudian tumpuk dengan adonan yang berwarna coklat. Adona tidak perlu diratakan karena adonan dengan sendirinya akan mengalir
- Jika sudah kukuslah adonan kurang lebih selama 30 menit
- Jika cake sudah matang, angkat dan dinginkan
2. Resep roti zebra lembut :
Bahan-bahan Kue Bolu Kukus Zebra :
- 6 butir telur ayam
- 100 gram margarine dicairkan
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt ovalet atau cake emulsifier
- 150 ml santan kental
- 1 sdm coklat bubuk
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt vanili bubuk
Cara Membuat Kue Bolu Kukus Zebra :
- panaskan pengukus di atas api sedang .
- kemudian olesi loyang menggunakan margarin agar adonan nanti tidak lengket .
- kemudian campurkan telur dengan gula dan cake emulsifier , kocok sebentar
- masukkan tepung terigu , vanili bubuk , baking powder , margarin dan santan aduk terus
- bagi adonan menjadi 2 bagian
- tambahkan cokelat bubuk pada salah satu bagian adonan kue , aduk rata .
- siapkan loyang tuang adonan warna putih ditengah-tengah loyang
- kemudian tumpuk dengan adonan warna cokelat dititik yang sama .
- kemudian kukus adonan dengan panci pengukus selama 30 menit
- angkat dan dinginkan
- kemudian potong kue bolu kukus zebra sesuai dengan  selera Anda
- Lalu sajikan
Dalam proses pembuatan roti zebra ini akan melalui proses pencampuran adonan atau proses pemixeran adonan. Untuk bisa mencampurkan adonan roti zebra dengan hasil yang sempurna sangat tergantung dari proses pemixeran. Proses pemixeran adonan kue ini membutuhkan mesin mixer roti yang memiliki kualitas baik. Salah satu mesin mixer roti yang memiliki kualitas baik yang bisa Anda gunakan untuk membantu dalam membuat kue adalah mesin mixer roti dari Toko Mesin Maksindo dengan type MKS-BK. Jika Anda merasa tertarik untuk menggunakan mesin mixer roti ini bisa Anda lihat DISINI.
3. Resep Cake Zebra
Bahan-bahan :
- Putih telur 4 butir
- Kuning telur 8 butir
- Gula pasir 250 gr
- Tepung terigu 200 gram
- Butter dicairkan 250 gram
- Coklat bubuk atau pasta bubuk secukupnya
Langkah :
- Langkah yang pertama adalah kocoklah telur dengan gula hingga mengembang
- Kemudian masukkanlah tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya, aduk rata
- Kemudian masukkan butter yang sudah dicairkan, aduk dengan spatula
- Kemudian ambilah sebagian adonan dan beri bubuk coklat
- Siapkan loyang yang sudah diberi olesan yang sudah diberi olesan mentega dan beri taburan tepung
- Tuangkan adonan yang sudah diberi bubuk coklat dan adonan yang berwarna putih secara bergantian
- Lakukan hingga adonan habis
- Kemudian panggang adonan sampai matang, untuk mengetahui apakah adonan sudah matang atau belum bisa dilakukan dengan melakukan penusukan dengan menggunakan lidi. Jika adonan tidak lengket dan berwarna putih berarti adonan sudah matang.
- Jika sudah matang, angkat dan dinginkan
- Potong cake dan sajikan
4. Resep cup cake zebra
Bahan –bahan yang digunakan :
- Bahan-bahan 4 butir
- Gula pasir 100 gram
- SP 1 sdt
- Tepung terigu protein sedang 65 gram
Bahan I:
- Tepung ketan hitam 15 gram
- Coklat masak peka dilelehkan 15 gram
- Margarine 25 gram
- Coklat pasta 1/8 sdt
Bahan II:
- Ketan putih 40 gram
- Coklat masak putih dilelehkan 50 gram
- Margarine dilelehkan 75 gram
Cara membuat zebra cup cake:
- Langkah yang pertama adalah mengocok telur dengan gula dan juga SP hingga mengembang
- Kemudian masukkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk rata
- Kemudian ambillah sebagian adonan sekitar 1/3 adonan kemudian beri tepung ketan hitam
- Untuk sisa adonannya tambahkan dengan tepung ketan putih, aduk rata
- Kemudian tuang coklat masak pekat yang sudah dilelehkan, margarine yang sudah dilelehkan, dan coklat pasta di adonan tepung ketan hitam
- Di adonan putih masukkan coklat masak putih leleh dan margarin leleh Aduk perlahan.
- Kemudian masing-masing adonan masukkan dalam kantong plastik segitiga
- Siapkan muffin berukuran besar yang sudah diberi alas kertas
- Semprotkan adonan tersebut ke dalam cetakan
- Panggang adonan selama kurang lebih 25 menit dengan suhu sekitar 180 derajd Celsius
- Jika sudah matang, angkat dan dinginkan
- Sajikan
5. Resep roti zebra pelangi
Bahan-bahan :
- 1/2 sdt sp
- 3 sdm gula (bisa ditambah jika suka manis)
- 15 ml minyak sayur
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdm tepung maizena
- 5 sdm tepung
- 2 sdm margarin
- Pewarna makanan secukupnya
- 1 butir putih telur
- 4 butir kuning telur
Langkah-langkah :
- Langkah yang pertama adalah kocok telur, SP, gula denga kecepatan tinggi
- Jika adonan sudah mengembang matikan mixer dan masukkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena
- Kemudian tuang margarine yang sudah leleh. Aduk hingga rata
- Kemudian bagilah adonan menjadi beberapa bagian
- Kemudian beri pewarna makanan untuk masing masih adonan dengan warna yang berbeda
- Kemudian siapkan loyang yang sudah diberi olesan
- Kemudian tuangkanlah adonan ke dalam loyang dengan cara berselang seling
- Kemudian kukus adonan selama 20 menit dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu
- Jangan lupa member alas pada tutupnya dengan menggunakan serbet
- Jika sudah matang, angkat dan dinginkan
- Potong-potong dan sajikan
6. Resep roti zebra pandan
Bahan-bahan :
- Telur ayam 5 butir
- Gula pasir 125 gram
- Mentega yang sudah dilelehkan 2 sdm
- Pasta pandan 1 sdt
- Pasta coklat ½ sdt
Ayak jadi satu:
- Tepung terigu 125 g
- Vanili ½ sdt
Cara membuat:
- Langkah yang pertama adalah kocoklah telur dengan gula pasir hingga kental
- Kemudian tambahkan mentega yang sudah dilelehkan
- Masukkan terigu sambil aduk rata
- Kemudian ambillah sedikit adonan dan beri pasta coklat, aduk
- Adonan yang tersisa diberi pasta pandan, aduk rata
- Tuangkanlah adonan hijau ke dasar loyang
- Kemudian tuangkan adonan coklat dibagian tengah titik adonan
- tambahkan adonan hijau kemudian coklat berselang seling hingga hampir penuh.
- Kemudian ovenlah adonan ke dalam oven dengan suhu 180 derajad Celsius selama 30 menit
- Jika adonan sudah mengembang dan permukaannya kering bisa diangkat dari oven dan dinginkan
- Potong-potong kue dan sajikan
Demikianlah informasi tentang cara membuat roti zebra yang bisa kami sampaikan kepada Anda. Semoga dengan informasi yang telah kami bagikan kepada Anda ini bisa memberikan manfaat kepada para pembaca. Terima kasih dan selamat mencoba