Ulang tahun! Merayakan moment ulang tahun dengan kehadiran kue ulang tahun tentunya akan melengkapi kebahagiaan Anda di moment spesial tersebut. Memang di moment ini roti atau kue ulang tahun menjadi hidangan yang wajib tersedia. Di moment ini acara ulang tahun dimeriahkan dengan meniup lilin serta memotong kue. Berbagai jenis kue ulang tahun dihadirkan mulai dari cake, brownis, blackforest, bolu, fondant dan lainnya. Salah satu roti ulang tahun yang cukup banyak peminatnya adalah roti ulang tahun kukus. Kue yang satu ini mudah dibuat dan tidak ribet dalam prosesnya. Sajian roti ulang tahun kukus juga hadir yang tak kalah nikmat dengan jenis kue lainnya. Tampilannya juga bisa disesuaikan dengan selera. Jika Anda memiliki kreatifitas yang tinggi. Anda bisa menghadirkan roti ulang tahun kukus dengan langkah yang mudah. Mungkin Anda tertarik mencoba resep roti ulang tahun kukus?
Â
Untuk cara membuat roti ulang tahun kukus bisa dikatakan tidaklah sulit. Proses pembuatannya dengan cara dikukus sehingga tidak membutuhkan mesin oven. Bahan-bahan yang digunakan dalam membuat roti ulang tahun kukus ini juga tidak banyak dan bis dibilanag sederhana. Anda tertarik untuk menjajal resep roti ulang tahun kukus ini. Jika iya tentunya sajian resep roti ulang tahun kukus ini bisa Anda buat dengan mudah melalui artikel kami ini. Disini kami akan berbagai ilmu kepada Anda mengenai resep roti ulang tahun kukus yang bisa Anda coba. Penasaran seperti apakah resep roti ulang tahun kukus yang bisa Anda coba. Mari kita simak mengenai ulasan resep roti ulang tahun kukus yang ada di bawah iniÂ
Resep Pertama Membuat Roti Ulang Tahun Kukusa
Berikut resep membuat roti ulang tahun kukus pertama yang bisa And coba di rumah :
Bahan yang diperlukan
- siapkan 8 kuning telur
- siapkan 1 sdm emulsufier
- siapkan 5 butir telur yang diambil putihnya
- siapkan 200 gr gula tepung
- siapkan ½ sdt garam
Bahan yang dicampur menjadi satu:
- siapkan 1 sdt baking powder
- siapkan 25 gr coklat bubuk
- siapkan 125 gr mentega
- siapkan 25 gr maizena
Bahan yang dicairkan:
- siapkan 100 gr coklat masak
- siapkan 1 sdm coklat pasta
- siapkan 125 gr mentega
Untuk toping
- siapkan coklat masak cair
- siapkan krim mentega
Langkah pembuatan kue tart:
- Mulai dengan cara mengocok telur, gula, garam juga cake emulsufier hingga kurang lebih 10 menit atau lakukan sampai adonan mengembang.
- Selanjutnya tambahkan campuran tepung sembari kocok adonan sampai semua bahan tercampur merata.
- Kemudian tambahkan mentega cair ke dalam adonan lalu aduk sampai rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cup cakes kertas lalu kukus hingga kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Lalu bisa diangkat lalu tunggu hingga cup cake menjadi dingin.
- Selanjutnya hiasi kue tart buatan anda menggunakan krim juga coklat cair ke permukaannya.
Resep Kedua Membuat Roti Ulang Tahun Kukus
Berikut resep membuat roti ulang tahun kukus kedua yang bisa Anda coba di rumah :
- 125 gram terigu
- 125 gram dark coklat
- 4 butir telur
- 2 bungkus vanila bubuk
- 1/2 sendok makan baking powder
- 2 sendok makan maizena
- 125 gram gula pasir
- 100 gram margarin
- 1 sendok makan cake emulsifier SP/ TBM
- 1 sendok makan coklat bubuk
- Whipped cream secukupnya
- Selai secukupnya
- Cherry secukupnya
- Mulai dengan menyiapkan wadah berukuran agak besar. Selanjutnya masukkan telur, gula pasir, cake emulsifier, serta satu bungkus vanilla, kemudian aduk merata menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai berubah warna menjadi putih.
- Kemudian ayak tepung terigu, satu bungkus vanilla, coklat bubuk, baking powder, maizena, lalu masukkan ke dalam adonan yang bercampur telur, gula pasir, cake emulsifier dan juga vanilla tadi.
- Kemudian bisa cairkan coklat, margarin, kemudian aduk merata dan sisihkan.
- Lalu untuk campuran coklat dan margarin tadi agak dingin, lalu tuangkan ke dalam adonan kue. Kemudian aduk kembali sampai tercampur rata.
- Selanjutnya masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi sedikit margarin. Masukkan ke dalam panci pengukus atau menggunakan mesin oven, kemudian kukus sekitar 20 menitan sampai matang.
- Apabila sudah matang, angkat, dan kue tart pun telah siap dihiasi.
- Setelah cantik dan menarik bisa Anda sajikan.
Untuk proses pembuatan roti ulang tahun kukus lebih praktis membutuhkan mesin pendukungnya. Salah satunya adalah mesin pengaduk kue model spiral. Di dalam proses pengadukan bahan adonan sebagai bahan baku roti ulang tahun kukus, Anda perlu mengaplikasikan mesin pengaduk kue model spiral. Pilihan mesin pengaduk kue model spiral berkualitas hanya dari Toko Mesin Maksindo. Ada banyak alasan mengapa Anda harus menggunakan mesin pengaduk kue model spiral maksindo. Diantaranya mesin pengaduk kue model spiral ini dibuat dengan bahan berkualitas, garansi mesin terjamin, ribuan pengguna di Indonesia dan lainnya. Tentunya investasi mesin pengaduk kue model spiral ini tidak boleh Anda lewatkan. Anda tertarik dengan mesin pengaduk kue model spiral ini, silahkan cek detailnya lebih lengkap DISINI
Resep Ketiga Membuat Roti Ulang Tahun Kukus
Berikut cara membuat roti ulang tahun kukus ketiga yang bisa Anda coba di rumah :
- 1 gelas tepung terigu
- 1/2 St SP/tbm
- 1/2 sachet margarin
- Coklat Batang secukupnya
- 3 buah telur ayam
- 1 gelas gulapasir
- Cream
- 2 sachet skm (susu kental manis)
- Pertama-tama pembuatan kue ini seperti membikin bolu pada dasarnya yang di mix pertama telor, tbm/sp, dan gula pasir kocok sampai mengembang kira kira 15 menit.
- Selanjutnya panaskan kukusan dan lumerkan coklat batang dan margarin.
- Kemudian mix lagi adonan sambil menunggu lumer coklat dan juga margarin
- Lalu bisa memasukan skm dan tepung terigu. Kemudian kocok hingga tercampur dan matikan mixer.
- Selanjutnya memasukan margarin dan coklat batang lumer ke adonan bisa meratakan.
- Adonan dibagi dalam 3 tempat. Pertama adonannya masukan ke dalam wadah yang sudah siap untuk di kukus yg telah di oleskan margarin. Adonan pertama 5 menit membuka masukan adonan yang ke 2 buat variasi dan ditambahkan skm 1 sachet lagi.
- Setelah 5 menit bisa memasukkan dah adonan terakhir dikukus sampai 15mnit. Jadi semuanya adonan di kukus selama 25 menit ya
- Angkat lalu hias sama cream dan variasikan coklat batang.
Resep Keempat Membuat Roti Ulang Tahun Kukus
Berikut cara membuat roti ulang tahun kukus keempat yang bisa Anda coba di rumah :
- Coklat bubuk 85 gram
- Baking soda ½ sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Susu cair 450 gram campurkan dengan 2 sendok makan jeruk nipis
- Minyak sayur 135 gram
- Ekstrak vanilla 2 sendok teh
- Telur ayam 4 butir
- Tepung terigu serba guna 227 rgam
- Gula bubuk 300 gram
- Baking powder yang fresh 2 sendok teh
- Selai blueberry 200 gram
- Rum essence 2 sendok teh
- Cerry merah 2 kaleng sisihkan airnya
- Air manisan cerry 200 ml
- Buah cerry secukupnya
- Whiping cream 700 ml
- Coklat blok 100 gram serut kasar
- Mulai dengan memanaskan tempat untuk mengukus, dan olesi loyang menggunakan margarine dan tepung terigu. Lalu bisa menyisihkan.
- Siapkan cerry merah dan mulai tiriskan airnya. Masukan selain blue berry ke dalam mangkuk kecil dan bisa tambahkan air cerry kalengan aduk merata dan sisihkan.
- Ayak untuk bahan – bahan kering. Seperti coklat bubuk, tepung terigu, gula, baking soda dan juga baking powder aduk memakai spatula. Masukan kocokan telur dengan bertahap kedalamnya, dan campur merata. Pastikan adonan cake menggumpal dan juga tidak pekat.
- Bagi adonan dalam empat bagian dan masukan ke dalam loyang yang tadi sudah disiapkan. Kukus kedalam kukusan biarkan hingga 20 menit hingga matang.
- Keluarkan cake dan tunggu sampai uap panasnya hilang. Keluarkan dari loyang dengan cara membalikannya dan bisa disisihkan.
- Disisi lain, anda dapat menambahkan air manisan cherry dan juga rum. Tusuk bagian permukaan cake dengan garpu di beberapa bagiannya. Lanjut untuk mengolesi dengan air cherry yang tadi menggunakan kuas dan bisa sisihkan
- Untuk krim kue nya sendiri yakni dengan memasukan krim kental dan kocok sampai kecepatan yang rendah, selama beberapa detik saja. Masukan gula halus sampai adonan menjadi kaku. Sisihkan.
- Dalam menghias kuenya, letakan selapis kue coklat dan olesi permukaannya dengan selai satu sendok, ratakan. Tata cerry kalengan di bagian permukaan krim. Ulangi sampai pada cake terakhir.
- Selanjutnya untuk bagian cake yang paling atas, anda dapat menghiasinya dengan krim pelapis yang tadi anda buat. Dan bubuhi menggunakan coklat serut sesuai selera.
- Kue ulang tahun kukus jadi dan siap untuk dinikmati.
Resep Kelima Membuat Roti Ulang Tahun Kukus
Berikut resep membuat roti ulang tahun kukus kelima yang bisa Anda coba di rumah :
- tepung terigu protein sedang 225 g
- putih telur 10
- kuning telur 8
- gula 400 g
- ragi instan 2 sdm
- baking powder 2 sdt
- tepung maizena 40 g
- cokelat masak pekat 300 g
- margarin Blue Band Cake and Cookie
- cokelat bubuk 50 g
- Garam secukupnya
- cokelat masak yang sudah dilelehkan
- Campurkan dahulu gula, mentega, telur, ragi instan, garam, dan juga baking powder. Kocoklah bahan-bahan tersebut sampai mengembang.
- Jikamana adonan mengembang, tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan juga cokelat bubuk bertahap sambil terus menerus diaduk
- Kemudian bisa memasukkan Blue Band Cake & Cookie yang telah dicairkan ke dalam adonan kue. Lalu aduk perlahan-lahan hingga semua bahan tercampur rata.
- Kemudian siapkan cetakan kue berbentuk kotak atau bulat sesuai selera. Olesi untuk seluruh permukaannya dengan menggunakan margarin lalu taburkan dengan tepung terigu.
- Selanjutnya tuangkan adonan kue pada cetakan yang telah disiapkan lalu kukus dengan temperatur sedang hingga kurang lebih 30 menit.
- Untuk sesaat sebelum adonan kue matang, Anda dapat segera menyiapkan cokelat masak untuk topping. Tempatkan cokelat masak ke wadah tersendiri kemudian panaskan di atas air yang mendidih. Saat cokelat masak sudah cair, maka kue cokelat Anda pun pasti sudah matang.
- Tuangkan cokelat masak yang telah dicairkan pada permukaan kue cokelat Anda. Kue cokelat yang bisa dihias dan dinikmati.