Resep Masakan

Cara Membuat Roti Gulung Oven yang Mudah

Cara Membuat Roti Gulung Oven yang Mudah

Cara Membuat Roti Gulung Oven  – Jika kita berbicara mengenai roti pasti yang ada di bayangan kita adalah roti atau kue dengan cita rasa yang lezat dengan aneka topping. Roti atau kue merupakan salah satu makanan yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula dan campuran bahan lainnya. Saat ini sudah banyak jenis kue yang bisa kita nikmati. Sudah banyak pula industri rumahan yang memproduksi aneka kue mulai dari kue basah hingga kue kering. Kue memang banyak diminati oleh masyarakat dan juga kue memiliki potensi bisnis yang sangat baik untuk dikembangkan. Salah satu kue yang saat ini masih menjadi favorit masyarakat adalah roti gulung atau lebih sering disebut dengan sebutan roll cake. roti bolu gulung adalah kue yang digulung yang dipanggang dalam Loyang persegi panjang dan untuk isiannya diolesi dengan menggunakan buttercream kemudian digulung dan diiris secara melingkar. Roti gulung ini memiliki cita rasa yang manis maka tidak heran banyak masyarakat yang menyukai roti ini muali dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Roti gulung ini bisa dengan mudah kita dapatkan sebab roti gulung ini sudah banyak dijual di toko-toko kue yang dijual dengan harga yang sangat terjangkau.seperti yang telah kita ketehui bahwa roti gulung ini terdiri dari dua jenis yaitu roti gulung bentuk balu dan roti gulung basah. Kedua jenis roti gulung ini sama-sama memiliki cita rasa yang sangat enak dan juga lezat. Kue ini juga sangat cocok untuk dijadikan hidangan untuk acara resmi maupun acara non resmi.

Ke dua jenis roti gulung ini dalam proses pembuatannya sangat mudah. Roti gulung bentuk bolu ini diolah dengan cara dioven sedangkan roti gulung yang basah diolah di atas teflon. Rotu gulung yang dioven ini juga banyak diminati oleh masyarakat sehingga mereka sering membuat untuk camilan di rumha. Mungkin Anda juga ingin membuat roti gulung oven. Di bawah ini akan kami berikan informasi tentang cara membuat roti gulung oven yang bisa Anda coba di rumah. Adapun resep untuk membuat roti gulung oven adalah sebagai berikut.

  1. Resep bolu gulung

Bahan-bahan :

  • Kuning telur 7 butir
  • Putih telur 2 butir
  • Gula pasir 50 gram
  • Tepung terigu 40 gram
  • Baking powder atau soda kue ½ sdt
  • Margarine dicairkan 50 gram
  • Susu kental manis 1 sdm
  • Madu 1 sdt

Bahan buttercream:

  • Margarine 100 gram
  • Gula halus 100 gram
  • Kuning telur ½

Cara membuat buttercream:

  1. Langkah pertama adalah kocok semua bahan sampai mengembang
  2. Kemudian masukkan essence coklat, moka

Cara membuat :

  1. Langkah pertama adalah adalah pecahkan telur dan pisahkan kuning telur dari putih telur
  2. Kemudian kocoklah telur dan gula pasir dengan menggunakan mixer
  3. Jika sudah mengembanga kemudian masukkan susu, rhum, madu, terus aduk
  4. Kemudian masukkan tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya dan dicampur soda kue
  5. Kemudian aduk memakai spatula atau bisa dengan menggunakan sendok besar
  6. Kemudian masukkan margarin cair, aduk sedikit
  7. Kemudian tuanglah adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin
  8. Pangganglah adonan di dalam oven dengan menggunakan suhu 220 C selama kurang lebih10 menit.
  9. 10 menit kemudian angkat kue dari oven dan keluarkan kue dari loyang
  10. Adonan diolesi dengan selai atau tunggu kue hingga dingin sebelum diolesi buttercream
  11. Kemudian gulung kue dengan perlahan-lahan
  12. Potong-potong kue gulung dan sajikan

2. Resep roti gulung pandan

  • Kuning telur 8 butir
  • Putih telur 3 buah
  • Gula pasir 100 gram
  • Tepung terigu protein sedang 70 gram
  • Susu bubuk 10 gram
  • Margarine yang sudah dilelehkan 50 gram
  • Butter yang sudah dilelehkan 25 gram
  • Pasta pandan 1 sdt
  • Pewarna makanan warna hijay
  • Buttercream secukupnya
  • 50 gram margarin, lelehkan
  • 25 gram butter (unsalted), lelehkan
  • 1 sdt pasta pandan
  • sedikit pewarna hijau muda

Cara membuat :

  1. Yang pertama adalah kocok telur dan gula hingga mengembang.
  2. Kemudian masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga tercampur rata.
  3. Tuanglah margarin dan butter aduk rata.
  4. Kemudian tambahkan pasta pandan dan pewarna makanan, aduk rata.
  5. Kemudian siapkan loyang berukuran 26x26x4 cm.
  6. Olesilah Loyang dengan menggunakan margarin dan diberi lapisan berupa kertas roti.
  7. Tuangkan adonan ke dalam Loyang
  8. Panggang adonan dalam oven dengan menggunakan suhu 180-190°C selama kurang lebih 20 menit
  9. Kemudian siapkan kertas roti
  10. Kemudian balikkan bolu di atas kertas roti
  11. Lalu olesi buttercream atau selai.
  12. Kemudian gulung bolu dengan bantuan kertas roti.
  13. Kemudian diamkan kue bolu gulung hingga dingin
  14. Potong dan sajikan

3. Resep roti gulung pelangi

Bahan Kue:

  • Putih telur 100 ml
  • Gula pasir 100 gram
  • Susu cair putih 75 gram
  • SP 20 gram
  • Tepung terigu 100 gram
  • Susu bubuk 20 gram
  • Garam 1 sdt
  • Minyak goreng 50 ml
  • Pewarna makanam
  • 1 sdt garam.
  • 50 ml minyak goreng.
  • Selai menurut selera

Cara membuat :

  1. Yang pertama adalah panaskan oven dan siapkan loyang
  2. Kocoklah putih telur, gula, dan emulsifier hingga kental
  3. Kemudian tambahkan tepung terigu ,susu bubuk dan garam.
  4. Selanjutnya, tuangkan susu cair dan minyak goreng secukupnya. Aduk rata.
  5. Kemudian bagi adonan menjadi 5 bagian.
  6. Dan beri warna untuk masing-masing adonann diberi pewarna yang berbeda
  7. Tuang adonan 1 warna ke Loyang di satu titik Loyang
  8. Kemudian tuanglah adonan warna lainnya di titik yang sama
  9. Setelah adonan habis panggang adonan dengan suhu sekitar 180 derajat celcius
  10. Setelah adonan matang keluarkan kue dari Loyang
  11. Olesi kue dengan selai, dan gulung roti
  12. Kemudian potong kue bolu gulung rainbow tersebut sesuai selera.
  13. Kue siap untuk disajikan.

Dalam melakukan proses pembuatan olahan roti gulung oven ini, maka adonan yang sudah selesai dibuat harus dioven terlebih dahulu. Berbicara mengenai oven pastinya Anda menginginkan dalam proses pengovenan menggunakan oven roti yang memiliki kualitas baik dan bisa mengoven roti dengan hasil yang sempurna. Jika Anda masih bingung untuk mencari mesin oven roti yang akan Anda gunakan untuk membantu dalam proses pembuatan roti gulung atau untuk keperluan usaha bakeri, Anda tidak perlu merasa kuatir sebab kami dari Toko Mesin Maksindo telah mereferensikan mesin mixer roti yang kualitasnya sudah tidak perlu diragukan lagi. Salah satu mesin oven roti dari Toko Mesin Maksindo adalah dengan type GO24. Kelebihan dari mesin oven roti dengan type GO24 ini adalah dapat memudahkan Anda ketika akan melakukan proses pengovenan adonan roti, mesin ini juga bisa mengoven roti dalam kapasitas besar. Jadi bagi Anda seorang pengusaha bakery yang ingin mudah dalam proses pengovenan bisa menggunakan mesin oven roti dengan type GO24 dari Toko Mesin Maksindo. Kelebihan lainnya yang dimiliki oleh mesin ini adalah material mesin berkualitas sehingga mesin bisa bekerja secara handal. Mesin yang memiliki temperature suhu sekitar 20 hingga 400 derajad Celsius ini juga telah banyak digunakan oleh pengusaha bakery yang ada di Indonesia. Jika Anda merasa tertarik untuk menggnakan mesin oven roti dengan type GO24 bisa Anda lihat DISINI.

4. Resep Roti Gulung Blueberry

Bahan Bahan

  • Gula pasir 80 gram
  • Telur utuh 6 butir
  • Ovalet 1 sdt
  • Tepung terigu segitigi 80 gram
  • Susu bubuk 1 sdm
  • Tepung maizena 1 sdm
  • Vanilla pasta 1 sdm
  • Air matang 1 sdm
  • Blueband dicairkan 100 gram

Peralatan :

  • Oven
  • Loyang
  • Mixer
  • Spatula
  • Panci plastik

Cara Membuat ;

  1. Langkah pertama adalah kocok telur gula dan ovalet hingga berbuih
  2. Campurkan tepung, maizena dan susu bubuk
  3. Kocok dengan kecepatan maximal sampai kental
  4. Masukkan air dan vanilli pastanya.
  5. Kemudian masukan margarin cair dan campur dan ratakan
  6. Masukan adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti.
  7. Setelah matang,angkat dan balik diatas kertas roti
  8. Lemudian olesi dengan selai blueberry dan gulung
  9. Potong dan sajikan

5. Resep roti gulung coklat

Bahan-bahan :

  • Tepung terigu protein rendah 35 gram
  • Telur 4 butir
  • Coklat pasta 1 sdt
  • Baking powder ¼ sdt
  • Susu bubuk 25 gram
  • Margarine 65 gram
  • Vanili ekstrak 1 sdt
  • Air 2 sdm
  • Sp 1 sdm

Bahan isi :

  • Coklat warna putih 45 gram
  • Coklat dark 135 gram dilelehkan
  • Kacang madu dicincang kasar 70 gram
  • Mentega putih 125 gram
  • Susu kental manis coklat 75 gram
  • Margarine 25 gram

Cara Membuat :

 Membuat adonan :

  1. Yang pertama adalah siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir aduk hingga mengembang
  2. Kemudian tambahkan susu bubuk, cokelat bubuk, tepung terigu dan baking powder aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan coklat pasta dan margarin aduk sampai tercampur rata
  4. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin
  5. Kemudian oven adonan kurang lebih selama 25 menit

Membuat  bahan isi :
1. Yang pertama adalah kocok margarin dan mentega putih hingga lembut

  1. Kemudian masukkan coklat dan susu kental manis kocok agar tercampur rata
  2. Kemudian letakkan bolu dan olesi dengan bahan olesan
  3. Kemudian taburi dengan kacang madu dan gulung
  4. Jika bolu sudah rapi, potong dan sajikan

Demikianlah informasi tentang cara membuat roti gulung oven , bagaimana menurut pendapat Anda setelah mengetahui cara untuk membuat roti gulung oven ini? sangat mudah bukan cara pembuatannya? Semoga dengan adanya informasi ini bisa dijadikan sumber referensi kepada pembaca yang ingin membuat olahan roti gulung oven. Terima kasih dan selamat mencoba.

Mesin Makanan | Mesin Bakery | Mesin Pengemas | Alat Dapur | Peluang Usaha  | Mesin Pertanian | Mesin Industri | Mesin Minuman | Resep | Pengolah Buah Sayur

Tinggalkan Balasan