Cara Membuat Roti Goreng Tanpa Isi yang Gurih dan Enak

2.Resep Roti Goreng Manis Tanpa Isi

Bahan-bahan

1. 250 gr tepung terigu serbaguna
2. 2 sdm gula pasir
3. 1 btr telur
4. 1/2 sdm ragi instan
5. 2 sdm margarin, cairkan
6. 1/2 sdt garam
7. 2 sdm biji wijen
8. air matang secukupnya

Langkah-langkah :

1. Siapkan wadah yang agak lebar karena adonan ini akan kita uleni. Masukkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan. Aduk merata.
2. Masukkan telur dan 3-4 sendok makan air matang. Uleni adonan menggunakan tangan  sambil sesekali ditambahkan sesendok air untuk menyesuaikan adonan. Uleni adonan hingga kalis atau tidak lengket di tangan. Jika adonan terlalu kaku, bisa ditambahkan lagi sedikit air, uleni lagi hingga kalis.
3. Sesudah kalis, hal terakhir yang kita tambahkan yaitu margarin cair dan garam. Ingat ya, kedua bahan ini harus ditambahkan paling belakangan agar tida mengganggu pertumbuhan mikroorganisme dalam ragi. Uleni lagi hingga adonan benar-benar kalis. Sampai disini adonan yang kita buat memiliki tekstur yang lentur dan kenyal, tidak padat dan tidak lembek
4. Tutup adonan menggunakan plastik atau serbet bersih yang dibasahi. Diamkan adonan selama minimal 30 menit, idealnya selama 1 jam hingga adonan mengembang menjadi dua kali lipatnya.
5. Setelah didiamkan dan adonan mengembang, kempiskan adonan. Bagilah adonan menjadi bulatan bulatan sama besar, kurang lebih sebesar ibu jari kaki. Gulingkan bulatan adonan tersebut dalam biji wijen hingga biji wijen menempel pada permukaannya.
6. Diamkan lagi adonan selama 10-15 menit hingga mengembang kembali.
7. Selanjutnya, setelah adonan kembali mengembang, gorenglah adonan diatas api kecil hingga matang. Apinya jangan terlalu besar ya, jika terlalu besar maka roti akan cepat gosong sementara bagian dalamnya masih belum matang sempurna.
8. Angkat roti goreng, sajikan selagi hangat bersama kopi atau teh manis.

3.Roti Donat Goreng

Bahan-bahan :

• 500 gram terigu bogasari atau Tepung Premix Donat Instan DKU Donuts Kualitas Premium
• 1/2 bungkus ragi instan kurang lebih 11 gram
• 200 cc air bersih
• 3 sdm mentega
• 4 sdm gula pasir
• 2 sdt garam
• 2 butir telur
• 3 sdm susu bubuk atau susu kental manis.

Langkah-langkah :

1. Kocok 2 butir telur dengan sendok saja.
2. Masukkan gula pasir, garam, susu, mentega, terigu. Lalu aduk rata.
3. Campurkan ragi di dalam air lalu aduk rata, dan masukkan dalam adonan. Setelah itu uleni hingga kalis,dan diamkan dalam wadah tertutup sekitar 20 menit hingga adonan kelihatan mengembang.
4. Ambil adonan 1 sdm dan bulatkan, lalu simpan di wadah yang telah ditaburi terigu agar adonannya tidak lengket. Lakukan hingga adonan habis dan diamkan 20 menit hingga bulatan adonannya kelihatan mengembang.
5. Panaskan minyak goreng agak banyak agar donatnya bisa masak dengan bagus. Lubangi tengahnya bulatan adonan lalu goreng dengan api kompor yang kecil agar donat tidak hangus.

Setelah Anda mencoba resep cara membuat roti goreng tanpa isi di atas tadi mungkin Anda ingin membuat roti goreng sebagai referensi usaha Anda, Toko Mesin Maksindo siap melayani Anda sepenuh hati, yaitu dengan menghadirkan mesin Deep Frying yang bisa Anda gunakan untuk menjalankan usaha roti goreng Anda, Silahkan KLIK DISINI untuk mendapatkan informasi spesifikasi yang lebih lengkap.

4.Resep Roti Goreng Isi Gurih Renyah

Bahan-bahan :

• 250 gr tepung terigu
• ½ sdt baking soda
• 1 ¼ sdt garam
• 375 ml air
• 2 sdm saus tomat
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdm tepung maizena
• ½ sdm saus sambal
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah :

1. Siapkan wadah dan masukkan ¾ sdt garam, baking soda dan ½ sdt baking powder. Aduh hingga semua bahan tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu dan campur sampai rata, tidak ada gumpalan.
3. Masukkan air sekitar 200 ml, campur dan aduk semua bahan sampai rata dan kalis.
4. Diamkan kurang lebih selama 20 menit.
5. Aduk dan uleni lagi adonan dari pinggir ke tengah sampai tercampur rata. Diamkan kembali selama 20 menit.
6. Ulangi proses ini 3-4 kali hingga adonan kue cakwe elastis dan bisa dibentuk.
7. Balik adonan yang sudah elastis dan beri sedikit minyak di atas permukaannya. Diamkan lagi selama 1 jam.
8. Masukkan adonan ke dalam plastik bersih. Diamkan di dalam plastik sekitar 3-4 jam.
9. Keluarkan adonan dan giling dengan kayu di wadah yang telah diberi sedikit tepung supaya adonan tidak lengket. Tekan adonan sampai agak tipis dan tarik adonan memanjang.
10. Siapkan penggorengan dengan minyak cukup banyak dan api sedang. Tunggu minyak benar-benar panas kemudian masukkan beberapa potong adonan di atas.
11. Goreng cakwe dengan cara dibolak balik hingga berwarna kuning kecoklatan.
12. Untuk membuat saus, campurkan garam, saus tomat, gula pasir, bawang yang sudah dihaluskan, serta saus sambal dan air secukupnya.
13. Aduk sebentar sampai semua bahan tercampur dan rebus hingga mendidih.
14. Angkat dan masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk.

5.Resep Roti Goreng Mini Tanpa Isi

Bahan-bahan :

• 500 gr tepung terigu
• 400 cc air
• 1 sdm baking powder
• 2 sdt baking soda
• Garam secukupnya

Langkah-langkah :

1. Campurkan baking powder, baking soda dan garam, aduk hingga rata, lalu masukan air dan aduk rata lagi
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kemudian aduk rata dan biarkan
   selama 20 menit
3. Uleni lagi sebentar, biarkan lagi selama 20 menit, ulangi terus sampai 4 kali
   hingga adonan halus dan elastic
4. Balikkan adonan, kemudian beri sedikit minyak dipermukaannya agar adonan
   tetap lembap dan biarkan selama 1 jam
5. Ambil Adonan dan bungkus dengan selembar plastik, bentuklah menjadi
   persegi panjang, biarkan selama 4 jam
6. Buka plastik pembungkusnya, kemudian gulung adonan hingga berbentuk
   segi panjang
7. Potong potong adonan, kemudian ambil 2 potong adonan, tumpauk menjadi satu,
   tekan bagian tengahnya yang memanjang dengan tusuk sate agar melekat
8. Ambillah 1 buah cakue, tarik kedua ujungnya perlahan lahan hingga
   menjadi panjang
9. Kemudian masukan kedalam wajan yang sudah berisi minyak panas
10. Goreng diatas api sedang hingga matang dan  berwarna kecoklatan
11. Sajikan Cakue Mini dalam keadaan hangat.

6.Roti Goreng Bantal Tanpa Isi

Bahan A :

• 1 sendok teh ragi instan
• 1 sendok teh gula pasir.
• 60 gram air hangat
• 50 gram tepung terigu protein tinggi

Bahan B :

• 330 gram tepung terigu protein tinggi
• 80 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sendok makan susu bubuk
• 215 ml air hangat
• 1 sendok makan mentega putih

Bahan C :

• 160 gram gula pasir
• ½ sendok teh soda kue
• 1 sendok teh amoniak bubuk
• 260 ml air
• ½ sendok teh garam
• 450 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sendok teh kayumanis bubuk

Langkah-langkah :

1. Aduk gula pasir, ragi, air hangat dan 50 gram terigu sampai rata. Diamkan selama 10 menit.
2. Tambahkan bahan B yangterdiri dari tepung terigu, gula, telur, susu bubuk, air hangat, dan mentega putih . Uleni semuanya sampai kalis.
3. Larutkan gula, soda, amoniak, air, dan garam. Masukkan tepung terigu dan kayumanis, aduk sampai rata.
4. Masukkan ke dalam campuran adonan di atas. Uleni sampai elastis. Diamkan adonan selama 3 jam.
5. Giling tipis adonan setebal ½  cm. Potong – potong adonan 7×7 cm.
6. Goreng dengan minyak panas sampai matang.
7. Kue bolang-baling siap disajikan.

Demikian Resep Cara membuat Roti Goreng Tanpa Isi ,sangat mudah bukan? Prosesnya pembuatannya juga tidak memakan waktu yang lama namun tetap pastikan semua proses dapat dijalankan sesuai arahan. Pada banyak resep kue penggunaan bahan yang seimbang dan proses penggorengan dengan panas yang sesuai akan menghasilkan penganan yang enak dan menarik secara visual, semoga saja bisa menginspirasi Anda dan lebih lezat lagi kalau bnisa dinikmati bersama keluarga tercinta atau ortang-orang terkasih yang ada di dekat Anda.  Selamat mencoba dan terimakasih.