Cara Membuat Roti Cinnamon Roll Termudah di Rumah

Sudahkah Anda mengenal yang namanya roti cinnamon roll? Cinnamon roll merupakan roti tradisional khas Amerika yang sangat populer. Roti cinnamon roll sendiri merupakan roti yang digulung dengan tambahan gula dan bubuk kayu manis kemudian disiram dengan cream cheese glaze. Suguhan rasa roti cinnamon roll yakni manis, empuk dan baunya menggoda. Memang nama roti cinnamon roll begitu popular dengan cita rasanya yang menggoda. Tak heran banyak orang yang menggandrungi roti cinnamon roll sebagai salah satu roti favorit. Untuk mendapatkan roti cinnamon roll memang bisa ditemukan di berbagai toko roti atau pun bakery. Penggemar roti cinnamon roll mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kenikmatan roti cinnamon roll ini mampu membuat penikmatnya ketagihan. Tak banyak pula yang penasaran dengan cara membuat roti cinnamon roll ini. Mungkin Anda salah satu orang yang penasaran dengan resep pembuatan roti cinnamon roll ini?

Disini kami anak membahas mengenai proses atau cara pembuatan roti cinnamon roll yang bisa Anda coba? Tentunya Anda yang memiliki hobi untuk memasak tak boleh melewatkan resep pembuatan roti cinnamon roll ini? Penasaran dengan resep pembuatan roti cinnamon roll ini?  Untuk yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah tentunya bias mencoba resepnya disini. Langsung saja ini resep pembuatan roti cinnamon roll yang bisa Anda coba lakukan :

Resep Pertama Membuat Roti Cinnamon Roll

Ini dia resep roti cinnamon roll pertama yang bisa Anda praktekan di rumah :

Bahan untuk roti:

• 1/4 cup gula putih
• 1 bh telur
• 1 sdt garam
• 1/4 cup unsalted butter, lelehkan
• 1 bks ragi bubuk (11gr)
• 1/4 cup air hangat (kurang lebih 40c)
• 1 sdt gula
• 3/4 cup susu
• 4 cup tepung serba guna
• 1/4 cup unsalted butter, lelehkan, untuk mengoles roti sebelum dipanggang

Bahan Untuk isi:

• 1/4 cup gula putih
• 1 1/2 sdm kayu manis bubuk
• 1/3 cup unslated butter, pda suhu ruangan
• 3/4 cup brown sugar

Bahan Untuk glaze:

• 1 1/4 cup tepung gula bubuk
• 1/2 sdt ekstrak vanila
• 3 sdm susu hangat (bisa kurang dari 3 sdm, sesuaikan dengan tekstur glaze nya)
• 1/4 cup cream cheese, pada suhu ruangan
• 1 sdm butter, pada suhu ruangan

Langkah pembuatan :

1. Di piring kecil bisa masukan air hangat dan 1 sdt gula, lalu taburi permukaannya dengan tambahan ragi dan diamkan selama 5 menit
2. Pasangkan untuk alat pengaduk roti (dough hook, yang berbentuk spiral biasanya) di mixer. Campurkan untuk bahan telur, butter cair, susu, garam, gula,  sampai tercampur kurang lebih 2 selama 3 menit. Masukan setengah bahan tepung, aduk sampai rata, lalu masukan sisanya dan tingkatkan kecepatan mixer hingga medium lalu aduk sampai 5-7 menit atau hingga adonan tercampur dan lembut.
3. Olesi untuk mangkuk atau tempat yg cukup besar menggunakan minyak, masukan adonan, lalu olesi bagian atas adonan dengan minyak lagi lalu tutup dengan plastik atau kain. Diamkan hingga 1-2 jam atau hingga 2x adonan awal di tempat terhangat.
4. Campurkan untuk brown sugar, gula putih, bubuk kayu manis, lalu bisa sisihkan.
5. Setelah ukuran adonan roti telah mengembang menjadi 2x lipat, bentuk adonan menjadi persegi panjang ukuran kurang lebih 38×22 cm di atas permukaan meja yang ditaburi sedikit tepung.
6. Olesi bagian permukaan adonan dengan butter pada suhu ruangan, lalu taburi atasnya dengan campuran gula dan juga kayu manis.
7. Dimulai dari sisi panjang, gulung adonan dengan padat. Olesi ujungnya dengan sedikit air untuk merekatkan.
8. Potong-potong agar menjadi 16 potong yg sama.
9. Lalu taruh di loyang yg sudah diolesi butter, berikan jarak sedikit tutup menggunakan plastik dan diamkan agar mengembang lagi selama 1 jam.
10. Setelah mengembang, bisa mengolesi dengan butter yg sudah dilelehkan dan panggang di oven dengan suhu 175c.
11. Siapkan glaze lalu mengaduk seluruh bahan glaze kecuali susu di mixer, lalu bisa masukan susu sedikit demi sedikit hingga glaze kental tapi tidak terlalu cair.
12. Setelah roti bisa mengeluarkan dari oven tunggu 10menit lalu segera tuangkan glaze diatasnya.
13. Cinnamon roll siap untuk dinikmati.

Resep Kedua Membuat Roti Cinnamon Roll

Ini dia cara membuat roti cinnamon roll kedua yang bisa Anda praktekan di rumah :

Bahan-bahan yang diperlukan :

• Ragi instan 1 sendok teh
• Tepung terigu protein tinggi 400 gram
• Garam ½ sendok teh
• Mentega 75 gram
• Gula pasir 25 gram
• Susu bubuk 20 gram
• Telur 1 butir
• Air 200 cc

Bahan-bahan isian yang diperlukan  :

• Raisin atau kacang-kacangan
• Kayu manis
• Mentega cair
• Gula palem

Langkah pembuatan :

1. Pertama-tama bisa mencampur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan dan juga garam. Aduk secara merata.
2. Lalu bisa memasukkan mentega, telur dan sebagian dari air. Aduk merata seluruh adonan. Apabila masih kering tambahkan lagi airnya.
3. Uleni adonan di meja talenan yang telah diberi tepung terigu. Uleni hingga adonan kalis kurang lebih 10 selama 15 menit.
4. Bulatkan adonan dan bisa menempatkan di baskom atau mangkuk lalu ditutup menggunakan plastik. Biarkan hingga adonan roti menjadi mengembang.
5. Kemudian bisa membagi adonan menjadi 2 bagian, tempatkan 1 bagian adonan di atas talenan yang telah dikasih tepung terigu.
6. Gilas adonan roti sampai ketebalan 1 cm.
7. Isi adonan roti di bagian tengah; olesi menggunakan mentega cair, taburi gula palem secara memanjang, kayu manis serta raisin atau kacang-kacangan.
8. Setelah semua isian terisi memanjang, bisa berlanjut dengan menggulung adonan.
9. Kemudian bisa potong adonan dari bagian tengahnya dulu; bagi rata dalam 6 bagian. Biarkan dulu adonan yang telah dipotong antara 10-15 menit supaya adonan roti menjadi mengembang.
10. Lalu masukkan ke oven dengan ukuran suhu 200 derajat celcius selama 12-15 menit.
11. Setelah roti sudah matang, kuaskan lagi mentega cair di bagian atas roti. Lakukan untuk hal yang sama untuk 1 bagian dari adonan roti yang sudah dibagi 2.

Untuk proses pembuatan roti cinnamon roll lebih praktis membutuhkan mesin pendukungnya. Salah satunya adalah mesin dough mixer 25 kg (MKS-DG25). Di dalam proses pengadukan bahan pembuatan cinnamon roll, Anda perlu mengaplikasikan mesin dough mixer 25 kg (MKS-DG25). Pilihan mesin dough mixer 25 kg (MKS-DG25) berkualitas hanya dari Toko Mesin Maksindo. Ada banyak alasan mengapa Anda harus menggunakan mesin dough mixer 25 kg (MKS-DG25) Maksindo. Diantaranya mesin dough mixer 25 kg (MKS-DG25) ini dibuat dengan bahan berkualitas, garansi mesin terjamin, ribuan pengguna di Indonesia dan lainnya. Tentunya investasi mesin dough mixer 25 kg (MKS-DG25) ini tidak boleh Anda lewatkan. Anda tertarik dengan mesin dough mixer 25 kg (MKS-DG25) ini, silahkan cek detailnya lebih lengkap DISINI

Resep Ketiga Membuat Roti Cinnamon Roll

Ini dia cara membuat roti cinnamon roll ketiga yang bisa Anda praktekan di rumah :

Bahan-bahan dasar membuat :

• ½ cup unsalted butter, lelehkan
• 1½ cup susu
• ½ cup gula putih
• 2 sdt gula pasir
• 8 cup tepung serba guna
• 20 gram ragi bubuk
• 2 buah telur
• 2 sdt garam
• ½ cup air hangat (80 c)
• ½ cup unsalted butter, lelehkan untuk mengoles roti sebelum dipanggang

Bahan-bahan untuk membuat (membikin) isi kue cinnamon roll spesial :

• ½ cup gula putih
• 1 ½ cup brown sugar
• 2/3 unsalted butter
• 3 sdm kayu manis bubuk

Bahan-bahan untuk membuat (membikin) glaze kue :

• 2 sdm butter
• 1 sdt ekstrak vanilla
• 2 ½ cup tepung gula bubuk
• 1 sdt ekstrak vanilla
• 2 ½ cup tepung gula bubuk
• ½ cup cream cheese
• 6 sdm susu hangat

Langkah pembuatan :

1. Pertama-tama bisa dahulu dengan mencampurkan dalam wadah, air hangat serta 2 sdt gula, taburi dengan ragi, diamkan hingga 5 menit.
2. Selanjutnya bisa membuat roti yakni dapat mencampurkan susu, telur, butter cair, gula juga  garam. Selanjutnya bisa diaduk selama 3 menit. Tambahkan tepung, aduk rata. Lalu bisa masukkan sisa bahan roti, dimixer kembali hingga 7 menit sampai menjadi adonan yang lembut.
3. Tuangkan untuk adonan roti ke dalam wadah yang besar yang telah diolesi minyak. Di bagian atas adonan juga diolesi minyak. Lalu wadah dapat ditutup menggunakan kain/plastik. Biarkan sampai 1-2 jam hingga mengembang.
4. Selanjutnya dapat membuat isi yakni campurkan semua bahan isi, aduk merata. Lalu dapat menyisihkan.
5. Ambil untuk adonan roti, lalu dapat dibentuk persegi panjang ( 38x22cm) diatas meja yang ditaburi dengan tepung. Kemudian olesi permukaan adonan menggunakan butter, berikan bahan isi diatasnya. Terus digulung sambil dengan dipadatkan. Olesi sedikit air pada ujungnya agar merekatkan.
6. Potong –potong sesuai selera. Letakkan dan beri jarak ke dalam loyang yang diolesi butter. Tutup menggunakan plastik. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang. Lalu olesi butter dengan merata, dipanggang di oven bersuhu 175 derajat celcius. Lalu dapat diangkat.
7. Selanjutnya dapat membuat glaze : campurkan seluruh bahan glaze kecuali susu, dimixer. Tuangkan untuk susu, aduk hingga kental. Siramkan glaze diatas cinnamon roll lalu sajikan.

Resep Keempat Membuat Roti Cinnamon Roll

Ini dia resep roti cinnamon roll keempat yang bisa Anda praktekan di rumah :

Bahan :

• 250 g tepung terigu cakra atau segitiga juga boleh
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sdt fermipan
• 100 ml air hangat
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdm mentega, cairkan

Bahan Isi:

• Kismis secukupnya
• 2 sdm mentega, cairkan
• 3 sdm brown sugar atau gula palem bubuk
• 2 sdt bubuk kayu manis (campur dan aduk rata)

Langkah Membuat Cinnamon Roll

1. Larutkan dahulu untuk gula pasir dengan air hangat, masukkan fermipan dan biarkan semua berbusa.
2. Campurkan mentega dengan telur, aduk merata lalu masukkan ke dalam larutan gula dan juga fermipan, aduk rata lalu tuangkan ke dalam tepung sambil diuleni sampai menjadi adonan yang kalis.
3. Bulatkan diamkan selama 1 jam, tutupi dengan menggunakan kain lembab.
4. Setelah adonan mengembang bisa pukul-pukul adonan untuk mengeluarkan udara, ambil untuk setengah adonan.
5. Taburkan dengan sedikit tepung pada papan yang digunakan untuk menempatkan adonan kemudian gilas adonan membentuk persegi panjang ataupun kotak.
6. Olesi permukaan adonan dengan mentega cair, kemudian bisa menaburkan campuran gula dan kayu manis serta ratakan kemudian taburkan kismis.
7. Gulung adonan perlahan sambil ditekan supaya gulungan menjadi padat.
8. Potong-potong adonan sesuai dengan keinginan dan susun dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
9. Diamkan lagi hingga 25 menit tutup dengan serbet lembab sampai mengembang.
10. Lalu panggang hingga 25 menit dengan suhu ukuran 170 derajat celcius.
11. Setelah matang dapat keluarkan roti dan oleskan permukaannya menggunakan sisa mentega cair saat roti masih kondisi panas.

Sekian mengenai ulasan cara membuat roti cinnamon roll  yang kami ulas hari ini. Semoga informasi mengenai resep roti cinnamon roll di atas bermanfaat dan bisa Anda coba di rumah.