Cara Membuat Roti Boy Yang Mudah Dilakukan

Roti boy ! Tentunya nama pangan ini sudah banyak diketahui dimasyarakat. Namanya memang unik sehingga cukup menarik. Roti boy termasuk jenis roti manis yang memiliki bentuk bulat dan didalamnya ada berbagai variasi isian. Rasanya roti boya begitu manis, enak dan empuk saat digigit. Panganan ini cocok dijadikan teman saat berkumpul dengan keluarga. selain itu, roti boy juga dapat dijadikan sarapan dipagi hari dengan secangkir kopi. Teksturnya yang empuk dan lembut sehingga sangat menjankan lidah. Saat ini roti boy sudah banyak dijual dipasaran. Harga jenis roti boy tergolong sangat terjangkau, sehingga tak heran jika peminat roti boy semakin tambah disetiap waktu.

Panganan ini sudah banyak dijual dimana-mana, baik di toko hingga di swalayan besar. Bahkan roti boy juga bisa dibuat sendiri. Cara membuat roti boy pun memang perlu dilakukan berbagai langkah-langkah tertentu. namun jika sudah mengetahui tata caranya pasti mudah dalam melakukannya. Yangmana bahan baku untuk membuat roti boy inpun juga mudah didapatkan dipasaran. Bagi Anda yang kini penasaran dan ingin tahu cara membuat roti boy, kini tidak perlu khawatir. Kali ini kami akan membagikan resep membuat roti boy yang bisa Anda coba. Adapun berbagai resep yang kami suguhkan kini bisa langsung dlihat dibawah ini.

Resep Pertama Membuat Roti Boy

Bahan :

• tepung terigu protein tinggi 500 gram
• air putih 220 ml
• ragi instan 11 gram
• telur 2 butir
• susu bubuk 25 gram

Bahan b :

• butter 75 salted
• garam 1 sendok the

Bahan isian :

• salted butter 160 gram, bagi menjadi 16 bagian @ 10 gram, bekukan.

Bahan topping :

• unsalted butter 75 gram
• tepung gula 100 gram
• kopi instan 1 sendok makan
• telur 1 butir
• tepung terigu protein rendah 75 gram
• susu bubuk 20 gram
• essence coffenoir 1/4 sendok the

Cara Membuat Roti Boy :

1. Campurkan seluruh bahan A, kemudian uleni hingga adonan bisa kalis.
2. Dilanjut dengan memasukkan bahan B, aduk dan uleni sampai adonan rata dan elastis.
3. Jika sudah, kemudian bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit.
4. Setelah itu, kempiskan adonan buat masing-masing adonan berukuran 60 gram, pipihkan, isi adonan menggunakan butter, bulatkan kembali.
5. Diamkan adonan selama 45 menit.

Cara Membuat Topping Roti Boy :

1. Langkah berikutnya, kocok mentega, tepung gula, dan kopi instant sampai rata. Ayak susu bubuk. Masukkan susu ke dalam adonan tadi. Terakhir masukkan essence coffenoir, kocok hingga adonan rata.
2. Setelah itu, semprotkan adonan topping ke atas adonan roti menggunakan plastik segitiga. (tambahan : bentuk melingkar menyerupai obat nyamuk bakar dari puncak roti hingga 3/4 ke bawahnya).
3. Kemudian panggang dalam oven diatas api kecil dengan suhu 160° celcius selama 13 menit.
4. Jika sudah matang, keluarkan dari oven.
5. Roti boy kini siap disajikan.

Dalam membuat roti boy memang begitu simpel. Bahkan cara membuat roti boy kini mulai banyak diketahui. Proses dalam membuat roti boy memang perlu dukungan peralatan yang memadai sehingga produksi roti boy bisa dilakukan dengan mudah dan maksimal. Salah satunya menggunakan mesin oven gas untuk memanggang roti boy. Pemanggangan roti boy bisa diproses lebih cepat, mudah dan praktis. Mesin oven gas ini dihadirkan untuk memudahkan para pebisnis roti maupun kue. Jika Anda ingin dimudahkan dalam membuat roti boy, maka bisa memilih mesin pemanggang oven gas dari Maksindo. Berminat menggunakannya, silahkan KLIK DISINI.

Resep Kedua Membuat Roti Boy

Bahan yang dibutuhkan :

Bahan biang :

• Fermipan 1 sdm
• Air hangat 75 ml
• Gula pasir 2 sdm
• susu kental manis putih 1 sachet

(campur semua & aduk rata,diamkan sekitar 10 menit hingga adonan berbuih)

Bahan roti :

• Terigu protein tinggi (bogasari) 250 gr
• Margarin 3 sdm
• Gula pasir 3 sdm
• Garam 1/2 sdt
• Telur 1 butir

Bahan isi :

• Keju parut 50 gram
• Margarin 3 sdm

(untuk bahan isi diaduk hingga jadi satu)

Bahan topping :

• Gula pasir 3 sdm
• Margarin 3 sdm
• Terigu protein tinggi 6 sdm
• Telur  1 butir
• 1 sachet Nescafe, jika tidak suka kopi bisa diganti dengan coklat bubuk

(kocok semua hingga lembut, lalu masukan ke dalam piping bag/plastik dan simpan di kulkas)

Cara Membuat Roti Boy :

1. Aduk semua bahan roti hingga rata, lalu masukan bahan biang, uleni sampai adonan kalis. Kemudian diamkan sekitar 1 jam hingga mengembang.
2.  Setelah adonan 1 jam, kemudian kempeskan adonan dan bagi hingga 9 bagian. Bulatkan pada setiap bagian. Diamkan kembali sekitar 10 menit.
3. Berikutnya isi tiap-tiap bulatan menggunakan bahan isian, lalu bulatkan kembali. Diamkan adonan yang sudah dibentuk sekitar 30 menit agar mengembang.
4. Panaskan oven menggunakan suhu 180 Celcius
5. Tahap terakhir, berikan toping di atas bulatan yang dibuat. Caranya dengan menyemprotkan mulai dari atas dan melingkar seperti obat nyamuk.
6. Panggang sekitar 15-20 menit hingga atasnya roti berubah kecoklatan dan kering.
7. Keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Catatan :

Apabil ingin membuat roti boy dengan vla maka bisa ditambahkan berbagai bahan sebagai berikut :

• Margarine 50 gr
• Gula 75 gr
• SKM 2 sdm
• Tepung terigu 25 gr
• Tepung maizena 25 gr
• Kuning telur 1 btr
• Air 325 cc

Cara Membuat Vla sebagai berikut :

Campurkan semua bahan diatas, lalu dimasak diatas api kecil sambil diaduk hingga mengental.

Resep Ketiga Membuat Roti Boy

Bahan : 

• Tepung terigu 375 gr
• Air secukupnya
• Telur 1 butir
• Kuning telur 2
• Margarine 3 sdm
• Gula pasir 75 gram
• Gula halus 50 gram
• Fermipan /ragi instan 1 sdt
• Susu bubuk 20 gram
• Air kopi 1 sdm
• Pasta kopi ½ sdm
• Salted butter secukupnya

Cara Membuat Roti Boy :

1. Buat biang roti dengan cara melarutkan 25 gram tepung terigu ke dalam 100 ml air. Lalu masak hingga meletup sambil diaduk menggunakan whisker. Angkat saat adonan pertama telah meletup. Dinginkan.
2. Kemudian campur 300 gram terigu, garam, kuning telur, gula pasir dan fermipan ke dalam satu wadah. Aduk hingga adonan rata.
3. Tambahkan adonan menggunakan biang roti yang sudah dibuat sebelumnya. Aduk kembali.
4. Berikan sedikit demi sedikit air sebanyak 100 ml hingga adonan bisa tercampur dengan rata. Tambahkan 1 sdm munjung margarine. Uleni kembali hingga adonan kalis.
5. Diamkan adonan supaya mengembang hingga 2x lipat sekitar 2 jam.
6. Jika sudah, lalu kempiskan adonan roti. Kemudian bagi menjadi beberapa bagian yang sama. Diamkan kembali selama 10 menit.
7. Ambil 1 adonan, berikan isian salted butter secukupnya, lalu bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis dan terisi seluruhnya. Lalu diamkan kembali selama 30 menit sampai adonan mengembang lagi.
8. Sebagai topping, kocok sisa margarin dan gula halus hingga lembut, kemudian masukkan telur. Aduk sampai rata.
9. Masukkan sisa terigu dan susu bubuk, aduk lagi sampai rata, berikutnya tambahkan air kopi dan pasta kopi. Campurkan dengan rata.
10. Masukkan adonan topping kopi ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan secara melingkar-lingkar di atas adonan roti. Lakukan hingga selesai.
11. Panggang roti daam oven menggunakan suhu 180 derajat hingga matang dan toppingnya kering.
12. Setelah matang, keluarkan dari oven.
13. Roti boy siap disajikan.

 Resep Keempat Membuat Roti Boy Isi Coklat

Bahan sponge dough :

• Tepung terigu protein tinggi 215 gram
• susu cair dingin 125 ml
• ragi instan 1 sdt
• milk buns
• Tepung terigu protein tinggi 90 gram
• gula pasir 4 sdm
• mentega blue band cake & cokies 3 sendok, suhu ruang
• telur 30 gram
• ragi instan 2 sdt
• garam 3 gram
• susu cair dingin 1 sdm

Topping :

• putih telur 1 butir
• kopi instan 1 bungkus
• gula halus 5 sdm
• mentega 5 sdm
• terigu 5 sdm
• baking powder 1/2 sdt
• isi coklat batang potong kotak

Cara Membuat Roti Boy Isi Coklat :

1. Pertama yang dilakukan untuk membuat sponge dough: campur seluruh bahan dan simpan di dalam wadah tertutup kemudian masukkan kulkas dalam semalaman.
2. Jika sudah, lalu keluarkan adonan dan disobek2
3. Campurkan dengan bahan milk buns kecuali mentega dan juga garam, uleni hingga kalis.
4. Sesudah adonan kalis tambahkan mentega dan juga garam, uleni kembali hingga kalis dan elastic. Ciri adonan yang sudah kalis elastis jika ditarik lentur dan tidak mudah sobek.
5. Berikutnya tutup adonan dan biarkan hingga adonan mengembang hingga 2x lipat.
6. Buat toping lebih dahulu sambil mengunggu adonan mengembang.
7. Mixer putih telur hingga soft peak, lalu sisihkan. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut campur kocokan telur dan mentega dengan cara aduk balik. Jika sudah kemudian tambahkan tepung terigu, kopi instan, dan baking powder, aduk balik. Masukkan adonan di plastik segitiga dan simpan di dalam kulkas.
8. Jika adonan sudah mengembang 2x lipat, lalu bagi menjadi 10 bagian.
9. Pipihkan dan berikan isian adonan dengan cokelat batang dan bulatkan.
10. Diamkan kembali sekitar 25 menit kemudian beri toping diatas roti dengan pola melingkar menyerupai obat nyamuk namun membentuknya harus dengan rapat.
11. Panaskan oven dengan api kecil. Panggang roti boy selama 15-20 menit.
12. Tunggu hingga adonan berubah warna. Jika sudah matang maka bisa dikeluarkan dari oven.
13. Roti boy siap disajikan untuk dinikmati.

Demikianlah sekilas info menarik tentang cara membuat roti boy yang mudah dilakukan. Resep yang kami suguhkan diatas bisa Anda coba praktekkan dirumah. Semoga saja kehadirannya artikel yang kami ulasan diatas bisa berguna dan bermanfaat bagi anda yang kini mencari informasi untuk membuat roti boy. Selamat mencoba.