Cara Membuat Roti Arab Yang Enak dan Nikmat

Siapa yang tidak suka dengan roti ! Pasti sebagian besar kalangan masyarakat begitu menyukai panganan ini. Berbagai variasi jenis roti yang tersuguhkan memang berbagai ragam sehingga memiliki daya tarik tersendiri. Roti memang sering dijadikan sebagai santapan sebagai pengganti nasi. Hal ini disebabkan roti terbuat dari tepung yang memiliki karbohidrat cukup tinggi sehingga jika dinikmati mampu membuat perut terasa kenyang. Di setiap daerah maupun Negara tertentu memiliki cirri khas masing-masing, salah satunya dinegara Arab. Roti arab termasuk jenis roti yang khas berasal dari arab yang memiliki cirri khas tersendiri. Berbagai  macam roti arab yang tersuguhkan memang sangat menarik dan memiliki keunikan. Sehingga tidak heran bila saat ini roti arab begitu populer dimana-mana.

Roti arab memiliki rasa yang enak seperti jenis roti pada umumnya. Untuk mendapatkan roti arab pun memang sudah tidak sulit lagi, karena ada sebagian toko kue yang sudah menjual berbagai variasi roti arab. Sehingga Anda tidak perlu jauh pergi di daerah arab untuk mendapatkan roti arab. Bahkan saat ini roti arab sudah bisa dibuat dirumah lho. Hal ini disebabkan, cara membuat roti arab yang sangat mudah dilakukan. Bahan baku pembuatan roti arab pun juga mudah dicari dipasaran dengan harga terjangkau. Bahan untuk membuat roti arab memang hampir sama dengan bahan untuk membuat roti umumnya, hanya cara pengolahannya ada sedikit perbedaannya. Jika Anda tertarik mencoba membua roti arab dirumah, berikut kami berikan sedikit resep pengolahan membuat roti arab yang dapat dicoba. Adapun resepnya bisa langsung dilihat di bawah ini.

Resep Pertama Membuat Roti Arab

Bahan :

• tepung terigu 3 gls
• fermipan 1 sdm
• gula pasir1 sdm
• butter / mentega /minyak sayur1/2 gls
• wijen hitam (opsional) 1 sdm
• air hangat kuku 1 1/4 gls
• boking powder 1 sdt
• susu bubuk 3 sdm
• garam 1/4 sdt

Cara membuat roti arab :

1. Tahap pertama siapkan wadah, kemudian campurkan seluruh bahan yang disediakan dengan sedikit demi sedikit air. Uleni hingga adonan kalis atau tidak lengket ditangan. Adonan yang dihasilkan agak lembek namun tetap kalis dan lembut.
2. Diamkan adonan sekitar 1 jam hingga adonan mengembang menjadi 2x lipat.
3. Adonan yang sudah mengembang lalu bisa dikempeskan dan uleni sebentar. Kemudian dibagi menjadi beberapa bagian dan diaman kembali sekitar 10 menit.
4. Ambil adonan dan tipiskan. Pipihkan adonan menggunakan rolling kayu maupun botol dengan ketebalan yang sedang.
5. Panggang adonan roti tadi menggunakan panci pemanggang supaya prosesnya lebih cepat matang. Jika bagian dalam roti sudah berwarna kuning maka harus segera diangkat.
6. Jika menggunakan oven untuk memanggang maka caranya sedikit berbeda. Pertama panggang terlebih dahulu roti di atas teflon dan jika bagian bawah sudah berubah warna maka bisa dipindahkan ke dalam oven.

Resep Kedua Membuat Roti Arab

Bahan-bahan :

• Sediakan 400 gr tepung serba guna
• Sediakan 150 ml air
• Sediakan 1 btr putih telur
• Sediakan 2 sdm butter, lelehkan
• Sediakan 2 btr putih telur, kocok, untuk mengoles
• Sediakan 2 sdm wijen
• Sediakan 1 sdt gula
• Sediakan 1 sdt garam

Cara membuat roti lavosh :

1. Langkah pertama panaskan oven menggunakan suhu sekitar 200 derajat celcius.
2. Kemudian campurkan tepung, garam dan gula. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan sedikit air, putih telur dan mentega cair. Uleni kembali hingga adonan kalis sekitar 5 menit.
4. Bagi adonan hingga 10 bagian. Lalu giling adonan diatas alas plastic yang bawahnya sudah ditaburi menggunakan tepung dengan tipis-tipis.
5. Taruh diatas loyang. Olesi menggunakan putih telur dan taburi atasnya dengan biji wijen.
6. Lalu panggang dalam oven sekitar 10 hingga 12 menit hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.

Cara membuat roti arab memang begitu mudah. Dimana prosesnya membutuhkan dukungan peralatan yang memadai seperti mesin oven gas untuk memanggang roti. Pemanggangan yang dilakukan menjadi makin mudah, efektif dan praktis. Mesin oven gas disuguhkan dengan kualitas yang terbaik sehingga sangat tepat dijadikan investasi dalam usaha. Jika Anda berminat, silahkan KLIK DISINI.

Resep Ketiga Membuat Roti Arab

Bahan untuk adonan rotinya:

• tepung terigu kualitas baik 400 gram
• yeast 1 sendok teh
• baking powder ¼ sendok teh
• susu bubuk 3 sendok makan
• olive oil 3 sendok makan
• mentega yang telah dicairkan 2 sendok makan
• air hangat 300 ml
• gula 1 sendok makan
• garam secukupnya

Bahan pembuat isi :

• keju sesuai selera ( bisa menggunakan keju cheddar, feta, halloumi dan lainnya).
• bisa ditambah menggunakan taburan basil, nigella, parsley atau sesuai selera

Cara membuat roti fatayer jubna :

1. Pertama campurkan yeast, air hangat dan gula dalam satu buah wadah. Pisahkan antara wadag tepung terigu dan bahan yang lainnya. Aduk-aduk air hangat yang sudah dicampurkan dengan yeast dan gula sampai berbuih. Setelah berbuih lalu diamkan sekitar 10 sampai 15 menit.
2. Siapkan wadah lain, lalu campurkan bahan : susu, tepung terigu, baking powder dan juga mentega. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan garam secukupnya. Jika mentega yang digunakan salted butter maka sebaiknya jangan menambah garam terlalu banyak.
4. Setelah itu, campurkan yeast, air hangat dan gula tadi ke campuran tepung terigu. Tuangkan perlahan-lahan sambil terus diuleni hingga adonan kalis.
5. Bulatkan adonan, supaya tidak licin maka bisa dibalur kembali dengan minyak zaitun secukupnya.
6. Selanjutnya tutup adonan menggunakan plastik hingga adonan mengembang, sekitar 1 jam.
7. Setelah 1 jam sudah berlalu kemudian bentuk adonan sesuai yang diinginakan. Untuk khas Arab Saudi biasanya dibentuk bulat pipih lalu dilipat.
8. Kemudian isi dengan filling keju dan tambahannya. Berikan isian secukupnya.
9. Panggang di dalam oven memakai suhu sekitar 200 derajat celcius hingga roti fatayer berubah warna kecoklatan atau matang.
10. Supaya bisa mendapatkan roti fatayer berwarna bagis maka boleh diolesi dengan kuning telur maupun olive oil.

Resep Keempat Membuat Roti Arab

Bahan membuat tortilla:

• tepung terigu sebanyak 250 gr
• garam sebanyak 1/2 sdt
• baking powder sebanyak 1/4 sdt
• gula pasir sebanyak 3 sdm
• minyak goreng sebanyak 100 ml
• susu cair panas (secukupnya)

Isian Daging Kebab :

• daging sapi/ayam/kambing (giling) sebanyak 250 gr
• bawang bombay cincang halus sebanyak 50 gr
• bawang putih cincang halus sebanyak 3 siung
• garam sebanyak 1/2 sdt
• lada bubuk sebanyak 1/2 sdt
• ketumbar bubuk sebanyak 1/2 sdt
• jintan bubuk sebanyak 1/4 sdt
• pala bubuk sebanyak 1/4 sdt
• cabe bubuk sebanyak 1/4 sdt
• kayu manis bubuk sebanyak 1/4 sdt
• yogurt tawar sebanyak 1 sdm
• daun seledri sedikit
• minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan Pelengkap:

• tomat iris
• daun lettuce/daun selada potong kasar
• ketimun potong tipis bulat
• bawang bombay iris kasar
• mayoness
• saus tomat
• saus cabe

Cara membuat kebab arab :

1. Tortilla (Untuk Membuat Kulit Kebab) :

1. langkah pertama masukkan garam, tepung terigu, baking powder, gula pasir dalam satu wadah. Tambahkan minyak goreng sedikit saja, lalu aduk adonan hingga berbutir-butir.
2. Setelah itu masukkan susu cair panas secara perlahan-lahan sambil terus diuleni hingga adonan halus serta licin dan kalis.
3. Kemudian tutupi adonan menggunakan lap kain bersih maupun plastic. Diamkan adonan sekitar ½ jam hingga ½ jam.
4. Ambil 1 bulatan adonan, lalu pipihkan dan giling menggunakan rolling kayu maupun botol hingga menjadi bulat lebar dan tipis.
5. Kemudian panggang diatas teflon menggunakan api kecil. Balik roti tortilla jika telah mulai menggelembung, panggang hingga matang dan juga terlihat warnya berubah sedikit agak kecoklatan. Lalu angkat dan sisihkan.

2. Membuat Isian Kebab:

1. Tumis bawang putih dan juga bawang bombay hingga harum, lalu masukkan daging giling dan aduk sampai rata.
2. Tuangkan yogurt, aduk kembali hingga rata.
3. Masukkan bumbu-bumbu yang lain, aduk kembali hingga tercampur rata dan daging hingga matang.
4. Taburi menggunakan daun seledri cincang, aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata. Angkat dan sisihkan sebentar.

3. Cara Penyajian :

1. Ambil selembar kulit kebab yang masih hangat,  letakkan daun selada, bawang Bombay iris, ketimun, tumisan daging dan tomat iris.
2. Kemudian berilah saus tomat dan mayones. Bagi yang suka pedas maka bisa menambahkan saus cabe sesuai selera. Lalu gulung dan padatkan. Kebab arab siap dinikmati selagi hangat.

Resep Kelima Membuat Roti Arab

Bahan yang dibutuhkan :

• Tepung terigu protein tinggi sebanyak 1/2 kg
• Garam halus secukupnya
• Susu bubuk full cream sebanyak 4 sendok makan atau secukupnya
• Telur sebanyak 2 butir
• Air hangat sebanyak 200 ml
• Margarin atau menteg sebanyak 125 gram

Cara membuat roti maryam khas arab :

1. Langkah pertama kocok lepas telur ayam dalam wadah, lalu masukkan tepung terigu, sedikit garam halus dan taungkan sedikit demi sedikit air. Uleni adonan hingga kalis.
2. Pipihkan adonan menggunakan botol maupun rolling kayu. Berikan sedikit mentega pada permukaan adonan. Gulung adonan dan padatkan.
3. Setelah itu, potong-potong adonan hingga berukuran 6 cm, lalu simpan dalam kulkas sekitar 15 menit. Sesudah itu lalu keluarkan adonan.
4. Buatlah adonan menjadi pipih sesuai selera. Namun jangan terlalu tipis ataupun tebal.
5. Panggang dalam teflon maupun oven hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Balik roti agar tidak gosong.
6. Roti yang sudah matang siap diangkat dan disajikan.

Demikianlah sekilas pembahasan menarik tentang cara membuat roti arab yang mudah dicoba. Semoga saja kehadirannya artikel yang kami sajikan bisa bermanfaat bagi pembaca.