Pakan adalah makanan/asupan (semua bahan pakan) yang diberikan kepada hewan ternak atau hewan peliharaan, istilah ini berawal dari bahasa Jawa, pengertian pakan sendiri adalah suber energy dsn msteri bagi masa pertumbuhan dan kehidupan untuk makhluk hidup. Zat yang terpenting di dalam kandungtan pakan adalah protein, lemak, karbohidrat, mineral dan vitaminnya seimbang. Pakan sendiri merupakan komoditi yang sangat penting bagi ternak. Zat- zat dan nutrisi yang terkandung dalam pakan dimanfaatkan oleh ternak untuk memenuhi kebutuhan hidup pokok dan produksi ternak itu sendiri. Selain itu, pakan juga merupakan dasar bagi kehidupan yang secara terus menerus berhubungan dengan kimiawi tubuh dan kesehatan.
Pemberian pakan ternak harus sesuai dengan kebutuhan tubuh ternak tersebut, bahan pakan merupakan bahan makanan ternak yang terdiri dari bahan kering dan air yang harus diberikan kepada ternak untuk memenuhi kebutuhan hidup pokok dan produksinya. Pakan ayam menjadi salah satu masalah bagi para peternak ayam sebab harga pakan yang kadang melambung tinggi yang tidak diimbangi kenaikan harga ayam akan mengakibatkan kerugian bagi para peternak ayam, untuk mengakalinya biasanya para peternak meramu pakan alternatif ayam untuk menekan biaya pakan yang menjadi permasalahan tersebut dan cara ini bisa dibilang efektif sebab selain bisa menekan biaya pakan, pemberian pakan alternatif ini juga bisa meningkatkan produktifitas dari ayam itu sendiri, baik itu ayam kampong, petelura, atau pedaging. Sebelum mengulas lebih jauh bagaimana cara membuat pakan ayam alternatif sendiri di rumah.
Berdasarkan bahan untuk pakan ternak unggas, dapat digolongkan menjadi 3 bagian:
- Bahan nabati seperti biji-bijian (jagung, kacang-kacangan), dedak, bekatul, beras merah
- Bahan hewani seperti bekicot, keong, tepung ikan, tepung tulang, tepung kerang. Tepung ikan dapat meningkatkan produksi. Juga kandungan calsium cukup tinggi.
- Bahan dari limbah industri udang
Jenis-jenis Pakan Ayam dan Kandungan Gizinnya
Semua jenis ayam baik itu ayam kampung,ayam pedaging dan ayam petelur harus di berikan pakan yang kaya akan gizi.jenis-jenis pakan ayam beserta kandungan gizi berikut ini patut jika anda aplikasikan di rumah.Pakan ayam yang mengandung banyak gizi serta protein akan cepat ,meningkatkan tingkat produksinya serta cepat dalam menaikan bobotnya.berikut pakan ayam yang patut anda pertimbangkan di rumah.
Sorgum.
Sorgum adalah sejenis tanaman dari keluarga rumput-rumputan, masih berada satu keluarga dengan padi, jagung dan gandum. Biji sorgum memiliki kandungan karborhidrat tinggi sehingga dimanfaatkan sebagai makanan pokok oleh lebih dari 500 juta penduduk bumi. Namun sebagian besar produksi sorgum digunakan untuk pakan ternak.Tanaman sorgum yang kini banyak dibudidayakan berasal dari spesies Sorghum bicolor. Dilihat dari segi pemanfaatannya dikenal empat macam tanaman sorgum. Pertama, sorgum biji yang dimanfaatkan bijinya. Kedua, sorgum manis yang dimanfaatkan patinya. Ketiga, sorgum broom yang dimanfaatkan material seratnya. Keempat, sorgum hijauan yang dimanfaatkan biomasanya untuk pakan ternak. Kandungan protein sorgum lebih tinggi daripada jagung dan mengandung sedikit xantofil (1,5 ppm). Kombinasi sorgum dengan bungkil kedelai akan menghasilkan suplemen yang berupa metionin dan lisin dengan baik. Sorgum memiliki zat antinutrisi yang disebut dengan tanin. Kandungan tanin sorgum sangat bervariasi, mulai dari 0,09-5,374%.
Pollard
Pollard merupakan hasil samping dari penggilingan ganndum menjadi tepung terigu. Pollard mengandung serat kasar antara 7-9,5% dan protein sekitar 15%. Nilai energi metabolisnya sekitar 1.700 kkal/kg. Nilai energi ini berkaitan dengan kandungan lemaknya sekitar 3-4 %. Penggunaan pollard dalam formulasi ransum dibatasi oleh kandungan serat kasar dan tingkat energi metabolisnya yang rendah.
Dedak padi
Dedak padi diperoleh dari proses penggilingan padi menjadi beras. Dedak padi sering digunakan dalam pakan karena mempunyai potensi ketersediaan yang tinggi. Dedak padi merupakan sumber energi dan asam amino pada unggas, tetapi keseimbangan asam aminonya kurang baik.Penggunaan dedak padi dalam pakan terbatas terutama pada ayam muda, karena kandungan serta kasarnya tinggi (11%). Serat kasar merupakan nutrien yang sedikit dapat dicerna oleh ayam. Selain kandungan serat kasar, dedak padi mengandung asam pitat tinggi yang dapat menurunkan ketersediaan mineral fosfor dalam pakan. Kualitas dedak perlu diperhatikan sebelum menggunakannya dalam pakan. Hal itu dikarenakan dedak padi banyak dicampur dengan bahan lainnya seperti sekam dan kapur. Dedak yang sudah tercampur dengan bahan lainnya tersebut membuat kandungan nutriennya menjadi rendah. Pengecekan kualitas dedak dapat dilakukakn dengan mengukur kepadatan bahan pakan (bulk density). Dedak yang baik mempunyai bulk density 417 kg/m kubik.
Singkong
Singkong banyak tumbuh di Indonesia juga berpotensi sebagai bahan baku pakan sebagai sumber energi. Kandungan energi metabolisnya tinggi, hampir sama dengan jagung (sekitar 3.440 kkal/kg), tetapi kandungan proteinnya rendah, sekitar 2-3%.banyak mengandung sianogenetik glukosida.Jika akan digunakan sebagai bahan pakan, sebaiknya singkong diolah terlebih dahulu dengan melakukan penjemuran di bawah terik matahari untuk menghilangkan kandungan zat antinutriennya dan bisa disebut gaplek. Penggunaan singkong dalam pakan sebaiknya kurang dari 20% karena penggunaan yang berlebihan dalam pakan akan menyebabkan fases basah.
Minyak atau lemak
Minyak/lemak adalah bahan baku pakan sumber energi dan tidak mengandung karbohidrat, protein, mineral, dan vitamin. Minyak/lemak yang digunakan dalam ransum membutuhkan energi tinggi.Selain sebagai bahan pakan sumber energi, penggunaan minyak/lemak dapat meningkatkan efisiensi pakan, mengurangi pakan berdebu, serta memperbaiki warna, palatabilitas, dan tekstur ransum. minyak/lemak yang digunakan sebelum proses pembuatan pelet dapat menurunkan kadar kualitas pelet. Jadi, sebaiknya minyak disemprotkan saja untuk meningkatkan kualitas pelet.Berbagai sumber minyak yang sering digunakan dalam ransum adalah minyak kelapa, minyak sawit, dan minyak ikan yang mengandung energi metabolis masing-masing sebesar 7.000,7.2000, dan 8.600 kkal/kg.
Sebenarnya akan lebih terasa menyenangkan bila kita bisa membuat pakan untuk ternak kita sendiri. Disamping lebih menghemat pengeluaran, kita juga bisa memberikan pakan untuk ayam kita dengan bahan yang aman. Bagaimanapun, pakan yang dimakan oleh ayam akan berpengaruh pada produksi telur dan daging. Sebelum membuat pakan, kita harus tahu dulu pakan untuk ayam apa yang akan kita buat. Apabila untuk jenis ayam kampung juga pedaging, prosentase tepung ikan lebih sedikit jika dibandingkan jika kita membuat untuk pakan ayam petelor. Ini bertujuan untuk memaksimalkan hasil produksi agar tepat guna. Berikut ulasan tentang cara membuat pakan ayam.
1.Cara Membuat Pakan Ayam Kampung
Bagi Anda yang mempunyai ternak ayam kampong dirumah, berikut kami berikan resep bagaimana membuat pakan ayam kampong yang bisa Anda terapkan di rumah, dengan bahan-bahan yang mudah Anda dapatkan di sekitar lingkungan Anda.
Bahan :
- Pohon talas (umbinya saja, daun dan tangkainya saja atau bisa juga dikombinasikan)
- Dedak bekatul
- Beras dalog
- Tepung tulang
Langkah-langkah :
- Langkah pertama cincang umbi talas atau daunnya sampai ukuran kecil atau kurang lebihnya berukuran 1 cm.
- Sesudah umbi talas sudah dicincang lalu campurkan semua bahan seperti beras dolog, dedak, serta tepung tulang menjadi satu lalu tambahkan air secukupnya dan kemudian direbus sampai semua bahan hancur dan tercampur rata
- Sebelum Anda sebelum mencampur semua bahan tersebut Anda harus memperhatikan takarannya, untuk membuat pakan seberat 2 kg, kalian harus mencampurkan 1 kg umbi talas, ½ kg beras, ½ kg dedak dan tepung tulangnya sendiri berikan sebanyak takaran1 sendok makan saja atau menurut selera Anda.
- Terakhir bila pakan sudah tercampur rata lalu angkat dan didinginkan, bila sudah dingin siap diberikan pada ayam kampung.
Untuk mempermudah Anda dalam membuat pakan ayam sendiri, Maksindo menghadiirkan mesin Pencetak Pakan Ayam Maksindo, Bagi Anda yang ingin memproduksi pelet sendiri untuk usaha ternaknya, maka mesin cetak pelet ini sangat cocok untuk Anda dengan aplikasi penggunaan yaitu untuk pakan ikan lele, ikan air tawar, pakan ayam, pakan kelinci, dan semua ternak langsung saja KLIK DISINI untuk mengetahui informasi lebih jelasnya.
2. Membuat Pakan Ayam Pedaging Bernutrisi
Dalam membuat pakan jenis ayam pedaging, ada bebrapa tahap yang harus dilewati, yaitu tahap penghalusan, penguapan, pencetakan dan pengeringan. Untuk tahap yang pertama adalah penghalusan, jadi semua bahan yang sudah disiapkan dihaluskan, kemudian dikukus atau di uapi agar makanan tersebut steril dan terhindar dari kuman, untuk pengukusan tersebut dengan menggunakan suhu 800 derajat Celcius hingga 900 derajat Celcius. Jika anda menggukanan suhu di atas ketentuan tersebut, maka kandungan nutrisi yang ada di dalamnya bisa menghilang.
Bahan :
- 6 kg jagung
- 0,2 kg bekatul
- 0,2 kg tepung gaplek
- 0,3 kg tepung darah
- 1,4 kg tepung ikan
- 0,7 kg kedelai
- 0,5 kg bungkil papaya
- 0,1 kg bungkil biji kapuk
- 0,2 kg daun papaya
- 0,4 kg tepung bulu unggas
- 0,05 kg premix.
Untuk mas akhir atau finisher dengan komposisi sebagai berikut :
- 5 kg jagung
- 0,7 kg bekatul
- 0,5 kg tepung gaplek
- 1 kg sorgum
- 0,3 kg tepung ikan
- 0,9 kg kedelai
- 0,3 kg tepung darah
- 0,9 kg kedelai
- 0,5 kg bungkil kelapa
- 0,05 kg bungkil biji kapuk
- 0,25 kg tepung tepung daun papaya
- 0,25 kg tepung bulu ayam
- 0,1 kg minyak kelapa
- 0,05 kg premix.
Langkah langkah :
- Pertama campur semua bahan menjadi satu.
- Setelah itu haluskan dengan menggunakan mesin penepung hingga menjadi tepung.
- Setelah semua bahan menjadi tepung, kemudian aduk dengan mengguinakan mesin mixer.
- Setelah sudah merata, kemudian kukus bahan tersebut dengan suhu sekitar 800 hingga 900 derajat celcius.
- Apabila sudah dirasa matang, keluarkan.
- Jika masih hangat atau panas, adonan tersebut kemudian anda cetak menggunakan mesin pencetak pelet
- keringkan pelet tersebut dengan cara mengeringkannya di mesin pengering
- Setelah kering, pakan ayam siap digunakan.
3.Membuat Pakan Ayam Petelur
Bahan :
- Jagung giling
- Tepung ikan
- Kacang tanah
- Bekatul
- Sorgum
- Singkong
- Dedak padi
- Ampas tahu
- Ampas kelapa
- Ampas kedelai
- Limbah pertanian dan rumah tangga
Langkah-langkah :
- Petama lakukan penjemuran bahan – bahan yang ingin di giling dan juga di campurkan selama 1-2 minggu hingga kering.
- Kemudian lakukan pengabungan bahan yang akan di pilh diatas, dengan cara mengaduknya hingga merata. Jika ingin merata dan tergabung dengan baik sebaiknya menggunakan mesin penghalus dengan baik.
- Setelah tercampur dengan baik, lakukan penjemuran dengan maksimal sekitar 1-2 hari untuk menghasil tingkat kekeringan yang tinggi.
- Pada saat penjemuran ini membutuhkan terpal dengan mengelarnya terik matahari bertujuan untuk menjemur bahan agar cepat kering dengan maksimal
- Jika sudah kering lakukan penuangan di ember plastik hingga tergabung kembali dan juga lakukan pemberian suplemen tambahan untuk mempercepat pertumbuhan ayam petelur dan meningkatkan produktivitas telur.
- Lakukan pemisahan di wadah yang sudah di tentukan dan juga lakukan pemberian pakan dengan baik
- Dalam pemberian pakan ini sebaiknya memberikan air sekupunya dan lakukan pengadukan sebelum pemberian pakan tersebut.
Pemberian pakan alternatif ini bisa dibilang lumayan karena selain bisa meningkatkan produktifitas telur juga bisa menekan biaya pakan hingga 50 %, namun ada kendala dari pakan alternatif ini yaitu soal bagaimana adaptasi ayam itu sendiri sebab terkadang ayam yang belum terbiasa dengan pakan ini kemungkinan tidak mau memakannya namun lama-lama ayam tersebut pasti akan terbiasa dan mau tak mau harus memakannya.
Demikian informasi tentang cara membuat pakan ayam bernutrisi yang bisa kami berikan untuk Anda. Dengan pemberian pakan yang bernutrisi ini akan membantu Anda untuk mendapatkan dan memperoleh ayam yang memiliki kualitas yang bagus dan sehat. Semoga bisa bermanfaat bagi anda. Selamat Mencoba.