Anda suka es puter? Siapa yang tidak suka dengan minuman nikmat yang satu ini. Es puter menjadi jenis minuman yang sangat popular di tengah masyarakat. Es nikmat yang satu ini digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kelezatan dari es puter sangat susah dilupakan dan kerap membuat penikmatnya merasa ketagihan. Es puter ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa manis. Sekilas es puter ini mirip dengan es krim. Cara membuat es puter ini menggunakan bahan dasar santan kelapa yang kental. Cita rasa yang gurih dari bahan kelapa membuat kenikmatan rasa es puter. Tampilan dari es puter sangat menarik dengan tampilan warna-warninya yang cantik dan menarik. Hal ini membuat perhatian anak kecil makin tinggi dan es ini pun sangat laris manis di pasaran. Untuk menemukan es puter ini memang tidaklah sulit. Sebab es puter ini banyak dijajakan di berbagai tempat dan harganya terjangkau.
Anda ingin membuat es puter dirumah? Membuat es puter dengan cara mudah lalu disajikan untuk keluarga sebagai untuk acara kumpul bersama atau bekal untuk berlibur. Membuat es puter ini memang bisa dilakukan dengan mudah. Anda ingin tahu bagaimana cara membuat es puter yang manis dengan bertekstur lembut? Lewat artikel hari ini kami akan mengupas resep es puter sampai tuntas. Bagi Anda yang belum tahu resep membuat es puter dapat menyimaknya? Di bawah ini kami sajikan beberapa resep membuat es puter yang mudah di bawah ini :
Resep Pertama Membuat Es Puter
Inilah resep membuat es puter pertama yang bisa Anda coba di rumah :
Bahan yang dibutuhkan :
- garam halus 1/2 sendok teh
- santan kelapa kental 1000 ml
- gula pasir 160 gr atau sesuai selera
- tepung meizena 2 sendok teh ( larutkan dengan 3 sendok makan air bersih )
- 1 buah kelapa muda ( kerok lalu potong kecil-kecil )
- daun pandan 1 lembar ( potong-potong )
Langkah Membuat Es Puter Halus :
- Mulai dengan merebus santan bersama gula pasir, garam juga daun pandan diatas api kecil hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
- Setelah itu, tuang larutan tepung meizena sambil terus diaduk sampai merata dan mengental, angkat dan dinginkan.
- Buang untuk daun pandan lalu masukkan kelapa muda yang telah dipotong kedalam rebusan santan yang telah dingin, aduk rata.
- Tuangkan ke dalam satu wadah dan masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 3 jam.
- Ambil dan haluskan es puter dengan cara dimixer dalam tingkat kecepatan sedang.
- Kemudian masukkan kembali kedalam freezer dan diamkan hingga beku lalu siap disajikan dan dinikmati.
Resep Kedua Membuat Es Puter
Inilah resep membuat es puter kedua yang bisa Anda coba di rumah :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa (bisa santan instan)
- 100 gr whippy bubuk dan 200 ml air es dikocok kaku
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
- 3 butir kuning telur
- 25 gr maizena, dilarutkan dalam 25 ml air
- 150 gr kelapa muda, keruk panjang
- 150 gr air kelapa
- 150 gr gula merah sisir
Bahan Pelengkap:
- 50 gr kacang tanah sangrai, cincang halus
Langkah Membuat Es Puter
- Mulai dengan mengocok kuning telur hingga kental, lalu sisihkan.
- Panaskan santan, gula merah, air kelapa, daun pandan dan juga garam. Masak sambil diaduk hingga larut. Lalu saring dan panaskan kembali.
- Masukkan untuk maizena. Aduk hingga meletup-letup. Biarkan menjadi hangat.
- Masukkan adonan dengan sedikit demi sedikit ke dalam kocokan kuning telur sambil dengan dikocok rata.
- Tambahkan whippy kocok. Lalu kocok secara perlahan. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata. Biarkan menjadi hangat.
- Masukkan ke dalam freezer biarkan sampai beku. Keluarkan dan kocok hingga mengembang. Masukkan kembali ke dalam freezer serta biarkan beku. Ulangi hingga dua kali.
- Sajikan bersamaan taburan kacang tanah.
 Resep Ketiga Membuat Es Puter
Inilah resep membuat es puter ketiga yang bisa Anda coba di rumah :
Bahan-bahan yang diperlukan
- 500 gr nangka di potong tipis
- 2 sdk mkn tepung banana atau tepung meizena
- 1,5 liter santan dari 2 butir kelapa
- 75 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
Langkah membuat es puter
- Mulai dengan memasak gula, garam, santan diatas api sedang. Sambil diaduk perlahan sampai mendidih dan gula larut.
- Tambahkan dengan tepung banana. Jika tidak ada bisa menggunakan tepung meizena- diencerkan dengan air. Aduk sampai mengental.
- Masukkan untuk daging nangka dan aduk merata. Angkat dan dinginkan. Masukkan ke wadah aluminium dan dinginkan ke dalam freezer.
- Bekukan ke dalam freezer sampai mudah dikeru. Kira-kira sekitar 2 hingga 3 jam.
- Keluarkan dari freezer. Keruk keruk menggunakan sendok. Mixer dengan tingkat kecepatan tinggi. Serta bisa memasukkan kembali ke dalam freezer.
- Ulangi untuk langkah 5 jika es belum bertekstur lembut.
- Es puter telah siap dinikmat dan sajikan
Dalam cara membuat es puter siapa yang tidak mendambakan cepat dan efisien? Tentu mesin pemarut kelapa sangat diperlukan dalam prosesnya. Dengan menggunakan mesin pemarut kelapa maka Anda tak perlu lagi menggunakan cara manual dalam prosesnya. Mesin pemarut kelapa didesain untuk kemudahan proses produksi es puter. Fungsi dari mesin pemarut kelapa yakni untuk memarut kelapa dengan langkah praktis. Pilihan mesin pemarut kelapa dari Maksindo merupakan pilihan yang pas. Dimana mesin pemarut kelapa ini memiliki banyak kelebihan dibandingkan lainnya. Dimana mesin pemarut kelapa memiliki tampilan mesin menarik, mudah dioperasikan serta efisien. Terdapat berbagai pilihan mesin pemarut kelapa dari Maksindo yang bisa Anda gunakan dalam membuat es puter. Dari kapasitas kecil hingga besar bisa Anda pilih sesuai dengan kebutuhan. Anda tertarik dengan mesin pemarut kelapa? Silahkan cek detail mesin pemarut kelapa langsung DISINI
Resep Keempat Membuat Es Puter
Inilah resep membuat es puter pertama yang bisa Anda coba di rumah :
Bahan yang dibutuhkan :
- gula pasir 160 gr atau sesuai selera
- daun pandan 1 lembar ( potong-potong )
- santan kelapa kental 1000 ml
- tepung meizena 2 sendok teh ( larutkan dengan 3 sendok makan air bersih )
- 1 buah kelapa muda ( kerok lalu potong kecil-kecil )
- garam halus 1/2 sendok teh
Langkah berikutnya proses pembuatan ;
- Mulai dengan merebus santan bersamaan gula pasir, garam serta daun pandan diatas api kecil hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
- Tuangkan larutan tepung meizena sambil terus diaduk sampai merata dan mengental, angkat dan dapat dinginkan.
- Buang untuk daun pandan lalu tambahkan kelapa muda yang sudah dipotong kedalam rebusan santan yang telah dingin, aduk merata.
- Tuang kedalam mesin pembuat es putar, cara kerja mesin ini adalah dengan cara mencampur bahan-bahan. Dan jika telah jadi es puter siap untuk dinikmati.
Resep Kelima Membuat Es Puter
Inilah resep membuat es puter kelima yang bisa Anda coba di rumah :
Bahan-bahan yang perlu disediakan
- susu kental manis coklat
- coklat batang warna biru
- roti tawar
- hiasan warna warni
- es puter kelapa
- agar agar
- meses
Langkah membuat es puter
- Mulai dengan memotong dadu roti tawar dan juga agar agar
- Susun dan masukan didalam gelas es cream.
- Taruh roti di bagian paling paling bawah. Lalu di atasnya agar-agar. Disusul dengan es puter kelapa.
- Setelah itu tambahkan susu kental manis coklat. Tambahkan juga meses, hiasan warna warni dan juga serutan coklat batang warna biru.
- Es puter nikmat siap untuk Anda santap
Resep Keenam Membuat Es Puter
Inilah resep membuat es puter keenam yang bisa Anda coba di rumah :
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 100 gram gula pasir
- 100 ml santan yang dibuat dengan air matang
- 1 bh alpukat matang
- 100 gram tepung hunkwe
- 50 gr tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- air matang secukupnya
Bahan Lainnya
- es batu secukupnya
- garam kasar secukupnya
Langkah Membuat Es Puter Tanpa Mesin
- Hancurkan untuk buah alpukat menggunakan garpu. Atau bisa memakai diblender agar lebih lembut.
- Siapkan untuk panci kecil sebagai tempat adonan es puter. Masukkan bahan seperti tepung hunkwe, gula pasir, garam, tepung maizena, alpukat yang sudah dihaluskan dan tambahkan segelas air.
- Aduk-aduk perlahan dengan spatula hingga tepung larut. Jadi sebelum hendak dipanaskan, pastikan agar tepung dalam adonan sudah larut merata supaya tidak menggumpal ketika dipanaskan.
- Letakkan untuk panci berisi adonan diatas kompor dalam ukuran api kecil. Aduk-aduk perlahan sampai gula pasir larut dan adonan menggumpal berbentuk pasta. Angkat panci dari api.
- Setelah itu, tuangkan santan pada adonan dan aduk aduk agar santan dan adonan menyatu. Jika ada, dapat menggunakan mixer agar prosesnya lebih cepat juga merata sehingga menjadi adonan yang kental namun gampang dituang. Biarkan adonan sampai menjadi dingin.
- Siapkan untuk wadah besar. Letakkan panci yang berisikn adonan es puter ditengah-tengah wadah tersebut.
- Masukkan dengan pecahan es batu diantara wadah besar dan panci kecil yang berisikan adonan es puter. Taburkan juga garam kasar secukupnya pada pecahan es batu.
- Putar-putar panci yang telah berisi adonan es sampai adonan perlahan-lahan menggumpal membentuk tekstur es krim. Dalam proses ini memang sedikit melelahkan, namun terbayar saat melihat adonan yang berubah sedikit demi sedikit menjadi es krim.
- Jikamana seluruh adonan telah menggumpal, maka es puter jadi danm siap disajikan.
Demikian mengenai ulasan cara membuat es puter yang enak dan mudah pada kesempatan ini. Semoga dengan hadirnya resep es puter memberikan kemudahan Anda untuk membuat es puter di rumah dengan praktis. Terima kasih telah mengunjungi website kami dan semoga bermanfaat