Berbagi Resep Cara Membuat Roti Garlic yang Gurih dan Enak

Roti merupaikan salah satu makanan khas yang memiliki sejarah panjang. Sejak ribuan tahun lalu roti menjadi salah satu jenis makanan yang tak lekang oleh waktu.  Awal mulanya, roti  dibuat dengan gandum yang ditumbuk dan diolah dengan air hingga berbentuk adonan. Adonan tersebut dibakar dalam tungku dengan api yang sedang dan hasilnya menjadi roti yang keras dan tahan lama.

Roti pada awalnya hanya dikonsumsi oleh masyarakat yang tinggal di daerah barat (Eropa). Namun saat ini roti sudah menjadi bagian dari konsumsi masyarakat di seluruh dunia, termasuk Indonesia. namun tahukah anda sebenarnya dari mana roti berasal?? Ini dia ceritanya.Roti merupakan sumber karbohidrat yang terbuat dari bahan terigu, pengembang/ yeast, lemak, gula dan garam telah ada sejak ribuan tahun lalu. Cikal bakal roti berasal dari bangsa Mesir Kuno. Namun pada zaman tersebut roti masih dibuat dengan cara yang sederhana sehingga bentuk dan rasanya tentu berbeda dengan roti saat ini. Pada masa abad pertengahan, evolusi roti telah mencapai puncaknya, terutama di Benua Eropa. Pada saat itu cita rasa roti sudah sama seperti yang kita temukan saat ini, begitu juga dengan bentuk dan variasinya.

Roti Garlic atau Roti Bawang

Karena perubahan jaman, roti mulai diinovasikan dan dikreasikan dengan berbagai rasa, misalnnya seperti rpti garlic dalam bahasa Inggris atau yang lebih akrab dengan sebutan roti bawang, cara membuat roti garlic tidaklah begitu sulit asalkan dikerjakan dengan cara yang benar. Roti Bawang terdiri dari roti yang atasnya diberi bawang putih dan minyak zaitun atau mentega, dan meliputi dedaunan tambahan, seperti chives. Makanan tersebut dimasak dengan cara dipanggang atau digoreng, atau dikukus dengan cara konvensional atau pemanggang roti.Selain beberapa jenis varian rasa pada bagian atasnya diberi dengan berbagai jenis keju, biasanya mozzarella, cheddar atau feta. Beberapa restoran menggunakan mentega cair untuk menggantikan minyak zaitun. Berikut manfaat bawang putih untuk berbagai jenis penyakit.

Biasanya menu Garlic Bread banyak disajikan di restoran-restoran besar bersama dengan Pizza. Di indonesia sendiri menu satu ini bisa kita temukan dengan mudah di restoran khas Italia semacam Pizza Hut, Dominos, dan lainnya.Berikut ini kami akan membagikan resep cara membuat roti garlic untuk Anda, yang bisa Anda coba buat sendiri dirumah.

1.Resepi Roti Bawang Putih (Garlic Bread)

Bahan-Bahan:

• 4 keping roti gardenia
• 3 ulas bawang putih
• 4 sudu besar buttercup
• sedikit hirisan daun parsley
• sedikit serbuk lada hitam

Langkah-langkah :

1. Masukkan bawang putih dalam aluminium foil dan bakar dalam oven selama 15 minit dengan suhu 180 darjah celcius.
2. Setelah dibakar, lalu ketuk dan cincang bawang putih dan masukkan ke dalam butter.
3. Cairkan butter dalam oven dan setelah cair, masukkan hirisan daun parsley,lada sulah dan kacau rata.
4. Sapukan pada roti dan bakar selama 10 minit.
5. Sedia dihidang

2.Roti Garlic/bawang putih Simpel dengan Keju Mozarella

Bahan-bahan :

• 1 buah baguette bread (bisa beli di bakery setempat)
• 10 sdm mentega
• 2 sdm bubuk bawang putih
• 4 siung bawang putih cincang halus
• 2 sdt parsley
• 7 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 5 sdm keju cheddar
• 5 sdm mozarella parut
• 1/2 sdt oregano

Langkah-langkah :

1. Panaskan oven di suhu 170 derajat
2. Potong roti secara miring agar mendapatkan bentuk yg menarik
3. Lelehkan mentega lalu campurkan bubuk bawang putih, bawang putih cincang dan 1 sdt parsley aduk rata
4. Olesi kedua sisi roti dengan olesan tsb lalu panggang roti selama 7 menit pada sisi pertama
5. Sambil menunggu sekitar 5-7 menit roti dipanggang siapkan mangkuk tahan panas masukan saus tomat, sambel dan oregano aduk rata lalu masukan keju cheddar dan mozarella dan taburi sisa parsley td diatasnya
6. Setelah 7 menit balik roti ke sisi lainnya lalu panggang kembali selama 5 menit dibarengi dengan mangkuk berisi saus dan keju tadi agar keju meleleh
7. Setelah 5 menit angkat dan sajikan diatas piring beserta saus keju tersebut. Sajikan selagi panas

3. Garlic Bread Roti Tawar

Bahan-bahan :

• Roti tawar 6 potong
• 10 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt bubuk cabai ( Untuk bunda yang suka pedas)
• 2 potong keju, parut
• 4 buah jamur, rajang halus
• 1 sendok teh merica
• 1 batang daun ketumbar, rajang halus
• 10 gram butter

Sedikit Tips Untuk Membuat Garlic Bread :

• Gunakan roti yang baru dalam artian baru diproduksi, karena cita rasanya jauh lebih nikmat.
• Saat pemanggangan, sebaiknya roti sampai berwarna kecoklatan.

Langkah-langkah :

1. Pertama terlebih dahulu oleskan butter pada roti.
2. Kemudian taburi dengan bawang putih dan letakkan jamur di atas roti serta taburi dengan merica serta bubuk cabai.
3. Letakkan juga daun ketumbar di atas roti.
4. Lalu taburi dengan keju parut.
5. Setelah itu panaskan oven dengan suhu 300 derajat dan olesi terlebih dahulu loyang dengan minyak ataupun butter agar tidak lengket nantinya.
6. Lalu panggang roti selama kurang lebih 5-7 menit dalam oven.
7. Garlic Bread Siap disajikan

Bagi Anda yang saat ini tengah menggeluti bidang bakery dan pastry, dan menjadikan resep caran membuat roti garlic yang gurih tadi sebagi inspirasi tambahan untuk Anda, namun Anda bingung bagaimana ya untuk melengkapi alat-alat yang digunakan?, kekhawatiran akan kami jawab, Maksindo menyediakan alat pemotong roti tawar yang praktis dan efisien untuk kesempurnaan usaha Anda. Berikut KLIK DISINI untuk mengtahui informasi lengkapnya

4. Resep Garlic Bread dengan Roti Tawar Khas Italia

Bahan-bahan :

• Roti Tawar tebal cukup dengan 8 helai atau lembar
• Mentega sebanyak 3 sdm (lelehkan)
• Keju parmesan cukup sebanyak 2 sdm (serut)
• Daun basil kering sekiranya 1 sdt
• Daun thyme kering sekitar 1 sdt
• Daun rosemary kering cukup 1 sdt (bisa di ganti dengan oregano kering)
• Bawang putih sebanyak 3 siung (haluskan)
• Garam secukupnya saja

Langkah-langkah :

1. Tahap pertama panaskan terlebih dahulu oven hingga mencapai suhu sekitar 150o C.
2. Sambil menunggu oven panas, siapkan sebuah wadah untuk mencampurkan bahan-bahan.
3. Lalu campurkan bahan antara lain seperti mentega, keju parmesan, basil, thyme, rosemary, bawang putih, dan garam secukupnya.
4. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur secara merata.
5. Apabila semua bahan telah tercampur secara merata, ambilah roti tawar dan olesi dengan menggunakan campuran tersebut.
6. Pastikan seluruh bagian roti tawar terolesi secara merata, sebab jika tidak, rasa gurih dan nikmatnya akan menjadi kurang maksimal.
7. Setelah oven cukup panas, masukan roti-roti yang telah diolesi tadi ke dalamnya.
8. Panggang roti tersebut sekitar 10-15 menitan sampai berubah warna menjadi kekuning-kuningan.
9. Keluarkan dari oven dan sajikan selagi masih hangat.Garlic Bread sangat nikmat dikonsumsi saat masih hangat

5. Spinach Omelette with tomato salsa and garlic bread

Bahan-bahan

• 3 butir telur
• 1 buah tomat
• 6 siung bawang merah
• 1 buah lemon
• secukupnya bayam
• secukupnya susu cair
• secukupnya garam & lada
• secukupnya olive oil

Langkah-langkah :

1. Menyiapkan bahan. Tomat dan bawang merah selain untuk salsa nya juga untuk campuran omellete nya.
2. Tomat dipotong dadu kecil Dan bawang merah dicincang halus (untuk isian omellete dan tomato salsa)
3. Bayam disiram air panas kemudian diperas lalu dicincang halus
4. Kocok telur dengan susu cair tambahkan garam dan lada
5. Masukkan semua bahan kecuali lemon. Aduk rata.
6. Panaskan Teflon tuang minyak olive secukupnya. Setelah agak kering telur digulung
7. Setalah matang angkat disajikan dengan tomato salsa dan garlic bread. (Tomato salsa: tomat, bawang merah, lemon)

6. garlic bread madu

Bahan-bahan :

• 1 bungkus roti tawar gandum
• 3 sendok makan penuh mentega
• sesuai selera daun seledri
• sesuai selera madu
• 1 butir telur dikocok lepas (kalo mau rotinya kering jgn pakai telur )
• sesuai selera merica bubuk
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 1 siung bawang putih dihaluskan

Langkah-langkah :

1. Pertama-tama campur mentega +bawang putih halus + irisan daun seledri + telur kocok.
2. Aduk semua jadi satu kemudian olesi di roti langsung bakar /panggang di teflon sambil olesi madu dan taburan merica bubuk
3. nikmati selagi panas di temani kopi lebih terasa nikmatnya .

7.Roti  Bawang Putih Rasa Pedas Asin

Bahan-bahan

• 3 buah roti baguette (potong serong)

Bahan Oles :

• 5 buah bawang putih (haluskan)
• 4 sdm mentega/butter
• 4 batang daun seledri/oregano/parsley (cincang halus)
• Secukupnya garam & gula
• Secukupnya saos sambal (tambahan untuk rasa pedas manis)

Langkah-langkah :

1. Campur semua bahan oles. Kalau mau rasa original, gula dan saos sambal di skip. Jika mau pedas manis, campur semua bahan oles. Jangan lupa koreksi rasa. Olesi pada permukaan roti. dibuat timbal balik biar lebih berasa.
2. Panaskan oven selama 10 menit. Panggang dengan suhu 180 C selama 15 menit dengan api atas bawah. Ini bisa juga panggang di teflon ya.
3. Ini yang rasa original, rasa asin saja.
4. Sesuaikan selera Anda masing-masing ya.

8.Resep Roti Garlic Sederhana

Bahan-bahan :

• Roti tawar 10 lembar
• Butter (yang asin) / margarine3 sendok makan penuh
• Margarin untuk olesan loyang/wajan
• Bawang putih 3 siung
• Seledri secukupnya, cincang halus

Langkah-langkah  :

1. Geprek dan cincang bawang putih, aduk jadi satu dengan butter.
2. Oles campuran itu di permukaan roti tawar, taburi seledri cincang
3. Oles loyang dengan margarin, tata roti tawar di atasnya, panggang selama 10-15 menit.
4. Sajikan hangat.

Demikian artikel yang bisa kami bagikan kepada Anda tengtang cara membuat roti garlic gurih dan manfaat-manfaatnya bagi kesehatan tubuh kita, semoga bermanfaat dan bisa menginspirasi Anda.