Roti ulang tahun memang begitu banyak dicari semua kalangan ketika menjelang hari ulang tahun. Karena ulang tahun merupakan moment kelahiran sehingga banyak yang merayakan hari kelahiran.  Pada saat ulang tahun hendak tiba tentu kita bingung untuk mencari kue ulang tahun sebagai symbol merayakan hari kelahiran. Ulang tahun termasuk moment spesial yang wajib dimeriahkan. Bahkan saat ini sudah banyak para kalangan remaja yang memeriah moment ulang tahunya. Dalam merayakan ulang tahun banyak yang mencari roti ulang tahun.
Roti ulang tahun memang sangat berbagai bentuk, maupun hiasannya. Semua roti ulang tahun memiliki tampilan yang cantik dan menarik. Sebenarnya selain Anda harus membeli roti ulang tahun, kini Anda pun bisa membuat roti ulang tahun dirumah. Cara membuat roti ulang tahun memang begitu mudah dilakukan. Saat ini banyak yang ingin tahu cara dalam membuat roti ulang tahun ! Jika Anda juga penasaran dan ingin mengetahui cara membuat roti ulang tahun, mari simak selengkapnya resep roti ulang tahun yang kami suguhkan di bawah ini.
Resep Pertama Membuat Roti Ulang Tahun
Bahan untuk membuat roti :
- tepung terigu 100 gram ( tinggi protein )
- gula pasir 200 gram
- vanili bubuk 1/4 sendok teh
- whiped cream 500 gram
- coklat masak 100 gram
- tepung maizena 40 gram
- telur ambil kuning nya, 8 butir
- coklat bubuk 60 gram
- mentega 100 gram ( lelehkan )
- pewarna makanan ( kuning , merah , hijau ) atau sesuai dengan selera
Cara membuat roti ulang tahun :
- langkah pertama yang harus dilakukan mengayak tepung terigu hingga halus. Lalu campurkan dengan coklat bubuk dan juga tepung maizena. Aduk-aduk hingga semua bahan bisa tercampur rata. Sisihkan.
- Kocok kuning telur menggunakan mixer hingga berbusa dan mengembang. Kemudian campurkan dengan tepung tadi. Aduk kembali hingga seluruh adonan bisa tercampur dengan rata.
- Tuangkan mentega yang sebelumnya sudah dilelehkan, aduk kebali hingga adonan benar-benar tercampur rata dan kalis.
- Siapkan loyang ( dapat menggunakan loyang kotak maupun bulat) Olesi loyang menggunakan mentega.
- Lalu tuang semua adonan kedalam loyang dan panggang adonan kedalam oven menggunakan suhu 150 derajat hingga matang.
- Jika adonan sudah matang lalu angkat dan tunggu hingga dingin. Hiasi roti agar terlihat menarik.
- Untuk menghias roti ulang tahun bisa menggunakan whiped cream dengan warna putih dan kuning atau sesuai dengan selera. Kemudian olesi seluruh permukaan roti dengan whiped crem yang berwarna putih kemudian bagian pinggir bisa disemprotkan memakai whiped cream berwarna kuning. Hiasi juga dengan coklat agar semakin menarik.
- Sajikan roti ulang tahun selagi sudah selesai dihias.
Resep Kedua Membuat Roti Ulang Tahun
Bahan yang diperlukan :
- Sediakan 125 gram terigu
- Sediakan 125 gram gula pasir
- Sediakan 1/2 sendok makan baking powder
- Sediakan 2 sendok makan maizena
- Sediakan 1 sendok makan cake emulsifier SP/ TBM
- Sediakan 1 sendok makan coklat bubuk
- Sediakan 100 gram margarin
- Sediakan 125 gram dark coklat
- Sediakan 4 butir telur
- Sediakan 2 bungkus vanila bubuk
Bahan untuk topping :
- Cherry secukupnya
- Selai secukupnya
- Whipped cream secukupnya
Cara membuat roti ulang tahun :
- Pertama siapkan wadah dengan ukuran sedang, kemudian campurkan bahan seperti telur, gula pasir, vanilla bubuk dan cake emulsifier. Aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai warna adonannya berubah menjadi putih.
- Setelah itu, ayak tepung terigu, coklat bubuk, , satu bungkus vanilla , baking powder, maizena, kemudian masukkan ke dalam adonan yang sudah bercampur telur, cake emulsifier, gula pasir, dan vanilla tadi.
- Kemudian cairkan coklat dan margarin, lalu aduk rata dan sisihkan.
- Jika campuran coklat dan margarin tadi sedikit sudah dingin, silahkan tuangkan ke dalam adonan roti. Kemudian aduk kembali hingga semua bahan bisa tercampur rata.
- Kemudian masukkan adonan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarin.
- Jika sudah lalu masukkan ke dalam panci pengukus atau oven, kemudian kukus antara 20 menit atau hingga matang.
- Angkat roti yang sudah matang dan berikan hiasan.
- Untuk menghiasinya bisa menggunakan chery, selai, whipped cream atau hiasan yang lain sesuai selera Anda.
- Jika hiasan sudah selesai roti ulang tahun siap disajikan.
Proses dan cara membuat roti ulang tahun ini membutuhkan mesin penunjangnya. Salah satunya mesin mixer spiral. Dengan menggunakan mesin mixer spiral menjadikan proses pengadukan roti ulang tahun semakin mudah, cepat dan efektif dilakukan. Untuk hasil adukan yang dihasilkan bisa lebih sempurna dan kalis. Mesin mixer spiral ini bisa dipakai untuk mengaduk adonan dalam jumlah besar dalam sekali adukan. Jika Anda berminat menggunakan mesin mixer pengaduk spiral ini, maka bisa membelinya di Maksindo. Lihat spesifikasi detail tentang mesin mixer spiral, klik disini.
Resep Ketiga Membuat Roti Ulang Tahun
Bahan membuat roti :
- Siapkan gula pasir 125 gram
- Siapkan emulsifier 1,5 sendok teh
- Siapkan susu bubuk 1 sachet
- Siapkan baking powder, 1,5 SDT
- Siapkan telur 6 butir
- Siapkan tepung terigu protein 125 gram
- Siapkan buttercream, 400 gram
- Siapkan margarin yang dilelehkan 125 gram
Bahan untuk hiasan roti :
- Siapkan susu cair, 200 ml
- Siapkan gula pasir, 2 sendok makan
- Siapkan air hangat, 2 sendok makan
- Siapkan madu, 1 sendok makan
- Siapkan kacang almond atau mente, 100 gram
- Siapkan cokelat batang masak pekat, 500 gram potong-potong
- Siapkan whipped cream, secukupnya
- Siapkan esens rum, 1 sendok makan
Cara membuat roti ulang tahun :
- Pertama campurkan telur, emulsifier, gula pasir. Mixer hingga semua bahan mengembang.
- Lalu masukkan coklat bubuk, tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder satu persatu secara perlahan ke dalam adonan. Kemudian terus aduk supaya semua bahan bisa tercampur secara merata.
- Turunkan kecepatan mixer lalu masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan cokelat yang sudah dimasak terlebih dahulu ke dalam adonan dengan perlahan sambil diadurk hingga bisa tercampur rata.
- Kemudian tuangkan adonan pada loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarine dan diberi alas kertas roti.
- Masukkan dalam oven dan panggang roti sekitar 35 menit menggunakan suhu 180 derajat celcius sampai matang.
- Sembari nunggu roti matang, lalu bisa membuat topping dengan cara memanaskan susu cair hingga panas dan telah siap digunakan.
- Setelah itu masukkan cokelat batang lalu aduk sampai rata. Setelah itu, tambahkan madu dan juga kacang almond.
- Sesudah roti matang, ambil roti dari loyang dan bagi menjadi 3 bagian sama rata secara horizontal.
- Untuk lapisan pertama, bisa diolesi dengan esens rum yang sudah diberi air hangat. Selanjutnya, bisa lagi menggunakan buttercream sebagai bahan olesan pada lapisan yang kedua.
- Proses pengolesan jika sudah selesai, kemudian tutup kedua lapisan tersebut dengan lapisan yang terakhir.
- Rapikan sisi roti dengan rata.
- Lalu tuangkan adonan topping atau hiasan pada roti sesuai selera. Lalu hiasi menggunakan whipped cream secukupnya.
- Roti yang sudah selesai dihias bisa disajikan.
Resep Keempat Membuat Roti Ulang Tahun
Bahan membuat tart :
- Siapkan 15 gram susu bubuk
- Siapkan ½ sendok teh baking powder
- Siapkan 125 gram margarin, dilelehkan
- Siapkan 400 gram buttercream untuk olesan
- Siapkan 6 butir telur
- Siapkan 125 gram gula pasir
- Siapkan 1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- Siapkan 125 gram tepung terigu protein sedang
Bahan Isi :
- Siapkan 100 ml susu cair
- Siapkan 100 gram kacang madu, dicincang halus
- Siapkan 250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
Bahan Toping :
- Siapkan 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
- Siapkan whipped cream
- Siapkan 100 ml susu cair
- Siapkan 1 sendok makan madu
Bahan sirup (aduk rata) :
- Siapkan 2 sendok makan gula pasir
- Siapkan 1 sendok makan esens rhum
- Siapkan 2 sendok makan air hangat
Cara membuat roti ulang tahun :
Cara membuat roti :
- Pertama kocok telur, emulsifier dan gula pasir, hingga semua bahan bisa mengembang.
- Lalu tambahkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk dan baking powder sambil diayak dan juga diaduk sampai rata.
- Masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk secara perlahan.
- Tuang di atas loyang yang berdiameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialasi dengan kertas roti.
- Panggang dalam oven sekitar 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius hingga matang.
Cara membuat isi :
- Pertama panaskan susu cair, lalu matikan api.
- Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk hingga coklat larut.
- Jika sudah larut, lalu tambahkan kacang madu, aduk rata, dinginkan dan kocok hingga rata.
- Belah 3 cake kemudian ambil selembar cake.
- Olesi dengan bahan sirup dan oles menggunakan bahan isi.
- Tutup lagi dengan cake yang lain.
- Selanjutnya tutup cake dengan butter cream.
- Lalu garis bagian sisinya dengan penggaris segitiga sesuai yang dinginkan.
Cara membuat toping :
- Terlebih dulu panaskan susu cair dan madu. Lalu tambahkan dengan potongan coklat masak pekat. Aduk hingga cokelat larut.
- Kemudian tuang diatas cake hingga ke sisinya dengan  rata.
- Dinginkan dan hias menggunakan tambahan buah-buahan.
Demikianlah ulasan menarik yang berkaitan dengan cara membuat roti ulang tahun yang bisa Anda coba. Semoga saja kehadirannya artikel yang kami suguhkan diatas bisa berguna dan bermanfaat bagi kalian semuanya yang membutuhkan informasi tersebut. Terima kasih.