Siapa yang belum pernah mengkonsumsi roti tawar ! sudah dipastikan jika banyak kalangan yang sudah kenal akrab bahkan sering mengkonsumsi roti tawar. Roti tawar sering dijadikan santapan dipagi hari sebagai sarapan. Penyajiannya ditemani dengan paduan selai maupun susu. Roti tawar ini memiliki cita rasa yang tawar seperti namanya, sehingga jika langsung dikonsumsi tentu tidak memiliki rasa sehingga terasa hambar. Variasi pelengkap selai yang digunakan untuk menikmati roti tawar memang sangat berbagai ragam, mulai selai coklat, selai kacang, selai strawberry, keju dan berbagai bahan pelengkap yang lain.
Roti tawar selain dinikmati bersama minuman hangat baik teh maupun kopi. Roti tawar banyak sekali dijual dipasaran. Sehingga untuk mendapatkan roti tawar pun memang sangat mudah. Sudah banyak jenis roti tawar yang dijual di toko-toko maupun di swalayan. Saat ini untuk membuat roti tawar pun memang bisa dilakukan dirumah sendiri lho. Yangmana dalam membuat roti tawar hanya membutuhkan berbagai bahan baku tepung terigu, ragi instan dan pelengkap bahan lain. Untuk mendapatkan bahan baku membuat roti tawar kini bisa diperoleh dipasaran. Anda ingin tahu cara membuat roti tawar sederhana namun mudah dilakukan? Penasaran dengan cara membuatnya, sangat pas jika Anda membaca kelanjutan artikel yang kamu ulas. Yuk simak langsung penjelasan berbagai resep membuat roti tawar sebagai berikut.
Resep Pertama Membuat Roti Tawar Sederhana
Inilah cara pertama membuat roti tawar yang sederhana namun mudah dilakukan.
Bahan untuk membuat roti tawar :
- Siapkan tepung terigu protein tinggi 500 gram.
- Siapkan bahan lainnya yakni susu bubuk full cream kira kira 658 gram.
- Siapkan mentega putih ± 38 gram.
- Siapkan bread improver atau baker bonus 1 gram.
- Siapkan ragi instan 7 gram.
- Siapkan air es sebanyak ± 297 gram.
- Siapkan pisahkan garam beryodium paling tidak 10 gram.
Langkah membuat roti tawar :
- Pertama-tama ambil wadah ukuran sedang, kemudian gunakan bahan stainless atau alumunium, setelah itu bisa langsung dimasukkan semua bahan dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Buatlah lubang ditengah dan tuangkan air es secara perlahan-lahan. Â Lalu uleni hinga seluruh bahan dasar benar-benar tercampur dengan rata. Setelah itu, aduklah dengan cara diremas-remas menggunakan tangan hingga adonan kalis dan tidak lengket ditangan.
- Jika adonan roti sudah benar-benar kalis, lalu gilas adonan memakai gelas maupun botol.
-  Pastikan bahwa adonan roti tawar anda benar benar kalis, dengan cara digilas gilas. Adonan roti yang bagus ketika di tarik tidak putus atau elastis.
- Kemudian masukkan dalam wadah yang tertutup rapat atau bisa menggunakan kain sebagai penutup adonan dan diamkan paling tidak sekitar 30 menit agar mengembang.
- jika adonan roti sudah mengembang dengan sempurna, berikutnya bisa dikempiskan adonan dengan cara dipijat maupun ditepuk-tepuk. Lalu masukkan dalam loyang roti tawar yang sudah diolesi dengan mentega. Dan diamkan adonan sekitar 45 menit hingga adonan kembali mengembang dengan sempurna.
- Terakhir masukkan dalam oven menggunakan suhu sekitar 200 °c dalam waktu 30 menit.
- kemudian angkat dan biarkan sampai dingin.
- Potong adonan yang sudah dingin sesuai selera.
- Sajikan bersama pelengkap.
Resep Kedua Membuat Roti Tawar Sederhana
Inilah cara kedua membuat roti tawar yang sederhana namun mudah dilakukan.
Bahan yang dibutuhkan :
- Siapkan tepung terigu protein tinggi 350 gr
- Siapkan gula pasir 3 sendok makan
- Siapkan garam 1/2 sendok teh
- Siapkan 150 ml air dingin atau air es
- Siapkan mentega putih 30 gr
- Siapkan telur ayam 1 butir
- Siapkan susu bubuk 25 gr
- Siapkan ragi instant 1 sendok makan
Cara membuat roti tawar :
- Campurkan semua bahan seperti tepung terigu, gula pasir, garam, susu bubuk, dan ragi instan dalam saty wadah. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
- Kemudian tambahkan telur ayam lalu tuangkan sedikit demi sedikit air sambil diaduk atau diuleni menggunakan tangan hingga membentuk adonan yang menggumpal.
- Tambahkan mentega putih kedalam adonan dan uleni lagi hingga adonan kalis.
- Diamkan adonan sekitar 35 menit dalam wadah yang tertutup supaya mengembang.
- Kempiskan adonan. Lalu masukkan adonan ke dalam loyang roti yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarine.
- Diamkan kembali adonan sekitar 30 menit.
- Panggang adonan roti dalam oven sekitar 20 menit atau hingga adonan benar-benar matang.
- Keluarkan roti dari cetakan dan biarkan hingga dingin.
- Setelah dingin maka bisa dipotong sesuai selera dan siap disajikan.
Resep Ketiga Membuat Roti Tawar Sederhana
Inilah cara ketiga membuat roti tawar yang sederhana namun mudah dilakukan.
Bahan membuat roti tawar :
- tepung terigu sebanyak 400 gr
- susu bubuk sebanyak 3 sendok makan
- telur ayam utuh sebanyak 2 butir
- mentega sebanyak 3 sendok makan
- air dingin sebanyak 230 ml
- gula pasir sebanyak 4 sendok makan
- ragi instan sebanyak 2 sendok makan
- garam halus sebanyak 1 sendok teh
Cara membuat roti tawar :
- siapkan wadah ukuran sedang untuk mencampurkan semua bahan : susu bubuk, tepung terigu, garam, gula pasir dan ragi instan. Aduk menggunakan mixer agar bisa tercampur rata dan maksimal.
- Setelah itu, masukkan telur dan berilah sedikit demi sedikit air es sambil terus diuleni menggunakan tangan.
- masukkan mentega dan terus uleni adonan hingga benar-benar kalis.
- Bulatkanlah adonan kemudian diamkan dalam wadah sekitar 30 menit.
- Kemudian kempiskan adonan dengan cara dipukul-pukul.
- Setelah adonan kemps , lalu masukkan adonan kedalam loyang khusus roti tawar yang sebelumnya sudah dioles dengan mentega. Diamkan adonan sekitar 45 menit hingga adonan mengembang.
- Panggang roti dalam oven hingga benar-benar matang dengan sempurna.
- Roti yang sudah matang bisa didiamkan sebentar sampai dingin.
- Setelah dingin, lalu bisa potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai keinginan.
- Roti tawar sudah bisa dinikmati dengan bahan pelengkap.
Proses dan cara membuat roti tawar sederhana memang begitu mudah dilakukan. Meski demikian untuk memudahkan produksinya tetap membutuhkan mesin penunjangnya. Salah satunya mesin oven pemanggang. Yangmana dengan memakai mesin oven pemanggang berkualitas tentu juga akan mendapatkan hasil roti tawar yang maksimal dan sempurna. Pemangan roti bisa matang hingga bagian dalamnya. Jika Anda berminat, maka bisa langsung mendapatkannya di seluruh cabang dari Toko Mesin Maksindo. Untuk melihat spesifikasi mesin oven pemanggang lebih detail, silahkan Klik disini.
Resep Keempat Membuat Roti Tawar Sederhana
Inilah cara keempat membuat roti tawar yang sederhana namun mudah dilakukan.
Bahan untuk membuat roti tawar :
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 20 gr susu bubuk full cream
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 60 gr mentega putih
- Sediakan 15 gr garam
- Sediakan 475 ml air esÂ
- Sediakan 1 kg tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 11 gr ragi instant
Cara membuat roti tawar :
- Dalam sebuah wadah campurkan bahan sebagai berikut : tepung terigu, ragi instant, dan susu bubuk, gula pasir, aduk hingga rata. Berilah telur, dan tuangi air es dengan cara bertahap sambil diuleni hingga adonan bisa tercampur rata dan juga bergumpal-gumpal.
- Masukkan mentega putih dan juga garam, kemudian bisa diuleni kembali hingga adonan menjadi kalis dan elastis.
- Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulat dan istirahatkan sekitar 30 menit.
- Jika 30 menit sudah berlalu, kempiskan adonan dengan cara dipukul atau ditinju, lalu bagi adonan masing-masing memiliki berat dengan perkiraan 550 gr.
- Bulatkan, kemudian gilas, dan gulung padat secara memanjang. Letkkan dalam loyang loaf yang sudah diberi diolesan minyak atau mentega putih. Diamkan selama 60 menit, hingga mengembang. Poles bagian atasnya menggunakan campuran telur dan susu (1 btr telur, ½ sdt garam, 2 sdm susu segar, kocok semua bahan hingga tercampur dengan rata).
- Panggang adonan roti tadi ke dalam oven sekitar 20 menit, atau hingga matang. Cirri-ciri adonan roti sudah matang ialah memiliki permukaan dengan warna kuning kecoklatan.
- Keluarkan dari oven, lalu olesi bagian atasnya dengan butter.
- Roti bisa dipotong menjadi beberapa bagian dan sajikan.
Resep Kelima Membuat Roti Tawar Sederhana
Inilah cara kelima membuat roti tawar yang sederhana namun mudah dilakukan.
Bahan yang harus disediakan :
- tepung terigu berprotein tinggi 500 gr
- mentega putih 3 sendok makan
- air dingin atau air es 200 ml
- gula pasir 5 sendok makan
- ragi instan 1 sendok makan
- garam halus 1 sendok the
- susu bubuk 3 sendok makan
- telur ayam 1 butir
Cara membuat roti tawar :
- Pertama-tama campur seluruh bahan seperti tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan. Lalu aduk semua bahan hingga tercampur dengan rata.
- Selanjutnya masukkan telur lalu tuangkan air es secara perlahan-lahan samba terus diuleni menggunakan tangan dan menjadi adonan yang bergumpal.
- Tambahkan mentega putih dan uleni kembali hingga adonan benar-benar kalis.
- Kemudian bulatkan adonan lalu diamkan dalam wadah yang tertutup rapat sekitar 30 menit.
- Kempiskan adonan dan setelah dikempiskan lalu masukkan adonan kedalam loyang khusus roti tawar yang sudah diolesi mentega. Diamkan adonan sekitar 45 menit hingga mengembang
- Panggang dalam oven hingga roti tawar benar-benar matang sekitar 20 menit.
- Setelah roti matang lalu biarkan hingga dingin.
- Potong-potong roti tawar sesuai selera.
- Taruh dalam piring saji dan siap dinikmati bersama bahan pelengkap.
Demikianlah sekilas menarik yang mengulas tentang cara membuat roti tawar sederhana yang mudah dilakukan. Semoga saja kehadirannya artikel yang kami suguhkan diatas bisa berguna dan bisa menambah wawasan dalam membuat aneka roti tawar dengan mudah. Selamat mencoba.